Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

ЛЕНОЧКА!!! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! РАДОСТИ ТЕБЕ, СЧАСТЬЯ, ДОБРА, ЗДОРОВЬЯ И ЛЮБВИ И ВСЕГО ЭТОГО ПУСТЬ БУДЕТ МНОГО-МНОГО!!!!

Дорогая Леночка, с днем рождения тебя!!!

Леночка!!! От всей души прими мои поздравления! С днем рождения!

Леночка!!! Поздравляю с Днем Рождения Romashki

!!!

kinnergard писал(а):

Света, ты ТВ не смотришь.

В последнее время нет. Даже не в курсе событий.

kinnergard писал(а):

Рецептов полно всяких. Капуста, морковь, соль, сахар и под гнёт-для меня самый вкусный.

В этом случае капуста получается как раз квашенная. Но мы любим малосольную. Конечно это на любителя.

Да уж, про аспирин круто. Всю жизнь пользовались, а теперь Яд стал.

Lana_nov писал(а):

Раз взошла, то дать отрасти немного и перекопать. Естественно, если условия сейчас позволяют.

Так вот и я ему сказала, что сажать наверное весной надо. Сейчас то уже не перекопаешь. Сыро.

Доброго всем утречка.

Как у нас тут кучно дни рождения пошли. Здорово.

ЛЕНОЧКА! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ТЕБЯ!
БУДЬ ВСЕГДА ТАКОЙ ЖЕ ПОЗИТИВНОЙ, СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ И ПУСТЬ РАДУЮТ БЛИЗКИЕ!

Багирра

Леночка, дорогая, с Днем рождения!!

Будь счастливой, всегда неповторимой,
желаю быть любимой и любить!
Пусть на твоей дороге всегда
распускаются самые красивые цветы,
а там, куда бы ты ни приходила,
всегда будет праздник!

Рожденье женщины - всегда прекрасный след
В судьбе планеты, даже во Вселенной,
Такой другой ведь в целом мире нет,
И эта истина всегда есть неизменной.

Так пусть твоя звезда горит на небесах
Всё так же ярко, путь по жизни освещая,
И счастье морем плещется в глазах,
Весь мир твоим теплом и светом согревая.

Доброе утро, Девочки!!! girl_in_love

Ленуся!!!! Rose

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!
Romashki

Леночка,поздравляю тебя с Днём рождения!
И желаю, чтобы любой день твоей жизни был наполнен оптимизмом, свежими идеями и интересными встречами.

Леночка-Багирра!
С днём рождения! Крепкого, крепкого здоровья, долгих лет счастливой жизни!!!

Светланка!!! писал(а):

В этом случае капуста получается как раз квашенная. Но мы любим малосольную. Конечно это на любителя.

В понедельник напишу тебе рецепт малосольной капусты быстрой бнз аспирина.

Светланка!!! писал(а):

Да уж, про аспирин круто. Всю жизнь пользовались, а теперь Яд стал.

Знаешь, вот, никогда в консервы аспирин не клали. От температуры, да, принимали. И в последнее время мама пила его (сейчас на ксарелто заменили).

Светланка!!! писал(а):

Так вот и я ему сказала, что сажать наверное весной надо. Сейчас то уже не перекопаешь. Сыро.

Ну, по большому счету сидераты и осенью, и весной, и летом сеять можно. Ну, а сейчас не сегодня завтра мороз шандарахнет и всю твою горчицу и так прибьет. А за зиму-весну она и так перепреет.

mur1040 писал(а):

Очень многие традиционно используют аспирин для консервированных огурчиков и помидорок, почему-то игнорируя тот факт, что ВОЗ еще в прошлом веке запретил

Танечка, спасибо за полезную инфу. air_kiss

Я никогда не использовала аспирин в консервировании, хотя сама, как ревматик, выпила его за свою жизнь тонны. Знала, что кислота пагубно сказывается на состоянии желудка, а про почки и печень не знала. Теперь, если попадется какой-то рецепт с аспирином и приглянется мне, уже точно не буду готовить по нему. friends

medirin писал(а):

А здесь кухня-живопырка и всё старое и страшное, как моя жизнь. Но у меня уже есть планы-идеи, надо просто мужа правильно подвести к мысли, как нам надо обустроить кухню.

Ирина, а может вам раздолбать одну стену и совместить кухню с одной из комнат? Wink

Сделать что-то наподобие квартиры-студии. И делать это надо сейчас, пока не завезли новую мебель.

Lana_nov писал(а):

Но особого восторга не испытала. "Эстонский ананас" никто не готовит? Я делала пару раз. А Мне понравилась.

Ананасы из тыквы не делала, а вот чатни готовила. http://forum.say7.info/topic75834.html Этот соус потом можно куда угодно добавлять. Из выпечки мне понравился рулет тыквенный. Пекла давно, рецепт из журнала. Вот такой тыквенный рулет с изюмом и орешками.

Lana_nov писал(а):

А он разве не однолетка?

Он в диком виде многолетний, как и пырей. и корни не выдрать, как у хвоща.

Lana_nov писал(а):

Сахар никогда в капусту не добавляем. Зачем?

А я добавляю и моя мама добавляла, когда солила капусту. Когда я начала готовить для своей семьи и начала квасить на зиму капусту, то рецепт взяла из книжки. Там все приведено из расчета на 10 кг капусты. Я всю жизнь следую тому рецепту. Там тоже добавляют сахар. А еще разные специи и добавки. Я люблю добавлять в капусту тмин. А еще люблю антоновку класть в средний слой капусты. nyam2

kinnergard писал(а):

Хороших мастеров!

Спасибо. Окно уже поставили. А ремонт кухни и прихожей будут делать те ребята, что делали все в новой квартире моего младшего сына.

melodi писал(а):

, твои розовые яблочки - это просто прелесть

Там уже другие яблоки, штрейфлинг и какие-то осенние. Они у меня все с красной кожурой.

melodi писал(а):

Пусть удачно всё пройдет! И

Спасибо.

melodi писал(а):

И фоткать не забывай, вроде как "было и стало")))

Это не обещаю. Не до фоток сейчас. Пошла убирать в кухне грязь после монтажа.

Леночка, дорогая, с Днем Рождения!!!
Будь счастливой, любимой, красивой, желанной!
Здоровья, радости, улыбок и исполнения мечт!

Леночка, с Днем Рождения!
Будь такой, как хочешь... Но обязательно здоровой, счастливой и любимой!

Лена!!!! С Днем рождения!!!! Очень тебя прошу: поменьше заморачивайся на свой бабский коллектив!!! У тебя есть ЖЕНСКИЙ коллектив: это мы! С нами лучше Drinks or Beer

Не болей! Пусть в семье будет так же уютно с чашкой чая в холодный день! Сынок пусть радует! Целую!!! Romashki

Багира-Манго писал(а):

Ирина, а может вам раздолбать одну стену и совместить кухню с одной из комнат?

Вот именно это я и собираюсь предложить мужу. Правда всю стену ломать не будем, а просто сделаем широкий проём, тем самым помещение будет функционально разделено на на собственно кухню и гостиную. А в стары проход на кухню поставим холодильник, он отлично туда впишется, а с другой стороны лицом в коридор стиралку, сейчас она у меня на кухне живёт. Над ней полки или шкафчик, вот такая теперь мечта-идея. От этого уже будем плясать, как и какую кухонную мебель заказывать. Но всё будет зависеть от финансов. Если муж ещё поработает, значит сможем что то сделать, а выпрут, то будет у меня разруха на кухне.

Багира-Манго писал(а):

Он в диком виде многолетний, как и пырей. и корни не выдрать, как у хвоща.

Не замечала такого за тем, что у меня растет. Чес слово!Всегда, если мешает, спокойно срываю и все. Больше на этом месте не вижу. Меня сильнее донимает мелколепестник двулетний. Вот гадость еще та! Нет, он легко выпалывается, но если где-то упустишь, то из семян всходит молниеностно! Его бы всхожесть культурным растениям. А попал ко мне с полевыми цветами. Он такой нежный, симпатичный. собрали из него букет. Он постоял,завял. Выкинули в компост. Но перегнил-то не сразу. И вот, через год следующий год у меня весь участок был в этих белых ромашечках. И теперь я борюсь с ними как могу. Выдираю, выпалываю. Но он побеждает.

Багира-Манго писал(а):

А еще люблю антоновку класть в средний слой капусты.

Да, яблоки в капусте - это ВЕЩЬ! nyam2

А еще люблю когда половинки (четвертинки) кочанов закладывают в рубленую. Это такая вкуснятина, кочанная квашеная капуста! nyam2

Я ее больше всего люблю.

Леночка, от души прими и мои поздравления!!!

medirin писал(а):

Вот именно это я и собираюсь предложить мужу.

Пусть все сложится, как ты мечтаешь. У меня тоже кухня маленькая, но в моей квартире такое не сотворишь. Кухня у меня граничит со спальней, и между ними несущая стена. Увы! У моих ребят в новых квартирах кухня широким порталом соединяется с гостиной и от этого кажется еще больше.

Lana_nov писал(а):

Не замечала такого за тем, что у меня растет.

Тебе повезло. У меня он появился в последние 10 лет. Раньше я его не наблюдала у себя на участке, а за последние годы он размножился и забил все цветники, там ведь не перекопаешь и не выберешь корни. А еще ветром занесло с одного участка, который полузаброшен, золотарник. Размножился по всему участку. Не успеваю вырывать и корни у него цепкие, не так легко вырвать.

Lana_nov писал(а):

Да, яблоки в капусте - это ВЕЩЬ! А еще люблю когда половинки (четвертинки) кочанов закладывают в рубленую. Это такая вкуснятина, кочанная квашеная капуста! Я ее больше всего люблю.

Я тоже люблю кочанчиками капустку квасить. Раньше, когда дети маленькие были, и в магазинах был скудный ассортимент продуктов (в советские времена), квасила капусту в эмалированном баке. Потом перешла на эмалированное 10-литровое ведро. Туда на дно всегда клала разрезанные на 4 части кочанчики, а сверху рубленую капустку. А еще мне нравится добавлять в капусту клюкву.
Передохну минутку от уборки и напишу выдержку из моей одной из первых кулинарных книжек по которой я узнавала что и как готовится, что с чем сочетается. Вдруг кому-то пригодится. Книга называется "Хозяйке о продуктах питания", 1977г выпуска. Я выходила замуж совсем не умея готовить. girl_haha

Но было желание всему научится. Капусту квасила всю жизнь по рецепту из этой книги, потому что он соответствовал капусте, какую делала моя мама. Там дается 12 способов квашения капусты, но я пользовалась всегда одним рецептом с привычным набором специй. Итак:
На 10 кг капусты надо положить 200гр соли и столько же моркови. Отменного вкуса получается капуста, если добавить еще 50 г сахарного песку.
Теперь о приправах. Многие хозяйки используют только морковь и этим очень обедняют свой стол. ........есть на выбор еще десять рецептов: с яблоками, клюквой, брусникой, лавровым листом, тмином, анисом, сладким перцем, свеклой, пастернаком, маринованными грибами.
Ну, и дальше приводится чего и сколько нужно добавлять к капусте из перечисленных продуктов.
Я, кроме соли и сахара, добавляю только морковь, яблоки, клюкву, тмин и лавровый лист. Все это и моя мама всегда клала в капусту.

Всем приветик! Я еще не квасила капусту.. все собираюсь,да и кому ее квасить, если все разъедутся от меня.. unknown

сделала свою любимую быструю капусту,ее и сама съем) делаю по трем рецептам,один так и называется "Натали"))
Пришла вот с работы,селедку засолила,завтра вечером прянить ее буду)) nyam2

а уж в воскресенье вечерком и пробу можно будет снять)
На даче крокусы расцветают осенние..