Багет кручёный

Анна, очередное спасибо за чудесный рецепт Багет очень вкусные, делала специально под икру в этот раз.

Спасибо автору за рецепт! Пеку эти багеты довольно часто.

Г.Мери писал(а):

муки больше положить,на грамм 100 точно (если не больше),потому что тесто получилось очень липким,мешать невозможно было или я сделала неправильно и тесто должно было быть липким?!

Мери, ты все правильно сделала в смысле, что если тесто слишком липкое, -то надо его корректировать, но правильнее делать коррекцию за счет воды, то есть в рецепте брать требуемое количество муки, а воды уже добавлять последнее количество понемногу, так как мука везде разная и воды треуется разное количество.
а меньше багетов получилось видимо потому, что ты сформировала их побольше, это совершенно не имеет значения. Главное, чтобы по вкусу нравились.

Один из любимых рецептов, когда нужно испечь хлеб по-быстрому.
Аннушка, спасибо за рецепт!
В составе использовала 1/3 муки грубого помола. Получилось отлично.

Часто пользуюсь этим рецептом