Багет кручёный

Аннушка!!!!!
Вкусно накормила, один багет был съеден моментально.



Огромное спасибо

Сэра писал(а):

Вкусно накормила, один багет был съеден моментально.

Ураааа!!! Оленька, очень красивые багеты, молодец!!!

Аннушка
Анют(я могу так обратиться?) привет сегодня делала твой багет!В общем по-порядку,тесто поставила,как ты и говорила на ночь в холодильник.Но по прошествии 6 часов (в 2 час ночи,я вставала),посмотрела и увидела что ничего с ним не происходит.Вытащила и поставила на стол,оставила до утра при комнт.температуре.Утром заглянула,оно не очень увеличилось в объёме,но всё равно стала печь.10 мин при температуре 250 градусов и 15 минут при 200 градусов.Делала пол порции,получился один багет,уже его не осталось,лишь маленький кусочек А вот так он выглядел:


Спасибо за хлебушек!!! Мужу и мне очень понравился

*ALENUSCHKA* писал(а):

А вот так он выглядел:

Леночка, очень аппетитный багет у тебя получился!!! Поры тоже отличные, значит тесто достаточно поднялось.

Спасибо тебе большое за доверие и фото!

Аннушка, спасибо огромное за потрясающий, вкусный и ароматный хлебушек! Вся наша семья просто в восторге!

буду печь на новый год, надеюсь получится

Аннушка !!!
С наступающим Новым годом!!!

kate2612 писал(а):

! Вся наша семья просто в восторге!

Катенька, я рада что вам хлебушек понравился!!! Отличные багеты у тебя получились!! Спасибо большое за доверие и фото!

@Малина@ писал(а):

буду печь на новый год, надеюсь получится

Луиза, надеюсь что вы остались довольны.

Сэра писал(а):

Аннушка !!! С наступающим Новым годом!!!

Оленька, спасибо большое!

Аннечка я опять пела твои багеты ну очень вкусно и быстро!!!!

Ванамике писал(а):

я опять пела твои багеты ну очень вкусно и быстро!!!!

Наташенька, очень хорошо они у тебя вышли, пушистые такие.
Спасибо за фото!

АННА НОРОШО ЧТО ВЫ ПОКАЗАЛИСЬ БАГЕТ ВКУСНЫЙ

kanysh писал(а):

БАГЕТ ВКУСНЫЙ

kanysh, спасибо!

Девочки, подскажите, в стаканах муки сколько на это количество воды и дрожжей уйдет ? Просто с немецкой ведь у нас мука разная, полкило нашей будет много, походу.Может, кто "русскую" уже в стаканах под этот рецепт подогнал .......

painkiller34369 писал(а):

Девочки, подскажите, в стаканах муки сколько на это количество воды и дрожжей уйдет ? Просто с немецкой ведь у нас мука разная, полкило нашей будет много, походу.Может, кто "русскую" уже в стаканах под этот рецепт подогнал .......

Саша, мой совет кол-во муки в рецептах не менять, а лучше воду подогнать, короче добавлять её потихоньку, пока не получишь тесто нужной консистенции. Просто если ты кол-во муки изменишь, тогда тебе не только кол-во дрожжей менять надо будет, а так-же и соли.

Аннушка писал(а):

Саша, мой совет кол-во муки в рецептах не менять, а лучше воду подогнать, короче добавлять её потихоньку, пока не получишь тесто нужной консистенции.

Спасибо, так и сделаю.

painkiller34369 писал(а):

так и сделаю.

Саша, успехов!

Аннушка писал(а):

Саша, успехов!

Спасибо.Будем работать.

Аннушка
Аня, привет ! Пусть и совсем недавно, но я научился печь хлеб самостоятельно, и был страшно рад.А теперь, благодаря тебе, я умею печь еще и самые вкусные батоны! Спасибо тебе огромное!



Очень вкусно !!!!!!!!!!!

painkiller34369 писал(а):

Очень вкусно !!!!!!!!!!!

Урааа!! Саша, я рада что тебе понравилось!!!

Отличные багеты у тебя получились!!!!

Теперь можешь смело за хлебчики посложнее браться.
Спасибо тебе за доверие и фото!

painkiller34369 писал(а):

благодаря тебе, я умею печь еще и самые вкусные батоны! Спасибо тебе огромное!

ДА!!!!!!!! и я того же мнения!!!!!!!!!.
Спасибо, Аннушка, огромное приспасибо.
Очень вкусные и красивые багеты получились. Не оторваться от них. Расположились красавцы на столе, на самом видном месте. Так пришлось дверь на кухне прикрыть, чтобы они меня не соблазняли ".....ну возьми еще кусочек.....".

Karacolga писал(а):

Очень вкусные и красивые багеты получились. Не оторваться от них.

Оленька, я рада что вы остались багетиками довольны!!!!

Karacolga писал(а):

Не оторваться от них. Расположились красавцы на столе, на самом видном месте. Так пришлось дверь на кухне прикрыть, чтобы они меня не соблазняли ".....ну возьми еще кусочек....."

спасибо тебе большое за доверие и отзыв!

Аннушка
Сегодня у меня была первая "проба пера" - т.е. первая проба выпечки багета по Вашему рецепту для бутиков с красной икрой
По порядку - тесто ставила в холодильнике в самый верх (там теплее всего), поднялось за ночь в 3-4 раза точно
При выпекании получилась проблемка - духовка барахлила с температурой, поэтому по времени багетики пришлось дольше допекать
Корочка - хрустящая, то толстоватая... перепекла...
Но! Тёплыми багетики порезала на ломтики, положила в пакет и завязала.
Всё исправила! Вкуууусно очень!
И главное - что своими руками!

Дончанка писал(а):

Вкуууусно очень!

Танюша, я рада что ты осталась довольна! Очень красивые багеты у тебя получились! Спасибо тебе большое за доверие и отчёт!

Анна! Замечательный рецепт!Спасибо!

AIRISS писал(а):

!Спасибо!

Ирина, не за что!