От Нового Года до Нового Года-9
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
16 Авг 2018 5:39
|
lara74
49 лет |
|||||||||||||||||||||||
Доброе утро
попробуй, если будет желание, водка вкуса то особо никакого не дает больше как консервант работает . Но они по вкусу не будут прямо соленые-соленые, все таки сахарку больше чем соли в рецепте
вот и у нас два дня была такая погодка, сегодня с утра солнышко , обещают что на целый день
ну и рецептом не забывай делиться, я что то в последние годы перестала кабачки на зиму закрывать, перестали идти. Возможно пора возобновить это дело. В прошлом году вот не шло лечо и перцы полосками в медовой заливке. Видимо наелись . Лечо извела на тефтели, а вот перцы стоят ждут своего часа
нет не повлияет никак . Расскажи потом как тебе на вкус. Только честно пожалуйста. Всегда очень переживаю, понравится ли людям мой рецепт
я тоже прикупала, причем вместе с эссенцией уксусной, на меня продавец так посмотрела пришлось сказать, что мне на заготовки |
||||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 6:53
|
Кошка из лукошка
37 лет Алма-Ата |
|||||||||||||||||||||||
Доброго утра всем!
конечно передохни
у вас регион дорогой
у нас днем 21 может быть... в конце сентября, а то и в октябре Мне еще ждать и ждать
Лара, а если мед не добавлять? Много во вкусе потеряет? Вообще не идет у нас сладкое мясо. Ни с черносливом, ни с чем.
сфоткай мне такого гиганта никогда не видела помидорку килограмовую
еще и на обмыть новый рецепт останется |
||||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 13:17
|
anich-n
43 года Алтай |
|||||||||||||||||||||||
Всем здравствуйте! У нас солнце и чуть больше 20 градусов - просто красота!
Настроение бодрое и радостное! На обед была гручка с фрикадельками и овощным салатом, на ужин хочется печеночных оладьев, но печень забыла достать из морозилки, так что будет скорее всего курочка.
|
||||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 14:24
|
beaty
43 года москва |
|||||||||||||||||||||||
Ксюнь, у меня на телефоне много фоток гигантов, обязательно покажу их тебе .
Анют, как интересно, ты пишешь про обед в прошедшем времени, а у нас до него еще работать и работать . Наверное, я никогда не перестану удивляться разным часовым поясам .
Я тоже кабачки на зиму не закрываю, никто не ест. В этом году, как впрочем и всегда, закрыла до фига маринованных огурцов и помидор, закатала икру кабачковую и заморскую , салаты с баклажанами, соус из помидор для вторых блюд, немного компота сливового (сливу девать некуда ), ну и своей козе малинового варенья сварила. Остался только перец маринованный. И всеее . После работы поеду брови подкорректирую и покрашу, очень советую хну, натуральный краситель и держится почти месяц . Меню на сегодня такое: оливье, гречка у кого с молоком, у кого с индюшкой, перцы фаршированные и башенки из баклов с помидорами. |
||||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 17:31
|
Majena
37 лет |
|||||||||||||||||||||||
Не знаю чувствую, как Танюша, буду ждать эту резиночку до скончания века
К нам дождяки пришли
а может ты простуду лечишь, водку с перцем пьёшь и уксусом растираешься
Сколько всего Всем привет и отличного настроения |
||||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 18:23
|
beaty
43 года москва |
|||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 19:51
|
Кошка из лукошка
37 лет Алма-Ата |
|||||||||||||||||||||||
слушай, и я тоже. И еще я никогда не пойму, почему многотонный самолет летит по воздуху
ага, и у нас. Причем закон подлости: сделаешь- никто не есть. Не сделаешь- всем надо
чивой за салаты? Я знаешь какой рецепт ищу? Там баклажаны жареные и еще куча овощей сырые. Ну после стерилизации, конечно, условно сырые) Оооочень вкусный! Если делала что-то подобное, расскажи Девочки, вас это тоже касается (грозным голосом)
тогда ждите и меня у нас опять +35 сегодня
слуууушай, да как у вас все серьезно я-то думала, 2х2 метра, как у многих. А у вас тепличища
моя у шоку Катюня, это же просто офигеть какие! Конечно, вбанкунепролазательные |
||||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 20:04
|
Сонэчко
Калининград |
|||||||||||||||||||||||
РЕЦЕПТ здесь
У нас они тоже не пошли почему-то.
это точно!
Не за что
Мои до этого салата тоже кабачки не ели. Только в виде икры. Теперь говорят икры поменьше, салата побольше закрывать.
Обалдеть.... |
||||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 20:35
|
beaty
43 года москва |
|||||||||||||||||||||||
Ксю, я тогда вообще молчу про свое невежество , я до сих пор до много лопереть не могу.
Не , такой салат не знаю , закрываю баклажаны в аджике и салат, где все варится , если надо, дам рецепт, получается вкусно и в меру остренько.
Девочки, спасибочки за удивлюшки и офигюшки , это у меня мама спец по томатам, я ее главный помощник и заместитель .( и по секрету скажу, у нас не одна, а ТРИ теплицы ). |
||||||||||||||||||||||||
16 Авг 2018 21:56
|
Сонэчко
Калининград |
|||||||||||||||||||||||
Не такой? Жареные баклажаны с овощами. Ингредиенты: 2 кг. баклажанов 0,5 кг. моркови 0,5 кг. перца 0,5 кг. лука 50 г. чеснока 1 ст.л. уксусной эссенции 70% 1 острый перц 2 ст.л. сахара 80-100 мл. растительного масла. Режем овощи: перец соломкой, лук полукольцами, морковь трем на терке для корейской моркови. Складываем все овощи в большой таз. Добавляем тертый чеснок, мелко нарезанный острый перец, эссенцию и сахар. Перемешиваем в тазике и оставляем на 3 часа. Раз в час перемешиваем. В это время режем соломкой баклажаны и посыпаем их солью. Отставляем их на час. За это время они пустят сок и усядутся в два раза. После этого обжариваем баклажаны на растительном масле и отправляем в тазик к наструганным овощам (можно жарить партиями). Все овощи перемешиваем с баклажанами и наполняем банки, предварительно вымытые и простерилизованные. Время стерилиции: 0,5 л. - 15 мин 0,7 л. - 20 мин 1 л. - 25 мин |
||||||||||||||||||||||||
17 Авг 2018 6:11
|
lara74
49 лет |
|||||||||||||||||||||||
Доброе утро
мне когда хочется без сладкого то я добавляю 1 чайную ложечку, сладости это не дает, а вот аромат. А в этот раз я добавила Нафанечкин джем из красного перчика чили, так я тебе скажу остренько было . Совсем без меда мне кажется будет немного не то,но вкусно должно быть все равно Если решишься пробовать то расскажи потом как тебе
вот жеж как так то, у нас такого добра навалом ростет
ну это зависит от того сколько солить, и сколько покупать
сколько всего ты уже закрыла , а я только огурчики посолила и все на этом . Надо набирать обороты, а то останусь с пустым погребом.
жалею очень, без духовки как без рук. Я все тестирую мультипекаря, вот дошла очередь до насадки для омлета второй день делаю себе на завтрак, очень удобно, быстро и вкусно получается . Пока что я покупкой довольна
то же вариант
прости никогда ничего подобного не ела и не готовила. Я как только в рецепте дохожу до слова стерилизация, мгновенно теряю к нему интерес
добила, у вас просто промышленные масштабы |
||||||||||||||||||||||||
17 Авг 2018 8:55
|
Кошка из лукошка
37 лет Алма-Ата |
|||||||||||||||||||||||
Доброе, доброе пятничное утро всем!
Верочка, по описанию ооочень похоже! Спасибо тебе, попробую чуток сделать
давай, я баклажановое все полюбляю
вау! это был контрольный выстрел
о, у меня еще тоже немного осталось. Но точно сделаю теперь И попробую по чуть-чуть меда добавить.
ну... я покупаю на поесть по 2 кг помидоров. Но мне точно кладут в пакет больше 2 штук
ого, для омлета насадка специальная?
и это главное
у меня раньше тоже так было. Пока не доперло стерилизовать в духовке. Сунул и пошел. Никакой тебе паровой бани и обжигания лап при вытаскивании |
||||||||||||||||||||||||
17 Авг 2018 13:08
|
Majena
37 лет |
|||||||||||||||||||||||
О, джунгли помидорные у вас там
Это вот даааа
У нас в книжечке с домашними заготовками есть рецепт Жареных баклажанов, но я лично не делала, возможно папа у меня или бабушкина сестра делали, потому что книжуля в ходу была когда то Жареные баклажаны. На 10кг баклажанов взять 0,5л 9% уксуса, 200гр чеснока, 200гр горького стручкового перца (но не сухого), 0,5кг сладкого болгарского перца, 0,5л растительноного масла, почти стакан крупной соли, душистый перец горошком, 10 лавровых листьев, пучок петрушки. Отварить баклажаны в соленой воде (уйдёт на это приблизительно полстакана соли), пока не станут мягкими. Разрезать их вдоль, уложить под пресс. Через 5 часов вынуть, разрезать ещё на 4 части и обжарить в растительном масле с обеих сторон. Обжаренные баклажаны уложить в большую посуду и дать им остыть. Приготовить маринад: сладкий и горький перец вместе с чесноком пропустить через мясорубку, добавить остальную соль, уксус, специи, остатки масла. Баклажаны положить слоями в банку, немного поливая каждый слой маринадом, залить оставшийся рассол и поставить стерилизовать: Пол-литровые банки 13-15 минут Литровые 15-20 минут.
У нас видимо осень пришла
Показывай что в двух других растёт
Сейчас вы меня, девочки, заразите заготовками, а я уже смирилась с мыслью, что ничего делать не буду
Это дааа
Это очень здорово!!!
Для варенья я в микроволновке банки стерилизую, а так в кастрюльке Всем привет |
||||||||||||||||||||||||
17 Авг 2018 14:13
|
Сонэчко
Калининград |
|||||||||||||||||||||||
Всем доброе утро.
У нас сегодня солнышко. Пока не жарко, поедем на великах покатаемся, а потом на море. Только в промежутке надо поехать в банк... написать заявление, что бы узнать, какой такой нехороший человек оставил там мой номер телефона вместо своего (мне теперь круглосуточно смс и звонки, что бы я долг выплатила), и что бы прекратил банк это безобразие. А когда они ответ мне пришлют официальный, пойду в суд с заявлением на того, кто незаконно использовал мои персональные данные. Вот вчера в 5 утра разбудили звонком, сегодня в половину шестого.
еще всё впереди . У меня уже больше 70 баночек (огурцы, заправка, щавель, икра кабачковая, салат из кабачков, ассорти овощное, овощные шашлычки, кабачки маринованные, патиссоны маринованные). Банки закончились, собрала вот вчера по соседям и знакомым. А то кабачки еще лежат, помидоров нужно купить, когда цена на них снизится, что бы закатать маринованных и кетчуп домашний и сок томатный, а потом заправку из свёклы для борща и свекольника.
Я так люблю, когда дома новая техника появляется... столько сразу желаний и идей. У меня др скоро, так я подглядела, что муж мне новую мясорубкочку +шинковочку прикупил, вместо сломанной. Буду заправку для солянок делать быстрее, а то пока натрешь слонячьи огурцы, руки отваливаются. И драники...
Потом расскажешь, оно или нет. А то прям заинтриговала.
Это мы можем |
||||||||||||||||||||||||
17 Авг 2018 14:30
|
Majena
37 лет |
|||||||||||||||||||||||
О, у мамы такое было, знакомая подсуропила сначала мама вежливо пыталась им объяснить политику партии, но поняли только когда им пригрозили официально судом
Вот это масштабненько
Здорово |
||||||||||||||||||||||||
17 Авг 2018 19:40
|
beaty
43 года москва |
|||||||||||||||||||||||
всем привет
У меня в рецептах все вместе тушится.
Лар, ичто интересно-все съедается . Вывод- мы обжоры .
И это главное .
У нас три теплицы для разных жителей: огурцов, помидор, баклажан, перца и зелени всякой.
А я на всё банки в микре стерилизую, ни разу не взорвались.
Хорошего дня.
Вот это масштаб .
Круто . Но я др ничего для дома не хочу, только для себя любимой . Всем отличных выходных . |
||||||||||||||||||||||||
17 Авг 2018 21:04
|
Сонэчко
Калининград |
|||||||||||||||||||||||
Мне раз подарили друзья сертификат на пивное спа. Уже второй год лежит.... во-первых не рядом, во-вторых я не люблю пиво (только редко холодное, типа когда Россия в футбол выигрывает ). Так что я сама себе для себя куплю или сделаю что нравится. А вот что-то для кухни я очень люблю.. посуду, технику, всякие штучки красивые... еще бы десяток квадратных метров к кухне бы подарил - была бы счастлива. |
||||||||||||||||||||||||
17 Авг 2018 22:16
|
Кошка из лукошка
37 лет Алма-Ата |
|||||||||||||||||||||||
я всегда удивляюсь российскому коллекторскому беспределу У нас после 23 и до 7 утра не звонят, быстро хулиганку за это пришьют. Даже если ты реально должен.
огоши какая ты умничка
а-та-та тебе за подглядки а муж- молодец в детстве я помню, перед праздниками все шкафы обшаривала. и такие чувства... на грани... и хочется найти-увидеть, что же тебе приготовили, и не хочется сюрприза лишаться Мой муж совсем сюрпризы не понимает. Не может купить и спрятать. Сразу тащит дарить
я могу еще больше С детства зову его "салат со сморщенными баклажанами"
ващеее
ага, и мы мой муж когда все эти полчища банок видит, всегда приговаривает "что-что, а пожрать мы любим"
и я вообще заметила, что я к технике подостыла. Раньше капец, помню. Раз в пару месяцев что-то домой тащила
ну этим-то летом оторвалась? повод был
о, да! да! |
||||||||||||||||||||||||
18 Авг 2018 2:56
|
Сонэчко
Калининград |
|||||||||||||||||||||||
а то )) Эх.. 11 часов ночи.. а я только простерилизовала банки для помидорок (прикупила пару кило домашних у соседки). А то завтра будет некогда.. если погода позволит, снова на море махнем. А то в пн. на работу выходить... всё-таки 56 дней отпуска, это мало... |
||||||||||||||||||||||||
18 Авг 2018 8:00
|
lara74
49 лет |
|||||||||||||||||||||||
Доброе утро
да там панельки сменные на все случаи жизни
так я тоже пробовала, но все равно лениво мне
мы такие
пустые банки я уже оооооооооочень давно стерилизую в духовке очень удобно, и не хлопотно
ужас какой то, вот меня всегда возмущает тот факт, почему служба безопасности банка не проверяет данные сразу когда люди берут кредит, а то начинают звонить когда уже не выплачивается кредит. У меня такая ситуация тоже была. Только звонило уже коллекторское агентство
ой какая молодец ты столько вкусненького накрутила уже у меня в планах еще как минимум Нафаничкин ждем из чили, сельдерейная заправка, и помидорки замариновать, борщевую заправку сделать, ну и может с фасолью, да еще с перловкой. Ну а дальше уже как разгуляюсь
вас просто много наверное
Верааааааааааа, не убивай наповал человека, который ходит в отпуск не каждый год, а если хожу то максимум 2 недели |
||||||||||||||||||||||||
18 Авг 2018 11:59
|
beaty
43 года москва |
|||||||||||||||||||||||
Вера, а что ж тогда про нас говорить, 2 недели и все. Всем привет У какого какие планы на выхи? У нас теплынь, поедем в парк гулять . |
||||||||||||||||||||||||
18 Авг 2018 14:44
|
Majena
37 лет |
|||||||||||||||||||||||
У меня по высоте не все помещаются Всем привет и хороших выходных! |
||||||||||||||||||||||||
18 Авг 2018 15:13
|
Сонэчко
Калининград |
|||||||||||||||||||||||
Всем приветик!
У нас море накрылось зонтиком. Дождь, гроза с 4 утра. Поедем по строительным магазинам, докупать мелочи для ремонта на кухне. Потом дальше прятать лето в банки: кабачковая икра, кабачковый салат, заправка для рассольника с перловкой сразу. |
||||||||||||||||||||||||
18 Авг 2018 19:09
|
lara74
49 лет |
|||||||||||||||||||||||
у нас сегодня День города проходит,сходили на народ посмотрели. Вечером Лепс поет, но не пойдем, на стадионе народу очень много будет, не люблю толпу
жалею, что так погода подвела
мне аж стыдно стало за себя, пойду завтра на рынок закупаться, да тоже чего нибудь из своих планов в жизнь воплощать |
||||||||||||||||||||||||
18 Авг 2018 23:15
|
Сонэчко
Калининград |
|||||||||||||||||||||||
наша погода ка всегда. В 15:00 уже во всю светило солнце. Так что мы не обедая (прихватили детям с собой перекус) рванули на море. На обратном пути, купили сейчас в посёлочке помидорок домашних небольших, что бы замариновать. |