Шпинатный мусс с крабовыми палочками

Я решила включить в свой рацион шпинат Вернее, такая мысль давно у меня была, но никак он у меня не кухне не приживался. А, ведь во Франции шпинат называют "метлой для желудка" и его целебные свойства трудно отрицать, просто, кладезь всего, всего, всего и многие специалисты по питанию считают его первым среди всех овощей
Я нашла такой замечательный мусс, очень нежный и приятный на вкус. Готовится без забот и хлопот, смотрится нарядно.

Рецепт взят у СНежк_а

Итак, набор необходимых продуктов

Крабовые палочки - 150г.
Сметана - 200г.
Шпинат - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Желатин - 15 г.
Для начала надо желатин замочить в 3-5 столовых ложках воды, дать набухнуть (если это не быстрорастворимый желатин) затем нагреть, не доводя до кипения.

Шпинат помыть и удалить ножки, оставив только листики.

Ошпарить наш шпинат кипятком.

Режем петрушку и укроп.

В чашу блендера кладём наш ошпаренный шпинат, чеснок, петрушку и укроп и измельчаем всё в пюре.

Мелко режем крабовые палочки.

В сметану добавляем соль, перец по вкусу и взбиваем вилочкой. Добавляем наше зелёное пюре и крабовые палочки, перемешиваем, затем вливаем распущенный желатин и снова перемешиваем.

Выкладываем массу в формочки. У меня получилось 6 таких ячеек. Из силикона они очень легко и без хлопот достаются, просто, сами выпрыгивают потом.
И ставим наш мусс в холодильник до полного застывания, часов на 5.

Попробуйте, очень вкусненько

Карина, ты все-таки решилась на шпинат! Уверена, что в виде подобной закуски даже не любители этого овоща соблазнятся! Мусс выглядит очень нежно и аппетитно. Беру рецептик на вооружение!

Карина, красота.
Отличная закуска, интересный рецепт.
Шпинат у нас в ходу, обязательно попробую и твой мусс.
Спасибо, как всегда, оригинально и со вкусом .

казачка писал(а):

решила включить в свой рацион шпинат Вернее, такая мысль давно у меня была, но никак он у меня не кухне не приживался.

А я давно уже открыла для себя, оценила и полюбила эту овощную зелень. Выращиваю его на даче, и он самый первый среди всех салатов вырастает и появляется на нашем столе вместе с рукколой и кресс-салатом. Очень ранняя зелень. Готовлю с ним салаты всевозможные, супы-пюре, начинки в пироги и пирожки, лазанью, делаю с ним, закусочные блинчики, соусы зеленые и массу всяких вкусных блюд. Если тебе понравятся блюда со шпинатом, кое-какие рецепты найдешь с ним у меня.
Твой мусс замечательный. Готовится он просто, а выглядит нарядно. У меня в морозильнике еще лежит пакет замороженного шпината с прошлого года. Поэтому рецепт прихватила! Обязательно приготовлю и попробуем такой мусс. Спасибо!
Кстати, посмотри у меня рецепт праздничного блюда из шпината. http://forum.say7.info/topic71258.html Думаю, тебе он понравится.

Eleika писал(а):

ты все-таки решилась на шпинат

Да, Ленчик, я давно к нему подбираюсь, много наслышана о его пользе, но он практически, вообще, не имеет никакого вкуса В салате мне его трудно есть, а тут в муссе его много, а вкус ощущается от сметанки, чесночка, укропчика и вкусненько, нежненько, но и при этом с удовлетворением думаешь, что шпинат принят

Time2Cook писал(а):

Шпинат у нас в ходу, обязательно попробую и твой мусс

Правильно А, я твой тосканский суп сделаю со шпинатом

Багира-Манго писал(а):

Готовлю с ним салаты всевозможные, супы-пюре, начинки в пироги и пирожки, лазанью, делаю с ним, закусочные блинчики, соусы зеленые и массу всяких вкусных блюд.

Вот, здорово И куриное суфле посмотрела, надо же, а я внимание на этот рецепт не обратила раньше Обязательно надо будет сделать Муж с сыном пока держат оборону Я им говорю: "А, вот, во Франции..." Но они пока вообще не прониклись
Зато у девчонок такой мусс быстро разошёлся и успехом пользовался

казачка писал(а):

Я им говорю: "А, вот, во Франции..." Но они пока вообще не прониклись

Тогда я еще у тебя попиарюсь. Вдруг что-то новое прочитаешь или рецепт приглянется.
картофельный суп-пюре из шпината http://forum.say7.info/topic30455.html
французский крем-суп http://forum.say7.info/topic30572.html
И очень вкусный осетинский пирог, рекомендую. http://forum.say7.info/topic44752.html

Кариш, роскошный мусс - красивый и о пользе шпината все знаю
У меня только с краб палками не особо любовь, да и составы сейчас у них какие-то стремные как думаешь, может рыбкой белой, типа трески можно заменить? понимаю, креветок бы сюда, но это если шикануть

казачка писал(а):

Я решила включить в свой рацион шпинат

А я решила вырастить его на балконе и вот он у меня чахнет,чахнет и,наверно,урожая я не дождусь Буду ждать урожай с огорода свекрови

казачка писал(а):

шпинат называют "метлой для желудка" и его целебные свойства трудно отрицать, просто, кладезь всего, всего, всего

Мне это надо

казачка писал(а):

Готовится без забот и хлопот, смотрится нарядно.

Очень здорово смотрится!!
Карина,спасибо,что поделилась!

Карина! Отличный рецептик!
Простой, из доступных продуктов!
Но ооочень красиво!!!!!
А во вкусе не сомневаюсь!
Поэтому рецепт с удовольствием забираю - буду готовить!

хочу хочу!!!
Надо только крабовые палочки купить! Шпинат есть

Багира-Манго писал(а):

И очень вкусный осетинский пирог, рекомендую

Да, шикарный пирог , обязательно сделаю в этом сезоне
Я в школьные годы и в институте много лет занималась альпинизмом и горным туризмом и мы по несколько раз в год ездили в Осетию. Я с тех пор влюблена в Осетию, дух захватывает от такой красоты природы Ну, и пирогов наелась от души , очень их уважаю, все начинки люблю

MN2012 писал(а):

красивый и о пользе шпината все знаю

Наташик, да, ты молодец, у тебя много салатиков со шпинатом, я заметила, что ты активно шпинат употребляешь Во многом ты и меня сподвигла к более активному употреблению этого овоща

MN2012 писал(а):

понимаю, креветок бы сюда, но это если шикануть

а, что, замечательная идея или натуральное мясо краба
Я крабовые палочки крайне редко употребляю и, в принципе, не боюсь их. Покупаю хорошей фирмы, подороже. Очень люблю салат Красное море, где краб. палочки, помидоры и чеснок Смотрела программу Оптовая закупка, так там говорили, что крабовые палочки не опаснее любых рыбных консервов. А, так, вообще, жить страшно, мясо и молоко с антибиотиками, сыр с пальмовым маслом и т.д. Сёмгу эту на фермах тоже чем-то непонятным кормят, а потом мясо подкрашивают на заводах, чтоб вид товарный был.
А, с рыбкой я, я думаю, здорово будет , хорошая идея

Санни Кеш писал(а):

и вот он у меня чахнет,чахнет и,наверно,урожая я не дождусь

Юль, я такой же садовод-огородник Недавно у меня 2 цветочка скопытились, не выдержали жизни такой
Рада буду, если попробуешь

Малгося писал(а):

Но ооочень красиво!!!!!

Малгося, на столе очень эффектно смотрятся Для девичьих посиделок - самое то

Pulemet4ica писал(а):

хочу хочу!!!

Анюта, попробуй, все едят с удовольствием, очень нежный кремовый вкус

Очень красиво и думаю вкусно. Попробую и я, только крабпалки заменю наверно на креветки ...

ANGEL29 писал(а):

Попробую и я, только крабпалки заменю наверно на креветки

С креветками и я теперь хочу попробовать Спасибо Наташе за идею Буду рада, Светочка, если мусс понравится

казачка
Кариночка, чудо рецептик, забираю в закладки
Как раз сегодня шпинат купила, ещё посмотрела на палочки, но отчего то не взяла попробую с лососем
Спасибо!!!!

Majena писал(а):

чудо рецептик, забираю в закладки

Спасибо, Катюша приятно, что рецептик приглянулся

Majena писал(а):

попробую с лососем

О, тоже здорово будет, со слабосолёным

Как вкусно,красиво и необычно,Карина! Спасибо за рецепт, забрала в закладки Люблю шпинат в сочетании с семгой,думаю с ней попробую Супер!

Ырка)) писал(а):

Люблю шпинат в сочетании с семгой,думаю с ней попробую

Это будет очень вкусно, с семгой слабосолёной , буду очень рада если рецептик пригодится

Как же я пропустила такую вкусноту и красоту :
Надо исправляться

Vendulka писал(а):

Как же я пропустила такую вкусноту и красоту

Немудрено, Татьяна, столько каждый день замечательных рецептов на форуме появляются, за всеми не уследишь
А, мусс этот очень лёгкая во всех отношениях закусочка и на столе красиво смотрится

Это очень вкусная и нарядная закусочка!!!!! Спасибо, Карина, за интересный рецептик!!!!

Малгося, какая красивая подача! Тоже присматриваюсь к этому муссу, и шпинат замороженный в морозилке мается. Спасибо, Карина, буду делать!

Малгося писал(а):

Это очень вкусная и нарядная закусочка!!!!!

Малгося, как красиво! Так рада, что ты приготовила эту закусочку Спасибо тебе за доверие Мне безумно приятно

binbin писал(а):

какая красивая подача

Да, шикарно

binbin писал(а):

буду делать

Ирина, очень-очень-очень приятно, что рецепт заинтересовал

Карина, замечательный мусс! Очень понравился - делать просто, вкусно и красиво смотрится на столе! Спасибо!

Ирина, я ждала
Вижу, как здОрово получилось Как приятно, что закуска понравилась
Огромное спасибо за фоточку и от всей души поздравляю с наступившим Новым годом!!!! Так мы все много от него ждём и пусть он оправдает все надежды Желаю, чтобы было побольше радостных поводов для весёлых застолий

Спасибо, Карина! И тебя с Новым годом! Желаю благополучия, радости и здоровья в новом году! И ждём новых замечательных рецептов!