Мармеладные конфеты с маршмеллоу

nata69 писал(а):

супер идея!!! спасибо огромное! вот это скорее всего лучший способ для сворачивания какая ты молодчина

Натуль, если не сложно, вынеси это в первый пост, чтоб не затерялось здесь, а то потом перечитывать все коменты, просто времени нет. Спасибо.

Eleika писал(а):

Так что вывод первый: для конфет нужно покупать маршмеллоу исключительно белого цвета, если не хотите неожиданного результата. Вторую партию я решила вылить на пергамент, немного смазанный растительным маслом. Вот это оказалось просто супер-решение!!! После застывания желе само от него отлипает без проблем! С помощью пергамента я делала только первый загиб, а потом руками сворачивала всю остальную трубу. Минута и красивые, аккуратненькие конфетки уже на тарелочке без мороки и головной боли

Eleika писал(а):

Я теперь только так и буду делать

Лен,способ супер!
я на днях делала на этой бумаге
проще простого свернуть рулет,как будто тесто на раз два свернула
так что ты предложила самый лучший способ сворачивания рулета

дочь президента писал(а):

Привет Наташа! Вот наконец-то сделала, но что-то пошло не так , желейный слой начал переламываться, когда я сварачивала. Но у меня и желе немного другое, чем у тебя.

Танюша,привет!
у меня первый раз тоже желе начинало ломаться...еле свернула
от желе зависит или другая какая причина,даже не знаю
но твои конфетки симпотные и цвет яркий,класс!
хорошенькие!
детворе понравились?

дочь президента писал(а):

Желе взяла лимонное, но получилось оранжевого цвета из-за цветного маршмеллоу.

не перестаю удивляться!
на здоровье!

уверена,второй раз пойдет как по маслу,вон девочки какие экспиременты проводили над конфетами

Павлючка писал(а):

мница,твои эксперименты помогут нам во время школьных каникул приготовить эти конфеты с отдыхающими сладкоежками.Результат предопределен

удачи деткам,Ирина!

Kassandra77 писал(а):

Натуль, если не сложно, вынеси это в первый пост, чтоб не затерялось здесь, а то потом перечитывать все коменты, просто времени нет. Спасибо.

обязательно,Янусик!
я уже опробовала этот способ и осталась довольна

в этот раз брали другое желе-малиновое и другие маршмеллоу
цвет по идее не должен был смешаться

nata69
Наташа, какая красота!!

Валенция писал(а):

nata69 Наташа, какая красота!!

спасибо,Валя!

nata69
Наточка, все рецепты,как всегда, необычные и вкусные!!!
Пора приниматься за пробу

Наташ, это опять я ! Моей детворе ооочень полюбились эти конфетки. Да и с маршмеллоу я определилась, так что принимай очередную порцию


И вот я только набила руку в производстве этих конфет, как моя малявка решила "уничтожить" все мои труды-она берет конфету, раскручивает и ест полосочку. Вот и зачем я вообще тогда их скручиваю, можно же просто нарезать пласт на полоски и расслабиться.

nata69 писал(а):

ты предложила самый лучший способ сворачивания рулета

Наташенька, очень и очень рада! Надеюсь, что многим девочка поможет такой способ! А тебе еще раз спасибо за вкусняшку!

Eleika писал(а):

Моей детворе ооочень полюбились эти конфетки. Да и с маршмеллоу я определилась, так что принимай очередную порцию

Ленусь я тут подумала, можно к тебе в очередь записаться на МК по конфеткам? Ну до чего же красивые выходят у тебя.

Eleika писал(а):

И вот я только набила руку в производстве этих конфет, как моя малявка решила "уничтожить" все мои труды-она берет конфету, раскручивает и ест полосочку.

Eleika писал(а):

Надеюсь, что многим девочка поможет такой способ! А т

Лен однозначно поможет.

nata69
Наташа спасибо большое! Делала давно, только вот наконец то с отчетом пришла
Я это сделала. Закрутила легко, потому что решила на пленку смесь вылить.
У меня мало было маршеллоу, вернее много, но в кастрюльку я бросила мало
Фото не очень, каюсь - на ходу фотографировала

Наташа , я хоть и не любитель маршмеллоу , но не могла не испробовать твой рецепт. Делала с лимонным желе, поэтому немного бледноватые получились. Мне понравились , с легкой кислинкой . Спасибо за рецепт !

ой, девочки! Как много красивых и аппетитных рулетиков приготовили!!!
Молодцы, хозяюшки

Kassandra77 писал(а):

можно к тебе в очередь записаться на МК по конфеткам?

Янусь, да запросто! ТокА все секреты приготовления уже раскрыты, так что смело берись за дело. Тем более, Макся сейчас на каникулах-побалуй сынулю.

Kassandra77 писал(а):

до чего же красивые выходят у тебя

Спасибки!

Это какой-то отвал башки! Постоянно натыкаюсь на эти конфеты и их хвалебные описания.А их появляется все больше и больше! Все, сил терпеть уже нет, хочу, хААчу!
Лена, сфоткай, плз, свои пакетики "удачные", я тоже из Харькова, поэтому искать будет проще. И, если можно, где брала. Теперь осталось дождаться ответа. О-оо, это самая трудная часть. Пока же сижу, захлебываясь слюной.... Лена,а-ааа, не дай погибнуть, захлебнусь ведь, нафиг!

Ириш, пока Леночка не видит сообщение твое, попробую тебе помочь...знаю, что такое когда ручки чешутся....
Это самое лучшее желе, но можно брать любое на вкус. Маршмеллоу есть фото на 3 стр( но желательно брать белое) у Иришы Павлючки. И обязательно прочитай Леночкин пост на 4 страничке , что выливается все на бумагу...
Вкусных конфок

Ольчик, спасибо! Жизнь удалась и я бегу за покупкой!!!!!! Чмоки, чмоки!!!!

Ika73 писал(а):

Лена,а-ааа, не дай погибнуть, захлебнусь ведь, нафиг!

Ирина, ну такой трагедии я никак не могу допустить!

Ika73 писал(а):

Лена, сфоткай, плз, свои пакетики "удачные", я тоже из Харькова, поэтому искать будет проще. И, если можно, где брала

Упаковки я уже выкинула. В самый первый раз брала жевательный зефир, как у Иры Павлючка на фото на стр.3. Покупала в "Классе". В последний раз в "АТБ" покупала жевательный зефир "Тучки-штучки", с ним тоже получился толстенький и пышный слой маршмеллоу. С остальными производителями слои желе и маршмеллоу получались одинаковыми. И лучше берите зефир белого цвета. А желе тоже рекомендую фирмы "Мрия" (оно у нас в любом супере продается). В этот раз вишневые конфеты делала именно с таким, а на апельсиновые в том же "АТБ" взяла желе их собственной линии ("Своя линия" называется), вот оно мне совсем не понравилось- слабо выражены и цвет, и вкус. Надеюсь, помогла.
Ирина, и у меня в свою очередь к вам вопрос. В Яночкиной Теме творожно-тыквенного чиза прочитала, что рядом с вами есть магазинчик, где продается разнообразная мука. Не могли бы Вы рассказать, что это за чудо-магазин такой, а то кроме обычной пшеничной и иногда гречневой, я больше никакой муки у нас и не видела. Можно в личку, чтобы у Наташи не флудить.

О, пока писала, Оленька уже и ответила!

photo2011 писал(а):

nata69 Наточка, все рецепты,как всегда, необычные и вкусные!!! Пора приниматься за пробу

спасибо,Натуль
будет желание попробуй,тем более в семье есть сладкоежка

Eleika писал(а):

аташ, это опять я ! Моей детворе ооочень полюбились эти конфетки. Да и с маршмеллоу я определилась, так что принимай очередную порцию

Леночка,красота неимоверная!!!
просто глаз не оторвать от ярких мармеладинок!

Eleika писал(а):

И вот я только набила руку в производстве этих конфет, как моя малявка решила "уничтожить" все мои труды-она берет конфету, раскручивает и ест полосочку. Вот и зачем я вообще тогда их скручиваю, можно же просто нарезать пласт на полоски и расслабиться.

умора!
так ей сам процесс раскручивания нравится,любпытно и интересно
так что продолжай скручивать дальше

Eleika писал(а):

Надеюсь, что многим девочка поможет такой способ! А тебе еще раз спасибо за вкусняшку!

на первую страницу вынесла твою идею!
спасибо за очередную красоту!

Pulemet4ica писал(а):

Наташа спасибо большое! Делала давно, только вот наконец то с отчетом пришла Я это сделала. Закрутила легко, потому что решила на пленку смесь вылить.

Анюта,какие симпотные желтенькие мармеладинки
и здорово,что у тебя с пленкой все отлично получилось

Pulemet4ica писал(а):

У меня мало было маршеллоу, вернее много, но в кастрюльку я бросила мало Фото не очень, каюсь - на ходу фотографировал

а почему?
зато слой желе толще,как я люблю ,но у меня такого не получается
на здоровье
и спасибо за отзыв

EOVhelga писал(а):

я хоть и не любитель маршмеллоу , но не могла не испробовать твой рецепт. Делала с лимонным желе, поэтому немного бледноватые получились. Мне понравились , с легкой кислинкой . Спасибо за рецепт

Оль,очень красивые конфетки
почему бледноватые?
а мне,наоборот,нравятся желтенькие,нежные
на здоровье!
рада,что и ты немного поразвлекалась,делая этот мармелад
спасибо за отзыв

Ika73 писал(а):

Ольчик, спасибо! Жизнь удалась и я бегу за покупкой!!!!!! Чмоки, чмоки!!!!

Ирина,удачи!

Ленчик, спасибо за ответ и за совет.
Давай на ты, ОК? Магазин возле дрожжевого завода, возле универмага" Харьков" (и возле меня ). Если стоять к универмагу лицом, слева, чуть пройти и за дрожжевым заводом маленький синий киоск "Пекарь и кондитер". дам ссылку на сайт. Там - мука, патока, клейковина,квасное сусло (это вместо экстракта ячменного, для ржаных хлебов), агар дешевый. ССылка на сайт - http://pekarkonditer.com.ua/.
А рядом, по Московскому проспекту - Московский,55 - там классное, действительно классное масло какао, тертое какао - для шоколада, оно не Нидерланды а колумбийское, дороже, но стоит того, и шоколад из него - вау! Там и какао-порошок беру, тоже колумбийский, 24% - это нечто - https://magnum-sp.com.ua/kakao-i-kakao-produkti/kakao-tertij-casa-luker/.