Торт Тархун

Кариночка, благодарю Вас за рецепт волшебного торта!
Несмотря на то, что мой поиск вкусной «зелёнки» (не смогла найти тот самый «Тархун») не увенчался успехом, а торт просто заинтересовал своей свежестью, я все равно его приготовила. Использовала только вместо основы тонкий бисквит, пропитанный компотом, сметано-творожное суфле строго по рецепту, сверху импровизированный слой желе из сока и свежие ягоды малины. Получилось просто божественно! (святая правда)

Анастасия 9 писал(а):

Получилось просто божественно! (святая правда)

Настюш, как же приятно такое слышать!!!!!
Рада невероятно, что рецепт не подвёл

Анастасия 9 писал(а):

Использовала только вместо основы тонкий бисквит, пропитанный компотом

Правильно, не все любят основу из печенья тогда надо заменить на бисквит. Печенье - это, когда уже совсем не хочется включать духовку
Безумно приятно, что тортик понравился с красным желе получилось, наверняка, очень ярко и эффектно спасибо большое, что зашла

Кариш, привет! Иду к тебе с очередной благодарностью! Правда на этот раз с кока-колай Но от этого вкус совсем не страдает. Спасибо, как всегда все бомбезно вкусно!

МАНДАРИНКА55555
Мариша, привет Как я тебе рада

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

на этот раз с кока-колай

Вот это ты классно придумала Желе из колы, по-моему, так вкусно должно получиться
Фоточка шикарная, тортик получился, просто, люкс
Спасибо, Мариночка, огромное за отчёт, безумно приятно, что рецепт не забываешь

Карина, большое спасибо за нежный, легкий и приятный тортик🌻🌻🌻
Делали с тархуном и колой.

Ульяна
Ооооо, ещё один тортик с колой
Два тортика вижу Вот это красота Как здОрово Безумно приятно, спасибо большое за фоточку

Кариночка, привет!
Мои творения И мои благодарности за чудо как хороший рецептик Тортик пользуется популярностью

Yuka75
Юлечка, привет!!!!
Какую красоту ты мне принесла, ах
Шикарные тортики, идеально сделаны
До чего же приятно ,что рецепт не забываешь Спасибо огромное за фотографии, сижу любуюсь

Код:

Шикарные тортики, идеально сделаны

Спасииибочки

Кариночка, а ты желатин в желе по норме кладешь? Мне кажется, многовато его по рецепту.

Yuka75

Yuka75 писал(а):

а ты желатин в желе по норме кладешь? Мне кажется, многовато его по рецепту.

Юля, я кладу где-то 20г. НО, это уже после того, как многократно готовила этот тортик и уже не боюсь, что желе не застынет и уверена в своём желатине. В рецепте дан максимум для перестраховки. И, я думаю, что и желатин, и сахар, в любом рецепте можно подстраивать под себя

казачка писал(а):

Оригинальная идея. Мне кажется такой торт очень уместен летом, не нужно печь коржи... После того как в холодильнике постоит будет прохладным
нужно будет попробовать приготовить

Катя Вакуленко

Катя Вакуленко писал(а):

Мне кажется такой торт очень уместен летом, не нужно печь коржи..

Да-да, именно такой тортик актуален в жару, когда не надо ничего печь и сам по себе он очень освежающий и лёгкий

Катя Вакуленко писал(а):

нужно будет попробовать приготовить

Катя буду очень рада если рецепт пригодится и порадует

Цитата:

Юля, я кладу где-то 20г.

20 г на 300 мл Тархуна, правильно?

Yuka75 писал(а):

20 г на 300 мл Тархуна, правильно?

Да, на 300мл. Но я уверена в своём желатине, он всегда хорошо держит и не течёт. И тортик выставляю на стол в помещении с кондиционером, т.ч. ничего не течёт

Цитата:

Да, на 300мл. Но я уверена в своём желатине, он всегда хорошо держит и не течёт. И тортик выставляю на стол в помещении с кондиционером, т.ч. ничего не течёт friends

Поняла, спасибо!
Как буду для себя делать, попробую таки поменьше взять

казачка писал(а):

Катя буду очень рада если рецепт пригодится и порадует

Ещё как пригодился! Ждала свекровь в гости и приготовила тортик, он произвел фурор, это тебе не приевшийся медовик
Тархун брала в стекле, грузинский, было вкусно.
Увидела сверху кто-то из девочек ещё колу использовал, это интересно, как вариант, хоть зеленый с тархуном мне не только по вкусу понравился, но и из эстетических соображений. У меня зеленый - любимый цвет

Yuka75
Юля, всё-таки ты не сразу так сильно уменьшай, начни с 25г. У меня с 30г. , действительно очень плотное желе получается, но будет обидно если наоборот, желе потечёт и всё испортит С 25г. железно не потечёт
Катя Вакуленко

Катя Вакуленко писал(а):

Ещё как пригодился!

Как я рада!!!!

Катя Вакуленко писал(а):

он произвел фурор,

То, что торт свекрови понравился - это, вообще, такая радость для меня

Катя Вакуленко писал(а):

это тебе не приевшийся медовик

Ну, не согласна Всё вкусно

Катя Вакуленко писал(а):

У меня зеленый - любимый цвет

С тархуном тортик очень бодренько смотрится
Катя, рада очень-преочень, что тортик получился

казачка писал(а):

Юля, всё-таки ты не сразу так сильно уменьшай, начни с 25г. У меня с 30г. , действительно очень плотное желе получается, но будет обидно если наоборот, желе потечёт и всё испортит С 25г. железно не потечёт

Я 20 г кладу и по мне плотновато желе получается. Мне кажется грамм 15 нужно на эту норму жидкости. Но надо попробовать

[URL=http://[censored piccy]/view3/13924937/71dbb783bb6568710c92f7681e352296/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2020-08-04-11-43/i9-13924937/180x240-r][/URL]
Я всё не угомонюсь
В прошлый раз фото не сделала, в этот раз исправилась.
Только слой желе больше сделала, взяла 450 мл тархуна, люблю желе
Ещё раз спасибо за рецепт!

Yuka75

Yuka75 писал(а):

Я 20 г кладу и по мне плотновато желе получается. Мне кажется грамм 15 нужно на эту норму жидкости. Но надо попробовать

Конечно же, всё правильно ты делаешь Надо подстраивать рецепт под себя и под свои предпочтения. Особенно, если опыт уже с ним есть
Катя Вакуленко
Катя, ну, какой же ровненький и красивый получился торт!
Очень радует глаз, такой яркий и аккуратненький

Катя Вакуленко писал(а):

Я всё не угомонюсь

Так мне это вдвойне приятно

Катя Вакуленко писал(а):

Только слой желе больше сделала, взяла 450 мл тархуна, люблю желе

Абсолютно правильно Всё под свой вкус
Огромное спасибо за фоточку, так приятно, что рецепт нравится

казачка писал(а):

Катя, ну, какой же ровненький и красивый получился торт! Очень радует глаз, такой яркий и аккуратненький

Спасибо за похвалу. Я всегда когда достаю торт из формы переживаю что края прилипнут , но с этим тортом никаких проблем не возникает

Катя Вакуленко писал(а):

Спасибо за похвалу

Катя, чистую правду сказала, без накрутки и преувеличения

Катя Вакуленко писал(а):

Я всегда когда достаю торт из формы переживаю что края прилипнут

Да, многие тортики прилипают к бортикам Знаешь, очень помогает пройтись горячим феном по бортикам минутку другую, а потом снять кольцо. Тогда очень ровненько получается

казачка писал(а):

Да, многие тортики прилипают к бортикам Знаешь, очень помогает пройтись горячим феном по бортикам минутку другую, а потом снять кольцо. Тогда очень ровненько получается

Какой интересный лайфхак, не слышала раньше о нём. Попробую обязательно, спасибо

Катя Вакуленко писал(а):

Попробую обязательно

Да-да-да, раньше для всякого рода муссовых тортиков обязательно прокладывала бортики формы ацетатной плёнкой. Но трюк с феном помогает обойтись и без плёнки вовсе

казачка писал(а):

Да-да-да, раньше для всякого рода муссовых тортиков обязательно прокладывала бортики формы ацетатной плёнкой. Но трюк с феном помогает обойтись и без плёнки вовсе

Ну с этим тортом у меня проблем не возникало, а о покупке пленки я думала, видела ее на покупных пирожных и для себя отметила что удобно.
Феном попробую с другим тортом справится, есть у меня один рецепт торта, готовила два рази, и оба раза с бортиками имела сложности