Любимый сметанник

Света31 писал(а):

Sheann Спасибо Анечка Этот торт наверное не может не получится, даже если и коржи не поднялись

Да, Светлана, я специально пекла в мультиварке, потому что была уверенна, что в духовке таким пышным бисквит не получится. И дело не только в рецепте, просто я в духовке печь бисквиты не умею, не получаются они у меня. Поэтому торты всегда выбирала с тонкими коржами, типа "наполеон" или "медовик", но с ними возни много, а здесь раз и всё, и такой результат!

Девочки, с Новым годом!
Света, отчитываюсь - делать особо нечего было, думала, что испечь вкусненького и быстро. Давно хотела испечь этот сметанник, а сегодня все продукты были и вот решилась в мульте новой испечь. Тесто не делила на 2 части и какао не добавляла. Бисквит получился очень красивый и внутри очень необычный цвет - какой то светло коричневый, карамельный может быть(Это из за сгущенки или от того что в мульте пекла? Раньше всегда только в духовке и по другому классическому рецепту), разрезала на з части, пропитала кремом и сейчас ждет в холодильнике , но не сомневаюсь что получился супер вкусный. Да, и еще не обрезала бока, потому что не очень по диаметру ьольшой получился, украшу шоеоладом завтра. Спасибо большое за рецепт!

Через сколько его можно пробовать будет, в холодильник поставила около 7 часов вечера?

Julliet писал(а):

спасибо большое!

Главное, что вкус не подвёл С новым годом


Sheann

Кузя74 писал(а):

(Это из за сгущенки или от того что в мульте пекла?

С новым годом , Верочка
Возможно из за сгущёнки

Кузя74 писал(а):

Через сколько его можно пробовать будет

Самое ранее мы пробовали через 3 часа, но ещё всё таки рановато. Крем должен пропитать коржи. Если всё таки сможете потерпеть до утра, то не пожалеете

Огромное спасибо за рецепт!!!!В течении 1 недели готовила 3 раза!!!!!!!!!!!!

Машикс83 писал(а):

В течении 1 недели готовила 3 раза!!!!!!!!!!!!

Ого, Молодец !!!

Спасибо за тортик!!! Я в полном восторге от него!!! Пекла в формах 24 и 25 см. Разрезать коржи не стала, побоялась, что получатся криво. Крем сделала сметана с вареной сгущенкой. Сметану предварительно отвесила, а потом взбила с варенкой. Очень и очень вкусно!!!!

lana 36
Ммммммм нямка какая вкуснючая !!!!

Спасибо за рецептик!!!! Такой вкуснючий торт получился

Светик, спасибо еще раз! Вкуснооо!!! Буду гоовить еще и смотрю отзывы девочек, буду пробовать и с фруктами, и с коньячной пропиткой, нет предела совершенству!!! Быстро, легко и вкусно!!!!

cfdeirf
На здоровье !!!! Очень рада, что понравился сметанник

Кузя74
Классно !!!! Жду новых отчётов!!!!

Один из наших любимых тортиков! Часто пеку его! Спасибо за рецепт!!!!

***ЭЛЯ***
Ммммм сейчас в голодном обмороке буду !!! Вкусняшкааа

Пишу для тех, кто очень любит точность. Итак, пекла двойную порцию сметанника на противне. И поскольку очень не люблю разрезать коржи, я решила выпечь каждый по отдельности. Так вот на каждый корж у меня уходило по 300 мл теста, только на последний 350 мл. Получилось 3 коржа белых, 2 - шоколадных. Все прекрасно поднялись. В тесто, кстати, я добавила и гашеную соду, и разрыхлитель. Ну, чтоб наверняка, а то у меня духовка иногда капризничает! Так что получился огромный торт!


Ой, самое главное забыла: Света, огромное спасибо за рецепт! Если б не ты... не было бы у меня самого любимого торта!

Капричиоза писал(а):

не было бы у меня самого любимого торта!

Наиличка, мы с тобой одной крови

Сегодня утром случайно увидела заглавную фотографию этого тортика в одноклассниках, даже поленились своё фото поставить под рецептом, ну я в комментариях и написала, чей это рецепт с фото и откуда. Вечером меня в этой группе заблокировали...

MitzeKatze
Олечка спасибо родная !!! Сама в шоке от людей Ну сделай сам и сфоткай, нет лучше уж сопру. Я и в контактах обругалась и на просторах инета, очень много этих фото, да и не только моих. Настины рецепты с фото заполонили сеть. Люди даже ленятся от руки писать, легче скопировать и вставить Бог им судья

Большое спасибо за рецепт тортика. все получилось как надо

Мы не дождалсь ночной пропитки, стали есть после 3-х часов "выдержки" - все просто чудно пропитались



Делала на 1,5 порции теста. ложила соду. форма диаметром 28 см. тортик получился достаточно высокий. смотрится отлично. Да, и еще, дно формы выстелила бумагой для выпечки, так легче вынимать коржи, они очень нежные получаются...

TYSYA-1963
Наташенька, я очень очень рада, что всё получилось !!!! Жду новых отчетов

Испекла торт на день рождения мужа, ему очень нравятся торты со сметанным кремом. Сверху просто посыпала какао, и фундук разложила. Скажу я вам, что чем дольше он стоит, тем становится вкуснее и нежнее! Спасибо большое за рецепт!

В разрезе позже выложу.

А вот и разрезик! Я в крем добавила грецкие орехи и чернослив, получилось вообще улет!!!

Света, спасибо огромное за такой здоровский торт ! Пеку его почти каждый день в течении месяцев двух уже! Мои мужчины другой пока не хотят!

Jenny81
Ммммм вкусняшка

Света, я с очередной благодарностью за умопомрачительный тортик
Кусочек на фотке - единственный мне доставшийся. Утром его с удовольствием съела, вечером вернулась домой, а тортика уже и нет
Муж с ним справился за один день И да, ему не было плохо, ему было ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!


Не могу сказать, что коржи сильно поднялись, но в этот раз явно чуть попышнее получились. Из продуктов изменилась только мука, но делала в большой форме, а потом разрезала пополам.
Будем готовить дальше и больше!
СПАСИБО!!!

princessik
Машенька фотки просто чума !!!! Вкуснота и красота !!!!!! Спасибо и вам за такие теплые слова!!! Жду вас ещё в гости !)))))