Времена года и праздники

TATIANA* писал(а):

С тех пор я эту барабулю стороной обхожу...

Обалдеть, Танюш

Chanel-vanil писал(а):

Говорят, какая погода на Покров, такая и зима будет.

Нееет, не хочу холодную зиму
Chanel-vanil
Мариночка, как у тебя вкусненько и красиво

Девочки, всех с праздником и привет!

Majena
А я, наоборот, хочу зиму и не хочу межсезонье

Всем большой привет!!!

Chanel-vanil писал(а):

что за фирма зефира?

Марин, не знаю.... он на развес у нас продается... Вот из всех сладостей мне зефир, пастила и мармелад иногда покупаю - нравится очень! А к шоколаду и шоколадным конфетам как-то равнодушна...

Свена писал(а):

Таня, а тогда огурчики маринованные или соленые не кладешь? Ну если с опятами делать?

Светлан, я винегрет обычно с маринованными огурчиками или квашеной капустой делаю, с грибами еще ни разу не делала.... хочу попробовать!

Chanel-vanil писал(а):

На рынке у бабушки купила вот такие красивые георгины и теперь любуюсь)))

Chanel-vanil писал(а):

На завтрак готовила оладушки из кабачков с овсяной мукой, зелёным луком и кинзой - со сметаной объедение

Chanel-vanil писал(а):

И испекла творожную запеканку

Марина, как всегда вкусно!!! И красиво!!!

Добрый день всем!

TATIANA* писал(а):

винегрет обычно с маринованными огурчиками или квашеной капустой делаю

Таня, и я тоже.

TATIANA* писал(а):

грибами еще ни разу не делала.

И я не делала. Но если грибы маринованные, то огурчики, наверно, не надо.

Девочки, всем привет!

TATIANA* писал(а):

Вот из всех сладостей мне зефир,

Таня, если любите зефир - настоятельно рекомендую хоть раз сделать зефир дома даже с самым вкусным покупным не сравнить .
(Вспомни штоллены - тоже казалось сложным, на деле - легко и просто)
Причем отличный экономичный рецепт - из 1 белка, 250 гр яблочного или ягодного пюре и 400 гр сахара (сахар условно - в рецептах есть чуть более, чуть менее сахара) получается, грубо говоря, 2 противня зефира. Те, хоть раз пробовали готовить зефир - начинают болеть "зефироманией"
У Вики посмотри рецепт зефира
https://forum.say7.info/topic84829.html

Majena писал(а):

ак у тебя вкусненько и красиво

TATIANA* писал(а):

А к шоколаду и шоколадным конфетам как-то равнодушна.

))) я наоборот

TATIANA* писал(а):

я винегрет обычно с маринованными огурчиками или квашеной капустой делаю, с грибами еще ни разу не делала..

Свена писал(а):

Но если грибы маринованные, то огурчики, наверно, не надо.

у нас "обычный" винегрет - это свекла, картошка, морковка, квашеная капуста, маринованные/соленые огурцы, отварная фасоль/зеленый горошек, лук репчатый (можно без) и масло. То есть и капуста, и огурцы в составе есть - вкусно

TATIANA* писал(а):

как всегда вкусно!!! И красиво!!!

Девочки, а у меня спонтанно возник вопрос. Не совсем в тему, а с другой стороны кухонная техника нам нужна для подготовки к праздникам в любое время года.
Привезли мне сегодня комбайн (у старого чаша треснула и сразу как без рук). И очередной высокий стакан блендера с маленькими ножами. Кроме молочных коктейлей и супов-пюре, можно его как-нибудь использовать? Иначе уже четвертый будет пылиться!
Подскажите, пожалуйста! Вдруг найдется применение.

Привет, девочки!!!

Chanel-vanil писал(а):

Таня, если любите зефир - настоятельно рекомендую хоть раз сделать зефир дома даже с самым вкусным покупным не сравнить

Chanel-vanil писал(а):

У Вики посмотри рецепт зефира https://forum.say7.info/topic84829.html

Марина. спасибо! Посмотрела рецепт... а сушить их при комнатной температуре??? У меня их же котик съест... хулиган ещё тот.. А если зефиринки в духовой шкаф убрать, можно?? Тогда доступа воздуха не будет..

Le poisson d'or писал(а):

Привезли мне сегодня комбайн

С покупочкой!!! А у меня нет комбайна... есть отдельно миксер, блендер и просто стакан для взбивания коктейлей...

TATIANA* писал(а):

есть отдельно миксер, блендер и просто стакан для взбивания коктейлей...

Таня, я беру комбайн, потому что мне нужен измельчитель + терка-шинковка достаточно большого размера. А без стакана для коктейлей они не продаются, что безумно раздражает. Говорю же четвертый без толку валяется. Молоко не могу, организм не принимает, супы-пюре муж не любит. Так что это не прихоть, а необходимость. Миксер есть отдельно, хороший, мощный. Погружной блендер входит в комплект предыдущего.

Всем привет!

TATIANA* писал(а):

Посмотрела рецепт... а сушить их при комнатной температуре??? У меня их же котик съест... хулиган ещё тот.. А если зефиринки в духовой шкаф убрать, можно?? Тогда доступа воздуха не будет..

Сушить при комнатной температуре. От котика можно убрать на самый верх шкафа, например, на кухне. В духовку не стоит - нет доступа воздуха.

Le poisson d'or писал(а):

А без стакана для коктейлей они не продаются, что безумно раздражает.

у меня нет комбайна, поэтому не подскажу
а может продать на Avito или подарить?

Chanel-vanil писал(а):

а может продать на Avito или подарить?

Я бы с радостью подарила и даже переслала. Надо фирмы посмотреть.
Три знаю: Bosch (индекс с ходу не скажу), Vitek, последний Redmond. Все как комплектующие соответствующих комбайнов. Так что если кому-то нужно, пишите в личку.

TATIANA* писал(а):

А у меня нет комбайна

Chanel-vanil писал(а):

у меня нет комбайна

Я тоже до пятидесяти лет жила без комбайна и только мечтала о нем. Первый получила на пятидесятилетие в подарок и теперь без него как без рук, сил маловато, чтобы все руками.

Всем привет!

Le poisson d'or писал(а):

без комбайна и только мечтала о нем.

Маша, у меня нет комбайна. Есть электромясорубка с разными насадками, есть блендер. Но когда надо полморковки потереть или яблоко одно - пользуюсь обычной теркой.

Свена писал(а):

когда надо полморковки потереть или яблоко одно - пользуюсь обычной теркой.

На половину морковки и я пользуюсь теркой, комбайн не достаю. Муж у меня не ест мяса, значит остаются овощи (не одними макаронами и картошкой же его кормить), рыбу тоже ест мало. Для того чтобы нашинковать, натереть такое количество, комбайн необходим. Тем более, что вы, девочки, забываете о разнице в возрасте. Когда мне было 38, я тоже не понимала, почему мама не может использовать в зарядке наклоны, Теперь очень хорошо понимаю.
И, кстати, я спрашивала, может ли кто-нибудь что-то посоветовать об использовании стакана.

Le poisson d'or писал(а):

Тем вы, девочки, забываете о разнице в возрасте.

Le poisson d'or писал(а):

может ли кто-нибудь что-то посоветовать об использовании стакана.

Машенька, я омлет сбиваю

Свена писал(а):

Какая уж тут разница

В этом возрасте каждый год имеет значение. В 58 лет я еще работала (как и ты). Ушла только в 62. А сейчас 65 и сил все меньше с каждым годом.

Свена писал(а):

Машенька, я омлет сбиваю

Спасибо, Света. Значит достаточно плотные вещи взбивать можно, попробую.

Le poisson d'or писал(а):

А сейчас 65 и сил все меньше с каждым годом.

Ну-ну! Мы еще могЁМ

Le poisson d'or писал(а):

может ли кто-нибудь что-то посоветовать об использовании стакана.

Я смузи делаю, соусы, типа песто, мороженое домашнее там взбиваю или граниту (ягодный или фруктовый сок со льдом), можно и коктейли смешивать, смотря какой мощности машинка

Всем привет

Majena писал(а):

Я смузи делаю, соусы, типа песто, мороженое домашнее там взбиваю

Катюша, спасибо! Песто и мороженое очень актуально.

Le poisson d'or писал(а):

я спрашивала, может ли кто-нибудь что-то посоветовать об использовании стакана

эээх, какие мы все невнимательные

Доброе утро всем!!!

Chanel-vanil писал(а):

От котика можно убрать на самый верх шкафа, например, на кухне.

Ой, Марина! У нашего озорника это самое любимое место для сладкого сна днем.... у него прыгучесть развита... траектория прыжков такова: с пола на обеденный стол, потом на разделочный, затем на микроволновку, далее на холодильник, а отдуда уже на любимые кухонные шкафы... может быть как-нибудь сфотаю, - покажу вам!

Уж небо осенью дышало,
Уж реже солнышко блистало,
Короче становился день,
Лесов таинственная сень
С печальным шумом обнажалась,
Ложился на поля туман,
Гусей крикливых караван
Тянулся к югу: приближалась
Довольно скучная пора;
Стоял ноябрь уж у двора.


Ноябрь у всех разный, у кого-то уже минус и снег, а у нас 31 октября ещё цветут цветы, днём +24, но вечерами 7-10 градусов, холодает постепенно. Днём еще в футболках/босоножках народ ходит . Обычно резко становится холодно, дожди и ветра, и сразу в куртки и сапоги переоденемся . А пока золотая осень

TATIANA* писал(а):

Доброе утро всем!!! Ой, Марина! У нашего озорника это самое любимое место для сладкого сна днем.... у него прыгучесть развита... траектория прыжков такова: с пола на обеденный стол, потом на разделочный, затем на микроволновку, далее на холодильник, а отдуда уже на любимые кухонные шкафы... может быть как-нибудь сфотаю, - покажу вам!

Ничего себе!

Chanel-vanil писал(а):

А пока золотая осень

Красота! А тут снег. Выпал и тает.

Chanel-vanil писал(а):

Ноябрь у всех разный, у кого-то уже минус и снег, а у нас 31 октября ещё цветут цветы, днём +24,

Марина, какая красота!

Chanel-vanil писал(а):

Ноябрь у всех разный, у кого-то уже минус и снег, а у нас 31 октября ещё цветут цветы, днём +24,

Чудесная у вас пора все краски и прелести осени ощущаются

Всем привет

Девочки, привет! Как проходят выходные?

Сегодня день прошёл расслабленно и по-домашнему
Вчера тортик сделала и сегодня два салата и лапшу с овощами.

Шарики моцареллы с орегано, помидоры черри и базилик



Салат по типу «Цезаря» (салатная смесь, обжаренные бекон и куриное филе, яйцо перепелиное, сухарики, пармезан, помидоры и соус)



Пшеничная лапша и овощные «спагетти» (кабачок, морковь, сельдерей, пастернак, красный и зеленый перец, помидор, базилик и орегано)


Фрукты (мандарины пока грузинские, абхазские пока не видела)



Торт (бисквит из торта»Панчо»/«Пинчер» немного пропитан шоколадным ликером «Бейлис», в середине ганаш из молочного шоколада тоже с добавлением «Бейлиса», сверху крем из сливочного масла, творожного сыра и ванили)


Было нехлопотно и вкусно