Времена года и праздники

Chanel-vanil писал(а):

фольга для яиц, продается магазинах и на рынке, там где пасхальные товары

Спасибо!
Не обращала внимание раньше.

Chanel-vanil писал(а):

темка есть, просто все сейчас здесь редко

Не видела такие фольговые в продаже.........надо сходить на рынок!
Мы красим в луковой шелухе, а потом "одеваем в красочную пленочную одежку"
Но мне понравились эти яркие фольговые....если бы нашла...попробовала...

Равлык писал(а):

1. Куличи по бабушкиному рецепту и цитрусовые (рецепт моей сестры) 2. Пирожки с маком, творогом, вишней, сливами (больше раздаётся на подарки ) 3. Холодец от папы со свинной рулькой, говяжьим хвостом и ципленком 4. Домашняя колбаска (купленная в магазине ) 5. Буженина и подчеревка запечённые 6. Окорок индейки горячего копчения (папа делает) 7. Запечённая картошка 8. Салаты из редиски, капусты, свежих огурцов с зеленью, ещё планирую "Цезарь", и хочу какой-то мясной, но ещё не решила 9. Крашанки (крашеные яйца в луковой шелухе)

ВКУСНЯТИНАААА

Chanel-vanil писал(а):

планы пока такие: 1. Куличи (или мы называем пасочки) печь будет мама по семейному рецепту (он еще от бабушки) 2. Еще планируем веночки по рецепту Великденского козунака (его рекомендовала ВВВ Виктория, за что ей большая благодарность ) 3. Рулеты с грецкими орехами 4. Творожные пасочки - Три шоколада, карамельную и соленую. И может - клубнично-вишневую (Юлии Санни Кеш). 5. Яйца куриные красить шелухой, наклейками и фольгой. 6. Яйца перепелиные красить красителями. Если будет время - то может в краснокочанной капусте или каркаде. 7. Холодец из говяжьей ножки и курицы. 8. Остальное - еще в процессе придумывания)

Сколько всего ...Ого -го
МАРИНА жду ваших фото ! Вы просто волшебница!!! Красивые блюда, посуда, убранство....мечта!

неужели в теме появилось движение?

Радуж писал(а):

неужели в теме появилось движение?

И ещё вопрос ко всем: что из алкоголя на вашем праздничном столе?
Мы обязательно берем кагор и водку. Кагор для всех сладкий, его никто кроме мамы не любит. Он ради традиции. А хочется чего-то лёгкого. В прошлом году хорошо пошёл яблочный сидр.

Вот стоило же только написать и все потихоньку подтягиваются и темка оживает!
Девочки кто по какому рецепту куличи будет печь? У нас на первой страничке так много всего, глаза в разбег Признаюсь честно ещё ни разу не пекла куличи сама но в этом году очень хочу попробовать! Поэтому нужно выбрать рецепт, который получается у всех 100%. Даже у криворучек

Равлык писал(а):

что из алкоголя на вашем праздничном столе?

Вино. Белое сухое. Так, по фужеру.

Олеся. писал(а):

У нас на первой страничке так много всего, глаза в разбег

Олеся, выбрала? Я не пеку, потому что не ем

Привет Олеся!

Олеся. писал(а):

Девочки кто по какому рецепту куличи будет печь?

Я уже писала, что буду печь с мамой по старому семейному рецепту (тесто делает мама) и цитрусовые по рецепту сестры (я замешиваю). А дома думаю испечь быстрые: или Айн-момент от Радуж или Ленивые от Сани Кеш.
Простите, не разобралась как вставить ссылку

Доброго вечера, Светлана!

Свена писал(а):

Я не пеку, потому что не ем

Не любите или фигуру сохраняешь тонкой и звонкой?

всем привет уже и меню начали обсуждать Здорово

Chanel-vanil писал(а):

Катюша, привет

Привет, Мариша!

Chanel-vanil писал(а):

А золотое - это что?

это краска осталась от золотых яиц на салфетке я протерла и эти

Chanel-vanil писал(а):

идей много, сил надо еще больше - на воплощение))

вот правда

Радуж писал(а):

Меня заинтересовали декоративные яйца в стиле канзаши. Как вам? Чем не "Фаберже"?

красота, но у меня на такое терпения не хватит
я только на шоколадные и карамельные могу отважиться

Свена писал(а):

Мариночка! С днем рождения!

ой, а я пропустила Маришечка, с днем рождения наступившим!!! Пусть желания и мечты сбываются весь год, а не только в день рождения!

Sirena Amaranta писал(а):

Я сфотографировала красители, которые у меня есть

в этом году я такие же взяла

Соня Эриксон писал(а):

У нас весна

красота

Девочки, давала ссылку на фото красивых печений, здесь больше:
Крутые хитрости: сделайте красивую выпечку, используя подручные средства
http://cpykami.ru/18-krutyh-hitrostej/
Печенья в виде птичьих гнезд с Поваренка, там больше показано. Пишите в личку - кину ссылку.
А здесь
Природные красители для яиц
http://cpykami.ru/krasiteli-dlya-yait/
Многое обсуждали, но в этой ссылке фотографии и шпаргалка.

Равлык писал(а):

Не любите или фигуру сохраняешь тонкой и звонкой?

Вовсе нет. Люблю выпечку. Я писала тут. Была одна история ...

Majena писал(а):

всем привет

Привет, Катюша!

Доброго дня!

Свена писал(а):

Вовсе нет. Люблю выпечку. Я писала тут. Была одна история ...

Простите, читала по диагонали, зависая на фотках Марины и рецептах. Пропустила.

Помыла окна, пока машинка стирала тюль. Сейчас перерыв с чаем. И темой. Дошла до украшений Эли. Fidelma, если вы заглядываете в тему, покажите красоту свою рукотворную. Очень надеюсь увидеть ваш творческий декор.

Ещё пришла идея в подарочный пасхальный венок положить крашеные перепелиные яйца. Марина и Катя вдохновили.
Пошла шерстить страницы инета а поисках самодельной корзинки для этих яичек, чтобы влезла в середину кольца. Хотя я не рукодельница от слова вообще. Но хочу, а значит попробую.

Завтра планирую пройтись по магазинам и рынкам в поисках пасхальных бумажных форм для куличей, посыпок и декора. И фольгу для яиц посмотрю.
А вы уже всё все купили?

Свена писал(а):

Олеся, выбрала? Я не пеку, потому что не ем

Света, пока не могу определиться Я тоже не пекла никогда и сама очень спокойно отношусь к этому, но в прошлом году нас угостили домашним, самодельным куличом, которые дети и муж съели с превеликим удовольствием! Сказали мама, в следующем году обязательно пеки.

Равлык писал(а):

Привет Олеся!

привет

Равлык писал(а):

цитрусовые по рецепту сестры (я замешиваю).

Делись!

Равлык писал(а):

подарочный пасхальный венок положить крашеные перепелиные яйца.

Очень красиво будет!

Равлык писал(а):

вы уже всё все купили?

Вообще ещё "конь не валялся" В понедельник будет выходной у меня, запланировала стирку штор и мытьё окон, но с нашей погодой вообще загадывать нельзя. Если не сложиться значит будет мыться кухня.

Олеся. писал(а):

Делись!

Всё просто, если разложить по полочкам:
1. Опара: 200 мл теплого молока + 2 стол.ложки муки + 30 г живых или 10 г сухих дрожжей + 50 г сахара - смешать венчиком и оставить в теплом месте.
2. А в это время взять целый не большой или половину большого лимона и половину апельсина, вынуть косточки и измельчить блендером/мясорубкой - на ваш выбор. Просеять ~ 0,5 кг муки. Размягчить 100 г масла.
3. Перелить опару в дежу миксера ну или в ёмкость ~ 3 л. Добавить 2 яйца, 150 г сахара - перемешать миксером или вручную венчиком. Туда же добавить 150 мл сливок 10-15% жирности. Перемешать. Добавить измельчённые цитрусовые. Перемешать и постепенно ввести 0,5 кг муки. Консистенция теста - примерно чуть гуще чем как на оладьи. Потом ввести размягченное масло. Хорошо перемешать. Я ещё добавляю горсть изюма. Дать тесту подойти (~ в два раза увеличится). Разложить в формочки по ½. Дать подняться в теплом месте. Испечь до готовности. Я проверяю деревянной шпажкой для шашлыка. Важно чтобы тесто было консистенции как для оладушек.

Мне кажется что подобных рецептов много на форуме. Я не искала. Может кого-то повторила. Заранее извиняюсь.

Олеся. писал(а):

но с нашей погодой вообще загадывать нельзя

Весна такая весна

Олеся. писал(а):

мытьё окон,

Олеся, я с этим вообще не тороплюсь.

Олеся. писал(а):

с нашей погодой вообще загадывать нельзя.