Пирожки для Марины, или От пирогов не толстеют!

Сообщение Автор
 
20 Янв 2019 19:14

Распечатать сообщение
Спасибо, здорово!!!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
20 Янв 2019 21:08

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Спасибо, здорово!!!


Очень рада, Галина, что рецепт приглянулся Romashki
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
25 Янв 2019 2:55

Распечатать сообщение
Амани писал(а):
Только обзаведусь ситом!

girl_haha А у меня такой кружки нет. girl_haha Зато есть весы. good2 Сколько вешать в граммах? girl_haha Короче, это напоминает, как мы с тобой суп варили girl_haha
Dorothea
Дорик, ты такая аккуратистка! girl_in_love Попробую, косорукая я, тоже так защипать, не впадая в бешенство от такой тонкой работы Embarassed
Libelle



Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
25 Янв 2019 4:38

Распечатать сообщение
Libelle писал(а):
Сколько вешать в граммах?

410 грамм.

Сейчас все же суну в рецепт ссылку на перевод всяких мер в другие меры, а то действительно трудно сориентироваться. Я сама всегда перевожу, но из грамм а не в.

Libelle писал(а):
Попробую, косорукая я

Попробуй, Любовь! Еще не такие косорукие справлялись. Тесто, когда лепишь, как пластилин, не липнет, не сжимается, не требует даже скалки.

Libelle писал(а):
не впадая в бешенство

Тю! Гарантирую, что нет. Я катала и медовые коржи, липучки еще те, да и рвучие, слоеное, которое никак не желает растягиваться до требуемого размера. Вот там действительно и в гнев можно впасть, и в бешенство.

Я ж, ты знаешь, что-то трудоемкое не буду предлагать friends Кстати, свекрови своей, пока гостили у нее, показала эти пирожки. Она в восторге. И дешево, и быстро, и никакой муки повсюду на кухне.
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
25 Янв 2019 12:58

Распечатать сообщение
Постараюсь сделать на днях. give_heart
------
"На днях" оказались сегодняшним утром. Smile

12 с тушеной капустой и 12 с нарезанным яблоком. dance2
Дора, теперь буду вся в пирожках и ватрушках. nyam2 Так быстро делаются! dance2 В 16.00 уже ни одной штучки. Smile Отдала львиную долю детям к ужину.
Libelle



Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
25 Янв 2019 23:45

Распечатать сообщение
Wow! Любовь! Rose Красота-то какая! girl_in_love Добро пожаловать в клуб криворуких, называется...

Libelle писал(а):
Так быстро делаются!

Ты сама по себе скоростная, вся в меня girl_haha Я тож сегодня во:
Фото


Libelle писал(а):
Дора, теперь буду вся в пирожках и ватрушках.

Только не переусердствуй, прошу! girl_haha

Спасибо большое за такую оперативность и великолепный отчет air_kiss
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
26 Янв 2019 3:17

Распечатать сообщение
Dorothea писал(а):
Только не переусердствуй, прошу!

Так они такие маленькие Smile Что там есть-то? Я, когда пеку, у меня батончики girl_haha
Задумала "кулебяку" изобразить. То есть - одним пирожком girl_haha А то замучилась твои малявки лепить Smile
Libelle



Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
26 Янв 2019 19:05

Распечатать сообщение
Libelle писал(а):
Задумала "кулебяку" изобразить. То есть - одним пирожком

Так тоже пойдет good Но мне больше нравятся маленькие пирожки, есть удобней.
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
28 Янв 2019 1:01

Распечатать сообщение
Dorothea
Испекла кулебякой! good2 По воспоминаниям мужа приготовление кулебяки в его семье было событием! Рецепт передавался по наследству. В день приготовления его бездетно-безмужняя тетушка освобождалась от всей работы, сестрицы ходили на цыпочках и говорили шепотом. Верочка печет кулебяку! Smile Я еще застала сей процесс, и всегда это было на торжество.
В общем, муж в недоумении. girl_haha Между сто пятьдесят моих дел вдруг из духовки выплыла кулебяка. girl_haha
Libelle



Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
28 Янв 2019 3:25

Распечатать сообщение
Libelle писал(а):
Испекла кулебякой!

good Мама моя пекла. У меня как-то плохо получается. И капуста выпадает unknown girl_haha
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
30 Янв 2019 2:49

Распечатать сообщение
Dorothea писал(а):
капуста выпадает

У всех выпадает. praising
Libelle



Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
02 Май 2020 12:31

Распечатать сообщение
Dorothea

Спасибо огромное за рецепт! Я так не люблю рецепты типа "муки сколько возьмет тесто", потому что у меня оно берет мало, потом все липнет и расплывается, и я в очередной раз обещаю больше никогда не связываться с дрожжевым тестом girl_haha
А здесь просто идеальная пропорция, безумно приятное в работе тесто. И да, на следующий день, такое же нежное good2
Пекла уже два раза пироги, вот от вчера начинка капустная осталась, придется сегодня еще печь Congratulate girl_haha
Фото

Фото

Фото


Кстати ватрушки у меня не получаются, оба раза творог из них эвакуировался, видимо не мой конек girl_haha
Цыпа-Синица

Анастасия




Цыпа-СиницаМои рецепты
 
02 Май 2020 18:13

Распечатать сообщение
Цыпа-Синица писал(а):
Спасибо огромное за рецепт!

Анастасия, на здоровье Rose
Цыпа-Синица писал(а):
и я в очередной раз обещаю больше никогда не связываться с дрожжевым тестом
А здесь просто идеальная пропорция

Ооо, я старалась. Я тоже не настолько опытна, чтобы класть муку на глаз, поэтому, перепортив кучу рецептов, вымерила наконец то количество, которое мне подошло. Очень приятно, что вам это пригодилось girl_claping
Цыпа-Синица писал(а):
И да, на следующий день, такое же нежное

Класс, класс, класс Yahoo!
Цыпа-Синица писал(а):
Кстати ватрушки у меня не получаются, оба раза творог из них эвакуировался

Ничего не знаю, на фоте вижу ватрушки неземной красоты! girl_in_love
girl_haha На самом деле у меня тоже очень часто творог покидает домик. Однажды дырочки у "розочек" были такими маленькими, что я поставила в каждую по малинке - получились "вулканчики". В духовку уехала красотища, а приехала полная развалюха: все вулканы сработали scratch_one-s_head Я теперь стараюсь в творог ничего кроме творога не добавлять для начинки (так, с сахаром помешаю). Но все равно, так и не решила полностью эту проблему. unknown

Спасибо за шикарный фотоотчет, Настя! Очень красиво good2
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
04 Май 2020 0:50

Распечатать сообщение
Dorothea писал(а):
В духовку уехала красотища, а приехала полная развалюха: все вулканы сработали

Ахаха girl_haha ну тогда я спокойна girl_haha
Я так была собой горда, когда такие красивые розочки у меня получились, а потоммммммм wacko1 girl_haha

А у нас вчера продолжение банкета было, начинка капустная осталась. А все потому что у мужа гигантомания, купил кочан на 4 кг!!! wacko1 наконец то я его истребила Yahoo!

Фото

Фото

Очень, очень вкусно! Все, больше рецепты не ищу, это моя любовь good
Дора, спасибо огромное Romashki
Цыпа-Синица

Анастасия




Цыпа-СиницаМои рецепты
 
04 Май 2020 3:21

Распечатать сообщение
Цыпа-Синица писал(а):
купил кочан на 4 кг!!!

Ох, ты! Ещё ж надо найти, чем разрезать такое greeting
Цыпа-Синица писал(а):
наконец то я его истребила

И с большой пользой. Пирожки и булочки такие красивые и румяные!
Цыпа-Синица писал(а):
Все, больше рецепты не ищу, это моя любовь
Дора, спасибо огромное

Мне очень приятно, Настя give_heart
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
18 Май 2020 0:50

Распечатать сообщение
Сегодня испекла большим пирогом, чтобы не возиться с ватрушками:
Фото

Для этого тесто надо после первого поднятия обмять и поставить подниматься еще один раз. Займет минут 20. Затем разделить на 4 части. И каждую часть еще на 5 частей. Получится 20 кусочков.
Творог, грамм 400 смешать с 2 столовыми ложками сгущеного молока. Пробить погружным блендером. Масса получится очень гладкой, без крупинок. По десертной ложке выкладывать массу на кусочек раскатанного теста и защиплять с концов, получая вот такие лодочки:
Фото

Затем укладывать лодочки довольно плотно в разъемную форму.
Сверху можно посыпать распаренным изюмом или клюквой, смазать белком и посыпать коричневым сахаром:
Фото

Отправить в разогретую до 190 С духовку на 35 минут.
После духовки, вынуть из формы и дать остыть. После этого приступать к поеданию nyam2
Фото
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
22 Май 2020 18:38

Распечатать сообщение
Здравствуйте, очень понравилось тесто. Пекла и сладкие булочки с маковой начинкой, и булочки с чесночной-масляной намазкой (к супу). Тесто делаю в хлебопечке, через 1 час достаю и вперёд. Обязательно сфотографирую и выставлю! Спасибо за рецепт!
Маринулечка

Марина

43 года
Россия-Беларусь

МаринулечкаМои рецепты
 
22 Май 2020 19:11

Распечатать сообщение
Маринулечка
Спасибо за отзыв, Марина! Название рецепта подошло вам как нельзя лучше Smile Рада, что и сам рецепт не подкачал girl_claping
С удовольствием посмотрю на обещанные фотографии Romashki
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
23 Май 2020 3:28

Распечатать сообщение
Привет всем любителям розочек! Rose
Как раз собиралась завтра испечь что-то испробованное.
Освежу -ка я наши розочки friends girl_claping
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
23 Май 2020 18:12

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Освежу -ка я наши розочки

Ну-ка, ну-ка girl_claping Ждем-с!
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
25 Май 2020 3:59

Распечатать сообщение
Dorothea
Дорочка, испекла пирожки по другому рецепту, а вот розочки навертела по твоему Rose Rose Rose
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
25 Май 2020 6:51

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Дорочка, испекла пирожки по другому рецепту, а вот розочки навертела по твоему

Вот и молодец, Натали!
А я с творогом теперь одним пирогом пеку. Дописала в рецепте. Чуть модифицировала процесс с тестом и формовку подглядела где-то в Интернете (уже не найду...)
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
02 Июн 2020 20:36

Распечатать сообщение
Dorothea
Дора, большое спасибо за рецепт Rose
Очень быстро и очень вкусно nyam2
Розочки, правда, почти совсем не получились.., я осторожничала сначала, а потом вроде потуже стала их стягивать и они стояли столбиком. В сыром виде они были красивее, чем после выпечки girl_haha В следующий раз, думаю получше получатся dance2
А вот и фото:


Маринка-малинка

Марина


Москва

Маринка-малинкаМои рецепты
 
02 Июн 2020 20:56

Распечатать сообщение
Маринка-малинка писал(а):
Дора, большое спасибо за рецепт

Марина, на здоровье Romashki
Очень приятно и то, что рецепт "Для Марины" нравится настоящим Маринам Smile
Маринка-малинка писал(а):
Розочки, правда, почти совсем не получились..

Ничего подобного. На фотографиях чудесные розочки girl_in_love И булочки с изюмом великолепные good
Спасибо большое за отзыв и такой красивый отчет good2
Dorothea


47 лет
USA

DorotheaМои рецепты
 
13 Июн 2020 1:10

Распечатать сообщение
Фото

Большое спасибо! Rose
Решила сегодня испечь пирожки по проверенному рецепту, но в доме не оказалось яиц. И сейчас я неописуемо рада этому обстоятельству, иначе не пришло бы в голову искать новый рецепт. Тесто очень вкусное и легкое! Съели с большим удовольствием. Буду готовить не раз nyam2
На фото пирожки с капустой и булочки с изюмом girl_in_love
Мичетта

Ольга


Россия, Италия

МичеттаМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |