Мои помощники

Virginia писал(а):

Анеточка, мама тебе новый купит!

Svetlana K.

Какие замечательные у тебя помощники ан кухне!
Только в начале темы надо предупредить:
"Дышите глубже!" - пролетаем!...
Когда я что-то новое покупаю, моя дочь говорит сразу же: А где мы это поставим???
Кухня немаленькая, но все же ... тесно.
А где-как у тебя все это добро помещается???

Мои помошники

Иеще раз о терках

и еще помошники

Ярик писал(а):

у меня с этой теркой трудности расскажите, пожалуйста, как надо тереть перец или капусту, они ведь тонкие (и листовые), и если немного получается натереть, то многое просто разваливается и не держится кучи, и поэтому приходится дорезать ножем..

Ярик - у меня есть подобная (но конечно не такая дорогая, здесь за $20 нашла) и хочу подсказать что когда шинкуешь капусту или другие листковые штуки, ни в коем случае не снимай сердцевину/кочерыжку - она листья держит чтоб они не распадались - разрежь капусту прямо пополам и шинкуй вокруг кочерыжки

Grazija, хорошие у тебя помощники!

Я недавно в "Хвастушках" показывала свою новую резку "Dekok"


Теперь я начала ей активно пользоваться. Режу пока только помидоры. Первые впечатления неплохие, но к резке нужно приспособиться, как наверное к любому другому прибору.
В основном делаю с помощью этой резки закуску из томатов




Удобно, что можно ставить резку прямо на тарелку, ничего не перекладывая. И разбирается-собирается она легко.

Стакан – ситечко тоже постоянно прописан на нашей кухне.
Купив его однажды, не знаю проблем с посыпкой выпечки!







И сегодня тоже пользовалась им...

Люмана писал(а):

Купив его однажды, не знаю проблем с посыпкой выпечки!

Людмила, и у меня почти такой же, только с крышечкой.

Действительно очень удобно, получается равномерная посыпка.

Яна писал(а):

и у меня почти такой же, только с крышечкой

Как здорово, что сейчас много разных кухонных штучек можно купить. А я помню, как посыпала из марлевого узелка (по совету "Работницы").
А позже мне муж в пластиковой завинчивающейся крышке от майонезной баночки насверлил маленькие отверстия - вот было радости! То - память, а сегодняшние наши стаканчики (или баночки) - просто удобно и красиво!

Оксана К писал(а):

И ещё "палочка- выручалочка" Получася равномерные кубики или продолговатые (как на помыс-картошка) маленького,среднего и крупного размеров. На салаты крошат мои пацаны,легко и быстро!!

ой подскаwите как это называется, чтоб поискать мне в инете там ведь можно кубики на салат стругать? а как целый картофан положить и будут кубики или его таки порезать надо?

Svetlana K. писал(а):

Ну а это мой "Мулинекс" им я очень много делаю. И овощи шинкую соломкой для салатов. И осенью капусту для солки в нем шинкую. А так же если капусту на суп надо тоже в нем или капусту на салат. И когда делаю заготовки то уже обжаренные овощи в нем пюрирую. Миксером делаю коктейли. Если говядина жестковата, то перемалываю ее в комбайне. Так же остатки печеньев тоже измельчаю в крошку для тортов тоже в нем. И т.д......

у меня точно такой же комбанй, купила недавно, только вот никак не разберусь как можно овощи соломной нарезать и капусту нашинковать??? Овощи у меня получаются разными кусками, с помидоров кашицу делает... Нравится только как лук и чеснок измельчает...

Светлана, подскажите, пожалуйста, какую насадку вы используете для шинковки капусти и нарезки соломкой??

Заранее спасибо!

Сегодня получился день неожиданных, но замечательных покупок – новых помощников на кухне.

Формы для выпечки из тонкого алюминиевого литья с покрытием:

Форма «Сердечко»





Кольцевая форма «цветок»





Форма прямоугольная длинная с ячейками «Булочки»





Силиконовая мечта – кольцевая форма «роза»





А также набор круглых разъемных форм с антипригарным покрытием диам 22 см, 26 см и 28 см (взамен стареньким).



Вечное искушение, перед которым я никак не могу устоять… А вы?!

Люмана писал(а):

Вечное искушение, перед которым я никак не могу устоять… А вы?!

Я тоже!!! Жалко меня рядом небыло. Я бы такую красоту обязательно купила.
Людмила, прекрасные покупки!!!

Яна писал(а):

Жалко меня рядом небыло. Я бы такую красоту обязательно купила.

Вот - вот, на многое еще приходится только в "приглядку" созревать.
Это просто удачный день выпал мне - пришла купить вок, а тут новые товары получили - глаза разбегались! Но пришлось пыл умерить и остановиться только на этом.
Теперь больно уж хочется опробовать новинки, но жара ... ой-ой...

Grazija-СветланаХлеборезка класс
Тёрка -отличная(подскажи где взять такую?)
Кафемашина и фильтер - здоровские !!!
Яна-Татьяна, шинковка -помошница ! И стаканчик -класс

Коврижка писал(а):

ой подскаwите как это называется, чтоб поискать мне в инете там ведь можно кубики на салат стругать? а как целый картофан положить и будут кубики или его таки порезать надо?

Овощерезка-Gemüseschneider.
надо порезать предварительно на кружочки и после в резку-на кубики.

Люмана-ЛюдмилаОтличный стакан-посыпка
Эх а я сомневаясь ходила вокруг да около такого стаканчика в магазине и не купила
И разнообразие форм

Оксаночка, спасибо!
Коврижка, кубики ещё вот такая овощерезка "Ariete Chef" делает

Оксана К писал(а):

СветланаХлеборезка класс Тёрка -отличная(подскажи где взять такую?) Кафемашина и фильтер - здоровские !!! Яна-Татьяна, шинковка -помошница !

Терку часто рекламируют по новому русскому каналуР1 стоит 29 Евро там я ее и заказала там они называют свой телефон
Остальное все из Media-Markt

Grazija=Светлана
Спасибо за ответ
Только у нас нету этого канала , эх не видать мне такой тёрочки
А так хотелось бы таим вафельны образом всё покрашить
Ну чтож , будем искать

Яна писал(а):

Коврижка, кубики ещё вот такая овощерезка "Ariete Chef" делает

спасибо а она сама режет кубики или тоже сначала надо на кружочки порезать? а то так хочется кубики без лишних телодвижений Оксана К
спасибо за ответ кружочками резать неохота кнешно

Коврижка, эта овощерезка сама кубики режет. Нужно только, чтобы овощи проходили в насадку. У меня другая модель, но девочки, у которых есть "Ariete Chef" очень довольны. Вот здесь я писала о них: http://forum.say7.info/topic3299.html

Яна
спасибо большое

Оксана К писал(а):

Только у нас нету этого канала , эх не видать мне такой тёрочки А так хотелось бы таим вафельны образом всё покрашить Ну чтож , будем искать

Если Увиу где то еще сообщу

Девочки, я вот хочу приобрести такую машинку, она выкачивает вооздух из пакета и потом заваривает его, называется типа вакуумная упаковочная машина, но вакуума она не создаёт, вариант для дома, не промышленная... просто воздух выкачивает и потом шов заваривает... вот думаю может в морозилке лучше будет еда храниться, запахи меньше впитывать, может у кого-нибудь есть такая машинка или что-нибудь кто знает про такую, стоит брать или нет?