Пирог «Морковный пряник»

softball писал(а):

1\3 осталась, думаю на ночь в виде панчо сделать)))

ого! покажешь?

softball писал(а):

П.с. : орехи здесь очень к месту)))) Кстати, я муку не всю насыпала, лишь около 1,5 стакана

Вообще мука сейчас такая разная. Мне тоже иногда приходится корректировать.

softball писал(а):

Аватарка у тебя просто СУПЕР!

Спасибо огромное У тебя тоже очень красивая, радостная аватарка!

Оксана, большое спасибо за морковный пряник, пеку его периодически, иногда с вариациями - например, интересно получается, если заменить пшеничную муку на ржаную (на фото - с обычной мукой, сверху сметаной намазали). В общем, быстро и очень вкусно! Больше всех морковником проникся папа, даже рецепт у меня попросил. Спасибо!!!
[/img]

Felirina писал(а):

пеку его периодически, иногда с вариациями - например, интересно получается, если заменить пшеничную муку на ржаную (на фото - с обычной мукой, сверху сметаной намазали).

Ирина, я тоже как-то пробовала с ржаной мукой! Понравилось

Felirina писал(а):

В общем, быстро и очень вкусно!

Это точно!

Felirina писал(а):

Больше всех морковником проникся папа, даже рецепт у меня попросил.

Ничего себе! Респект папе, если он сам готовит

Felirina писал(а):

Оксана, большое спасибо за морковный пряник

Спасибо тебе огромное за такой замечательный отчет и теплый отзыв!

Пламя
Увидела. Хочу.
Благодарю, Оксаночка, за рецепт.
Вопрос у меня. Лучше пирог печь в форме большой или лучше в маленьких силиконовых формочках?

Сладенький
Анечка, очень рада, что понравилось!
Я пекла только в большой форме, в маленьких не пробовала. В маленьких время выпечки надо будет обязательно уменьшить.
Спасибо за отзыв

Оксана, спасибо за вкусняшку!

Крепкий орешек
Ух, какой красавчик!!! На подарок кому-то?
Текстура очень красивая! Спасибо за отличный отчетик!!!

Спасибо! Угощение для сотрудника - очень хорошего человека. Сказал, что очень вкусно. Только потом я рассказала об ингредиентах. На что он ответил: "Ну ты меня превратила в помешанного на здоровье мгновенно"! Примерно так будет звучать перевод с английского. Посмеялись. Я заменила половину муки на овсяную муку, а также сделала прослоечку из домашнего клюквенного соуса. Сахара брала 1/3 нормы примерно. Если бы пекла только для себя, то обошлась бы просто мёдом. Вот такие вот вольности.

Крепкий орешек
Какая замечательная похвала!!! И вольности отличные!!! Ведь рецепт - это основа. А дальше все, как в твоей подписи
Спасибо за теплые слова

Да, буду вольничать и дальше с этим делом. Я балую нас иногда вот такими вкусняшками к утреннему кофейку, отсюда и желание использовать овсяную муку (перемалываю геркулесик). Ну, а морковочка в выпечке - это моя слабость! Это тебе спасибо за замечательный пирожок!

Крепкий орешек
Я тоже овсяночку очень люблю, а именно этот пирог с овсяной крупой не пробовала. спасибо за наводку. Сама морковку и тыкву в выпечке обожаю. Они становятся совсем другими. И никто не может угадать, с чем пирог или печенье

Оксана, спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! А уж как полезно Я заменяла часть муки на овсяную

Пламя писал(а):

"Время обедать" с моим участием на Первом канале

Поздравляю! Какая ты умница! И очень смелая девушка(Первый канал - это не шутки ) Обязательно посмотрю и проголосую за тебя!

PskovGirl писал(а):

Оксана, спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! А уж как полезно Я заменяла часть муки на овсяную

Олечка, пирог у тебя получился ну просто высший класс!!!

PskovGirl писал(а):

Поздравляю! Какая ты умница! И очень смелая девушка(Первый канал - это не шутки

Спасибо огромное! Уже прочитала твой отзыв! Очень-очень приятно получать такие слова!!!

А за фотоотчет - отдельное спасибо!!!

Пламя
Оксаночка, пришла к тебе с Боооольшой благодарностью.
Твой пирог делала 2 раза. Очень и очень вкусно. Прям 100% мой вкус.
В первый раз моркови добавила 1,5 стакана и пряник был посуше.
Во второй раз уже попробовала добавить 2 стакана. Был влажный.
Первый вариант понравился больше. Его и буду делать всегда. Сахара брала тоже пол стакана. А, вспомнила.....Я положила в тесто запаренные финики и мне показалось, что они еще сильнее подчеркивали шоколадный вкус.
Муку добавляла пополам с молотым геркулесом, как здесь советовали.
В общем, что тут говорить. Вкуснотища невероятная. А еще аромат корицы.......сводит с ума.

Сладенький писал(а):

Оксаночка, пришла к тебе с Боооольшой благодарностью.

Анечка, я очень рада, что пирог не разочаровал!!!

Сладенький писал(а):

Первый вариант понравился больше. Его и буду делать всегда. Сахара брала тоже пол стакана.

Я сейчас сахар корректирую практически во всех рецептах в сторону уменьшения. За исключением карамели

Сладенький писал(а):

А, вспомнила.....Я положила в тесто запаренные финики и мне показалось, что они еще сильнее подчеркивали шоколадный вкус.

О, надо попробовать!

Сладенький писал(а):

В общем, что тут говорить. Вкуснотища невероятная. А еще аромат корицы.......сводит с ума.

Да, я тоже от корицы балдею...

Спасибо огромное за теплые слова!!! Очень приятно, что этот незатейливый рецептик понравился!

Пламя
Оксаночка, сообщаю тебе, что я "подсела" на него. Многих уже угощала. Всем нравится, кто любит шоколадное.
Моркови беру теперь только 1,5 стакана и получается для меня самое то.
Спасибо тебе много много раз за очень вкусный пряничек.

Сладенький писал(а):

Оксаночка, сообщаю тебе, что я "подсела" на него. Многих уже угощала. Всем нравится, кто любит шоколадное.

Аннушка, очень рада, что пирожок прижился!

Сладенький писал(а):

Моркови беру теперь только 1,5 стакана и получается для меня самое то

Мне тоже в такой пропорции больше нравится.

Сладенький писал(а):

Спасибо тебе много много раз за очень вкусный пряничек.

Очень приятно получать такие теплые отзывы! спасибо огромное

Оксана, пряник классный получился . Спасибо за рецепт!

Светлана75
Светочка, спасибо большое, что нашла время и заглянула сказать пару теплых слов.
Это тебе

Пламя
Оксан, я снова сделала твой пряничек!!!
Сегодня пекла в форме маленьких кексиков. Сверху положила на каждый миндальный орешек.
Ох и до чего же вкусно!!!!!!!!!
Несу на день рождение. Каждому в порционной формочке.

Дописываю..................
Всем раздала кексики. Очень понравились. Удивлялись, что с морковочкой. А когда я сказала, что в них еще и овсяная мука и отруби.......удивились.
Благодарю за вкусный и полезный пряничек!!!

Сладенький
Анечка, как же приятно мне снова видеть тебя в гостях! Извини, что сразу не ответила, много гуляем, плюс блог завела...
Очень рада, что пирог в ходу, да еще с такими полезными изменениями!!!

Спасибо огромное за советы по составу и теплый отзыв!!!

Пламя

Оксаночка! спасибо за рецепт! Моим всем понравился пирожок! Буду делать еще не раз! Я использую морковный жмых, оставшийся от сока.

Спасибо за рецепт! Сегодня ели с утренним кофе, вкусный и здоровый завтрак! Сахар я уменьшила вполовину. Только морковь явно чувствовалась (муж сразу догадался), в следующий раз попробую положить больше какао. И не поднялся пирожок совсем (делала с разрыхлителем, в следующий раз попробую с содой, как рекомендовали). Прекрасный рецепт для семейного чаепития!

Оксан, пирог обалденный! Прямо-таки пряник! Супер, буду делать часто!