В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Девочки, всех с Новым годом! Любви, удачи, благополучия, исполнения самых заветных желаний

P.s. мужа предупредила, что если на следующий год я опять соберусь СТОЛЬКО готовить, чтобы он меня остановил

Поели только Оливье и салат с креветками, остальное осталось нетронутым за то дня два можно ничего не готовить я вчера разошлась так, что даже лапши домашней накатала и сварила кастрюльку на первое

Ещё раз, всех с праздником, как хорошо что вы есть

Девочки, дорогие мои! Всех с Новым годом! От всей души желаю вам и вашим близким здоровья, добра, тепла, благополучия. Всем - колокольчиков, звенящих на душе!
Мне было очень приятно познакомиться со всеми вами и получить здесь море позитива, участия, добрых советов и отличных идей. За все-за все вам всем СПАСИБО!

А вы помните, что

?

Соня Эриксон писал(а):

мой священный пепел с главным желанием )))

Наташа, желание обязательно сбудется!

365-то 365, НО!

А еще и по восточному!

Машенька, ты права, как всегда! Покой нам только снится

Девочки, поздравляю всех вас с наступившим Новым годом!!! Счастья вам, здоровья крепкого Спасибо, что вы есть! Ожидание нового года вместе с вами было очень приятным!

С наступившим Новым годом!
Отпраздновали, накормили, напоили.....

Теперь передохнём... .

и с новыми силами приступим к Рождеству!!!
До встречи!

Свена писал(а):

Выпила????

ну да

Свена писал(а):

Наталья, весь декабрь со скоростью света. Раз - прошел

так я только 13го из отпуска вернулась, к 30му еле одуплилась, 31 полный рабочий день до 18ч, а потом понеслось!
зато сегодня пижамная вечеринка, как я люблю и готовить не надо, вкусностей полно! пеку только Элин бисквит, ну и шубу надо сделать сегодня-завтра

Наташка11 писал(а):

P.s. мужа предупредила, что если на следующий год я опять соберусь СТОЛЬКО готовить, чтобы он меня остановил Поели только Оливье и салат с креветками, остальное осталось нетронутым

я уже это поняла и готовлю 2, максимум 3 салата и 2-3 закуски, горячее мясо рыба, если гости и потому что есть, кто мясо не ест
но честно говоря, у меня сил и здоровья и желания уже нет так много готовить и фотать даже не было желания )) хочется расслабляться-наслаждаться

Матроська писал(а):

А вы помните, что

Матроська писал(а):

Наташа, желание обязательно сбудется!

спасибо! не без вашего участия

Le poisson d'or писал(а):

365-то 365, НО! А еще и по восточному!

да холодильник ломится

binbin писал(а):

Отпраздновали, накормили, напоили.....

Ирина, так легко не отделаешься! ждём полное описание меню
сфотала в процессе "Орландо" от Ларисы-Багиры, с языком
спасибо, вкусно, понравился!
сделала порционно, а сегодня смешала всё - и тоже оч вкусно

и ещё оливье - тааакой вкусный! раз-то в год, да с колбасой и нарядный, даже не украшала

Карпаччо тоже понравилось! сегодня ещё подрезала и язык с хреном-с

Икра, не фотогенично чёт, но вкусно!
я оч люблю икру просто на белом багете с маслом, но это вкуснее

обед "провожая 2019"







Горячее: кабачки на гриле в очень вкусном маринаде из соевого соуса, лимона, меда, чеснока
лосось на кедровой дощечке на подушке из пряных трав: эстрагона, тимьяна, розмарина, в кисло - сладком маринаде


На десерт сил фоторарфировать не осталось (кто то просто выпил и забыл))) тирамису, штоллен, шоколадная колбаска, фрукты, ягоды

кусок дрезденского на завтрак 1.1.2020



кто то спрашивал про "что зеленое" - это у меня фисташки, а еще цукаты самодельные апельсин, покупные: кизил, вяленая вишня, клубника, чуть канталупы и папайи, миндаль, фундук.

Соня Эриксон писал(а):

ждём полное описание меню

Провожали мы 2019-й в обед: оливье (с куриной грудкой), "шуба" - сделала порционно 3 маленьких рамекина, рёбрышки тушёные в красном вине - сфотать забыла .
В ночь на первое - только лёгкие закуски под шампанское: зелёный рулет с подкопчённой сёмгой

шпинатный мусс с крабовыми палочками

суфле из сёмги

на десерт кофейно-шоколадный мусс

1-го: оливье, куриные крылышки в кисло-сладкой глазури, облепиховый морс и облепиховое мороженое

Вишнёвый "Спотыкач"

Пирожки с яблоками

Бисквитена торта

В подарок родным
Рождественская ёлка и слоечки

Вафельный торт

ВВВ Виктория писал(а):

обед "провожая 2019"

Как красиво и вкусно-вкусно!

Дорогие Новогодки-подружайки, поздравляю вас всех с наступившим НОВЫМ ГОДОМ! Счастья и здоровья вам и вашим семьям. Пусть всё задуманное вами исполнится в этом году.

Девочки!
Какие вы все молодцы!
Какие вкусные и красивые столы!

Просматривая почту наткнулась на такое:

Постные рецепты к Новому году. И рождественский гусь
https://www.pravmir.ru/postnyie-retseptyi-k-novomu-godu-i-rozhdestvenskiy-gus/
Может кому-то пригодится.

PS
Со временем себе буду копировать.
Если будут желающие могу выслать на почту. Пишите в личку с пометкой "Постные столы".

Дорогие мои девочки, приветствую вас в новом 2020!
Каждому сердцу любви, каждому дому уюта и тепла, каждой семье счастья и добра от всей души желаю в наступившем новом году!
Пусть все получается!
Пусть все хорошее запоминается!
Пусть будет в жизни вашей мало горя!
Еще желаю вам от всей души
Здоровья, радости, и счастья море,
А также человеческой любви.
Чтоб тепло исходило от прошлого
Ведь его не воротишь уже
Добра вам, и всего хорошего
В мире, доме, и вашей душе!

Как здорово, что все мы здесь собрались. Такие разные, но все прекрасные. В вашей компании тепло и уютно ждать волшебный праздник. Хочу поблагодарить нашу компанию за приятное общение!
Покажу вам немного фотографий.
Такую вот ёлочку быстренько украсили накануне праздника

Наше застолье выглядело так

А эту парочку вчера сфотографировала, мама моя сделала из подручных материалов

Девочки, с НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Желаю всем счастья, здоровья, всего самого лучшего, доброго и светлого!

Кошка из лукошка писал(а):

Такие разные, разного возраста и веса (как мы выяснили ), из разных городов и стран, с разными пристрастиями в еде, с разными семьями.. Но с одинаковой жаждой жизни, желанием создавать и созидать, дарить тепло, уют и сказку, с одинаковой любовью к новому году и красным труселям

Девочки! Поздравляю С Новым годом! Желаю здоровья, всего-всего наилучшего, счастья, удачи и успехов во всех начинаниях!

Только сейчас смогла добраться до компа.
В первый день нового года у нас была прекрасная погода. Светило солнце, и хотя снег порядком сошел (но не весь), но за ночь все подморозило, и было так радостно и приятно прогуляться в лесу на солнышке. Прямо самой природой подчеркивалась значимость этого первого дня нового года. Погуляли часа два с маленькой внучкой в лесу. После новогодней ночи (она встретила НГ с нами, не уложить было её спать) она сладко поспала в коляске на свежем воздухе, а мы с мужем немного протрясли наетое за ночь. В этот раз ночевать у нас осталась семья младшего сына именно из-за малышки. Дед Мороз был очень щедр на подарки. У нас под елкой много подарков приготовил малышке, а потом, погуляв в лесу, приехали к ним домой, а там тоже море подарков от Деда Мороза и домик-вигвам. Ребенок был в восторге. В 5 часов дня опять собрались у нас. Теперь и старшая внучка нашла подарки от ДМ, оставленные под нашей елкой, (дома она тоже получила подарки под елкой). Первого запекла утку, закусок море осталось после новогодней ночи и наконец очередь дошла до сладкого стола. Английский кекс удался.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, елочка твоя пушистая красавица! Очень понравилась!

Спасибо, Марина.

Chanel-vanil писал(а):

У нас будет два наполеона -ванильный и шоколадный с двумя видами крема и с орехами пекан, тирамису по рецепту Насти (с добавлением бейлиса), Оливье, селедка под шубой (с яблоком и без яиц), крабовый салат, Ассорти с языком, Мимоза, холодец, лобио, икра, блинчики с мясом, нарезки мясная и сырная, язык отварной, орешки с варёной сгущёнкой, конфеты,

Отличное меню. У меня тоже набралось много всего. Со всякими разновидностями закусок набралось больше 16, думаю.

Соня Эриксон писал(а):

Баумкухен (неправильный)

Выглядит очень соблазнительно.

Соня Эриксон писал(а):

время с 18ч. до 24ч. просто со скоростью света!

Мы в этот раз опять сели за праздничный стол рано, в 20 часов или чуть позже. Это все из-за малышки. Я и раньше не успевала нормально все подготовить заранее, а теперь, в авральном режиме, еле кое-как макияж успела сделать.

binbin писал(а):

Теперь передохнём... .

Вчера с телефона зашла в тему и, с бессонной ночи и с пьяного глаза, подумала, что ты показываешь какой-то подарок - серьги. Я ведь даже не читала, что написано, просто картинки и фотки глянула.

Соня Эриксон писал(а):

сфотала в процессе "Орландо" от Ларисы-Багиры, с языком спасибо, вкусно, понравился!

Приятно, что ты выбрала этот салат и, главное, что он понравился вам.

Соня Эриксон писал(а):

Икра, не фотогенично чёт, но вкусно!

Вижу, ты подсветила вазу! У меня тоже стоит подобная ваза.

ВВВ Виктория писал(а):

обед "провожая 2019"

Нарядно и красиво все!

binbin писал(а):

: зелёный рулет с подкопчённой

Люблю эту закуску.

binbin писал(а):

Пирожки с яблоками

Вспомнила, что и у меня стоит тесто в холодильнике. Это то,что не использовала на новогодний пирог. Надо что-то замутить с ним, но еды еще полно.

Fidelma писал(а):

Как здорово, что все мы здесь собрались. Такие разные, но все прекрасные. В вашей компании тепло и уютно ждать волшебный праздник. Хочу поблагодарить нашу компанию за приятное общение!

Я подписываюсь под каждым словом!

Fidelma писал(а):

Покажу вам немного фотографий.

Очень милая елка, замечательный стол и Дед Мороз со Снегурочкой!

собрала бисквитный тортик на завтра
пока не украшен, повезу же его
внутри отсебятина - 3 коржа, пропитка сироп от вишневого варенья, заварной крем с халвой (по мотивам кремов от Казачки и Акилежны), обсыпка халва+грецкие орехи, так люблю торт в разрезе, что руки чешутся разрезать )))
любимых салатов и горячих блюд думаю все наелись, будет разнообразный сладкий стол - торт, английский рождественский кекс, шоколадная колбаска и печенье с предсказаниями
2 салата - грибной и крабовый, скумбрия копчёная и бутеры с икрой, мясная и сырная нарезки, на горячее котлеты или кролик - мама ещё не решила

ВВВ Виктория писал(а):

обед "провожая 2019"

классный большой стол! а что за салат? с помидорками и листочками?

binbin писал(а):

В ночь на первое - только лёгкие закуски

шикарный суфлейно-муссовый ассортимент мой мужчина не любит такие текстуры, я и не готовлю сама бы отведала )))

Багира-Манго писал(а):

Мы в этот раз опять сели за праздничный стол рано, в 20 часов или чуть позже.

в 21ч. с учётом душа и мытья посуды этой ненавистной

Багира-Манго писал(а):

В первый день нового года у нас была прекрасная погода. Светило солнце, и хотя снег порядком сошел (но не весь), но за ночь все подморозило, и было так радостно и приятно прогуляться в лесу на солнышке.

у нас сегодня просто шикарная погода -1 свежо и солнечно и на озере были цапля и две утки впервые вижу

Багира-Манго писал(а):

Вижу, ты подсветила вазу!

да! спасиб за идею! я воспользовалась )))
кексики пакую на подарочки

Наташка11 писал(а):

P.s. мужа предупредила, что если на следующий год я опять соберусь СТОЛЬКО готовить, чтобы он меня остановил

Из года в год одно и тоже После новогодних обжорств собираемся все готовить в следующий раз поменьше, но приходит осень, начинается подготовка и меню "пухнет"

Соня Эриксон писал(а):

фотать даже не было желания )) хочется расслабляться-наслаждаться

Я просто забыла телефон в сумке и не сфотографировала наш стол. Очень хорошо, душевно посидели с родителями. Не вспомнила даже.

Соня Эриксон писал(а):

Карпаччо тоже понравилось!

Очень люблю. Надо сделать

ВВВ Виктория писал(а):

обед "провожая 2019

Красиво и вкусно как всё

Fidelma писал(а):

Наше застолье выглядело так

Эля, красота Так мне нравится рассматривать новогодние столы. Всё красиво, вкусно, изысканно

Fidelma писал(а):

мама моя сделала из подручных материалов

Какая мама у тебя рукодельница

Багира-Манго писал(а):

Мы в этот раз опять сели за праздничный стол рано, в 20 часов или чуть позже.

Мы около 21. Неспеша проводили старый год, потом около 23 вышли на улицу (родители в своём доме живут), запустили фейерверки, детей покатали на снегокате с собакой Ну а потом уже встречали Новый год! Вообщем дома были в третьем часу - а там уже подарки под ёлкой от деда мороза. Нужно же всё-все рассмотреть! Короче спать я легла около 3, а в 6 встала на работу Ну ничего, думала будет тяжелее

Соня Эриксон писал(а):

нас сегодня просто шикарная погода

И у нас отличная. Небольшой снежок и -10. Папа наш сегодня на сутках. Мы с детьми провалялись пол дня у телевизора , смотрели Один дома 1 и 2. Сейчас дети на каток убежали, я ужин готовлю (единственный минус того, что отмечали не дома - все недоеденные вкусности - тоже не дома )

Chanel-vanil писал(а):

Последние деньки как всегда суматошные - надо объять необъятное))) и ничего все равно не успевается

вот точно, Марина! Так и было

Chanel-vanil писал(а):

И я тоже жутко не люблю в ресторане в красивом блюде обнаружить неочищенные креветки, ну по мне - это не эстетично вообще.

но на море всегда именно так и подают

Chanel-vanil писал(а):

Ксюша, ты не катастрофа))) Все сейчас такие)))

ой, девочки, я была именно катастрофой))) Далеко не все получалось. Даже крем умудрилась испортить И салатик один. С этим вопросом еще вернусь, нужен коллективный разум

Chanel-vanil писал(а):

Выдохни и накрой с вечера стол к завтраку - это напоминалка всем, кто хочет уютно позавтракать

не получилось я же планировала 30-го все сделать, но вот правда, 30-го у меня ничего не получалось от слова "совсем" За что ни бралась (будь то уборка, будь кухня)- все не так. Чуть не плакала. В итоге в 10 часов взяла книгу и пошла спать. Поэтому 31-го пришлось встать в 7 и за дела. Зато уже совсем иначе процесс пошел в 12 дня все закончила
ВЫВОД: если не идет, надо остановиться

Соня Эриксон писал(а):

и мои малышки, дегустация икры и апробация милипиздрической формочки ))

Наташа, дай ссылку на милипиздрическую форму

Соня Эриксон писал(а):

В том и прелесть подготовки - она продляет нам праздник ))

да ожидание праздника лучше, чем праздник

Соня Эриксон писал(а):

мой священный пепел с главным желанием )))

Наташка11 писал(а):

P.s. мужа предупредила, что если на следующий год я опять соберусь СТОЛЬКО готовить, чтобы он меня остановил

к нам первого друзья пришли, все салаты подъели

Le poisson d'or писал(а):

А еще и по восточному!

Ждем Рождества

Соня Эриксон писал(а):

пеку только Элин бисквит, ну и шубу надо сделать сегодня-завтра

я вчера только готовила горячее. И так как торт сожрали пекла любимый мужнин рулет, тоже вчера.

Соня Эриксон писал(а):

раз-то в год, да с колбасой

у нас сегодня повтор

ВВВ Виктория писал(а):

обед "провожая 2019"

очень элегантно

binbin писал(а):

В ночь на первое - только лёгкие закуски под шампанское

тоже подхожу потихоньку к такому варианту

Le poisson d'or писал(а):

И рождественский гусь

вчера крутились в магазине возле гуся, на него скидка уже. Но ни разу не готовила, боюсь испортить

Fidelma писал(а):

Покажу вам немного фотографий.

очень празднично! и вкусно

Багира-Манго писал(а):

Погуляли часа два с маленькой внучкой в лесу. После новогодней ночи (она встретила НГ с нами, не уложить было её спать) она сладко поспала в коляске на свежем воздухе, а мы с мужем немного протрясли наетое за ночь.

какое отличное начало года

Багира-Манго писал(а):

Со всякими разновидностями закусок набралось больше 16, думаю.

огогогого!

Соня Эриксон писал(а):

на озере были цапля и две утки впервые вижу

гдеееее? Хочу цаплю увидеть

Олеся. писал(а):

После новогодних обжорств собираемся все готовить в следующий раз поменьше, но приходит осень, начинается подготовка и меню "пухнет"

у меня в этом году получилось меньше, но просто потому что 30-го я была неработоспособна. А то бы наваяла

Олеся. писал(а):

Короче спать я легла около 3, а в 6 встала на работу

Олеся. писал(а):

единственный минус того, что отмечали не дома - все недоеденные вкусности - тоже не дома

Девочки, теперь я за советом. Нашла идеальное применение своей менажнице-елочке: сделала салат Новогодние шарики. Знаете, когда из салата делаются шарики и обваливаются в чем-нибудь. Я облепила зернами граната, зеленым луком и кунжутом. Смотрелось очень красиво и необычно. А вкус... жесть Выкинула в итоге.
Состав: отварная курица (у меня окорочек), сыр, вареные яйца, одна вареная картоха, майонез.

Состав банален, но все сочетаемое. А на деле гадость вышла.

Суть вопроса: хочу сохранить такую подачу, очень понравилось. Но наполнение нужно другое. Любой салат, который можно "слепить". Принимаю любые советы