В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

TatyanaMama писал(а):

Какие классные!!! Ирина, а еще под что используешь, кроме жульена?

Когда вспоминаю про них,то обычно готовлю мясо с картофелем,немного водички,маслица,овощей и под крышечку томиться в духовке.

TatyanaMama писал(а):

Я что-то прям растерялась, в чем бы поела жульен... песочное тесто... слоеное или дрожжевое...

Наверно все варианты хороши по своему. Порепетирую сначала в песочных корзиночках его сделать.

Юлена25 писал(а):

Всем привет! Вчера хотела поделится с вами своей подборкой новогодних книг

Никогда не читала новогодних книг.Спасибо за подборку!!!

TatyanaMama писал(а):

Я что-то прям растерялась, в чем бы поела жульен... песочное тесто... слоеное или дрожжевое... Девочки, кто так готовил, в каком варианте вкуснее?

считаю, что лучше всего в кокотницах металлических маленьких. А "хлебные" калории можно добрать бутербродами/тарталетками с икрой/рыбой. Тут главное не наесться, а получить вкусовое разнообразие. Ну, я так думаю)))

Наташка11 писал(а):

В этом надо что-то новенькое

Наташа, я тоже в поисках чего-то нового и оригинального. Из всего горячего, что делала последние годы могу вспомнить только свиные рульки, которые получаются с восхитительной сладкой медовой корочкой. Повторить что ли?))) а ведь каждый год изощряюсь...

Наташка11 писал(а):

У меня тоже, но в наборе было только 6 штучек, будут гости, мне бывает не хватает

у меня на прошлый новый год случился конфуз))) пришел 1 незапланированный гость, а надо ставить жульен в духовку... где взять +1 кокотницу - в итоге продублировала по форме кокотницы из фольги в несколько слоев самодельную одноразовую кокотницу (себе ее поставила, конечно), выкрутилась. Но, уже докупила 2, чтобы больше так не попадать)))

Радуж писал(а):

Спасибо, Таня, за хорошую идею.

Юлена25 писал(а):

Дубль два.

Спасибо, Юля!!!
Очень интересно!!!

До Нового года осталось 116 дней!!!

Юлена25 писал(а):

На роль литературного критика не претендую, просто выскажу свое мнение.

Спасибо большое !! Обязательно что-то из этого списка прочту,а, может быть, все. Только начну, пожалуй, поближе к празднику, в ноябре- декабре. Сделала скриншот экрана, добавила в список литературы, который до НГ планирую прочесть, спасибо еще раз!

Ирина, Татьяна, Ира, буду рада, если какая-то из этих книг скрасит ваши зимние вечера!

Юлена25
Юля, спасибо за подборку книг. Взяла себе на заметку.

Свена
Светлана, надеюсь, получишь удовольствие от чтения! Ничего, что я на "ты"? Просто так давно вас читаю, что все стали родными...
Я вот на постельное белье залипла по твоей ссылке. Несколько вариантов нравятся, не могу определиться пока.

Юлена25 писал(а):

Ничего, что я на "ты".

Конечно, на "ты"

Юлена25 писал(а):

Я вот на постельное белье залипла по твоей ссылке.

Я уже заказала в сп один комплект
https://www.sima-land.ru/3718859/postelnoe-bele-1-5-sp-la-marka-houm-ris-novyy-god-goluboy-147h210-150h210-70h70-2-sht-byaz-100-g-m-hl-100/?sort=-price
Вот этот

77Елена77 писал(а):

(себе ее поставила, конечно), выкрутилась.

Но ведь выкрутилась

Д_И_ана писал(а):

Никогда не читала новогодних книг.

"Правдивую историю Деда Мороза" А. Жвалевского перечитываю

Ураааааа!!!! Любимая тема!
Я так долго ее ждала!!! Каждый день заходила смотреть ...но почему то это тема не была видна в главных темах форума , где привыкла ее видеть ...Когда наконец сейчас ее увидела уже 20 страничек пролетело

Сандочка
Мы тут давно тусуемся

TatyanaMama писал(а):

Наталья, и каковы рекомендации? как осетр? как корона?

Осетра готовлю почти каждый новый год, очень вкусно.! В прошлом году ездили на пруд с платной рыбалкой, приобрели живого, выловленного 30.12. Вечером его разделала, чуть соли и перчика, завернула в фольгу и сразу свернула калачиком в форму для запекания, убрала в холодильник. Вечером 31.12. поставила в духовку на 180 гр на 30 минут, потом разрезала фольгу, раскрыла сверху и ещё на 10 минут. Кто любит рыбку, изумительно вкусно и просто!
Корона из баранины мне не очень понравилась, для неё нужна более мощная духовка, у меня максимум 220, в некоторых рецептах рекомендуют запекать на 280 или 300. Более высокая температура наверное даст лучшую "корочку". У меня она получилась на вкус тушеная, мягкая, конечно, но хотелось бы зажаренную. У кого мощная духовка, можно попробовать! Выглядит красиво, хорошее украшение стола!

А жульен у меня планируется в разделе закусок, с горячим надо думать!

Наташка11 писал(а):

А жульен у меня планируется в разделе закусок, с горячим надо думать!

Т.е. жульен - горячая закуска? Можно и как самостоятельное горячее

Свена писал(а):

Это, как я поняла интернет-магазин

В Беларуси нет такого интернет-магазина

Радуж писал(а):

Могу сказать одно - это хорошо,что твоя девочка уверенная в себе. Уверенные люди бОльшего добиваются по жизни.

Спасибо за хорошие слова.

Юлена25 писал(а):

все равно оставлю небольшой краткий обзор на каждую.

Юля, приму к сведению. Обязательно надо будет почитать где-нибудь после 20-х чисел декабря

77Елена77 писал(а):

считаю, что лучше всего в кокотницах металлических маленьких. А "хлебные" калории можно добрать бутербродами/тарталетками с икрой/рыбой.

Согласна, я даже последние годы гарнир не делаю.

У меня в Валдберисе пришло оповещение о скидке на блюдо "ёлочка" Вот думаю заказать парочку
https://www.wildberries.ru/catalog/6606335/detail.aspx?targetUrl=ES

Наташка11 писал(а):

Вот думаю заказать парочку

Как-то дорого. У нас по данной фирме закупка есть. Надо в ней посмотреть. У меня чайник заварочный оттуда.

TatyanaMama писал(а):

Девочки, мне наша темка принесла 3 традиции:

А я с прошлогодней темки "ожидания чуда" и подготовки к Новому году запомнила и частенько пользовалась ссылками,которые давала
TatyanaMama https://www.youtube.com/watch?v=zwlbdSrIYRk&list=PLg_B6jeYst15MWgjBGGIb8ZNmDKGahDRd&index=7&t=0s
и Радуж https://www.youtube.com/watch?v=GKVGajbLHHg&list=PLg_B6jeYst14Nu6VApNsC233vokf0wOJV&index=8&t=0s
Они мне всегда поднимают настроение.

Этой зимой набрала много шишек.И вот что я нашла в поисках,как бы их использовать.
Может кому то тоже пригодится.
Вставлю ссылку http://cpykami.ru/shishki-s-aromatom-tonkosti/

Всем привет!!!

Свена писал(а):

Я уже заказала в сп один комплект

Светаааааа!!! Какое милое!!!

Наташка11 писал(а):

Осетра готовлю почти каждый новый год, очень вкусно.!

Вот я тоже о рыбке думаю...
А баранинка кажется "вредным" мясом, не в плане здоровья, а как его выбирать... может быть сильный запах, может быть тянучь...

Наташка11 писал(а):

"ёлочка" Вот думаю заказать парочку

Такие нежные!!! Надо брать!!!

Д_И_ана писал(а):

Они мне всегда поднимают настроение

Д_И_ана писал(а):

Этой зимой набрала много шишек.И вот что я нашла в поисках,как бы их использовать.

У меня корзина с шишками и гирлянда в ней лежит на батарейках
И вообще люблю я весь этот декор, жалко места маловато - а так все бы уставила и увесила
Девочки, начала приготовления :

TatyanaMama писал(а):

Девочки, начала приготовления

Умница какая!

TatyanaMama писал(а):

Какое милое!!!

По качеству потом скажу

TatyanaMama писал(а):

А баранинка кажется "вредным" мясом, не в плане здоровья, а как его выбирать...

У меня есть проведённое место, где всегда беру баранину, никогда старого мяса не продали ! А вообще, стараюсь выбирать чтобы мясо было по светлее, жир не жёлтый, а беленький и косточки потоньше, значит молодой барашек был!

Света, а у меня со скидкой салатник Ёлочка 640 руб! Вот думаю один себе, один соседке в подарок заказать и можно будет процесс закупки подарков считать открытым!

Как всегда, головная боль с подарком мужу ребёнку клавиатура запланирована!

Вот думаю банной компании тоже может такие салатнички заказать, тогда вообще половину работы по подарками можно считать завершенной! Ну, дополню ещё какой-нибудь мелочью, типа баночки мёда! А то каждый год рыльно-мыльные, хоть и в бане, но дарить надоело. По цене примерно одинаково получается!

Всем приве

Биссектриса писал(а):

Сливочный суп с семгой

Никогда не готовила такой суп,по ингредиентам должен быть вкусный.Надо попробовать,спасибо за рецепт
и жульен такой аппетитный ,буду репетировать