Закусочный рулет «Тигровый»

bulka_u писал(а):

? или где-то в темке уже выкладывали?

Полистай темку, где то на седьмой страничке видела. Может и раньше есть.

нашла только фотку с начинкой из грибов, а рецепт не написан(((

Альтависта писал(а):

И можно ли использовать вместо сыра - масло (или это не так вкусно?), можно использовать сыр Хохланд для бутербродов плавленный к примеру? И обязательно ли добавлять икру, или семгой можно ограничиться?

Как Ирина уже написала,эсперементируйте, плавленый сыр тоже пойдёт, икру необязательно,достаточно только рыбы

bulka_u писал(а):

девочки, а можете подсказать какую-нибудь вегетарианскую начинку? очень хочется на НГ приготовить, но мясо/рыбу не едим..

bulka_u писал(а):

нашла только фотку с начинкой из грибов, а рецепт не написан(((

Юлиана,попробуй начинку,какая тебе нравится,а рецепт не нужен, сам рулет девочки по этому рецепту делали,а там дела вкуса,обжарь грибы с луком,солёный огурчик добавь,
Ирина,спасибо за помощь

katinka писал(а):

Ирина,спасибо за помощь

Не за что! Сама все облизываюсь хожу, а у самой до него ни как руки не дойдут. Обязуюсь исправиться на праздники!

Иринча писал(а):

Обязуюсь исправиться на праздники

Рулет супер!!! Вкусно, красиво!!!

Лариса мамочка писал(а):

Рулет супер!!! Вкусно, красиво!!!

Лариса,спасибо

Проводили сегодня репетицию перед новым годом. на семейном совете единогласно блюдо было одобрено для новогоднего стола! Получилось очень вкусно и необычайно красиво! Спасибо огромное автору! и еще маленький совет для начинающих кулинаров (таких как мы с мужем) - когда рулет испекся сворачивать легче на скалку)))) Всем счастливого нового года!

Вот это ДА!!!! Катерина - вы просто искусница!!!! Думала, что уже определилась с новогодними рецептами... а тут такое!!!! Спасибо и С наступающим!!!!

cay_003 писал(а):

и еще маленький совет для начинающих кулинаров (таких как мы с мужем) - когда рулет испекся сворачивать легче на скалку))))

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА писал(а):

Думала, что уже определилась с новогодними рецептами... а тут такое!!!!

Лина

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА писал(а):

Спасибо и С наступающим!!!!

Всаимно

просто супер

кивка писал(а):

просто супер

Мальвина

это очень вкусно и красиво. нам понравилось. спасибо катюша за рецепт

Колоколь4ик писал(а):

это очень вкусно и красиво. нам понравилось. спасибо катюша за рецепт

Марина,на здоровье ,рада,что понравилось

такой очаровательный рулетик Давно собиралась его приготовить. И вот этот день настал
не было печали, только тесто подкачало)) даже не знаю, где я чего намудрила, но тесто моё повздувалось пузырями. Да так красиво повздувалось. Жалко не сфотографировала))
Обязательно попробую как-нибудь еще приготовить этот великолепный рулетик.
А сегодня на столе были конвертики с плавленным сыром)) тоже очень вкусно

Всех с наступающим новым годом

Рысёна писал(а):

но тесто моё повздувалось пузырями.

Да,Наташа,что-то не то
Попробуй как-нибуть ещё

Здравствуйте, завтра планирую сделать Ваш рулетик . Только что форель засолила, но у меня проблема, в городе нет бумаги для выпекания, я ее вообще один раз всего у нас видела. Чем можно ее заменить? У меня дома калька обычная есть, может ее использовать можно? Если да, то в каком виде? Мазать маслом или нет, если да, то сколько и с какой стороны Жду с нетерпением ответа)))))))) Ибо очень хочу рулет такой приготовить, уж очень очень он мне приглянулся

Катюша я наконец-то на него решилась и сделала, чего раньше боялась делать не понятно Я чуточку попробовала, очень вкусно
только я не делала тесто с зеленью, а просто листочками, и без оливок (не было у меня, забыла про них )
Спасибо за прекрасный рулет, отправился в холодильник до завтра, надеюсь с ним все хорошо будет
С Наступающим

Екатерина, опробовала твой рулет на день рождения мужа. Более-менее ровный блинчик у меня получился только с третьего раза (форма оказалась кривая). Но я не сдавалась и вот результат

Фортуната а пергамент у вас есть, если нет, то калька какого размера? вы сможете противень выстелить? Если да, то смело ее используйте, я так раньше делала , только маслом ее смажьте а вообще я думаю, можно и без бумаги обойтись, если смазать маслом форму. Но подождем Катюшу может быть я ошибаюсь

А у меня почему-то не хочет отлипать Уже два раза тесто делаю, всё по инструкции, но увы ОЧ. жаль, хотела на Новый год удивить

*LALA*
я маслом чуть-чуть смазываю пергамент, все отлично отходит

tysi писал(а):

я маслом чуть-чуть смазываю пергамент, все отлично отходит

А на фольге смазаной маслом можно? или только на бумаге? я делела на фольге

Катюша,попробуй смазать бумагу,но совсем немного,у меня проблем нет, выпекаю на пекарьской бумаге и не смазываю её,думаю, если без бумаги,протвень слегка смазать,но точно не знаю ,как получитеся,удачи

Наташа,Женечка спасибо за отчёт

*LALA* писал(а):

на фольге смазаной маслом можно? или только на бумаге? я делела на фольге

С фольгой наверное,не получиться
Девочки с Наступающим

Katya spasibki za rezept,ya ego segodnya sedelala dlya novogodnego stola, soobshu o rezultatax, s nastupayushim vas