Лапшерезка

Ирина, я её уже заказала (поспешила пока акция), теперь раздумываю: надо ли сразу мужу сказать или сначала лапшу приготовить, потом сказать о трате денег....

Ольга из Воронежа
Конечно, приготовить! И вкусненько накормить!
Поздравляю с помощницей, Олечка!
А я каждый раз тебе спасибо говорю, что надоумила лопаточку силиконовую купить. Как ее в руки беру, так и говорю Добрая женщина Олечка, дай ей Бог здоровья.

Спасибо за доброе слово! Ая в свою очередь дочке спасибо говорю, это она мне лопатку подарила.

ИРИННА писал(а):

Поздравляю с помощницей

Пока только заказала.

спасибо за информацию.Оля,мы с тобой опять с обновками Я пока ждала ответов нашла и купила у нас в одном магазинчике английскую машинку .Такая же.Обошлась 1800р. Припрятала конечно,но потихоньку уже катала тесто для лепёшек и лапша в суп от неё.Любимого пока порадовать и легализовать приобретение не решаюсь но довольная как слон.

Хорошая вещь! Потдерживаю всех девочек купивших и пользующихся.
Тесто замешиваю в х/п, на программе "тесто", час замеса не жду, как только остановилась выключаю программу, вынимаю, ну и остальное все по плану.
В общем мне нравится, очень вкусная домашняя лапша получается

девочки а где заказать ?у нас таких нет а очень хочется!

24анита писал(а):

девочки а где заказать ?

Машинка для нарезки лапши "Kitchen" http://www.ozon.ru/context/detail/id/4119421/

девочки купила. а рецепт не знаю подскажите!

Домашняя лапша

Или 4 яйца,400 г муки,50 мл воды,дать полежать 2-3 ч после замеса,варить в воде с добавлением оливкового масла

lenok97
Покажи что получится! Пожалуйста!

Марфа Васильевна Я
Доктор М
Девочки спасибо большое за рецептики
Ольга из Воронежа
Оленька как только сделаю сразу отчитаюсь. надеюсь что в ближайшее время.

Рецепты теста, замешиваемые в ХП, для дальнейшей раскатки в ЛАПШЕРЕЗКЕ.

Тесто для Вареников и Пельменей http://forum.say7.info/post897782.html#897782
Тесто для Лапши домашней http://forum.say7.info/post2531737.html#2531737
Тесто для Хвороста с вариациями http://forum.say7.info/topic2908.html

здрасте всем!
А подскажите, пожалуйста, как этот агрегат катает тесто? Какого размера колобок можно закидывать или там только раскатанное тесто? Хочу купить, но нужно понять подробности...
Спасибо.

http://www.youtube.com/watch?v=gZty7k2QRmY&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=YHnKUKUW7l8
видео о лапшерезке

Ольга из Воронежа
Ольга наконец я ее сделала. отчитываюсь
самая толстая
самая тонкая
лапша толстая
лапша тонкая
и для сравнения
Мне очень понравилось, легко и быстро и красиво, все ровное. всем советую. Моя дешевая за 920р.

lenok97
Лена, супер!
По какому рецепту готовила тесто?

Ольга из Воронежа
Оля я делала из желтков и яйца с м.кой. пока не станет необходимой консистенции.

Девочки, подскажите плз, стою перед выбором покупки

тобишь либо нож для лапши либо недорогая лапшерезка

стоит в пять раз дороже , может это тот случай когда дешевая рыбка....
и лучше не брать дешевый вариант вообще?
но 150$ тоже деньжата
спасибо

Про обычный резак на лапшу говорить не будем (никто не купит тазик вместо стиральной машины автомата.
А за такую цену - Цена: 1 240 грн./шт. я бы не купила. Для меня это очень дорого. Единственное прельщает, что к ней есть возможность приобрести дополнительные очень заманчивые блоки, но они за дополнительную плату и тоже очень высокую - 390 гривен каждая. Сюда же необходимо приплюсовать ещё деньги за доставку.
Или средний вариант или ещё поискать.
Да! Я лапшичку свою хочу показать. Приготовила из 400 гр уки в/с и 4-х яиц (чуть добавила водички). Сварила часть и остаток высушила про запас. Лапшу не стала оставлять длинной, а порезала на короткую. Получилось 512 гр уже высушенной лапши.







Мужу очень понравилась. Я пока постной себе не готовила, но рецептом обзавелась.

Ольга из Воронежа
Вкуснааааааааааа!!!!!!!!!!!!! И красиво!!!!!!!!!!!!

мне тож подарили кажись такая ж как на фото самая простая

Девушки здравствуйте я тоже купила лапшерезку, хоть и есть инструкция но как то суховато все описано и я поискала в интернете и вот что еще нашла, хочу поделиться небольшим сайтом http://lapsherezka.ru/index.php?show_aux_page=32 Мне понравилось там есть рецепт лазаньи домашней а я ее обожаю

oksanalex писал(а):

есть рецепт лазаньи домашней а я ее обожаю

Ксения, ты уже попробовала готовить лазанью? Этот рецепт "600 грамм муки , соль, 3 яйца, 30 грамм оливкового масла. Для замеса теста берут столько воды, сколько может связать мука..."
Напиши что получилось.

oksanalex писал(а):

хочу поделиться небольшим

Спасибо!
А я вчера готовила вареники, оставшееся в излишке тесто раскатала и прогнала через лапшерезку, приготовив широкую лапшу.

ой девчата, вообще лапшерезка это вещь , советую... моя старенькая от свекрови досталась, еще с советских времен... так вот все что нужно с нарезкой теста так мне без нее не обойтись и лагман(если тесто тянуть лень, и спагетти, и просто супчик)
Так что очень нужная вещь на кухне....