Молочная сахарная мастика

Аичка

Я прямо засмущалася вся , я же только учусь ... СПАСИБО

Zama писал(а):

Вот схема, как обрезать подушку

Спасибо большое за такой молниеносный ответ!!!! Теперь, кажись, что-то прояснилось

У меня что-то не получилась мастика, мне кажется в рецепте очень много сгущенки, и мягкая она очень , покрыть торт можно но фигурки расплываются.
Один для меня выход был дать ей немного застыть и лепить.

elizaveta11
Вы сгущенку подмешивайте постепенно, т.к. она бывает то жидкая, то густая.

Спасибо за совет.
Я в этот раз при замесе мастики дала сахарной пудру меньше нормы, она потом добавилась, и сгущенку по чуть добавляла получилось очень хорошо.
Вот такой Мыколка на святого Мыколая у меня получился

Единственная проблема - я ни как не могу найти у нас пищевые красители, красила мастику подручными средствами соком свеклы и какао, после такого окрашивания она немного потекла.

Zama - рукодельница!!! Прекрасные тортики!!!!!!!!!!!!!!!! Детишки наверное очень радовались!!!

Zama писал(а):

На остальных смешариков сил не хватило

Ой, я как-то тоже сделала торт с четырьмя смешариками, хотела больше, но не осилила

elizaveta11
Отлично получилось!!!

MarinaM
Спасибо!

Цитата:

Ой, я как-то тоже сделала торт с четырьмя смешариками, хотела больше, но не осилила

Вот и я также. А где твой тортик можно посмотреть?

Девушки, как на Ваш взгляд, этот крем http://forum.say7.info/topic8188.html подружится с такой мастикой? Если я на украшенный таким кремом торт выложу цветочки из такой мастики, ПОТЕКУТ?

Natalochka, большое спасибо за рецепт. Как только куплю сухое молоко - буду пробовать. Но у меня такая проблема - хочу испечь и украсить торт вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic9024-50.html, но марципан у нас не продается вообще. Поэтому вместо него думаю использовать ваш рецепт мастики для украшения торта. В связи с этим у меня вопрос - 1) скорее всего мастика потечет на том креме, который используется в этом торте (содержит сливки), да? А может мне посыпать сверху крем орешками дробленными и уже на них мастику уложить, тогда она не растает? и 2) прочитала все отзывы, но так и не поняла, если покрыть этой мастикой торт, то где-то часов через 10 она будет уже твердой или нет?
Помогите, пожалуйста..

Спасибо большое за рецепт молочной мастики. Сделала, получилось, но проблема в том, что она довольно быстро высыхает и начинает крошиться. Пробовала добавить немножко воды, но это не изменило ситуации, а мастика стала липнуть к рукам. Помогите, подскажите, как исправить положение.

Девочки,здравствуйте,примите в свою компанию.Насмотрелась ваших тортиков и руки зачесались,испекла сестре на день рождения.Мастика получилась,только вот розочки по вашим мастер-классам не удались.Ну ничего,буду тренироваться.Сделала всяких цветочков,бабочку.Вобщем,вполне симпатичный тортик получился,гостям понравился,а главное-мужу(раньше говорил:у тебя вкусные,но покупные красивые).Жаль,фото вставлять не умею.Тут кто-то спрашивал,как сделать,чтобы мастика блестела.У меня все фигурки были в пудре,словно в муке,так я просто макала кисточку в воду и промазывала.Блестело,как пасхальное яйцо.Спасибо вам всем за науку и за ваше теплое отношение друг к другу. Ольга.

Девочки!!! У меня мастика получилась, вроде Но когда я её раскатываю и начинаю делать цветочки, она как бы таять начинает в руках Что надо сделать, чтобы исправить это? Добавить ещё сахарной пудры?
У меня, кстати, на эту мастику ушло уже 3 пакета по 150 гр сахарной пудры

Делала мастику по этому рецепту,но видимо что то не так сделала .Мастика получилась темного цвета(как ржаная мука) и при раскатывании рвалась.Сначала расстроилась собрала все в пакет и убрала в холодильник ,думала потом куда нибудь добавлю при выпечке, выбрасывать то жалко.Но через 2 дня достала попробывали-вкусно.Вообщем разрезала на брусочки - получились конфеты очень похожие и по цвету и по вкусу на КОРОВКУ.Съели все!

Девочки сделала мастику по этому рецепту))0 Но вместо молока сухого( не нашла его! Положила сливки сухие быстрорастворимые... грешу на них, так как с мастикой невозможно было работать, слеплю чего а оно в руках плывёт и не держит форму совсем((( намучилась я с ней не по детски...
У кого может был подобного рода опыт?
Вот что у меня получилось

Lipisinka писал(а):

Девочки сделала мастику по этому рецепту))0 Но вместо молока сухого( не нашла его! Положила сливки сухие быстрорастворимые... грешу на них, так как с мастикой невозможно было работать, слеплю чего а оно в руках плывёт и не держит форму совсем((( намучилась я с ней не по детски... У кого может был подобного рода опыт? Вот что у меня получилось

Анна, неплохо "намучала" Очень красивый тортик получился!

У меня тоже сложности были... но я просто молока сгущёного ооочень много бухнула
Вот такой тортик у меня получился:

Делала бабушке на День рождения Спасибо Наташе за подробный МК И всем девочкам за идеи украшений

подскажите пожалуйста, как долго можно хранить такую мастику?
просто через неделю День рождения, хочу тортик украсить (с маршмеллоу работать не очень понравилось, вот хочу эту мастику испробовать)
так вот...если я в эти выходные ее сделаю, она к след выходным не испортится?

в общем, вот, что у меня получилось из такой мастики)
она очень-очень удобная в плане лепки!!!!!))) очень понравилось с ней работать)
большое спасибо за рецепт)

Девочки! Прошу прощения за глупые вопросы , но если мастику на желе положить, она наверное потечет??? И сколько она вообще пролежать на торте желейном сможет? Минут 15 выдержит хотя бы?
P.S. Спасибо за рецепт!!! Просто огромное. Мне не нравится вкус мастики из маршмеллоу (я вообще эти конфеты не люблю). А тут так удачно на ваш рецепт набрела

Vikusechka, желейный торт мастикой не покроешь - он потечет буквально сразу же. можно выложить фигурки или отдельные элементы мастичные, но место стыка и соприкосновения с желе смазать растопленым шоколадом. так должно помочь

Тата_Jez писал(а):

Vikusechka, желейный торт мастикой не покроешь - он потечет буквально сразу же. можно выложить фигурки или отдельные элементы мастичные, но место стыка и соприкосновения с желе смазать растопленым шоколадом. так должно помочь

Спасибо большое! Сделаю на желе пятнышки из шоколада, а на них фигурки выложу

Делала, по вашему рецепту мастику, ничего не вышло, липкая, и мягкая=((
В чем секрет?

Здравствуйте! 1)а можно ли мастику положить на растопленный шоколад (она не растает?) 2) Что надо такого сделать что бы мастика блестела? заранее спасибо за ответы

ОТ шоколада не растает мастика. А чтобы блестела нужно смешать либо воду с мёдом, либо водку с мёдом и промазать этим мастику либо фигурки из неё)))

Анна! большущее спасибо))) буду теперь знать!!

Наташ, замечательная мастика получилась....
работать с ней легко!!!!
а то маршмеллоу у нас не купить...
а тут такой выход из трудного положения...
спасибо!!!