Проращивание ЗерноБобовых «Вечная молодость»

Таня, проращиваю маш, сейчас прорастает нут. Мне очень вкусно. Могу их съесть просто, могу в салате овощном. Спасибо за пропаганду здорового питания.

Творец
Леночка, будьте здоровы! Благодарю за отзыв!
Всем правильных мыслей

Тань, нут вкусно очень с маслом просто, а сегодня положила в салат: огурец, перец зеленый, зелень, рыбный соус (как соевый), масло. Первый раз салат был с машем и помидором, муж сказал, что бобовые с ним не сочетаются, без помидора ел молча. Поставила проращивать маш. Проращиваю в марле на друшлаке, который висит над миской, периодически поливаю водой, просочившуюся воду сливаю из миски.

Творец
Продолжайте так же вдохновенно творить, Леночка! Очень рада за ваши результаты!

Появилось время, прорастила маш. Лежит в холодильнике, завтра употребим. Вкус свежего горошка. Спасибо, Таня, за способ проращивания.

Вчера решила повторить и замочила маш вечером. Извините за вопрос: а потом варить его можно, или только сырым есть нужно?
И с наступающим Новым годом!

Привет всем)))) Мне как-то надо приучить муженька своего к такому полезному продукту Способ вижу пока один: подкладывать в еду . Но для этого их нужно измельчить Как это можно сделать? У кого какие идеи? Поделитесь, пожалуйста Пробовала в блендере -не то, в ручной мельничке для кофе-не то

Таня, замочила нут сегодня и параллельно стала изучать информацию в интернете.
Наткнулась вот на такую статью: http://a-zhitenskaya.livejournal.com/69197.html У автора иной способ проращивания. Вы не пробовали так? Как лучше?

Я это сделала Огромное спасибо за вдохновение!
Это примерно треть:

Из нее я приготовила поп-корн

http://forum.say7.info/topic79095.html
Естественно свежий нут значительно полезней, но для разнообразия, особенно в Пост, и это блюдо имеет место быть

Буду экспериментировать дальше с семенами

Девчонки, есть ещё более простой способ проращивать рожь и пшеницу. Они же озимые, поэтому легко переносят холод... Я их промываю, заливаю водой (чтобы вода чуть покрывала их) и ставлю в холодильник и даже крышкой не закрываю. На 2ой-3ий день они как раз дают проростки 2 мм. И, что меня радует, не скисают, и больше никакой возни с тряпочками и промываниями не требуют. И ещё... не все же могут хорошо зёрнышки прожевать... даже размоченные... поэтому из них делают кашку... перемалывают в блендере... Но вот с кашкой есть пунктик - её надо съедать быстро. Быстро портится даже в холодильнике.
Спасибо Вам за то, что такой вопрос важный подняли.

qwer234 писал(а):

Они же озимые, поэтому легко переносят холод...

Справедливости ради, хочу отметить, что не все зерновые озимые Зависит от сорта

Фотка неудачная, на самом деле пшеничные проростки гораздо лучше.Здесь у меня зелёная греча и пшеница.Я , вобще-то, не сыроед, но проростками очень хотелось заняться для оздоровления.Большое спасибо, Татьяна! Получилось всё без проблем, промыла зерно, потом в фарфоровую миску, долила воды, чтобы вровень с верхом зерна.А потом в течении дня промыла ещё (особенно гречу, там слизь такая образовывалась), накрывала полотенцем.А как проросли, брала себе на еду, остальное держала в холодильнике.Употребляла так:кефир 1%, проростки, пол-яблока, пол-банана или 6 черносливин, всё в блендер.Очень вкусно и полезно.Нут проращивала, тоже нормально, но, по вкусу мне кажется, то же, что и обыкновенный горох, не стоит переплачивать, можно и горохом пользоваться.Маш тоже хорошо пророс, понравился.А вот сегодня пшено замочила, не знаю, прорастает оно или нет.Но это так, дополнение, а основное-пшеница и греча.Проращиваю через день, чтобы не переростали.

Как раз вот час назад хлеб из пророщенных зерен спекла... ммм)))

Проращивание зерен привлекало,но не получалось-сколько прочитано,сколько просмотрено...все мимо,очень расстраивало. Но после прочтения статьи-Вуаля!! Как же просто!!! Низкий поклон-едим и наслаждаемся [/quote]

Творец - Леночка
Maринчик - Мариночка
Мечтаю - Катюша
Redo4ka - Настенька
qwer234 - Светочка
Сандра61 - Сашенька
Klimi
Irina Moiseeva - Ириночка

Девушки, всем большое спасибо за ваше доверие и отзывы.
Будь здоровы и счастливы! Любви вам и радости!!!

Одна из врачей- Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки: "Я сама начала принимать проросшее зерно пшеницы на завтрак, когда мне было 54 года. Через несколько месяцев мои седые волосы приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми. Зрение восстановилось полностью, как и мои телесные силы. Это состояние позволяет мне трудиться в полную силу и по настоящий день, когда мне исполнилось 75 лет." Проростки пшеницы. Вещества, содержащиеся в проросшей пшенице , укрепляют иммунитет и снабжают нас энергией, очищают печень, почки, мочевой пузырь, кишечник; помогают снять отёки, залечить раны и язвы; улучшают состояние кожи и волос. Проростки пшеницы очищают наш организм от многолетних «завалов», однако для этого требуется употреблять их не меньше года. Сравнительно быстрые изменения происходят с волосами: они выглядят лучше, чем после употребления дорогих шампуней и масок. Проростки пшеницы обеспечивают профилактику кариеса, онкологических заболеваний, повышают тонус организма, успокаивают нервы и улучшают сон. Проростки овса. Проростки овса очень действенны при многих серьёзных проблемах со здоровьем: туберкулёзе, болезнях почек, печени и желчного пузыря, гепатитах, заболеваниях щитовидной железы. С их помощью можно быстрее восстановиться после травм и продолжительной болезни: они восстанавливают иммунитет, укрепляют мышцы, нормализуют работу желудка и кишечника и обновляют состав крови. Последнее свойство очень эффективно для профилактики образования тромбов и развития такого опасного заболевания, как тромбоз. Пророщенные бобы. Пророщенные бобы обладают мочегонным, противовоспалительным и вяжущим действием, способствуют заживлению ран, улучшают состояние кожи и цвет лица; пророщенный горох полезен тем, кто хочет избавиться от лишнего веса – в нём мало калорий, но насыщает он хорошо. Обычно проращивают нут, так называемый бараний горох, в котором много витаминов А, С, группы В; есть марганец, кремний, железо, бор, калий и кальций; много клетчатки, углеводов, высококачественных белков и аминокислот. Проростки ячменя. Очень ценны проростки ячменя – они повышают выносливость организма и приводят в норму кислотно-щелочной баланс. Их целебные свойства объясняются активностью содержащихся в них витаминов В12, К и С, провитамина А, цинка, меди, марганца, железа. Пророщенная рожь. Пророщенная рожь помогает организму активно сопротивляться микробам и вирусам, улучшает выведение мокроты при заболеваниях дыхательных путей, нормализует уровень глюкозы в крови, выводит яды и радионуклиды, предотвращает развитие атеросклероза и раннее старение. Проростки тыквы. Мужчинам, особенно после 40 лет, очень полезны проростки тыквы, так как они богаты цинком, и помогают сохранить здоровье предстательной железы. Они также оказывают благоприятное влияние на работу мозга, мочеполовой системы, снабжают организм высококачественными жирами и белками, витаминами – С, Е, группы В; минералами – железом, фосфором, магнием, кобальтом, медью. Проростки чечевицы. Чечевица содержит много высококачественного белка, кальция, железа, цинка, магния, фосфора, селена, меди; витамины F, Е и группы В. Витамина С в её проростках больше, чем в каких-либо других продуктах, так как в процессе прорастания семян его содержание резко увеличивается – в 600 раз. Взрослым и детям, страдающим анемией и склонным к частым кровотечениям, простудам, бронхитам, ангинам и пневмониям проростки чечевицы особенно полезны. Проростки расторопши. Расторопша известна как растение, восстанавливающее и оживляющее клетки печени. В её проростках содержатся флавоноиды – очень активные вещества, защищающие наши клетки; микроэлементы, основными из которых являются селен и цинк; витамины А, Е, F, K, D. Их употребление улучшает процесс образования и выведения желчи, защищает печень от токсинов и инфекций. Проростки расторопши помогают в лечении многих заболеваний печени – как острых, так и хронических; при аллергии, колитах, геморрое; уменьшают воспаление в желчном пузыре и селезёнке, помогают растворить и вывести камни.

Добрый день! А не подскажите почему нут мог не прорасти? У меня правда довольно прохладно в квартире, может от этого? Нут покупала в пачке, может с самими бобами что-то не так? В общем уже 2 суток прошло, он набух, но ростков я так и не увидела, воду меняла...

Серенький зайчик писал(а):

А не подскажите почему нут мог не прорасти

Олечка, может он был переморожен при хранении или транспортировке продавцом... Вряд ли он ГМО - читала, что нут - очень стойкая культура и не поддаётся генным изменениям, поэтому именно нут рекомендуют к проращиванию более всего. Ой, что-то я не о том - ГМО ведь прорастает, но не дает потомства - новых семян... А не прорастают в основном термообработанные семена.
Оленька, попробуйте подождать еще или купите в другом месте у других продавцов - я сама обычно покупаю его на рынке в отделе сухофруктов.
Удачи вам

Помню, пробовала проращивать чечевицу и маш. Получилось очень вкусно, НО! Некоторые зернышки не проросли и я чуть зуб не сломала... И так было пару раз. Очень обидно, но пришлось отказаться от проращивания...
Я же не могу пару жменек перебирать на предмет - проросли ли все зернышки или нет. Ну нереально это...

Как быть?! Хочу проращивать, чтобы не смалывать, а так есть, но правда, боюсь...

Дошла очередь до маша

Алиненокк писал(а):

Я же не могу пару жменек перебирать на предмет - проросли ли все зернышки или нет. Ну нереально это... Как быть?! Хочу проращивать, чтобы не смалывать, а так есть, но правда, боюсь...

Алиночка, сочувствую Вам, я всё же стараюсь перебирать.

Redo4ka писал(а):

Дошла очередь до маша

Анастасия, поздравляю!!!!!!! Рада за Ваши результаты!!!!!!!!!!!!!!

Тоже увлеклась проращиванием пшеницы.Всё получилось с первого раза!Спасибо!Таня,у меня такие вопросы:вы ведь давно этим делом увлекаетесь,есть ли результаты в состоянии здоровья и сохранения молодости?И можно ли есть пшеничку постоянно?Или лучше курсами?

Lenshick писал(а):

Спасибо!Таня,у меня такие вопросы:вы ведь давно этим делом увлекаетесь,есть ли результаты в состоянии здоровья и сохранения молодости?И можно ли есть пшеничку постоянно?Или лучше курсами?

Пожалуйста, Леночка, и спасибо за отчет и вопросы.
У меня есть положительные результаты, но я думаю, что это больше связано с изменением образа жизни, а точнее образа мыслей)))))))
Эта тема создана в 2011 году (тогда мы ели проростки регулярно), а в 2012 мы уехали жить в деревню и наша жизнь ОЧЕНЬ поменялась, здоровье улучшилось, хоть и едим проростки теперь очень редко. Вижу, что на здоровье в большей степени влияет внутренний мир - отношения с Богом и людьми, наполненность счастьем. Возможно проростки тоже внесли свой вклад)))))))))
Что касается вопроса - как часто кушать, отвечу - как просит душа и тело.
Всего доброго!

ОО , это очень полезно!!!