Болталка и ваши торты сюда - 2

Сообщение Автор
 
07 Авг 2017 21:45

Распечатать сообщение
Bonte писал(а):
задумка хорошая, может надо было больше пряничков мелких ярких на верх? или безешек накидать? как-то виноградик не очень вписался в общую картину

Хотели заказать с пряниками Барбоскиными. Разговор происходил в субботу вечером. Я, понятное дело, отказалась. Попросили фрукты. Т.к. надпись нужно было где-то размещать, взяла несколько испечённых пряников и сделала так. Вот. А безешек в запасе много, но они не подошли по цвету и форме. А мне виноградик нравится unknown
Алла475



Россия

Алла475Мои рецепты
 
07 Авг 2017 21:52

Распечатать сообщение
Алла475
Аллусь, главное заказчик доволен Wink
Bonte

Ирина

40 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
07 Авг 2017 23:10

Распечатать сообщение
Bonte писал(а):
кстати, Саш написали что это цветочки станица называются.

Ирина, статица или кермек
olicha

Ольга

47 лет
Минск, Беларусь

olichaМои рецепты
 
08 Авг 2017 0:37

Распечатать сообщение
olicha
Ольга, ой, да, то я не заметила что опечатка у меня
спасибо
Bonte

Ирина

40 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
08 Авг 2017 10:54

Распечатать сообщение
Алла475
я кстати тоже не люблю банан в тесте...по мне так бррр, а карамелизованный в торте, особенно в сочетании с ягодой и шоколадом неплохо,а так не буду есть.
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
08 Авг 2017 11:27

Распечатать сообщение
Bonte писал(а):
главное заказчик доволен

Ksunik87 писал(а):
карамелизованный в торте, особенно в сочетании с ягодой и шоколадом неплохо

Девочки, обе заказчицы отписались, в полнейшем восторге. Надеюсь, это действительно так. Фуууух, выдохнула. Себе на этот раз сделала тортик из шоколадного и ванильного коржей (так осталось) и остатков же крема. Внутрь пошёл Пломбир на сливках, наверх чиз. И ещё чуток вишнёвого курда оставалось, так, размазала. В Пломбир добавляла желатин, т.к. самодельные сливки всё же до пиков не взбиваются. В холодильнике крем быстро схватился, я переживала, что получится плотно-резиново. Ошибалась, вкуснота!
Фото

Ксюш, сливки 20% наконец-то завезли, при случае попробую взбить с творожным сыром по твоему рецепту Wink
Алла475



Россия

Алла475Мои рецепты
 
08 Авг 2017 12:17

Распечатать сообщение
Фото
получите,распишитесь... sharik Действительно нереальные булочки получились,а какие мягкие!
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
08 Авг 2017 19:08

Распечатать сообщение
Ksunik87 писал(а):
я кстати тоже не люблю банан в тесте...

Ксюш,а Колибри от Энди пробовала? Там и банан и ананасы в тесте, достаточно вкусно nyam2
Алла475 писал(а):
обе заказчицы отписались, в полнейшем восторге.

поздравляю!
Ksunik87 писал(а):
получите,распишитесь.

какая ты быстрая на подъем good2
тортик брату на ДР)) тренируюсь потихоньку
Фото
Bonte

Ирина

40 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
08 Авг 2017 20:36

Распечатать сообщение
Bonte
Колибри делала на заказ,а сама только чуть крошки попробовала,чтоб убедиться что съедобно.
Красиво! А внутри что?
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
08 Авг 2017 20:44

Распечатать сообщение
Ksunik87
спасибо) фото что-то не все оттенки крема передало, в реале лучше видно.
типа Панчо, шокобисквит кусочками, сметанный крем и свежая вишня, декор белково-масляный, 2,2 кг
Bonte

Ирина

40 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
09 Авг 2017 19:13

Распечатать сообщение
Всем привет! Я к вам на минутку Wink
Алла475 писал(а):
Верх очень неровный, всё-таки муссовые нужно вниз головой делать.

я не замораживаю муссовые торты, поэтому выравниваю так
Фото

Накрываю пленкой в стык и деталькой от сломанных весов выглаживаю. В трех шоколадах каждый слой можно прогладить. Может, кому-то пригодится Wink Smile
Наталiya

Наталия




НаталiyaМои рецепты
 
10 Авг 2017 0:17

Распечатать сообщение
Наталiya писал(а):
Накрываю пленкой в стык и деталькой от сломанных весов выглаживаю.

Наталья, через сколько времени после заливки так делаете?
Алла475



Россия

Алла475Мои рецепты
 
10 Авг 2017 0:46

Распечатать сообщение
Алла475 писал(а):
Наталья, через сколько времени после заливки так делаете?

сразу же
Наталiya

Наталия




НаталiyaМои рецепты
 
10 Авг 2017 20:20

Распечатать сообщение
представляете, мне из МЕТРО привезли кг жаренного миндаля,а оказались абрикосовые косточки это mad трындец....

вопрос по чизкейкам,у меня печенье с маслом отделило масло-вытекло чуть при выпечке,так и должно быть? может есть песочное тесто для него?края формы надо смазывать?

хочу на 1 сентября коробочку подарочную собрать учительнице,как думаете? например зефир, эклеры, может капы? sharik
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
10 Авг 2017 20:57

Распечатать сообщение
Наталiya писал(а):
сразу же

Спасибо, Наталья!
Ksunik87 писал(а):
представляете, мне из МЕТРО привезли кг жаренного миндаля,а оказались абрикосовые косточки это

На пачке так написано или узнала, когда внутрь заглянула? Кто виноват?
Ksunik87 писал(а):
хочу на 1 сентября коробочку подарочную собрать учительнице,как думаете? например зефир, эклеры, может капы?

Коробочка, конечно, классная. У тебя есть коробки для капкейков и ты хочешь туда же разместить остальное или как?
Алла475



Россия

Алла475Мои рецепты
 
11 Авг 2017 9:37

Распечатать сообщение
Алла475
На пачке написано миндаль жаренный. По виду видно что меньше миндаля и форма чуть другая,а по вкусу сразу понятно-миндалем и не пахнет. Мама говорит подумала что сорт такой мелкий. Думаю в коробку для капкейков положить, не знаю...
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
11 Авг 2017 15:23

Распечатать сообщение
Ksunik87 писал(а):
привезли кг жаренного миндаля,а оказались абрикосовые

охренеть ireful
Ksunik87 писал(а):
хочу на 1 сентября коробочку подарочную собрать

класс идея, чем больше разнообразия, тем эффектнее будет Wink
я с тортиком, осваиваем модные тенденции girl_haha
2,4 кг
Шоколадный бисквит, крем пломбир, карамелизированный банан с арахисом. декор торта крем-чиз и чипсы из груш.
Фото
Bonte

Ирина

40 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
11 Авг 2017 17:38

Распечатать сообщение
Bonteофигенно смотрится! Есть подводные камни в приготовлении груш?
Не могу прямо руки чешутся поукрашать,но мелкий так долго не согласен маму отпускать. Хочу выравнивать хорошо научиться,есть ссылки на хороший видео мк?
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
11 Авг 2017 17:57

Распечатать сообщение
Ksunik87
спасибо)
Особо подводных нет, смотри, главное груши твердых сортов, зеленые, и лучше брать вытянутые и длинные, эффектнее смотрится ) у меня были домашние пузатые)) но тоже неплохо вышло. Второе - это очень тонко порезать эти слайсы
в общем вот тебе ссылка изучай)
http://homebaked.ru/декор-из-груш/
ссылок на выравнивание нет unknown все сама) очень облегчает работы поворотный столик и шпатель friends
Bonte

Ирина

40 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
11 Авг 2017 23:04

Распечатать сообщение
Bonte
столик и металлический шпатель есть, у меня вечно на выравнивание крема мало и как следствие уголки страдают....надо тренироваться Embarassed на ваши работы смотрю и так хочется взять в руки шпатель(давно я забросила с муссами и домашними тортами)
у меня будет тортик на следующие выходные в подарок для мальчика 8лет,аж глаза разбегаются как украсить-внутри сникерс Wink
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
12 Авг 2017 0:59

Распечатать сообщение
Bonte
Мне очень нравится
Сама давно хочу такие сделать
Ещё офигенно выглядят окрашенные синим грушевые чипсы как стеклянные или мозаичные
ВВВ Виктория

Виктория

40 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
12 Авг 2017 1:34

Распечатать сообщение
Ksunik87 писал(а):
у меня будет тортик на следующие выходные

good2 вот и оторвешься на нем))
ВВВ Виктория
спасибо)
да, я тоже хотела синие сначала, но заказали в красном цвете.
Bonte

Ирина

40 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
12 Авг 2017 2:17

Распечатать сообщение
Девочки, всем привет!

[b]iralapochka
Классный тортик с малышом. Цвет нежный и вообще girl_in_love

Bonte
Ира, тортики, как всегда супер! Все время что-то новое делаешь, молодец! Я смотрю на твои торты и сразу хочется тоже что-нибудь новенькое испробовать Wink
Шапочки у капкейков прелесть girl_in_love

Алла475
Тортик со щенячьем петрушки очень понравился и потёки на нем суперские good

Алекcандра
Саша, Миньончики, как живые good2

usya писал(а):
Я вам уже рекомендовала Синабоны?

Попробовала испечь nyam2 И правда, такая вкуснятина, за уши не оттащить. Кто не пробовал, надо непременно сделать!!!
Сделала я свадебный торт, на счёт которого советовалась. С медведями и лентой атласной по низу. Все получилось, сказали, что очень понравился и внешне и на вкус Yahoo! Фотки и булочек и торта обязательно принесу, только позже.[/b]
Елена301276

Елена

43 года
Россия Московская область Жуковский

Елена301276Мои рецепты
 
12 Авг 2017 9:20

Распечатать сообщение
Елена301276 писал(а):
Классный тортик с малышом. Цвет нежный и вообще


Спасибочки give_heart

Ириш (Bonte)

Ириш картина красота girl_in_love girl_in_love girl_in_love ,первая работа и очень достойная,молодца!!!
Тортик с парусом тоже здоровский girl_in_love
С грушами прикольный good такую идею первый раз вижу,классно girl_claping

Ksunik87 писал(а):
столик и металлический шпатель есть, у меня вечно на выравнивание крема мало и как следствие уголки страдают....надо тренироваться


Ксюш я тоже раньше на креме экономила,поэтому и выравнивание плохое было,сейчас крема делаю много и все ок friends
iralapochka

Ирина

41 год
США

iralapochkaМои рецепты
 
12 Авг 2017 9:23

Распечатать сообщение
Всем привет. Какая у вас тут теплая компания. Можно к вам? girl_bye
Я немного "в теме", но так много еще интересного и неосвоенного...
Принесла вам на суд последнюю из своих работ. Тортик получился просто крохотулечка 0,85 кг, до сих пор удивляюсь как это у меня получился такой малыш Smile и капкейки... а вот их было 60 штук Confused
Фото
Фото
Фото
Йошка-Матрешка

Ольга

36 лет
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
Страница 934 из 988

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |