Хлебопечка

Очень хочу купить хлебопечку и пока остановила свой выбор на Panasonic SD-255,очень много положительных отзывов.

Хороший выбор!У меня с декабря прошлого года! Я довольна,ООООООООООООООчень!Пеку хлеб,делаю тесто различное,варю джем,выпекаю кексики,СУПЕР!Еще ни разу, со дня покупки печки,не покупали хлеб.А на прошлой неделе у нас была какая-то авария в доме отключили электричество-хлеб было не спечь,так я собралась в магазин,а муж мне и говорит:"зря собираешься,ты конечно можешь купить,но есть я его не буду".я не послушалась пошла,но так оно и было!пришлось потом посушить и перемолоть на панировочные сухари.УДАЧНОЙ ПОКУПКИ,ЗЕМЛЯЧКА!!!

Леночка,если у меня что-то не получится,буду обращаться к вам.
Рецептов много,но все из разных городов,а значит и ингредиенты тоже разные.

Яна писал(а):

Наташа, а для чего же вы хлебопечку покупали? Чтобы хлеб печь! Так что твой муж всё правильно делает!

Ему нравится сам процесс. Химик, постоянно экспериментирует. Но вкусно получается.

Всем привет! Подскажите, пожалуйста, кто знает, хлебопечки с программированием собственных рецептов - хорошая штука? А то у нас тут появились такие фирмы Делонжи и Кенвуд. У меня одна хлебопечка Кенвуд уже 6й год работает, хочу еще одну родителям подарить.

Сения писал(а):

кто знает, хлебопечки с программированием собственных рецептов - хорошая штука

Например, Кенвуд 450. Я такую себе купила и маме подарила...

Людочка писал(а):

Я такую себе купила и маме подарила...

Ой, а скажите пожалуйста, насколько это программирование легко освоить, а то боюсь что мы с мамой не разберемся?

Разберетесь, там в инструкции все расписано

Девочки, подскажите а реально ли вытаскивать этот хлеб, когда он уже остыл те не горячим, ну чтобы на тебя пар не вываливался? если например на ночь делать - ну чтобы все это никому не мешало - мне тогда подойдет. Я уже присматриваю печь в мвидео там сейчас скидки на них. Хочу купить. Но только вытаскивать боюсь.
Я не хочу дорогой панасоник. Лучше недорогие мулинекс или лджи.

MariaR писал(а):

Девочки, подскажите а реально ли вытаскивать этот хлеб, когда он уже остыл те не горячим, ну чтобы на тебя пар не вываливался?

Я всегда вынимаю сразу. Как-то оставила его после выключения минут 20 в печке, когда достала то низ хлеба был влажным. Хлеб начинает остывать, а крышка закрыта и пару некуда выходить, и он оседает в виде конденсата.

понятно, я уже разобралась. Он может подогреваться еще 3 часа в некоторых моделях или час. А может и нет. Но во всяком случае может за это время остынуть. Слава господи. Единственное что меня смущает это вредное как говорят антипригарное покрытие - видимо тефлоновое. Получается испеченый в домашей духовке хлеб - безопаснее. Хотя - кому как.
http://www.hlebdoma.ru/dostavka.htm а это смеси для различного хлеба доставляются по всей россии

Девочки, посоветуйте пожалуйста, ХП LG простенькая, но умница, однако темной корочки у меня (или у нее?) не получается . И верхняя корочка тоже всегда оседает и бледненькая. Хлеб сам получается вкусный, я пока пеку без особых изысков - вода,мука,соль, сахар,дрожжи (мы с моей новой помощницей только привыкаем друг к другу, притираемся!), кнопочку"темная корочка" включаю, а результата пока нет. Может что не так делаю, подскажите!

lim
Олечка, у меня тоже LG. Я пеку па программе "средняя" корочка, но я заметила, что чем больше по рецепту сахара, тем темнее получается корочка.
Когда пекла куличи, а там сахара много,получались они у меня сильно тёмные даже на программе "светлая" корочка.Попробуй испечь что-нибудь с большим количеством сахара и тогда узнаешь в чём дело. Удачи!

девченки а вас не смущает антипригарное покрытие формы- я слышала что это не безопасно - кто к этому как относится - или лучше на все это забить и купить печку?

Васильевна
Галина, огромное спасибо за совет! Буду пробовать, хлеб получается очень вкусный, про магазинный и не вспоминаем. Я еще новичок в пользовании этим замечательным прибором, но уже очень довольна!

MariaR писал(а):

а вас не смущает антипригарное покрытие формы

А как ты относишься к сковородкам и формам для выпечки с антипригарным покрытием? Или не пользуешься ими?

lim писал(а):

очень довольна!

Оля, согласна с тобой, хлебопечка- незаменимая помощница на кухне

Васильевна писал(а):

Или не пользуешься ими?

вообще стараюсь по возможности избавиться от них.

Мария, некачественные вещи бывают везде, в т.ч. и тефлон. Поверь, другая посуда, особенно неизвестно кем наваяная, тоже приносит вред. Да и вообще жить-то тоже вредно! Беречься, конечно, нужно, но в разумных пределах. На каждую статью о вреде можно найти хвалебную. Я вот недавно читала очень серьезную статью о том, что ГМО (генно-модиф.продукты) просто не могут принести вред, ибо (в статье подробно и весьма солидно мотивируется) все сорта - это модификация, кот. , кстати, отражаестся и на генах продкута (!).

MMM_Galyna писал(а):

некачественные вещи бывают везде, в т.ч. и тефлон.

Я вчера прочитала, что алюминиевая посуда тоже вредная, чугунная- тоже имеет отрицательные характеристики, ну о пластмассовой и говорить не приходится. В чём же тогда готовить?Ну если только на костре...

MariaR

Мария, а какую посуду ты используешь для варки-жарки?

Я использую нержавеющую сталь типа 18/10. А сковородки у меня фирмы Ронделл с антипригарным покрытием без тефлона (на основе силикона - это уже новое антипригарное покрытие)- называется серия Шампань. Неужели вы о такой не слышали - зайдите на сайт Рондел.
Лучше уж что-то безопасное.

Девочки, кто-нибудь выпекал хлеб с овсяными хлопьями? В книжке есть рецепт, но у нас получается ужасный. Решили больше не портить продукты. Зато яичный и французский - просто чудо. Я почти не ем хлеб, но от своего иногда отщипываю кусочек. очень вкусно.

lim писал(а):

Девочки, посоветуйте пожалуйста, ХП LG простенькая, но умница, однако темной корочки у

У меня такая же, но корочка получается замечательная (яичный и французский), и ничего не опадает. В стеклянной хлебнице (я ее показывала, если интересно, дам ссылку) хранится дня два, а то и больше.

NatalyS писал(а):

Девочки, кто-нибудь выпекал хлеб с овсяными хлопьями?

Я могу поделиться рецептом. Нам нравится этот хлебушек. Получается высокий.
Рецепт взят из и-нет, но с какого сайта - не помню.

Хлеб "Гуркулес"

Вода - 415 мл
Масло (сливочное или подсолнечное) - 20 г.
Мука пшеничная - 580г.
Овсяные хлопья - 100г.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Семена подсолнуха поджаренные - 50 г. (но можно и без них)
Дрожжи сухие - 2ч.л.

Вес - 1 кг
Корочка - средняя
Режим - Основной.

NatalyS писал(а):

Девочки, кто-нибудь выпекал хлеб с овсяными хлопьями?

Пекли хлеб с овсянкой в Кенвуде на основной программе, режим - основной, просто часть муки, чуть чуть на глаз), заменили хлопьями. Хлеб получился вкусный, по сравнению с обычным - с более грубоватой текстурой.

А для румяной корочки еще можно использовать рецепты с молоком.

lim писал(а):

темной корочки у меня (или у нее?) не получается