В кругу друзей. Том третий

Наталья А* писал(а):

Не люблю.такое замораживать. По мне появляются привкус и запах.

Надо очень герметично упаковывать, пакет не подходит, контейнер нужен или сначала в фольгу.

Наталья А* писал(а):

. Тем более там много взбитых сливок, структура нарушится

Возможно и не подойдет. Попробовать если только небольшой кусочек в пластиковый контейнер. Ради эксперимента. Но только, если торт вкусный

Вообще то взбитые сливки замораживают

Люньчик писал(а):

Капуста с утиными запчастями просто превосходно получилась

Как вкусно

Люньчик писал(а):

штоленки, первую партию на меньших градусах пекла

Галь, я всегда на 190 градусах выпекаю и примерно 25-30 минут

Люньчик писал(а):

миндаль хорошо чувствуется,

Миндаль по обстоятельствам добавляю: больше люблю не муку, а молотый миндаль, если нет то и без него можно мукой регулировать.

Люньчик писал(а):

придется завтра реанимировать

Люньчик писал(а):

накатала по 40г.

Я по 30 г делаю, перчатки смазываю растительным маслом и катаю
Главное, чтобы цукаты и изюм внутри печенья был, а то горит

Я поставила закваску на батон. Сделала крем для эклеров.
Сварила говядину для оливье, засолила рыбу.
Ужинали рис с куриными тефтелями. И капустка своя
Остальное завтра

Маринка-малинка писал(а):

Как вкусно

Оочень!

Маринка-малинка писал(а):

Галь, я всегда на 190 градусах выпекаю и примерно 25-30 минут

Вот, все духовки разные)

Маринка-малинка писал(а):

Миндаль по обстоятельствам добавляю: больше люблю не муку, а молотый миндаль, если нет то и без него можно мукой регулировать.

Угу, согласна. Вчера на глаза попала большая упаковка миндальных лепестков, решила: надо брать, на больших праздниках пригодится, вот их и добавила.

Маринка-малинка писал(а):

Я по 30 г делаю, перчатки смазываю растительным маслом и катаю Главное, чтобы цукаты и изюм внутри печенья был, а то горит

Тоже в перчатках силиконовых , и без масла отлично))
Попробую потом помельче. Эти тоже не оч большие.

Маринка-малинка писал(а):

Я поставила закваску на батон.

Умница какая)) Для меня это недосягаемая высота.

Маринка-малинка писал(а):

Сделала крем для эклеров.

Завтра, если от тирамису крем останется, тоже для эклеров в форме профитролей сохраню. Еще нутеллу вчера купила, муж намекнул, что эклерчеки-это неплохо))

Маринка-малинка писал(а):

Сварила говядину для оливье, засолила рыбу.

Все по плану!

Маринка-малинка писал(а):

Ужинали рис с куриными тефтелями. И капустка своя

Капуста квашенная или мариновала?

Маринка-малинка писал(а):

Остальное завтра

Я список на 30-31 пишу, пишу
Ох, чую перебор будет
Ну, как получится, то и хватит

Доброе утро, девочки!

+ 4 +5
В Петербурге сегодня дожди.

Доброе утро. Будильник забыла отключить(

Доброе утро, девочки!

+1, пасмурно. Мы так совсем без снега останемся((

Всем хорошего настроения!

Ириш Левитан, буженину не забыла?

Наталья А* писал(а):

Будильник забыла отключить(

Эх(( во сколько же он прозвонил?

В 6. Постирала две партии. Говядину поставила варить. Яйца сварила. Со сватом поговорила. И в начале 9 вышла в магазин. Снежок идёт мокрый.
Мандарины,хурма, лимоны,помидоры, капуста,,свекла, бананы, морковь картошка,миндаль, куриное филе,филе бедра, масло сливочное, сыр, творог 180 граммов , , сыр фетакса , йогурты,творожки, яйца ,панировочные сухари, кофе.дезодорант

С ранья выпекла коржи для торта. Всегда в круглойформе пекла, а тут что-то заходелось в прямоугольной. Неправильно рассчитала тесто, надо было больше, но сметаны был 1 стакан. Ну допеку ещё.
Испекла печенье штолленки, 25-г 1штучка.

Маринка-малинка писал(а):

Миндаль по обстоятельствам добавляю: больше люблю не муку, а молотый миндаль, если нет то и без него можно мукой регулировать.

Муки не хватило, тоже доб.молотого миндаля 80 грамм, думаю хуже не будет, не ошиблась значит. Попробовала одну, вторую партию вечером буду, двойную порцию. Побольше положу всяких пряностей, мне не хватило. Обсыпала пудрой, как у автора. Но и с полосками хочу.

Люньчик писал(а):

Вчера на глаза попала большая упаковка миндальных лепестков, решила: надо брать, на больших праздниках пригодится, вот их и добавила

Внесла в список покупок.)

Люньчик писал(а):

Ириш Левитан, буженину не забыла?

Галя, у тебя отличная память. я прочитала и забыла, плохо, а что поделаешь.

Люньчик писал(а):

Эх(( во сколько же он прозвонил?

Интересненко.) Ты, Наташа, я замечаю, стала подольше спать. Вот мне бы так приспособиться.
Выходим в магазин за продуктами. Темень на улице.

Внуки встали. Аня. Вроде в развлекаловку собираются

Доброе утро
Сегодня ставим ёлку
Вынула рыбу на заливное.
Обед есть.
Только грудку на оливье надо испечь.
Сладкое не буду готовить.
Плохо едим.

Всем хорошего плодотворного дня

Люньчик писал(а):

Ириш Левитан, буженину не забыла?

Вечером выхожу, сейчас в духовку поставила фаршированные перцы и помидоры. Стоит в кухне дрожжевое тесто, хотела сосиски в тесте, но, в принципе, на пиццу всё есть. Спрошу у сына, что ему испечь.

Надо ещё перед уходом из морозилки в холодильник мясо по-французски переложить - на 3 число.
И с бужениной не забыть зарядку, зуб.щетку, таблетки. Остальное ещё в субботу ребята забрали (подарки, личные вещи, 2 Панетонне, кофе).

Левитан писал(а):

Вечером выхожу, сейчас в духовку поставила фаршированные перцы и помидоры. Стоит в ку

Сколько дел то уже наделала.
Мы только позавтракали

Левитан
Ира, наткнулась на тему про Верх не печётся,а низ горит...
Ты этим противнем пользуешься до сих пор?

Да, Лена, вот прямо сегодня в нём запекала перцы и помидоры.
У меня сейчас другая духовка, где выпечка на обычном противне получается хорошо, а этот противень как широкая форма для выпечки - лазанья, овощные запеканки, шнягу (на дрожжевом тесте как пицца прямоугольная, но со слоем картофельного пюре), капустный пирог и так далее.
Такой же противень без покрытия, чисто алюминиевый, отдала, потому что в электро не получается в блестящей светлой посуде, в инструкции написано и я пробовала, только тёмная посуда нужна, не знаю, почему, может отражаются какие то инфра-красные лучи в электродуховке.

Девочки, я чё зашла-то. Мне сегодня прислали заметку, мне понравилось, в интернете есть разные варианты, мне этот нра:

Письмо подруге

"Дорогая Берта!

Сегодня мне 83, и я хочу поделиться с тобой одной важной мыслью, которую узнала за жизнь.

Тебе сейчас 60, и я была бы счастлива, если бы кто-то отправил мне такое письмо 23 года назад…

Сейчас я все чаще читаю – и все реже вытираю пыль.

На даче я часами могу сидеть на крыльце и наслаждаться видом – мне теперь плевать, что на грядке сорняки.

Я все еще работаю, но никому не советую тратить на это слишком много времени- время с семьей намного важнее…

Жизнью надо наслаждаться, а не просто «терпеть» ее.

Удивительно, каким ясным стало мое мышление сейчас, когда уже ничего не исправить…

Я больше не пытаюсь сэкономить во время каждой покупки.

Все самые красивые скатерти, простыни и сервизы я стала использовать каждый день, а не только по «особому случаю».

Когда иду в магазин за продуктами, надеваю все самое красивое.

Заметила, что когда хорошо выглядишь, гораздо легче расставаться с деньгами.

Я поняла, что не надо ждать «особого случая», чтобы воспользоваться самыми любимыми и дорогими духами. Такое удивительное чувство: благоухать, когда идешь в банк или ко врачу.

Меня больше не злят все те мелочи, которые так часто портили мне настроение раньше: незаконченные домашние дела, неприветливые кассиры в супермаркете или протекающий бачок в уборной.

В моей жизни больше никаких «на следующей неделе» или «Когда-нибудь».

Все самое интересное я делаю прямо сейчас.

Каждое утро я спрашиваю себя: «А что бы я сегодня делала, если бы точно знала, что завтра уже не проснусь?». Это отрезвляет.

Если бы я узнала, что мои дни сочтены, я бы разозлилась. Я бы разозлилась, что мало говорила мужу, как сильно я его ценю. Я бы разозлилась, что не написала письма, которые собиралась написать.

Я теперь чаще звоню детям и стараюсь при каждом удобном случае извиниться за что-то в разговоре с подругами.

Я стараюсь радоваться каждой мелочи, как ребёнок, чаще говорить людям, как я им благодарна, да и просто хвалить то, что мне в них нравится.

Годы, которые каждому из нас остались – это подарок, а не что-то, что якобы у тебя еще «есть».

Никто ничего нам не гарантировал, даже завтрашний день. Никто нам ничего не должен. Каждый шаг — это только наш выбор.

И каждое утро, открывая глаза, я говорю себе, что сегодня — особенный день. Каждый день, каждая минута, каждый вдох — это настоящий подарок от Бога.

Возможно, наша жизнь — это не та песня, которую мы бы хотели услышать. Но пока мы здесь, мы все еще можем танцевать".

Любите себя и цените каждый миг своей жизни!
Вы украшаете этот мир собою

Легла Мастера и Маргариту смотреть , и уснула на 2 часа. Пообедала. Дети с внуками ещё не ушли, собираются

Левитан писал(а):

, Лена, вот прямо сегодня в нём запекала перцы и помидоры.

Все понятно.
Заказала себе антипригарную.

Левитан писал(а):

Мне сегодня прислали заметку, мне понравилось, в интернете есть разные варианты, мне этот нра:

Как трогательно.
И все верно

Наталья А* писал(а):

Легла Мастера и Маргариту смотреть , и уснула на 2 часа.

Значит хороший фильм.
Как снотворное

Я сделала заливное из рыбы .
Отварила куриную грудку на оливье.
Овощи завтра подготовлю
Села кофе пить под Максим Перепелица

Наташа, я замечаю, стала подольше спать. Вот мне бы так приспособиться.(С) Ложись попозже. я вчера в 11 наверное уснула

Добрый день.

с детьми в магазины ходила
по мелочам, купили и немного
из одежды, детям

Наталья А* писал(а):

Ложись попозже. я вчера в 11 наверное уснула

Да , согласна.
Надо попозже ложиться.
А ещё я в кровати читаю.
Вообще без этого уснуть не могу

ossana-2 писал(а):

детьми в магазины ходила по мелочам, купили и немного из одежды, детям

Прекрасно!
И погуляли, и считай подарки купили.
Девочки это любят

Читать не почему то не помогает, наоборот возбуждает. Смотрю, вернее слушаю старые знакомые фильма и засыпаю. Вчера почти высмотрела С лёгким паром

Наталья А* писал(а):

Читать не почему то не помогает, наоборот возбуждает.

Тогда можно аудио книги, старые постановки

Наталья А* писал(а):

Вчера почти высмотрела С лёгким паром

Ойййй, нет.
Прямо бесит сейчас это всё, надоело очень