В кругу друзей. Том третий

Ира, уже прочитала. Спасибо

Левитан писал(а):

Вчера была в консерватории

Сейчас посмотрю

Левитан писал(а):

всё же соблазнилась, купила себе аэрогриль. Эх, была/не была. Буду юзать.

Пусть служит верой и правдой

Девочки, с праздником!

Левитан писал(а):

всё же соблазнилась, купила себе аэрогриль

Поздравлю с покупкой
Значит будут отчеты, так и нас сподвигнешь на покупку. Тоже всё думаю: нужна или обойдусь

Девочки, с праздниками!
Мира, труда и мая!

Левитан писал(а):

всё же соблазнилась, купила себе аэрогриль. Эх, была/не была. Буду юзать.

Ирочка, поздравляю!
Техника - это твое!
Какую марку выбрала?

А я раздумываю, какую скороварку выбрать: обычную кастрюлю для газовой плиты или мультяшу? Ставить некуда их обеех. И сильно замороченные и дорогие - не хочу, пользоваться ведь не так часто придется.
Девочки, а в вашем арсенаре есть скороварки? Пользуетесь?

Маленькая приятности, сейчас переставляла числа на календаре и обнаружила, что первый брусочек "закончился" - январь, февраль, март, апрель. Начинаю новый очень приятный - май, июнь, июль, август.

Погода, конечно, не очень, это факт. Утешусь "май холодный - год хлебородный".

Девочки, спасибо за поздравления с праздниками. И пожелания.

Спасибо за пожелания про аэрогриль.
Правильно Галина Галактика подметила - бытовую технику я люблю.
Не то, чтоб пользоваться но докопаться "а как это работает".

Галактика писал(а):

Какую марку выбрала?

Гарлин с длинной чашей. Меня прильстил закрытый чат в телеграм по этой моделе. То есть, сообщество пользователей именно этим аэрогрилем.

Галактика писал(а):

какую скороварку выбрать

Про обычную не знаю. Скажу про мультиварку-скороварку.
Первая у меня появилась уже когда было две обычные мультиварки и я испытала шок от скороварки - всё по другому.
А в скорости выигрыш только при варке холодца.
Да, скороварка варит быстрее, но нужно время на разогрев, по закону физики разогревается вода одинаково в любом приборе. Потом от пара, когда закипит, образуется давление, тут процесс быстрее.
Но потом, когда еда готова, пока давление не спадет, крышку не открыть. Можно принудительно стравить давление, но не сразу, нужно подождать, пока остынет чуть.
Еда под давлением хуже на вкус. Без ущерба вкуса бульон, молочная каша, крупы. А тушеное мясо как вареное в бульоне. Овощи очень легко переварить. Повторю, в этих блюдах выигрыша во времени нет.

еленка писал(а):

Погода отвратительная, и ещё я простыла. Шашлыки перенесем на другой день.

Лена, чайку с мятой и малиной или молочка с медом и под теплый плед, не разболейся сильно!

еленка писал(а):

На выходные никто не приедет. Старшие на неделю улетают в Дагестан,а у младших выставки, театры.

Какие молодцы ребята! Старшие всей семьей едут? Отличного и вкусного отдыха!
Может и фоточки красивые будут?! Сыну там очень понравилось, красота!

Левитан писал(а):

была в консерватории https://m.dzen.ru/a/aBMOdUx76z6RgdQe?share_to=link

Посмотрю попозже))

Левитан писал(а):

Я всё же соблазнилась, купила себе аэрогриль. Эх, была/не была. Буду юзать.

И это правильно! А то девочки совсем не рассказывают, что там готовят, наслаждаются и помалкивают
Ириш, изучай, осваивай, очень интересно будет посмотреть

Около девяти вырубили свет, видно, авария где-то, вся жизнь замерла… вот, только дали.

Накрутила себе шаурмы, поджарила, вкусно, сочно, хрустяще

Галактика писал(а):

Девочки, а в вашем арсенаре есть скороварки? Пользуетесь?

У меня старая советская скороварка.
Пользуюсь ей постоянно.
Вот сейчас варю говядину.
Полчаса - час и мясо очень мягкое становится.
Она для газа.

Левитан писал(а):

Гарлин с длинной чашей. Меня прильстил закрытый чат в телеграм по этой моделе. То есть, сообщество пользователей именно этим аэрогрилем.

Очень много блогеров рекламируют технику Гарлин.
И она не из дешёвых.

Левитан писал(а):

Без ущерба вкуса бульон, молочная каша, крупы.

Согласна.
Я варю только говядину, баранину, домашних кур.
Холодец не очень вкусно получается.
Остальное не варю в ней

Люньчик писал(а):

Лена, чайку с мятой и малиной или молочка с медом и под теплый плед, не разболейся сильно!

Очень не хочется болеть, спасибо

Люньчик писал(а):

Какие молодцы ребята! Старшие всей семьей едут? Отличного и вкусного отдыха! Может и фоточки красивые будут?! С

Да, все летят.
Фото надеюсь будут

Люньчик писал(а):

Накрутила себе шаурмы, поджарила, вкусно, сочно, хрустяще

Вкуснота, обожаю

Левитан писал(а):

Гарлин с длинной чашей.

Отличное решение!

Левитан писал(а):

Меня прильстил закрытый чат в телеграм по этой моделе.

Так, и что пользователи говорят? Рецепты выкладывают?

Левитан писал(а):

выигрыш только при варке холодца.

Вот для куриного холодца с лапками она мне и нужна. В мою 2 литровую мультяшу все не помещается. А в обычных кастрюлях - время нужно, которого нет.

еленка писал(а):

У меня старая советская скороварка. Пользуюсь ей постоянно.

Вот у меня на антресолях старая советская стоит. Но пользоваться ей боюсь, под давлением как-то уж очень шумит -ощущение, что взорвется. Не могу определить: исправна она или нет. Поэтому думаю про новую.

еленка писал(а):

Холодец не очень вкусно получается.

Почему? Сильное бурление? Переварено?

Люньчик писал(а):

А то девочки совсем не рассказывают, что там готовят, наслаждаются и помалкивают

Одна девочка вообще перестала готовить - очень плотный график был, одно мероприятие накладывалось на другое. Спасибо столовой.

еленка писал(а):

Погода отвратительная, и ещё я простыла.

Скорейшего выздоровления, Елена! Значит, нужно передохнуть, набраться сил! Нас пока не остановишь, не остановимся.

Вас почитала, пошла в теплице покопалась, полила, прополола чуток, спина не дает на всю катушку оторваться(( позже еще доделаю.

Левитан писал(а):

Начинаю новый очень приятный - май, июнь, июль, август.

Да, любимый май и лето впереди, пусть будут комфортными.

Левитан писал(а):

Да, скороварка варит быстрее, но

Сразу все доходчиво и понятно))
У меня была раньше в квартире простая скороварка, так редко пользовалась, что при ремонте кухни рассталась с ней без сожаления, только место занимала.

Левитан писал(а):

Повторю, в этих блюдах выигрыша во времени нет.

Тем более смысла нет. Холодец варим теперь редко, наваристые бульоны тоже, а для семьи и объем маловат, чтобы все мясо и кости туда упихать.

Маринка-малинка писал(а):

Тоже всё думаю: нужна или обойдусь

Куда энтузиазм перевесит?!
Меня пока не соблазняет или отчетов вижу мало хотелось бы подробностей побольше, как Ирина обычно рассказывает про все минусы и плюсы.
Так что, Ириш, мы терпеливо подождем твоих опытов и впечатлений))

еленка писал(а):

Я варю только говядину, баранину, домашних кур. Холодец не очень вкусно получается. Остальное не варю в ней

Вот, нашла ей постоянное применение. А я все это варю в мультиварке, на тушении, пусть дольше, но привыкла и результат нравится.

Галактика писал(а):

Вот для куриного холодца с лапками она мне и нужна. В мою 2 литровую мультяшу все не помещается. А в обычных кастрюлях - время нужно, которого нет.

Я могу и на ночь оставить вариться на самом медленном огне.

Галактика писал(а):

Вот у меня на антресолях старая советская стоит. Но пользоваться ей боюсь, под давлением как-то уж очень шумит -ощущение, что взорвется. Не могу определить: исправна она или нет. Поэтому думаю про новую.

Моя вроде без подозрительных звуков работала, не вызывала опасения.

Галактика писал(а):

Одна девочка вообще перестала готовить - очень плотный график был, одно мероприятие накладывалось на другое. Спасибо столовой.

Каждый день такая нагрузка
Галочка, береги себя, столовая пусть и дальше выручает!

У меня все почти каждый день одно и тоже. Писать нечего
Сегодня дети уехали на дачу. Мы с мамой с внуками дома. Пока мы с мамой тянулись утром, Кира порезала оливье. Никто не просил. И перемыла ручную посуду, не знаю, как у вас, у меня очень портится пластмассовые вещи в ПМ. Моем руками. Тьму контейнеров пришлось выбросить

Наталья А* писал(а):

Пока мы с мамой тянулись утром, Кира порезала оливье. Никто не просил.

Вот, ведь умничка, девочка!!! Сама будет салатик?

Наталья А* писал(а):

Сегодня дети уехали на дачу.

На ночь? Там тоже дождь? В доме пока уберутся.

Наталья А* писал(а):

как у вас, у меня очень портится пластмассовые вещи в ПМ. Моем руками. Тьму контейнеров пришлось выбросить

Конечно, портятся, вид теряют. Мне внешний вид не особо важен, только мужу иногда что-то даю в контейнерах, а закрываются также хорошо. Сто лет не покупала никаких новых. Дочка привозила удобные, те, что еду заказывали раньше на дом. А теперь та фирма распалась, в другой контейнеры не очень удобные.

Сама сказала будет чуть. Стала есть оливье.
На даче дождь. Не знаю.сколько пробудут. Им 5 на работу

Люньчик писал(а):

А я все это варю в мультиварке, на тушении, пусть дольше, но привыкла и результат нравится.

Я не люблю мультиварку.
Долго все варится,а мне надо быстро

Люньчик писал(а):

Моя вроде без подозрительных звуков работала, не вызывала опасения.

Моя тихая.
Мне тоже кажется что как то неправильно работает, но варит же

Наталья А* писал(а):

Пока мы с мамой тянулись утром, Кира порезала оливье. Никто не просил.

Какая молодец

Наталья А* писал(а):

не знаю, как у вас, у меня очень портится пластмассовые вещи в ПМ. Моем руками.

Наташа,и у меня также.
А на некоторых крышки пропеллером стали.
Тоже руками их мою.
А вообще я редко ПМ пользуюсь.
Мы вдвоём, проще иной раз руками вымыть.
Ну а когда гости ,то конечно ПМ

Вот такой густой суп я сварила в скороварке.Он с овощами и с машем.
Узбекский суп Машхурда.
По времени 1 час вся готовка.
Сначала на полчаса ставлю, потом выключаю, остынет немного и уже добавляю все ингредиенты и ещё на Полчаса.
Мясо очень вкусное получается и маш хорошо разварился.

еленка писал(а):

Я не люблю мультиварку. Долго все варится,а мне надо быстро

У меня третья мультя уже, вторая была неудобная- какая- то модель Полярис, избавилась от нее. Первую Панасоник очень любила, вдрызг ее ухайдокала, муж «лечил» ее пару раз, опять исправно служила. Третья тоже отличная-Тефаль. Если быстро надо- на газу готовлю, а чаще в мульте. В новой чаше супы, каши варю, в старой юзаной картошку в мундире, овощи, на парУ что-то.

еленка писал(а):

А вообще я редко ПМ пользуюсь. Мы вдвоём, проще иной раз руками вымыть. Ну а когда гости ,то конечно ПМ

Я наоборот, всю неделю одна и могу три дня посуду собирать, особенно кастрюли или стекло, ложки, вилки, только, что берегу- мою руками.
Посуды полно всякой, хватает. Кто у меня редко бывает и видит впервые мои ящички, шкафчики с посудой, округляют глаза Ого! Сколько всего!

еленка писал(а):

Вот такой густой суп я сварила в скороварке.Он с овощами и с машем. Узбекский суп Машхурда.

Вкусная тарелочка!
У меня мясо размораживается, тоже надо первое готовить.

Дождь ни на минуту не прекращается.

еленка писал(а):

Вот такой густой суп я сварила в скороварке

Здорово!

еленка писал(а):

Машхурда

Даже не слышала о таком названии и нут, признаться, еще не пробовала.

еленка писал(а):

Мясо очень вкусное получается и маш хорошо разварился.

Под такие рецепты и нужна скороварка.

Люньчик писал(а):

Я могу и на ночь оставить вариться на самом медленном огне.

Не, не рискну...

Девочки, оформила рецепт: Кето-кулич с адыгейским сыром (НУП) без сахара и пшеничной муки.

https://forum.say7.info/post6716605.html#6716605

Люньчик писал(а):

Если быстро надо- на газу готовлю, а чаще в мульте. В новой чаше супы, каши варю, в старой юзаной картошку в мундире, овощи, на парУ что-

А меня убивает что надо ее доставать,а особенно что потом перекладывать,мыть, сушить.
Я ленивая капец какая

Люньчик писал(а):

Посуды полно всякой, хватает.

И у меня посуды полно.
И в доме, и в бане, и летнем домике.
Чего только нет
А сколько я в коробках отнесла на помойку

Люньчик писал(а):

Дождь ни на минуту не прекращается.

И завтра сказали будет

Галактика писал(а):

Под такие рецепты и нужна скороварка.

Это точно!

Галактика писал(а):

Не, не рискну...

Не настаиваю!

Галактика писал(а):

Девочки, оформила рецепт: Кето-кулич с адыгейским сыром (НУП) без сахара и пшеничной муки. https://forum.say7.info/post6716605.html#6716605

Угу, посмотрела, понравился!

еленка писал(а):

А меня убивает что надо ее доставать,а особенно что потом перекладывать,мыть, сушить.

Вот проблема с местом, это большое неудобство.
А мыть перекладывать это все также и со скороваркой и любой кастрюлькой. Приспосабливаемся, как можем))

еленка писал(а):

Я ленивая капец какая

Вот тут могу потягаться!

еленка писал(а):

И у меня посуды полно. И в доме, и в бане, и летнем домике. Чего только нет А сколько я в коробках отнесла на помойку

И тут сестра!

еленка писал(а):

И завтра сказали будет

Влага, конечно, нужна была, но уж хватит бы! Уже лужицы стоят не впитываются.

А у меня на обед была молочная вермишель
Балдею пока муж на работе. Он ничего молочного не любит, редко такое ест.

Люньчик писал(а):

мыть перекладывать это все также и со скороваркой и любой кастрюлькой.

Скороварка у меня влезает в холодильник
Ничего не перекладываю

Люньчик писал(а):

у меня на обед была молочная вермишель

Как же я ее люблю

Дети прислали видео: снег у них

еленка писал(а):

Скороварка у меня влезает в холодильник Ничего не перекладываю

Чаша от мульти тем более влезает.

еленка писал(а):

Как же я ее люблю

А в детстве ничего такого терпеть не могла, ела с трудом разные каши, кроме манной

Наталья А* писал(а):

Дети прислали видео: снег у них

В прошлом году, помню, 8 мая снег все укрыл
Не надо нам этого!

Никак не сподвигну себя тесто замесить на печенье
А ведь сегодня по плану у меня печенье
Завтра -багеты и пр. готовка.

https://forum.say7.info/post6716616.html#6716616
Первый блин - творожное хачапури в аэрогриле.