Монастырская изба

Сообщение Автор
 
09 Мар 2011 13:24

Распечатать сообщение
Т. Таня, большой привет!!! air_kiss air_kiss air_kiss
С прошедшим праздником!!!! Romashki Romashki Romashki
Я с отчетом!!! Yahoo!
Делала на 8 марта твою Монастырскую избу! dance2
Когда начинала делать тесто-начала маргарин рубить ножом с мукой.Тоска меня взяла. Блин, подумала я. Это ж долго... И решила призвать на помощь мой любимый комбайн. Десять секунд-и вот какая классная крошка получилась:
Фото

Надеюсь этим я тесто не испортила... Embarassed
И вот что в итоге получилось. Это целая изба:
Фото

Правда, количество "бревен" получилось больше, и как я ни старалась точно посчитать, так и не получилось "ровную симметричную" крышу соорудить. Но ничего, на вкусе это никак не сказалось! Ну и края я не стала красиво обрезать. Для домашнего употребления нормально, но если бы на выход делала, то пришлось бы резать, конечно же...Поэтому и по бокам бревнышки выпирают, кто во что горазд... Embarassed
А это уже несколько кусков отпилили:
Фото

Ушло 2 пакета по 450 г. замороженной вишни. На мой вкус можно бы и больше, но страшно-вдруг сильно потечет. И так несколько бревен сок пустили.... И сахар я в вишню забыла добавить. Как оказалось-не зря. Сладкая сметана и вишня с кислинкой-КЛАСС!!! nyam2
Тортик очень понравился-и маме и мужу! nyam2 И таааакой большой получился-точно кило 3-4!!! good
Сегодня сотрудницу угостила. Ей тоже очень понравился. Говорит-я такой в Лизе видела...
Спасибо огромное т.Таня за рецептик!!! give_heart give_heart give_heart Буду готовить такую вскуснятнику еще!!! dance2 sharik
Irischonok

Ирина

44 года
Тула

IrischonokМои рецепты
 
10 Мар 2011 1:14

Распечатать сообщение
Irischonok писал(а):
И таааакой большой получился-точно кило 3-4!!!

ты долго собиралась и во как развернулась good2
Irischonok писал(а):
по бокам бревнышки выпирают, кто во что горазд

а я сразу делаю бревнышки одинаковой длины по размеру противня на котором они выпекаются Wink
Irischonok писал(а):
Буду готовить такую вскуснятнику еще!!!

на здоровьице! sharik
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
10 Мар 2011 11:59

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
ты долго собиралась и во как развернулась

И не говори! Большому куску и душа радуется!!!
Тетя Таня писал(а):
а я сразу делаю бревнышки одинаковой длины по размеру противня на котором они выпекаются

Да я тоже пыталась...Но при укладке поняла, что ничего не получилось. Ну ничего, руку то я еще набью....
Irischonok

Ирина

44 года
Тула

IrischonokМои рецепты
 
13 Мар 2011 20:54

Распечатать сообщение
Irischonok писал(а):
Ну ничего, руку то я еще набью....

такими темпами и масштабами ты не только руку набьешь, но и резные избы начнешь делать Wink
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
18 Мар 2011 0:20

Распечатать сообщение
ТОРТИК очень вкустный good girl_claping good2 я делала маме на День рожденье Romashki , но не знаю как вставить фото Embarassed
Nataxa-demon

Наташа

33 года


Nataxa-demonМои рецепты
 
24 Мар 2011 9:53

Распечатать сообщение
Nataxa-demon писал(а):
но не знаю как вставить фото

http://forum.say7.info/topic255.html
вот здесь все подробно описано, если не получится, то напиши мне в личку, помогу friends
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
30 Мар 2011 22:56

Распечатать сообщение
Делала этот замечательный торт все получилось супер очень вкусный! Хочу в следующий раз сделать с заварным кремом. Спасибо за прекрасный рецепт.
Olenka@-)-

Оля

30 лет
Краснодар

Olenka@-)-Мои рецепты
 
12 Апр 2011 12:43

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусный тортик! nyam2
Делала с вишнй из компота и черносливом good2
Тетя Таня это вам Rose Rose Rose Rose Rose
Anngtv

Аня

45 лет
МО, Мытищи

AnngtvМои рецепты
 
13 Апр 2011 1:45

Распечатать сообщение
Olenka@-)- писал(а):
Спасибо за прекрасный рецепт.

Anngtv писал(а):
Очень вкусный тортик!

на здоровьице Romashki Romashki Romashki
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
16 Апр 2011 3:01

Распечатать сообщение
Фото

Ура Yahoo! у меня получилось вставить фотку dance2 dance2 dance2
Nataxa-demon

Наташа

33 года


Nataxa-demonМои рецепты
 
16 Апр 2011 20:44

Распечатать сообщение
Nataxa-demon писал(а):
у меня получилось вставить фотку

Yahoo! ура Yahoo!
Классная избуха получилась! nyam2 good2 nyam2
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
04 Май 2011 13:52

Распечатать сообщение
А я в тесто сахар не кладу и фрукты кислые выбираю, вышню, клюкву... .
Зато вот крем делаю хорошо сладким nyam2
Тетя Таня, спасибо что напомнили, нужно испечь срочно.
-ERIKA-

Ольга

47 лет
Киев, Украина

-ERIKA-Мои рецепты
 
14 Май 2011 18:24

Распечатать сообщение
-ERIKA- писал(а):
нужно испечь срочно.

жду с отчетом Wink
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
10 Июн 2011 3:29

Распечатать сообщение
Тётя Таня, привет! Я опять к тебе з избушкой. Велликолепный рецепт, как не крути! nyam2
SK.84

Светлана

36 лет
Киев

SK.84Мои рецепты
 
11 Июн 2011 15:22

Распечатать сообщение
SK.84 писал(а):
Я опять к тебе с избушкой.

заходи, я люблю такие избушки nyam2
friends friends friends
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
21 Окт 2011 15:25

Распечатать сообщение
Фото

Ура!!! Yahoo! У меня тоже получилось!!! Очень вкусный и большой!!! nyam2
Машильда:)

Мария

35 лет
Нижневартовск

Машильда:)Мои рецепты
 
22 Окт 2011 18:52

Распечатать сообщение
МашильдаSmile писал(а):
У меня тоже получилось!!

и кремчика много, я такой очччччень люблю nyam2 good2 nyam2
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
20 Дек 2011 16:14

Распечатать сообщение
Здравствуйте Тетя Таня Rose Rose Rose
Спасибо за рецептик good2
Сомнивалась готовить тортик или нет, поэтому подсматривала в два рецепта: в ваш и Танечки Б
Тесто ваше (сметаны немного не хватило, поэтому добавила сливки 10%), а процесс и идея с начинкой ее, я взяла черную смородину. Сверху - фундук и кешью.
Спасибо Romashki
Вот отчетик:
Фото
natussikk

Наталия

37 лет
РФ, Астрахань

natussikkМои рецепты
 
21 Дек 2011 22:16

Распечатать сообщение
natussikk
Абалдеть!Красота! nyam2
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
25 Дек 2011 6:06

Распечатать сообщение
Я тоже испекла тортик-делала со сметанным кремом, взбила с сахаром сметану Президент 30%. Сверху "заганашила" все взбитыми сливками+пару ложек белой сгущенки. Вкусно. Но. Я такая привереда. Лично на мой вкус-немного суховато. И стала я думать-как сделать сочнее, потому что потенциал у этого тортика огромный. Вот что мне пришло в голову:
1. Пропитать бревнышки сиропом. Как вы думаете-допустимо?
2. Использовать другой крем-какой (заварной)?
3. Раскатывать тесто для бревен тооооненько.

Делитесь комментариями. Даешь кулинарный ликбез! Rose
дивчинка

Оля

39 лет
Харьков

дивчинкаМои рецепты
 
25 Дек 2011 21:11

Распечатать сообщение
дивчинка писал(а):
немного суховато.

причина - мало крема между бревнышками!

дивчинка писал(а):
Пропитать бревнышки сиропом. Как вы думаете-допустимо?

может получиться квашня, не будет держать форму, расползаться.
дивчинка писал(а):
Использовать другой крем-какой (заварной)?

получится еще суше
дивчинка писал(а):
Раскатывать тесто для бревен тооооненько

а вот это попробуй Wink
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
26 Дек 2011 5:05

Распечатать сообщение
Спасибо, на счет пропитки тоже побаиваюсь, что будет квашня-квашней. Можно попробовать сметану не такой жирности и не так сильно взбивать. У меня была 30% и взбила ой как хорошо.
дивчинка

Оля

39 лет
Харьков

дивчинкаМои рецепты
 
26 Дек 2011 18:18

Распечатать сообщение
дивчинка
Оля, сметана и должна быть жирной, и всбивать ее нужно до густоты.Только между слоями нужно больше крема и хотя бы сутки оставлять для пропитки.
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
30 Дек 2011 13:02

Распечатать сообщение
Тесто получатся песочным?
Регина Нафикова

Регина Б.Г.

28 лет
Россия, РБ, городУфа

Регина НафиковаМои рецепты
 
31 Дек 2011 4:48

Распечатать сообщение
Регина Нафикова писал(а):
Тесто получатся песочным?

песочно-слоеное Wink
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Страница 6 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |