Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

Я вот решила во всех тогда темках оставить свой след , ведь у меня и сахарные булочки тоже были с маком, которые я не успела даже попробывать, а вот гребешки и само тесто, вкуснотень неописуемая!

И НЕ ПЕРЕСТАНУ ВАС БЛАГОДАРИТь!!!!! СПАСИБОЧКИ!!! ПРИДУ В ГОСТИ ЕЩЕ!!!

Svettlana писал(а):

Я вот решила во всех тогда темках оставить свой след

Такие красивые"следы" просто приятно созерцать !

Svettlana писал(а):

ведь у меня и сахарные булочки тоже были с маком, которые я не успела даже попробывать

Да ещё и их успеешь попробовать ....
Может расстегаи и ватрушки надумаешь сделать...

Svettlana писал(а):

И НЕ ПЕРЕСТАНУ ВАС БЛАГОДАРИТь!!!!! СПАСИБОЧКИ!!! ПРИДУ В ГОСТИ ЕЩЕ!!!

Приходи, Светик, приходи !
И сладких и удачных булочек тебе всегда !
За новую фоточку опять благодарю !

просто раивкуснейшее тесто и выпечка из него,жаль не могу фото вставить,а то бы с фоткой отчиталась

Ивановна писал(а):

Приходи, Светик, приходи ! И сладких и удачных булочек тебе всегда !

Ну как после ваших слов да не придти , все как вы мне пожелали и сладкие и удачные , и с болтушкой все вышло хорошо , пожелела я два желтка, сделала ток с одним и разбавила сливками чему была очень рада, они стали красиво блестящими , а не желтыми как в прошлый раз , мне просто лень было чего нибудь с белками делать а выкидывать же жалко, вот так я и нашла нужную консистенцию, а обычно я безе делаю из оставшихся белков, когда не ленюсь, а я леньтяйка ! Вот и фото моих булочек уже опробывала вкуснота, половину отдам свекрови нам столько не осилить, да темболее сегодня родительское, на кладбище поедим еще и дедушку мужа угощу, и буду принимать похвалы Да и вообще люблю угощать тем что хорошо получилось! А это тесто не не могло не получиться за что вам большущее спасибо!!!!

вот и отряд моих булочек

У меня возник вопрос а растегаи можно сделать с каким нибудь магазиным вареньем, вы делали или только со своим?

Tatka-Hatka писал(а):

просто раивкуснейшее тесто и выпечка из него,жаль не могу фото вставить,а то бы с фоткой отчиталась

А фоточки уже на компе есть ?
Посмотри здесь .
http://forum.say7.info/topic255.html
Или же через Радикал можно .
http://www.radikal.ru/

Svettlana писал(а):

все как вы мне пожелали и сладкие и удачные , и с болтушкой все вышло хорошо пожелела я два желтка, сделала ток с одним и разбавила сливками чему была очень рада, они стали красиво блестящими

Растёшь , Светик !

Svettlana писал(а):

мне просто лень было чего нибудь с белками делать а выкидывать же жалко, вот так я и нашла нужную консистенцию, а обычно я безе делаю из оставшихся белков,

Я уже обнаглела , иной раз яйцо полностью разбалтываю , с белком. Если разбавлять его потом с маслом, то на булочках разводы будут видны, а если со сливками ( молоком), то вроде не заметно .

Svettlana писал(а):

а я леньтяйка

Ничего себе лентяйка .
Даже и думать об этом забудь....а то побью .

Svettlana писал(а):

Вот и фото моих булочек

Булочки-уже само совершенство !

Svettlana писал(а):

половину отдам свекрови нам столько не осилить

Морозь ! Они после разморозки из микроволновки как свеженькие !

Svettlana писал(а):

У меня возник вопрос а растегаи можно сделать с каким нибудь магазиным вареньем, вы делали или только со своим?

В принципе можно, но тогда выбирай варенье погуще . Немцы ведь в основном с желатиновым сахаром варят, а он течёт потом.
Попробуй пару булочек сделать .
За фото прекрасных булочек благодарю и очень-очень хвалю !

Анимации Благодарность

Скажите, а наследующий день изделия из этого теста не черствеют? И еще, можно ли часть теста замораживать?

Naralick писал(а):

Скажите, а наследующий день изделия из этого теста не черствеют?

Так ты их прикрой полотенчиком или в дозу с крышкой сложи - неделю простоят .

Naralick писал(а):

можно ли часть теста замораживать?

Ириша ,можно . Только зачем ? Когда тесто подошло- из него быстренько можно изделия приготовить , одним разом время потратить . А уж потом готовую выпечку заморозить . Разморозить в микровелле в любой момент можешь ...будут как свеженькие.

Сегодня был день Вашего теста! Завела пирожковое и это. Повозиться на кухне пришлось, но зато я большие порции сделала и замарозила. Этого теста у меня чуть больше 3х кг получилось. Я 2 заморозила, а из одного вкуснейшие, просто волшебные булочки напекла! Тесточко поднялось моментально, минут за 30 и повторно минут 15 ушло - на солнышке хорошо стояло, грелось! Смазывала сверху желтком и молоком вместо сливок, а еще ванильный сахар добавилв. Слов просто нет, как вкусно получилось!! Мой муж сказал: "sehr lecker! perfekt!!" А тесто на пирожки я тоже половину (700гр) в морозилку, а из второй половинки мягонькие пирожочки нажарила (теперь только по Вашему рецепту пирожковое тесто завожу)! Вкусно очень!!! Спасибо Вам огромнейшее, Ивановна!!! Теперь когда печь буду, всегда буду вспоминать Вас! Радуйте нас своими рецептами!

Наташенька ! Спасибо большое за такой подробный отчёт !
Очень рада , что у тебя всё получилось и булочки и пирожки понравились !

Натали-Симона писал(а):

Теперь когда печь буду, всегда буду вспоминать Вас!

Спасибо !
Вот и муж говорит мне : " Ты, мать , своими рецептами увековечишь себе память ! "

Я бы фото поставила, да не знаю как...

Натали-Симона писал(а):

Я бы фото поставила, да не знаю как...

Наташенька ! Я посмотрела...у тебя в галереи нет ни одного фото . Поэтому попробуй через радикал . Там легко разобраться.
Загрузи фото, а потом скопируй одну из строк ( я обычно 8-ю копирую ) и вставь в сообщение.

http://www.radikal.ru/

Вот, вставила!

Сегодня снова делать буду, тесто размораживается. Сделаю такие же сахарные булочки и пирог марципановый из этого же тесточка испечь хочу!
Еще раз огромное Вам спасибо!!!

Натали-Симона писал(а):

Вот, вставила!

Молодец !
Булочки красивые , прямо завитушками получились !
Наташенька ! Спасибо за фотоотчёт !

Здраствуйте, Татьяна! Хочу попробовать Ваши булочки, моя сестренка их очень хвалила, а меня итересует процесс их заморозки, потому, что даже если возьму половину нормы нам этом МНОГО!!!!!

Тетя Танечкаааааааааа , вы не забыли еще про меня ? А я опять к вам в гости ! В оболдеными булачками, которые осебенно полюбились моему мужу ! Я правда их пекла месяца полтора назад, не отчитывалась так как была в отпуске, так что ждите приду снова с этими прекрасными булочками, я уже аж соскучилась по их вкусу, на фото смотрю и слюной извожусь !!!!


вот она какая моя сдобненькая, пышненькая и очень очень вкусненькая

Strutbery писал(а):

Хочу попробовать Ваши булочки, моя сестренка их очень хвалила

Передай сестре спасибо за рекламу !

Strutbery писал(а):

меня итересует процесс их заморозки,

В смысле как их морозить ? После выпечки дай им остыть ( а то тёплыми они отпотеют в мешочках), сложи в мешочки ( можешь порционно ) и ложи в морозилку.

Svettlana писал(а):

вы не забыли еще про меня

Да как я могу забыть такую молодую и успешную кулинарку ?!.

Svettlana писал(а):

булачками, которые осебенно полюбились моему мужу

Вот наверное рассыпается в похвалах своей женушке ?
Ты и в самом деле молодчинка !
Булочки прекрасные !

Svettlana писал(а):

была в отпуске,

А мы только собираемся ...в августе . А куда ездили ?

Svettlana писал(а):

так что ждите приду снова с этими прекрасными булочками, я

Приходи-приходи, с удовольствием приму твои творения !
Спасибо, моя хорошая, за твой чудесный фотоотчёт !

Ой да перехвалите меня
Но все же так приятно

Ивановна писал(а):

Вот наверное рассыпается в похвалах своей женушке ?

Да да есть такое, как начнет меня нахваливать при всех , сколько он уже попробывал, да как вкусно, а я сижу краснею ! Вчера например говорю нам духовка нужна новая, ото у меня стремная такая, хоть и печет хорошо, но я все же хочю новую с гласпокрытием и сама духовка чтоб с вентилятором была, говорю будет еще вкусней все получаться и енергию беречь, он мне такой да куда ж еще вкуснее, и так всегда при любом моменте хвалит, а я и рада стораться! А не посоветуете мне какую лучше брать духовку?

А отпуск у нас был почти кругосветный , ездили мы на машине в Россию! Первый пункт назначения Кавказ , а именно Ессентуки, мой муж от туда! Второй пункт Самара у меня там папа живет и брат родной со своей женой, и двоюродные братья, хоть сама я в самаре жила всего 2 года, но она мне как родная, знаю ее больше родины своей изночальной, Я из Ташкента , но не живу там уже 4 года! Так что исколесили мы по полной программе, почто 10 тыс. км намотали , увидели мельком Киев, Москву, Варшаву, и мимо Минска проезжали, и прям в самом бресте побывали, а в России еще через Калмыкию ехали, ой они так смешно по русски говорят! А беларусы русских прям ненавидят, где мы только не останавливались они так не охотно разговаривали! Всего наш отпуск длился месяц и дня 2 ! Отдахнули хорошо, посматрели как живеться в России, и стали еще больше уважать Германию! Как не крути, а хорошо там где попа в тепле !
А вы собираетесь на море? Мы были только в Испании прошлым летом в городе Тосса де Мар нам не понравилось, ни Хотель ни море ни обслуга, и пляж ужасный, мелкая галька,ходить по ней больновато, а на фото выглядит как песок, и само море холодное, хотя очень тепло! Вот!

Зря меня интересовал вопрос заморозки !!! сделала половину порции ! На следующий день к обеду всем досталось по булочке и ВСЁ !!! Остальные закончились в прмежутке от вечера и до обеда!!! Спасибо!!! Сделать фото не успела !!!

Svettlana писал(а):

нам духовка нужна новая, ото у меня стремная такая, хоть и печет хорошо, но я все же хочю новую с гласпокрытием и сама духовка чтоб с вентилятором была, А не посоветуете мне какую лучше брать духовку?

Сейчас каких только нет плит ....Я своей довольна, хотя она без особых наворотов , но самое необходимое есть : стеклянное плато, а духовка с вентилятором . JUNO .

Svettlana писал(а):

А отпуск у нас был почти кругосветный , ездили мы на машине в Россию!

Ой, а я бы так долго ехать не смогла .

Svettlana писал(а):

Как не крути, а хорошо там где попа в тепле !

Такого выражения я ещё не слышала .

Svettlana писал(а):

А вы собираетесь на море? Мы были только в Испании прошлым летом в городе Тосса де Мар нам не понравилось, ни Хотель ни море ни обслуга, и пляж ужасный, мелкая галька,ходить по ней больновато, а на фото выглядит как песок, и само море холодное, хотя очень тепло!

Мы тоже в Испанию едем , в Lloret de Mar . У нас там племянница живёт , а теперь и сестра с ней , так что мы у них остановимся. Да уже несколько лет подряд так делаем и всегда довольны. Море очень хорошее и песочек мягкий, даже ничего не ложим на него ...так валяемся.

Strutbery писал(а):

Зря меня интересовал вопрос заморозки !!! сделала половину порции ! На следующий день к обеду всем досталось по булочке и ВСЁ !!! Остальные закончились в прмежутке от вечера и до обеда!!!

Молодцы ! Здорово управились !

Татьяна, спасибо вам за этот замечательный рецепт. Очень пушистое тесто, удовольствие одно работать с ним, а результат выше всяких похвал. Тесто я замешивала в хлебопечке.

Biene писал(а):

Очень пушистое тесто, удовольствие одно работать с ним, а результат выше всяких похвал.

Оленька ! Я очень рада, что работа с тестом доставила тебе удовольствие !
А результат этой работы я оцениваю на "отлично" !
Спасибо тебе за фотоотчёт !

Ивановна, я к вам с булочками . Как всегда очень вкусные.

kofka05 писал(а):

я к вам с булочками

Юлечка ! Замечательно получилось !
Благодарю за фотоотчёт !

Анима

А я с пирогом из этого теста заглянула. Очень воздушный. И вообще этот рецепт теста универсальный. Я уже говорила,но все равно огромное спасибо.

///юляшка/// писал(а):

А я с пирогом из этого теста заглянула. Очень воздушный.

Юлечка ! Спасибо !
А начинка какая ?

///юляшка/// писал(а):

И вообще этот рецепт теста универсальный.

Вот и пользуйся им на здоровье !