Приморские творожанники

Милые хозяюшки!Предлагаю вам творожные вкусняшки!
Очень хороши как в горячем, так и в холодном виде. Пеку их лет двадцать , но только сейчас решила выставить на форум.
200-250 гр творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой (не путать с десертной)
0,5 ч.л. соды
Растит. масло
250 гр. сметаны
сахар (по вкусу)
До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился)
В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.Тесто получается густое.(до устойчивых пиков)


На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин.
На прокаленный противень выкладываем ложкой (предварительно смачить в воде, для избежания прилипания творожной массы)





Выпекаем до золотистого цвета.


Тем временемв сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем.
Творожные плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд поливаем сметанной)



[img]http://s6[URL=http://www.radikal.ru]0.radikal.ru/i167/0903/6d/b88f65964e75.jpg[/img][/URL]

Плюшки заливать сметаной горячими.


Норма дана на пачку творога, я умножаю на 4 (т.е. получается 1кг) это на полную кастрюлю. И еще такой ,момент плюшки должны постоять в закрытой кастрюле где-то минут 5, тогда сметана получается как желе!!!!!
Приятного аппетита!
Не смотрела в содержании , если повторился такой рецепт , то я удалю свой.

Людмила; какие аппетитные
Уже слюнки потекли

katinka
Катюша! Они действительно очень аппетитные
Описание получилось большое , но на самом деле выпекаются быстро Спасибо что заглянула

Вкусненько как!
Обожаю все с творогом!
Главное, что жарить не нужно!
Людочка, спасибо большое за рецептик!

Vera_77

Vera_77 писал(а):

Главное, что жарить не нужно!

Это точно!!!
Спасибо за отзыв

мармеладка
Люда, по-моему, моя мама тоже такие делала, надо срочно сделать! Спасибо тебе большое!

Mне понравился рецепт! Легкий и интересный! Спасибо!

Люблю выпечку с творогом
Обычно жарю на сковороде, но попробую выпекать.
Спасибо за рецептик

Интересный рецепт, обожаю выпечку из творога. А сахар совсем не надо в тесто добавлять? И еще вопросик, на что похожа выпечка: на сырники ( творожники) или больше на сочники?

Viktoria
Вика
Elita

натуся писал(а):

сахар совсем не надо в тесто добавлять

Сахар в тесто не добавлять , так как поливаем сметаной с сахаром, иначе очень приторно будет.

натуся писал(а):

что похожа выпечка: на сырники ( творожники) или больше на сочники?

Наташенька выпечка похожа на заварное творожное тесто, особенно когда вытаскиваешь из духовки . Моя дочь говорит, что это разновидность эклеров.
Все что касается запеченного творога (сырники, запеканки) она не ест , а эти за милую душу

Девочки попробуйте, рецепт я привезла из Владивостока , вот он поэтому называтся ПРИМОРСКИЙ

C удовольствием попробую, завтра же куплю творог.

мармеладка писал(а):

Милые хозяюшки!Предлагаю вам творожные вкусняшки! Очень хороши как в горячем так холодном виде.

мармеладка
Мммм, какая вкуснятинка. Обязательно попробую. Людочка, спасибо за рецептик.

мармеладка
Я из таких-же ингредиентов жарю творожники на сковороде. У тебя прекрасная идея. Спасибо за рецепт. Теперь буду запекать в духовке. Я больше люблю готовить в духовке, чем на сковороде.

Koira
Наташа! Тебе очень понравится, спасибо что заглянула

Аппетитные плюшечки
Большой плюс - что их не надо жарить
Спасибо за рецепт

Люси

Спасибо за отзыв

мармеладка

Людочка, творожники СУПЕР! Всем моим домашним понравились.
Хотела выложить фотографию, но сырники получились точно такие как у тебя. Огромное спасибо за рецептик.
За это дарю тебе мой цветочек.

Людмила, а готовые творожанники складывать в кастрюлю горячими или дать остыть? Мне еще интересно, можно ли их готовить впрок, например, вечером приготовить, а утром - ? И сколько штук получается из 1 пачки творога ( надо расчитать сколько приготовить)? Хотела приготовить сегодня, муж купил творог и .....оставил его в магазине

натуся

Я хоть и не Людмила, но могу ответить. У меня получилось 9 штук диаметром около 7 см из одной пачки (250г) творога. Залила сметаной еще горячими. Кушать можно горячими и холодными. Мне понравилось и так и так. Я даже не ожидала, что получится такая вкуснота, если творожники выпекать. Только запекать их надо в верхней части духовки. Это мое мнение.

Спасибо, Наталья. Только мне интересно ( я хочу сейчас готовить вечером), если я их залью сметаной, они к утру не отсыреют или лучше залить утром?

Наташа, у меня была крепкая сметана (25%). Залила их в 12 часов, а в 20 часов они не промокли абсолютно. Выглядели как в сметанной оболочке. Если бы я готовила сейчас, то утром разогрела в микроволновке и полила сметаной. Желаю удачи.

Koira
Наташа! Молодец , все успеваеш делать

натуся
Наташенька! Если честно, я больше их люблю есть утром ( при условии , что сделала вечером). Сметана обвалакивает каждую творожную лепешку и застывает. Однажды я как всегда вечерком испекла и утром принесла на работу, мои коллеги так и не поняли почему получается такой эффект

Девочки я рада , что такой простой рецепт пришелся вам по душе

По колличеству творога, я всегда делаю из 4 пачек. Очень трудно удержаться от соблазна съесть творожанники ,когда они еще теплые На утро остается маленькая порция
Наташа ! Спасибо тебе за аватарку в содержании и за цветок

Как я люблю все из творога обезательно попробую . Просто и наверника очень вкустно , и ненадо жарить еще один большой плюс им . А все это для вас СПАСИБО !

Liya1381
Наташенька! Спасибо дорогая , удачи тебе