Торт «Панчо»

Имбирь писал(а):

Олечка, вот и я добралась до твоего бесподобного тортика!!!

Ура-ура-ура !!! Замечательно красивый !!!

Имбирь писал(а):

Торт - НАИВКУСНЕЙШИЙ!!!!!

Прекрасно, очень-преочень рада!!!!

Имбирь писал(а):

Кстати, я его взвесила - 3кг.!!!!

Молодец, а я вот ни разу не догадалась

Имбирь писал(а):

Олечка, огромное спасибо за вкуснятину!!!!

На здоровье, Олечка! И тебе спасибо большое за такой превосходный отзыв !!!

Ольга, спасибо, моему мужу очень понравилось и я рада что мне удалось его удивить. Теперь есть чем его угостить. Но правда как и другие девочки я взяла немного другие фрукты - бананы и вишню. Ну так уж мне захотелось. И получилось вкусно. Правда с кремом для заливки были проблемы. Сметаны не хватило и пришлось бежать в магазин. У вас на фото крем действительно не очень густой. Я сначала сделала жидкий плюс он немного постоял пока ждал когда остынет второй корж и потом он превратился просто в теплое молоко. Поэтому пришлось делать заново и взбивать всего 3-4 минуты чтобы он получился погуще(до растворения сахара). Я думаю может его перед заливкой надо было в холодильнике подержать чтобы он немного застыл. Потому как недолжен он долго строять. Взбил и все - тут же намазал.



Кстати а как у некоторых получается глазурь из шоколада? Я просто потерла шоколад а как сделать шоколадную глазурь - может кто-нибудь напишет?
И кстати я боялась что торт получится маленьким - но он меня не разочаровал - получлся огромным - и очень подойдет к праздничному столу вместо магазинного!

MariaR писал(а):

Ольга, спасибо, моему мужу очень понравилось и я рада что мне удалось его удивить. Теперь есть чем его угостить.

На здоровье,Мария, а Вам-то торт понравился ?

MariaR писал(а):

Но правда как и другие девочки я взяла немного другие фрукты - бананы и вишню. Ну так уж мне захотелось. И получилось вкусно.

Своя рука- владыка! А мне вот ну никак бананы с вишнями

MariaR писал(а):

У вас на фото крем действительно не очень густой.

Он такой и должен быть.

MariaR писал(а):

постоял пока ждал когда остынет второй корж и потом он превратился просто в теплое молоко

Я всегда пеку коржи заранее, иногда накануне.

MariaR писал(а):

Взбил и все - тут же намазал. Romashki

Совершенно верно !

MariaR писал(а):

И кстати я боялась что торт получится маленьким - но он меня не разочаровал - получлся огромным - и очень подойдет к праздничному столу вместо магазинного!

Два коржа, фрукты, крем - не может быть маленьким
Олечка Имбирь вот взвесила, потянул на 3 килограмма.!!!
Я магазинные торты давно не покупаю, они очень красивые, но совершенно безвкусные.
Большое спасибо за отзыв !

Ольга К. писал(а):

На здоровье,Мария, а Вам-то торт понравился ?

Да мне он понравился. Но я от большого количества сахара начинаю потом чесаться. Неудобно говорить - но можно ли этот сахар заменить на фруктозу? Я побоялась ее использовать.

Ольга К. писал(а):

Два коржа, фрукты, крем - не может быть маленьким

да по-размеру он получился просто прекрасным. Напишите пожалуйста можно ли фруктозу добавлять?

MariaR писал(а):

Неудобно говорить - но можно ли этот сахар заменить на фруктозу? Я побоялась ее использовать.

MariaR писал(а):

Напишите пожалуйста можно ли фруктозу добавлять?

Мария, я не знаю. Никогда ничего с фруктозой не пекла.

MariaR писал(а):

Но я от большого количества сахара начинаю потом чесаться

Наверное можно какие-то препараты принимать

MariaR
Часто смотрю по каналу Телекафе мастер-классы разных поваров. И там говорят, при необходимости можно заменить сахар фруктозой. Даже показывают как готовить блюда для больных диабетом.

Спасибо, Наташенька Но во всех ли рецептах это возможно ?

Ольга К.
Оля, фруктозу всегда кладут в бисквиты, в муссы, в кремы. Каждый раз повар делает акцент на диэтические продукты. Это то, что я видела. Программа называется Бисквит.
И еще интересно, когда готовят мясные и овощные блюда, чтобы было вкусно без соли, добавляют много специй, травок.

Понятно, надеюсь, что твоя информация MariaR пригодится
А соли я всегда кладу ну очень мало, уже всех своих приучила есть недосоленные блюда. А специи и травки очень люблю

Koira писал(а):

И там говорят, при необходимости можно заменить сахар фруктозой.

я всегда так делаю. Тем более что фрукоза это натуральный природный сахар. Хуже наверное не будет. Натали(koira) спасибо за поддержку. Вобщем-то пищевая аллергия сейчас встречается часто.
Я мужу просто подарок хотела сделать - а он сказал что, вкусный, сладкий. Чесно говоря для этого торта мне понадобилось 700 гр. сахара. Это все-таки много.

Чесно говоря для этого торта мне понадобилось 700 гр. сахара. Это все-таки много. [/quote]
Ну да, если съесть это большущий торт за один присест одному человеку
Сочувствую, Машенька. Я вот тоже большая любительница сладкого. Чай пью без сахара, в вот сладкое очень люблю

Торт очень вкусный.Делала на день рождения брата.Всем понравился .Спасибо за вкусный рецепт!

Очень красивый торт у тебя получился, Мариночка!!!

огонек писал(а):

Делала на день рождения брата.Всем понравился

Здорово, я очень рада !!!
Спасибо большое за отзыв и отличное фото отличного торта !!!

Спасибо, Оленька за "Панчо"! У нас подобных тортов в продаже не видела, тем интереснее было попробовать . Бисквиты получились великолепные (такие делала в первый раз, перечитала все комменты к ним, всё боялась, что что-нибудь да не выйдет, ан нет всё получилось чудесно), ну и торт тоже удался! Правда, ананасы не стала ложить и какао чуть меньше добавила: есть не только мне с мужем, но и ещё и сынуле, а до ананасов он ещё, на мой взгляд, не дорос, так что обошлась персиками, киви и бананами. Только не отпирайтесь "это не мой торт, я такому не учила" Торт прост, вкусен и красив, и его очень приятно готовить, да, ещё торт, правда, Огромен, и я тоже его взвесила - ровно 3 кг. Единственное, что не очень понравилось, так это сочетание фруктов (ну, это только мне, остальные были довольны, даже муж, который бананы не ест), ну что ж, буду пробовать другие фрукты. Хотя, киви эффектно смотрится. А когда малыш подрастёт сделаю и с ананасами. Ещё раз, спасибо!!!

mur писал(а):

Бисквиты получились великолепные (такие делала в первый раз, перечитала все комменты к ним, всё боялась, что что-нибудь да не выйдет, ан нет всё получилось чудесно),

Ирочка, замечательно ! Хвалю за серьезный подход. Молодец! Бисквиты все-таки эти ну оччччень редко у кого не получаются с первого раза.

mur писал(а):

Только не отпирайтесь "это не мой торт, я такому не учила"

Ну что ж с вами своевольницами делать, не буду отпираться !

mur писал(а):

что не очень понравилось, так это сочетание фруктов

Мне кажется киви только с клубникой хорошо сочетаются.

mur писал(а):

остальные были довольны, даже муж, который бананы не ест)

Класс !!! Если малышу мандарины-апельсины можно, то тоже хорошо с бананами будет. Спасибо большое, Ирочка, очень приятно было получить твой коммент !!!

Ольга спасибо Вам большое за рецепт и инструкции!!!!
Торт получился очень вкусный, крем благодаря Вашим инструкциям вышел густой....торт делала на свой день рождения и так как это был всё таки эксперимент запаслась ещё и покупным тортом на всякий случай, в итоге Панчо смели за 5 минут даже не успела сфотографировать а покупной стоит в холодильнике и доедаем его вспоминая Панчо)....гости и муж очень порадовались и потребовали на все праздники делать этот торт.
Спасибо за очень вкусный и лёгкий рецепт

Ксенечка, умница что прочитала все внимательно.

marfangel писал(а):

Торт получился очень вкусный, крем благодаря Вашим инструкциям вышел густой..

Наградой отличный результат !!!

marfangel писал(а):

торт делала на свой день рождения

Хоть и попозже, но от души поздравляю тебя с ДР !!! Всего самого наилучшего !!!

marfangel писал(а):

так как это был всё таки эксперимент запаслась ещё и покупным тортом на всякий случай

Ну правильно, мало ли что

marfangel писал(а):

в итоге Панчо смели за 5 минут даже не успела сфотографировать

Замечательно !!! Ты молодец !!!

marfangel писал(а):

гости и муж очень порадовались и потребовали на все праздники делать этот торт.

Здорово, и я очень довольна, что все хорошо получилось и вам было вкусно!

marfangel писал(а):

Спасибо за очень вкусный и лёгкий рецепт

На здоровье !!! Спасибо тебе огромное за очень приятный и хороший отзыв !!!

Ольга, спасибо вам огромное за такой замечательный рецепт. Получилось очень вкусно. А главное торт красивый и большой. Еще раз большое вам спасибо.

Зарина, на здоровье! Очччень я рада, что торт у тебя удался и понравился !!!
Спасибо большущее за хороший и приятный отзыв !!!

Ольга. подскажите пожалуйста, в торте Панчо в каждый корж добавляется 1 чайная ложка собы, а в другие Ваши сметанные бисквиты по 0.5 ч.л., почему? спасибо.

брим007 Вы первый человек, который это заметил !
В принципе, половины чайной ложки вполне достаточно, но и от целой хуже не будет Просто так записала по-разному в рецептах

Ольга, спасибо за ответ, возьму на заметку.

Да не за что ! Самому внимательному человеку!!!

Торт готовила из 8%-ой сметаны,т.к. другой в американских магазинах не нашла.Всё получилось очень вкусно!!! Обязательно буду ещё такой делать.Спасибо за рецепт!!!