Тортик «Королевский» от Светусика

Огромное спасибо за рецепт. Пекла на ДР мужа. Орехи нисколько не горчили! Спосибо за ответ про поджаривание. Коржи выпекаются очень быстро, но я очень испугалась, что они не отойдут от бумаги (мне сначало так показалось) Для трех коржей я бумагу промазала маслом. но все коржи отошли нормально. Еще я не нашла загустителя для сливок. Пришлось использовать желатин. Торт очень понравился моим домашним. Он очень нежный, мягкий, ароматный......

ливень79 писал(а):

почитала каменты, буду сегодня ставить тесто!!! wacko1 wacko1 wacko1

Я очень рада ,что ты заинтересовалась моим тортиком Вкусненького тебе тортика и буду с нетерпением ждать отчетика твоего

Ася Я

Аллочка Я очень рада что тортик понравился

Ася Я писал(а):

. Еще я не нашла загустителя для сливок. Пришлось использовать желатин. Торт очень понравился моим домашним. Он очень нежный, мягкий,

С желатином я не пробовала готовить этот тортик Можно попробовать разные вариации

Аллочка тебе огромное спасибо за такой вкусненький и красивенький фотоотчетик

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-116842503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116842503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116842503.html][/URL]

У нас тоже не продают загуститель для сливок.Что же делать? Чем заменить?
Может можно без него?

Светланка, огромное спасибо за рецепт!!!
Вот уже 2 раза делала! Загустителя для сливок тоже не было, но и без них - супер! Воспользовалась советом одной девушки на сайте (не помню, как зовут, к сожалению)- рисовала карандашом круги на бумаге, а потом по ним обмазывала - торты получились ровненькие, кругленькие! Но первый раз получилось 7 коржей, а когда делала второй раз - 10! Первый раз поры были почти в сантиметр диаметром, а второй раз - более плотный. Светланка, у меня вопрос - если мед густой, его надо предварительно растапливать? Заранее спасибо!!! Дай тебе Бог всего самого хорошего!!!

Киця писал(а):

У нас тоже не продают загуститель для сливок.Что же делать? Чем заменить? Может можно без него?

Маришка Если ты возьмешь густую сметану ,то и загустителя для сливок не надо Вкусненького тебе тортика

svetkov писал(а):

Светланка, у меня вопрос - если мед густой, его надо предварительно растапливать? Заранее спасибо!!! Дай тебе Бог всего самого хорошего!!!

Светочка Я не растапливаю мед просто размешиваю ,но если сильно густой не провернуть ложкой ,то можно расстопить его

svetkov писал(а):

Вот уже 2 раза делала

Какая умничка уже 2 раза пекла Я надеюсь тортик тебе и твоей семье понравился? Ты не ошиблась в выборе тортика?

svetkov писал(а):

Заранее спасибо!!! Дай тебе Бог всего самого хорошего!!!

Светочка Спасибо тебе ,что зашла в гочти и заинтересовалась тортиком!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886697127.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886697127.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886697127.html][/URL]

Светочка я вчера разместила рецепт торта, который очень похож на твой.

http://forum.say7.info/topic19620.html

Вроде бы перечитала все рецепты тортов, которые медовые. А твой пропустила как-то. Ты не будешь против, если свой рецепт я оставлю, т.к. все же он немножко отличается - пропорциями продуктов, кремом и глазурькой?

Lole писал(а):

Светочка Smile я вчера разместила рецепт торта, который очень похож на твой.

Леночка Ну чего я должна быть против конечно нет У тебя рецептик торта замечательный Здесь столько похожих рецептов ,но у нас немного схожи, а так разные Я тоже попробую твой тортик испечь Надо же все перебрыбовать правда землячка?

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

СвеTл@нк@, очень понравился Ваш рецептик.
Решила идти ставить тесто. Но очень переживаю, вдруг не получится.
У меня в среду день рождения и хочется чтобы торт был очень и очень хорошим.
Подскажите, может есть какие то секреты для приготовления Вашего тортика?
Уж очень хочется чтобы все получилось!

Оля Б.

Олечка Не бойся и пеки тортик Все готовь по рецептику ,и у тебя получится тортик очень нежный воздушный Просто тает в рту не то что я расхваливаю тортик ,но он действительно очень вкусный Секрета никакого нет , сама я его готовлю как написала в рецептике Я уверенна ,что у тебя тортик получится и всем гости останутся довольны тебе вкусного тортика и жду Олечка твоего отчетика

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-335763975.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-335763975.html][/URL]

СвеTл@нк@
Света, рааскажу Вам о моих приключениях с Вашим тортиком.
Простояв 3 суток в шкафчике тесто совсем не поднялось.И я решила немного помочь ему и добавила к тесту 1 пакетик разрыхлителя. Выпекла, у меня получилось 5 с половиной тонких коржей.
Половину коржика я не удержалась и намазав сметаной схарчила , решила проверить вкус будущего торта Коржи ну очень очень вкусные
Но вот только у меня одно разочарование- я думала что тесто значительно поднимется и торт у меня получится большой. Я хотела разделить его на пополам( для дома и для работы).Но увидев готовый торт поняла, что этого торта хватит только чтобы угостить моих коллег на работе.
Думала испечь второй торт другой, но у меня муж сказал что хочет именно Вашего торта попробовать. А поскольку день рождения уже завтра, ставить тесто еще на трое суток просто времени нет.
И я решила рискнуть!!!И угадала
Все сделала по рецепту, только кроме соды положила пол чайной ложечки лимонной кислоты. Тесто постояло у меня час, начала его выпекать и коржи получились точь в точь такие как и с трехсуточного теста. Очень вкусные! я опять не удержалась и схарчила кусочек!
Торт должен получится обалденный!!!!!
Крем я сделала немного другой: 800 грамм сметаны густой+ 4 ложки варенной сгущенки.
Взбила все миксером и перемазала коржи.
Сверху посыплю измельченным арахисом.
Тортик действительно очень очень вкусный! Спасибо Вам за рецепт!!!! Если успею сфоткать то познее выставлю фото

Светуля ! Так и не дождусь остальных фоток с твоего тортика ... они у сына на ноутбуке . А на моём только кусочки , но зато разрез виден.




Тортик ооооочень вкусный !
Коржи похожи вкусом на мои медовые . А вот принцип их выпекания совсем другой и мне понравился. Я отдельно сфотала как я их круглой формы сделала, но...В общем потом ещё добавлю .
И ещё ...3 суток я не ждала , на вторые уже стала печь .
Спасибо тебе , моя дорогая за твой рецепт !
Я ещё вернусь !

Ивановна
Танюша

Как я рада что ты заглянула с тортиком ко мне ,да еще с таким красивенькми

Я рада ,что у тебя Танюшка все получилось и тортик вам понравился А коржи получились светлые наверное мед светленький был Твой тортик супер

Танюша Жду тебя с нетерпением еще в гости

Оля Б.

Олечка Я рада что тортик тебе понравился ,

Оля Б. писал(а):

Тесто постояло у меня час, начала его выпекать и коржи получились точь в точь такие как и с трехсуточного теста. Очень вкусные!

Даже через час выпекала МОЛОДЕЦ Я думала на сутки проверить его ,а ты через час Тоже обязательно так попробую

Оля Б. писал(а):

Спасибо Вам за рецепт!!!! Romashki Rose Если успею сфоткать то познее выставлю фото Romashki

Это тебе спасибочки за такой твой эксперимент И жду тебя в гости еще и еще раз.И давай перейдем на ты ,хорошо?


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

наверное мед светленький был

Ага, светлый . Прослаивала я коржи сметаной с сахаром , без загустителя . И только в одну прослойку добавила немного орехи ...так все их почувствовали . Так что на орехах можно съэкономить .

Ивановна писал(а):

Ага, светлый . Прослаивала я коржи сметаной с сахаром , без загустителя . И только в одну прослойку добавила немного орехи ...так все их почувствовали . Так что на орехах можно съэкономить . girl_haha

Танюшка

Но если сметана густая 30% ,то конечно можно и без загустителя А с орехами лично я люблю когда их много ,но это конечно на любителя

Танюшка Ну я тебя еще жду с твоими фото с тортиком ты обещала

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-473425191.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473425191.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473425191.html][/URL]

Сделала торт - просто спер!! получилось 7 коржей, пропитывался сутки, все проголосовали за него, Спасибочки)))
[/img]

Огромное спасибо за рецепт!!! Я делала точно по рецепту, тесто стояло трое суток, только коржей у меня получилось 9! формата А-4. Так что, получилось 2 тортика!! Но как же чудесно они пекутся, прямо надуваются на глазах!!! Спасибо ещё раз! Пеките все!

Lorain писал(а):

Сделала торт - просто спер!! получилось 7 коржей, пропитывался сутки, все проголосовали за него, Спасибочки))) [/img]

Верочка

Я очень рада что тортик всем понравился

Пеки и вкуснящего тебе тортика Спасибочки что заглянула ко мне в гости



Милолика

Мариночка

Милолика писал(а):

коржей у меня получилось 9! girl_bye формата А-4. Так что, получилось 2 тортика

Ого сразу 2 тортика

Милолика писал(а):

Но как же чудесно они пекутся, прямо надуваются на глазах!!! good2 Спасибо ещё раз! Пеките все!

Да они быстренько в духовке надуваются поднимаются

Мариночка Я очень и очень рада что тортик тебе понравился И спасибочки тебе что заглянула ко мне в гости

Буду рада ВАС ВСЕХ видеть миллион раз

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-566327847.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-118431783.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-118431783.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-118431783.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

СвеTл@нк@
Светочка, конечно договорились!
Вот уже после дня рождения хочу еще раз тебе сказать большое большое спасибо!
Сфоткать торты мне не удалось, к сожалению все быстро съели.
Тот тортик, который я пекла на работу ушел за 10 минут!!!! У нас такого никогда не было!Мои начальники были в восторге!
Домашний же тортик прожил на пол дня дольше и то потому, что муж на работе был. Половину домашнего торта я отвезла маме и папе. Им тоже тортик очень очень понравился.
Вот на будущие выходные снова хочу испечь твой торт.
Спасибо за такой отличный рецепт!!!

Оля Б. писал(а):

Тот тортик, который я пекла на работу ушел за 10 минут!!!! У нас такого никогда не было!Мои начальники были в восторге! Домашний же тортик прожил на пол дня дольше и то потому, что муж на работе был. Половину домашнего торта я отвезла маме и папе. Им тоже тортик очень очень понравился.

Олечка Я очень очень рада, что тортик тебе и всем всем понравился

Оля Б. писал(а):

Вот на будущие выходные снова хочу испечь твой торт.

Вот молодец смотрю ты такая легкая на подъем Раз и тортики готовы УМНИЧКА

Оля Б. писал(а):

Спасибо за такой отличный рецепт!

И тебе Олечка спасибо за интерес к тортику
Очень рада такой гостье заходи ко мне еще и еще

Это тебе дорогая

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-698452455.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-698452455.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-473425191.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473425191.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473425191.html][/URL]

хотела испечь как всегда! и тут ваш рецепт !!!
буду пробовать , спасибо !!!

Девушки, извините, что вмешиваюсь. Я только собираюсь готовить этот тортик поэтому что либо по данной теме сказать не могу, но хочу поделится своими мыслями по поводу загустителя!
Киця
На пакетике написано, что внутри крахмал с сахарной пудрой, а мои опыты показали, что 2ч.л крахмала(без горки)+0,5ч.л сах.пудры, это одна доза загустителя в пакетике!

Я тоже испекла вкусный тортик, тесто стояло сутки, делала на пол порции, но торт получился большой и высокий на 5 коржей. И загуститель я не бросала, только сметана 30%.
Жаль, что не могу выставить фото. Спасибо большое за рецепт.
Особенно понравилось, что печется очень быстро и сосем не жирный.

Tatava писал(а):

хотела испечь как всегда! и тут ваш рецепт !!! Romashki буду пробовать , спасибо !!!

Танюшенька Молодец, что решила испечь этот тортик Жду твоего отчетика с нетерпением

мармарэнси писал(а):

На пакетике написано, что внутри крахмал с сахарной пудрой, а мои опыты показали, что 2ч.л крахмала(без горки)+0,5ч.л сах.пудры, это одна доза загустителя в пакетике!Smile

Мариночка Спасибочки тебе за такой нужный совет И вкусного тебе тортика ,и жду отчетика от тебя!

Киця писал(а):

Я тоже испекла вкусный тортик, тесто стояло сутки, делала на пол порции, но торт получился большой и высокий на 5 коржей. И загуститель я не бросала, только сметана 30%.

Мариночка Я очень очень рада что тортик тебе понравился

Девчоночки спасибочки вам огромное ,что заглянули ко мне в гости на тортик мне очень приятно, и я рада видеть вас еще и еще в гости, буду ждать!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-560820807.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

Ну я тебя еще жду с твоими фото с тортиком ты обещала

Светик ! Раз обещала - то выполняю ! Только сегодня с фотками разобрались и я в первую очередь к тебе !
Коржи получились у меня кругленькие , я их даже не обрезала. А сделала вот как . На бумаге нарисовала круг (обвела контур крышки от кастрюли) и пластмассовым скребком размазывала тесто по бумаге. Получалось легко...тесто-то жиденькое.



Вот такой коржик ровненький получился.



Светаааааа!!!!!! Караул !!!!!!!! Стукни меня дрыном ....Открыла несколько страниц .... на одной загружала фотки через Радикал, на другой писала тебе , а на третьей удаляла ненужные уже фотки . Зарапортавалась и нечаянно удалила все 3 фотки с уже готовым тортиком . Как жаль !
Хотелось похвалиться тебе ! Хорошо хоть в разрезе успела раньше тебе показать .
Правда есть маленькая надежда. Я девочкам частенько по скайпу отправляла мою выпечку ....спрошу у них ...может кто сохранил.
Так долго шла к тебе , и в итоге пришла ни с чем .
Прости ! Не оправдала твоих надежд .

Эта запись добавлена через сутки .

Да нет, оправдала !
Удалось вернуть фотки с корзины и я продолжу свой отчёт .
Вот столько коржиков всего получилось .


Тортик во всей красе .





Ну а в разрезе ты уже видела.
Всё, с чувством выполненного долга ухожу спать ( у нас уже 2 часа ночи ) !

Поставила тесто в субботу в 15-00!!!!!Это печь нужно во вторник,да????Очень жду начало процесса