Торт «настоящее Птичье молоко»

Сарочка писал(а):

Давно пора было

Это точно.

Теперь пишу отчет о вкусовых качествах. Делала его на Рождественское застолье у нашей бабушки, обычно мужчины сладкое едят у нас редко, да и тут поначалу начали отказываться: мол объелись, обпились, торт не будем, если только один чай. Но с какой скоростью торт улетел с их тарелок в животики, это надо было видеть. На комплименты мужчины наши скупы, мы судим по чистоте тарелок и скорости поедания Сестра моя не любит птичье молоко с детства, а тут съела и сказала, что вкусно. Бабушка сказала, что ОООООчень вкусный торт. Дети наши тоже редко торты едят, фигурки похватают и уже довольны: этот торт ели ВСЕ, даже моя Верочка. Очень -очень к месту глазурь, я ее делала с шоколадом Линд с морской солью. Мне единственное не хватило пропитки в коржах, для меня оказались сухие, в другой раз немного пропитаю кофе с ликером. Разрезик есть.



Делала 220 гр. воды 350гр. сахара, 5 белков, 1ч.л. с верхом агара. Получилось отлично

Ольга, спасибо огромное за рецепт! Чудесный торт, вкусный, не приторный (я убавила сахар до 300), без заморочек. Приготовила дважды за 3 дня и оба вышло замечательно!

Самый любимый торт!!!!! Сын всегда только его просит!!!

На день рождения сбылась его мечта, разрешила есть ложкой не отрезая на куски!