Торт «настоящее Птичье молоко»

Сообщение Автор
 
05 Сен 2013 2:51

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Делаю второй раз.Очень люблю конфеты Птичье молоко и не думала,что в домашних условиях можно такое повторить.Но у меня все получилось.Спасибо большое Ольге за этот рецепт.
mona8181

Наталья

41 год
Владикавказ

mona8181Мои рецепты
 
29 Сен 2013 14:23

Распечатать сообщение
скажите, а вы обрабатываете яйца перед использованием во избежание сальманелеза? Если дато как?
deva_84

Елена

38 лет
Челябинск

deva_84Мои рецепты
 
29 Сен 2013 17:08

Распечатать сообщение
deva_84 писал(а):
а вы обрабатываете яйца перед использованием

Яйца лучше помыть хорошо, вытереть насухо. При добавления кипящего сиропа в белки довольно большая температура получается, поэтому все микробы умирают...
Сарочка

Олюся

41 год
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
11 Окт 2013 7:56

Распечатать сообщение
Я вижу автор давно не посещает сайт, но это дела не меняет - я очень ей благодарна. Romashki Romashki Romashki Ольга, если Вы когда-либо заглянете сюда, знайте, Ваш рецепт был моим пособием в приготовлении этого довольно трудного (пока что!)), но потрясающе вкусного лакомства! СПАСИБО!Rose Rose Rose friends

Фото

Фото
[/img]
Кукабарра

Лена


Australia

КукабарраМои рецепты
 
09 Ноя 2013 23:37

Распечатать сообщение
Мой вариант тортика.
Фото

Фото

Большое спасибо автору и всем кто поддерживает тему Rose
DonBruce

Григорий

54 года
Москва

DonBruceМои рецепты
 
20 Ноя 2013 1:55

Распечатать сообщение
Оля,спасибо еще много, много раз, очень любим птичьку!!!! give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Правда сахара очень много, добавляла 400 гр в следующий раз положу поменьше!





Сарочка писал(а):
карамельной патокой. В настоящей Птичке есть патока. Вышло супер. И глазурь сделала хрустящей, как положено шоколад+какао масло. Всем советую добавить патоку. И сделать такую глазурь.


Поделись пожалуйста глазурью !!! friends
fatimadg

Айнур

45 лет


fatimadgМои рецепты
 
20 Ноя 2013 11:16

Распечатать сообщение
fatimadg
Отличная птичка! good2 А сахара можно спокойно уменьшать. Классическая Птичка она такая сладкая. А глазурь на глаз шоколад +какао масло до нужной консистенции.
Сарочка

Олюся

41 год
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2013 12:54

Распечатать сообщение
Сарочка писал(а):
Отличная птичка!


Спасибо! friends

Сарочка писал(а):
А глазурь на глаз шоколад +какао масло до нужной консистенции.


ок

Оль, а про патоку крахмальную ? Smile
fatimadg

Айнур

45 лет


fatimadgМои рецепты
 
20 Ноя 2013 19:03

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
Оль, а про патоку крахмальную ?

Да, так написано было на коробке из под Птички.
Сарочка

Олюся

41 год
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
01 Дек 2013 12:04

Распечатать сообщение
Снова возвращаюсь к этому торту... Wink nyam2 good2

Фото
Кукабарра

Лена


Australia

КукабарраМои рецепты
 
14 Янв 2014 18:28

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо большое! Замечательный рецепт!!!!! nyam2
Получился с первого раза, делала на агаре, особенно понравился кофейный слой! nyam2
Фото

Фото
Лилия_Одесса

Лиля

34 года
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
06 Фев 2014 20:29

Распечатать сообщение
Шикарный рецепт, присела я на него girl_haha
Вот делала на кофейном биквите от Оленькиного Тирамису girl_in_love http://forum.say7.info/topic52702.html
И-ДЕ-А-ЛЬ-НО!!!! girl_claping
Фото

Фото

Фото

Девочки, спасибо ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия_Одесса

Лиля

34 года
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
25 Апр 2014 9:48

Распечатать сообщение
Сказка, еще раз спасибо за отличный рецепт!! Rose air_kiss
В этот раз делала порционное суфле, вместо сгущенки нутелла:
Фото

Очень вкусно! nyam2
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
22 Июл 2014 7:06

Распечатать сообщение
у меня все получилось!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! перечитала все от корочки до корочки girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha по совету многих уменьшила сахар, масло все вышло просто замечательно girl_in_love girl_in_love girl_in_love тесто делала на желтках; очень вкусно!!!! мой первый опыт с агар прошел на ура!! Yahoo! Yahoo! спасибо огромное girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Gor

Lana




GorМои рецепты
 
03 Авг 2014 12:22

Распечатать сообщение
Очень вкусная "Птичка" получилась! Нежнейшее суфле, всем понравилось!
Фото
Milka-M

Анна

46 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
27 Сен 2014 11:44

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт!!!! Как и многие девочки из форума агар специально покупала для этого тортика. Торт на вкус напоминает мороженое, ну очень вкусно. А коржи мне не очень понравились, я использую рецепт бисквита на кипятке, с ним гармоничнее получается)))[/img]
Dinushic

Дина

42 года
Татарстан г.Казань

DinushicМои рецепты
 
05 Фев 2015 17:56

Распечатать сообщение
Делаю уже немеренное количество раз и ни разу не подвел, самый вкусный и настоящий тортик!!!!!!
Фото

Фото

Фото
Лилия_Одесса

Лиля

34 года
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
28 Фев 2015 14:43

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Получился очень вкусный торт, суфле очень понравилось, похоже на сливочный пломбир. Правда дегустаторы единогласно решили, что слишком сладкий. Уменьшайте сахар, девочки) фотки нет, все съели(
Limited Edition

Алина

35 лет
Россия, Москва

Limited EditionМои рецепты
 
07 Мар 2015 22:38

Распечатать сообщение
Сделала и я это чудо. Все получилось прекрасно, делала на агаре, все строго по инструкции.
Девочки я, начитавшись отзывов про излишнюю сладость, сахара взяла 300 гр. все отлично получается, на вкус слааааадко.

Фото возможно завтра выложу, если останется что фотографировать.

Romashki sharik sharik Romashki Спасибо за рецепт. girl_in_love
Э_л_л_о_ч_к_а

Надежда

40 лет
Рязань

Э_л_л_о_ч_к_аМои рецепты
 
18 Мар 2015 16:18

Распечатать сообщение
Делала в виде пирожны, просто супер!!!!!!!!!!!
Огромное спасибо автору!!!!!! Rose Rose Rose give_heart
Фото
Лилия_Одесса

Лиля

34 года
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
03 Июн 2015 20:30

Распечатать сообщение
Спасибо за идею!
Посмотрела, загорелась, начиталась и получилось:
Фото

Фото

(чуть изменила рецепт теста и суфле, украшения от Ljubovj Pasecnaja - спасибо ей огромное)
nasa

Natali

43 года
Украина Запорожье

nasaМои рецепты
 
18 Июл 2015 17:46

Распечатать сообщение
Добрый день всем! Делала вчера птичку и твердо решила для себя,что масло больше и близко не подойдет к моему суфле sad корж и так весь из масло и для меня было слишком тяжело и жирно. Я не знаю какой настоящее птичье молоко, так как никогда не ела его, наверное ,потому что никогда не жила в России.
hadi20

Сумая

31 год
Швейцария, Чечня

hadi20Мои рецепты
 
26 Июл 2015 19:18

Распечатать сообщение
Попробовала сегодня сделать торт по данному рецепту, должна сказать, что похоже все получилось. Хотя обычно очень осторожно отношусь к интернетовским рецептам и комментариям типа: ой как аппетитно выглядит.
Ты попробуй сделать, тогда пиши, аппетитно это или выброшенные продукты.
В данном случае решила сохранить рецепт как хороший.

Как вариант, можно сделать просто крем, разрезать его на прямоугольники и полить шоколадной глазурью. Получатся конфеты "птичье молоко"
Гербера.

Ирина




Гербера.Мои рецепты
 
14 Авг 2015 18:56

Распечатать сообщение
Сказка
Спасибо большое за рецепт. Тортик делала уже не раз. Всем очень-очень понравился.
Фото
Фото
Lyudusya

Людмила


Україна, Тернопіль

LyudusyaМои рецепты
 
07 Сен 2015 13:31

Распечатать сообщение
Огромное спасибо автору за отличный рецепт Smile действительно вкус настоящего птичьего молока Smile и кстати бисквит очень понравился. Глазурь делала зеркальную от Эрме.
Фото
Ability

Марина

35 лет
Киев

AbilityМои рецепты
Страница 15 из 17

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |