Кимчи (острый салат) из огурцов - по корейски

Мускат писал(а):

столовую ложку кочуджана добавляю и чамкирым!

Мускатииииик ???!!! Переведи! И спиши слова.... Плз....... Я тоже хочу ТАКИМИ терминами козырять. И в салаты их добавлять

alena-solena
Алёнка!КочуджАн-красная перечная очень острая паста.в Раше продаётся.ЧамкирЫм-кунжутное масло. Козыряй!

Lesik писал(а):

Ну теперь пробел восполню, обязательно попробуем,

попробуйте не пожалеете спасибки и вам мне очень приятно что вам наша кухня по нраву



Имбирь
Олюшка на здоровье а огурчики какие отменные получились ещё и с укропчиком у нас тут в Корее "днём с огнём" не сыщешь его, так как корейцы не употоребляют его совсем, поэтому многие хозяюшки выращивают его сами на своих участках



Мускат
Лен как у тебя классно выглядит кимчи молодец я рада что тебе понравилось

Мускат писал(а):

ты ж понимаешь,что я ещё столовую ложку кочуджана добавляю и чамкирым! не могу без них!

понимаю...
только это уже ближе к салату похоже будет чем к кимчи
я когда для мужа готовлю огурцы так тоже добавляю эту пасту (кочудян)

alena-solena писал(а):

Я тоже хочу ТАКИМИ терминами козырять. И в салаты их добавлять

оооооооооооо.....это будет очень круто... потому что эти козыря такие вкусные
например паста (кочудян) может кушаться просто с обычными свежими огурчиками тоесть макая их в эту пасту мммммм....мнямка ещё та

НАТК@
Мускат
Агаааа, девчонки, хотели секретик утаить ???!!! СПАСИБО, постараюсь найти, мой муж бааальшой любитель острых перечных паст и соусов. А вот, что касаемо

Мускат писал(а):

ЧамкирЫм-

, то это дело у меня дома не выводится, мы, оказывается, тоже чамкирым любим!

НАТК@-Наташенька, спасибо за хороший рецептик!!!
Сейчас пошли уже свои огурчики и можно делать сколько угодно!!!

Вкусненько!!!

Вита
Вика здорово получилось и огурчики именно такие должны быть, они не так много сока выпускают чем зрелые плоды...
у вас и с укропчиком мммм как же хочется укропа к сожалению в Корее не продают его так как не употребляют...

Я делала 2 раза , но не добавляла соевый соус, очень вкусно, я обожаю огуречки!!!! Эти получаются хрустящими и ароматными!!!Спасибо за рецептик!!!!!!!!

НАТК@_НАТАШЕНЬКА,СПАСИБО ТЕБЕ ЗА КОМЕНТАРИЙ
А укроп у меня растёт во дворе, полным-полно! Я его тоже люблю и везде добавляю. Очень жаль,что ты не имеешь его,может, хоть в сушенном виде....
А за рецептик ещё раз спасибо!

Наталья, приготовила огурчики, сомненья у меня по количеству уксуса, я разводила уксусную кислоту, думаю не маловато ли будет, но зато перца добавила от души. Буду ждать мужа для дегустации, надеюсь оценит.

Kotenka14 писал(а):

но не добавляла соевый соус,

Катюша можно конечно и без него обойтись ведь это на любителя
рада что вам понравились огурчики

Вита
Вика на здоровье... сушёный и солёный есть у меня как то привозила с России, но это совсем другое по сравнению со свежим

ivolga писал(а):

приготовила огурчики, сомненья у меня по количеству уксуса, я разводила уксусную кислоту, думаю не маловато ли будет,

а я уксус не разбавляю поэтому в такой пропорции написала, а вообще если вам по вкусу по кислее то можно добавить кислоты так как вам нравится

Наташенька!!! Огромадное спасибо! от меня и от всей семьи!
Это очень-очень вкусно. Сделала всё по рецепту, но добавила полчайной ложечки кунжутного масла.

Все твои рецепты нам очень нравятся, и готовятся не сложно. А поедаются очень быстро.
Я сразу из килограмма делала. И то сфотать не успела. Но получились как у тебя. Перца я положила много.

Жду ещё рецептов. Удачи и счастья тебе и твоей семье.

КарриЯ
я рада что вам понравилось мне очень приятно и на здоровье вам и всей вашей семье

Наташа, красного перца нужно 2 столовые ложки правильно я поняла?

Mona
да Лера всё правильно 2 стол. лож. но можно и меньше, вообщем в зависимости от того какой жгучести сам порошок

получается должно быть жгучим, но так чтобы кушать можно было? а тоу меня перец очень жгучий и я всегда по немножко добавляю.

Mona
Лера ты перцу добавляй так как вы кушаете, а не строго по рецепту, ведь порошок разный бывает, у меня например почти совсем не острый, но зато ярко красного цвета, а бывает по цвету бледный, но на вкус сильно жгучий...

Ха! у меня,верно,такой же...Потому как я вчера сделал,так мои потом полдня отпивались Дитёныш сказал,что это-суицид.Тока кот всё пытаеться лапой достать и сожрать. Отличный рецепт-спасибки!

Наташа спасибо тебе за ответы и за рецептик!
По началу было остренько, а потом привыкаешь и нормально. Но домашние все равно перцу поменьше просят ложить
Я покупаю перец у знакомых корейцев так у них он ого-го какой
В целом мне блюдо понравилось, буду делать еще!
Вот Фото

Спасибо!

Megatron
Сергей на здоровье вам и вашей семье
думаю теперь вы уже знаете как и сколько добавлять перцу




Mona
Лерочка на здоровье
а огурчики как классно выглядят надо будет сегодня тоже приготовить их раздразнила ты меня....

Наташа, приготовила огурцы по твоему рецепту. Стоят в холодильнике, чувствую будет островато. Но я порезала, большие перезревшие плоды, просто жалко выкидывать, вот я и решилась, правда от шкурки и семечек очистила. Думаю, должны получится, дома не съедят, так девченки на работе схомячат

Я вчера утром тоже сделала огурчики (только немножко меньше чили) ! Вечером улели за милую душу
Наташа , а это тебе

Тютелька в следущий раз попробуйте добавить порошок паприки, тоесть напополам с острым...надеюсь вашим девчёнкам понравились огурчики

К@ринчик
Мелина рада что вам понравилось спасибо за отзыв

НАТК@

Наташа,спасибо большое за рецептик!!!!
Очень вкусно!!!

adelja вау красота
на здоровье и вам спасибки за отзыв