Соленое сало

Lana_nov

Светуль,наткнулась на твое сальце,вкусно... Я тоже так делаю,только с красным перчиком! Спасибо,что напомнила,после Нового года обязательно сделаю

galya420 писал(а):

Я тоже так делаю,только с красным перчиком!

Я думаю, что какой перчик использовать, не принципиально. Главное, чтоб было вкусно.

Светлана! Спасибо вам за такой рецептик сала!
Делала-получилось обалденно! Муж был доволен!
С праздниками Вас!

Veresh писал(а):

Делала-получилось обалденно! Муж был доволен!

Рада, что понравилось.

Veresh писал(а):

С праздниками Вас!

Спасибо. Вас так же.

И я такое делаю. Спасибо, что напомнили! Мой сын очень его любит. Теперь когда буду делать, обязательно посыплю чябрецом (я не знала про него)!

Shakra

Пойду и я за салом. Очень хочется попробовать.

Над писал(а):

Пойду и я за салом. Очень хочется попробовать.

Ну и как?

ой,так хочется... а где ж его ето сало у нас найти,американцы ни чего не мыслят в сале- буду искать

OlgaY писал(а):

где ж его ето сало у нас найти,американцы ни чего не мыслят в сале

Ну, кусочек бикона, наверное, можно сыскать. Свинюшек и в Америке выращивают. Уж если в Бразилии находят...

Я тоже так солю. Только так и ставлю в мисочке в холодильник! Не успевает испортиться!!!!
Муженёк с другом его с чёрным хлебушком да под водочку уплетают ну ооочень быстро!!!!

Мама моя делает очень вкусный паштет из солёного сала:
на 300 г сала-3 варёных вкрутую яйца.2 головки чеснока,перец чёрный.Яйца с салом пропустить через мясорубку.добавить через давилку чеснок.перец по вкусу и майонез так чтобы по консистенции было как паштет,дать постоять.Намазывается на хлеб и естся...Вкусно.

Доктор М писал(а):

Мама моя делает очень вкусный паштет из солёного сала:

По-моему, этот паштет надо выложить отдельной темкой.

Ммммммм...обожаю сало, вкуснятина

Делай на здоровье. Эту вкуснятину приготовить проще-простого.

А можно на кусочки не резать, а куском засолить?

Можно. Только смотря какой кусок. Чем больше - тем дольше солится будет.

я тоже солила сало не давно, только я рецепт у папы спрашивала
и добавила лавровый лист несколько штучек, поломала, и т.к сало было не со свежей свиньи, т.е уже лежало на витрине, то он мне посоветовал залить его кип.холодной водой, чтобы его скрыло, типа в рассоле солилось, я после обеда сделала, поставили в хол.комнату, и на след.день уже ели его, и такое обалденное получилось, теперь покупать соленое сало не будем... ведь дома можно сделать быстро и вкусно

Аида85 писал(а):

мне посоветовал залить его кип.холодной водой, чтобы его скрыло, типа в рассоле солилось,

Да, я слышало о таком способе засолке в рассоле. Если понравилось - на здоровье. Но в нашей семье как-то больше сухой способ прижился.

Lana_nov писал(а):

в нашей семье как-то больше сухой способ прижился.

и у нас тоже такой сухой способ считается самый лучший.
Светлана, спасибо за рецепт
Угощаю

Lana_nov
Света, большое спасибо за отличный рецепт! Сало - замечательное!




Картинки спасибо в гостевую

Девчонки! Ну что вы творите?! Прощай фигура, пошла за салом...

goi писал(а):

Девчонки! Ну что вы творите?! Прощай фигура, пошла за салом..

ой, я без сала не могу.....жизнь не в радость.......соленое сало, да с чесночком или вприкуску с лучком, да ч черным хлебушком да как у Оли с рюмочкой............

Ой, Оксан! Как же вкусно-то ты описываешь! Аж слюнки текут. А уж фотки какие выставлены

только что воспользовалось рецептом!!,будет вкусно!!!,спасибо!!!