Бабушкины пирожки с капустой

Подскажите пожалуйста, а как "заделывать" пирожки? Как быть со швом?

Фууух, получилось заделать))) Сейчас уже пекутся)) Только у меня из такого количества теста и 1,5 кг кочана капусты получилось 15 пирожков, зато каких))))

Ирко писал(а):

Только у меня из такого количества теста и 1,5 кг кочана капусты получилось 15 пирожков, зато каких))))

Я даже и представить себе не могу

Вот они, пирожочки (правда, слегка помятые при транспортировке):



А вообще, тесто мне так понравилось, что я на следующий день встала с утра пораньше и напекла еще вот таких плюшек с корицей:



Сверху я все это смазывала крепким сладким чаем (вместо желтка)

Спасибо!!!

Ирочка, вот здорово !!!! Я очень рада. что тебе понравился рецепт , а "спасибо" я передам бабушке, ей будет очень приятно

Людмилочка!
Я вчера отважилась испечь твои пирожки.(Фотки нет) С дрожжевым тестом не дружу, но любовь к капустным пирожкам сподвигла меня на подвиг. Результат превзошел все ожидания. Я таких вкусных пирожков не ела никогда в жизни! (мама не в счет!) Тесто-сказка, нежное, вкуснющее! Передай бабушке низкий поклон, и тебе - спасибо, за то, что рецептом этим поделилась

Леночка, бабушка, наверное сознание бы потеряла от удивления, что я этим рецептом делюсь с вами / она у меня старенькая / .Очень приятно читать такие отзывы, спасибо вам , родные, за теплые слова

Ой! Подруги
Ну, шо вам сказать?
Обалденный рецепт!!!! Я просто потащилась
Какие всё-таки наши бабулички золотые!!!!
Людмилка, отчитываюсь!
Приготовила пирог с мясом и луком (не сарите что чуть подгорел), тает во рту!!!!

Тесто изумительное!!!!
СПА-СИ-БО!!!!

Людмилочка писал(а):

бабушка, наверное сознание бы потеряла от удивления, что я этим рецептом делюсь с вами

Ты просто обязана рассказать бабуличке (дай Ей Б-г здоровья на долгие годы), что мы все в восторге

АААААА!!!!!!!!!!!!!! Рытуляяяя!!!!!! Солнышко , как я рада, что тебе понравились пирожки Спасибо за внимание к рецепту

Людмилочка писал(а):

как я рада, что тебе понравились пирожки

Пирожок
Люд, Ты же помнишь наверное, я везде писала, что с тестом на - ВЫ
А теперь!!!!!
И всё благодаря вам, мои дорогие подружки!
Спасибо большое!
А знаешь на что я "клюнула"? на слово "бабушкины"

пирожки просто чудо !!! очч вкусно !! поэтому просто не могу не поблагодарить за прекрасный рецепт , огромное спасибо )))
и вот мой фотоотчёт

Настюша , спасибо за отзыв , дорогая, я безумно рада, что ты решила приготовить по этому рецепту пирожки И вдвойне приятно, что они понравились

Я новайа из Непала. Жила 21 лет в Моцкве. И лублу русскуы еду. Подрабности потом напишу.

А cечас - сколько ныжно муки??и??

Karuna писал(а):

Я новайа из Непала. Жила 21 лет в Моцкве. И лублу русскуы еду. Подрабности потом напишу. А cечас - сколько ныжно муки??и??

Карина , приятно познакомиться , муки нужно столько, чтоб тесто НЕ ПРИЛИПАЛО К РУКАМ , а там по ходу уже увидишь, сколько у тебя получится

Спасибо огромное за рецепт, впервые у меня получились пирожки. Единственно не хватало соли, получились пресноватые.
Тесто чудесное, спасибо бабушке

Скажите, пожалуйста, а "дать тесту подойти" - это сколько раз? Его надо обминать и снова давать подойти или достаточно одного раза?
А муки, я так поняла, что-то в районе килограмма уйдет на такое количество дрожжей?
Спасибо!

Людмилочка, спасибо большое за рецепт очень вкусно. Прада я в тесто таки добавила соль и вместо воды взяла молочка)

Людмилочка, спасибо большое тебе и твоей бабушке за чудеесный рецептик. Вчера пекла твои пирожки с капустой и яйцом, получились ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ! Еле успела сфотографировать я только соль добавила с половину чайной ложечки. Уверена, что буду делать очень часто с разными начинками.

Просто СУПЕР!!!

Милочка, ВАУ !!!!! Супер!!!! Я очень рада, что тебе понравился рецептик!!! Легко в приготовлении и вкусно
Спасибо за отзыв и фото

уже два раза делала такие пирожки. первый раз было вкусно. а второй раз ещё вкуснее - я добавила 2ст. ложки деревенской сметаны в тесто, и когда тушила капусту, то, тоже немножко деревенской сметанки. Пирожки получились супер. в ообщем, прощай талия.
теперь этот рецепт теста я использую и с другими начинками. делала пирожки жареные с творогом. ушли мгновенно. спасибо большое за рецепт.

Ой, Танечка, как приятно.... Спасибо большое за отзыв, я очень рада, что понравился этот несложный рецептик

вот они мои красавцы!

подскажи пожалуйста сколько это 0,5 л. если мереть стаканом ?

Suzi писал(а):

подскажи пожалуйста сколько это 0,5 л. если мереть стаканом ?

Если 250 граммовый стакан, то 2 стакана, а проще взять поллитровую банку, если есть