Бабушкины пирожки с капустой

Сообщение Автор
 
07 Ноя 2007 1:46

Распечатать сообщение
Людмилочка
у тебя так красиво получается как в магазине я так не могу Sad как они у тебя так вместе получились
lena29


43 года
germany/hamburg

lena29Мои рецепты
 
07 Ноя 2007 1:53

Распечатать сообщение
lena29 писал(а):
Людмилочка
у тебя так красиво получается как в магазине я так не могу Sad как они у тебя так вместе получились

И у тебя получаться-я просто их плотно укладываю на противень-так друг к дружке, пусть потусуются Smile Smile Smile
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
13 Ноя 2007 8:24

Распечатать сообщение
Людмилочка, очень красивые и аппетитные пирожки!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Я очень хочу тоже научится такие печь!
Скажи, пожалуйста, нужно ли раскатывать тесто или просто отщипывать кусочек и формировать пирожок?
На сколько толстые должны быть стеночки пирожка?
Сколько приблизительно идёт муки?
У меня пока мало опыта в выпечке, поэтому я так допытываюсь
resent
Каролина


37 лет


КаролинаМои рецепты
 
13 Ноя 2007 13:25

Распечатать сообщение
Каролина писал(а):
Людмилочка, очень красивые и аппетитные пирожки!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Я очень хочу тоже научится такие печь!
Скажи, пожалуйста, нужно ли раскатывать тесто или просто отщипывать кусочек и формировать пирожок?
На сколько толстые должны быть стеночки пирожка?
Сколько приблизительно идёт муки?
У меня пока мало опыта в выпечке, поэтому я так допытываюсь
resent

Спасибо , Каролина, значит так, из теста сформирушь валик и разрежешь на кусочки небольшие, а хочешь-можешь просто отщипывать/просто как порежешь-то кусочки будут одинаковые/, я не раскатываю, просто в руке так разминаю чтоб углубление было для начинки. Размер пирожка подбирай сама-я люблю лепить маленькие, а про толщу стенок-это тоже сама смотри-чем толще стенки-для меня-тем меньше начинки wink3 , я делаю приблизительно 0,5 см. Муки нужно столько сколько возмет тесто-чтоб к рукам не липло, но и слишком уж крутое тоже не стоит делать. Не знаю понятно ли я написала search , вот если б показать friends friends friends
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
13 Ноя 2007 14:17

Распечатать сообщение
как увидела фото пирожочков так сразу и бабушку вспомнила она тоже такие пекла нам в коробе , ей сегодня ровно год исполнился как её нестало
svetlana

Светлана

47 лет
Палестина/Россия

svetlanaМои рецепты
 
13 Ноя 2007 16:23

Распечатать сообщение
svetlana писал(а):
как увидела фото пирожочков так сразу и бабушку вспомнила она тоже такие пекла нам в коробе , ей сегодня ровно год исполнился как её нестало

Сожалею про бабушку, да , все что ни готовит бабушка-какое то самое вкусное, особенное что ли...Наверно пропитано любовью к жизни... give_heart give_heart give_heart
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
13 Ноя 2007 18:51

Распечатать сообщение
и неговори всё внусное и сердечно приготовлено пироги у бабушек самые вкусные give_heart
svetlana

Светлана

47 лет
Палестина/Россия

svetlanaМои рецепты
 
14 Ноя 2007 2:27

Распечатать сообщение
Людмилочка, спасибо огромное за ответы!
Romashki Romashki Romashki
И я снова со своими вопросами...
Из этого количества ингредиентов получается столько пирожочков как на фото или больше?
Зачем их потом водичкой нужно сбрызгивать?
Каролина


37 лет


КаролинаМои рецепты
 
14 Ноя 2007 2:44

Распечатать сообщение
Это тебе сдается, что их много-противень не слишком большой-да, я делала по рецепту Rose Rose Rose Rose ,а водичкой как сбрызнешь, то потом полотенечком накрой -это чтоб верх пирожков оставался мягоньким girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
14 Ноя 2007 2:51

Распечатать сообщение
Людмилочка,спасибо!
Буду печь пирожки girl_cook
Это тебе
Каролина


37 лет


КаролинаМои рецепты
 
14 Ноя 2007 13:56

Распечатать сообщение
Надеюсь пирожки получатся на славу Yahoo! verygood Yahoo! Yahoo!
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
15 Ноя 2007 1:33

Распечатать сообщение
Людмилочка, пирожки получились вкусные girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Для первого раза я справилась и очень довольнаboast
Только тесто получилось пресноватое на вкус...чего-то не хватает. Или сахара побольше нужно, или соли немного...не разберу sorry
А так и мягенькие, и тесто отлично поднялось i-m_so_happy
Хотела ещё спросить, их наверное нужно желтком смазывать? Я просто смазала яйцом как написано в рецепте, а они бледненькие получились.
Спасибо Romashki
Каролина


37 лет


КаролинаМои рецепты
 
15 Ноя 2007 1:44

Распечатать сообщение
Не пойму сама почему пресноватое, может действительно сахарку нужно было побольше....хм...Лидуся делала-вроде все нормально....Но как для первого раза я тебя всеравно поздравляю, а пирожки я смазываю взбитым яйцом / может потому были бледные что желток не очень желтый...ну ты поняла... в следующий раз попробуй одним желтком/, думаю все получится Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
15 Ноя 2007 1:52

Распечатать сообщение
Людмилочка, спасибо огромное!
В следующий раз обещаю выставить фото wink3
Каролина


37 лет


КаролинаМои рецепты
 
15 Ноя 2007 1:54

Распечатать сообщение
Каролина писал(а):
Людмилочка, спасибо огромное!
В следующий раз обещаю выставить фото wink3

Не за что, солнышко, конечно в следующий раз с фоткой Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
15 Ноя 2007 1:59

Распечатать сообщение
Людмилочка
ты просто умница!!! Clapping Clapping


Да на нашем форуме все такое вкусное, от одного созерцания блюд вес набрать можно!!! Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Оляша

Ольга

41 год
Москва

ОляшаМои рецепты
 
15 Ноя 2007 2:04

Распечатать сообщение
Оляша писал(а):
Людмилочка
ты просто умница!!! Clapping Clapping


Да на нашем форуме все такое вкусное, от одного созерцания блюд вес набрать можно!!! Smile Smile Smile Smile Smile Smile

Эт точно Smile Smile Smile Smile Smile , давай в болталку заходи friends friends friends friends
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
23 Ноя 2007 22:47

Распечатать сообщение
Людмилочка а какое количество муки нужно?
Honey

Марина

44 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
23 Ноя 2007 22:55

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
Людмилочка а какое количество муки нужно?

Солнышко, муки столько , чтоб тесто к рукам не липло / я не мерила Rose Rose Rose /
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
25 Ноя 2007 2:09

Распечатать сообщение
Людмилочка спасибочки. friends Обязательно попробую.
wink3
Honey

Марина

44 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
25 Дек 2007 0:25

Распечатать сообщение
Людмилочка,я посчитала-у Вас 36пирожков на противне.У меня 12,больше никогда не умещалось.Научите лепить такие крошечные пирожки!
galya

Галина

62 года
Москва

galyaМои рецепты
 
25 Дек 2007 5:00

Распечатать сообщение
Людочка, а соль не добавляешь в тесто? New Year Tree
Евгения

Евгения

39 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
25 Дек 2007 14:37

Распечатать сообщение
Евгения писал(а):
Людочка, а соль не добавляешь в тесто? New Year Tree

Чесно? нет Smile Smile Smile , но она ничуть не помешает-хочешь-смело добавляй! friends
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
25 Дек 2007 14:38

Распечатать сообщение
galya писал(а):
Людмилочка,я посчитала-у Вас 36пирожков на противне.У меня 12,больше никогда не умещалось.Научите лепить такие крошечные пирожки!

Галечка, а я все крохотное делаю- и голубцы, и пирожки Smile Smile Smile Smile Smile , даже не знаю как и научить..... Rose Rose Rose мои любят, чтоб начинки -побольше, а теста-поменьше boast boast girl_in_love
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
25 Дек 2007 14:43

Распечатать сообщение
Ура!!! Людаська пришла, а то я открыла, смотрю ты ещё не ответила, а делать собираюсь New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Люд, так тесто сладенькое получается, да? New Year Hi
Евгения

Евгения

39 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
Страница 2 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |