Американский филиал SAY7. Разговоры обо всём (по-русски)

Lesik писал(а):

И что значит твердые? Это типа голладндский, пармежано и что то в этом роде?

Лен, мне кажется да. Твердые - это те, которые на терку хорошо трутся, пармезан 100% твердый сыр. Голландский тоже... А насчет отличных сортов... Не в курсе я... Люблю все подряд сыры если честно. А в последнее время покупаю только нарезку, либо в русском что-то типа "маздама", либо swiss в любом супермаркете Так что пардон...
Ага, вот прогуглила и вот что нашла:

Цитата:

Твердые сыры – зрелые сыры, самый популярный вид сыра. Твердые сыры производятся в огромном ассортименте. Твердые сыры по способу свертывания молока подразделяются на •твердые сыры сычужные •твердые сыры кисломолочные. Твердые сыры по форме и массе подразделяются на •твердые сыры крупные •твердые сыры мелкие. Виды твердых сыров в зависимости от технологии и органолептических показателей Твердые сыры группы Швейцарского характеризуются сладковатым или пряным вкусом, тонким сырным ароматом, крупными круглыми или овальными глазками. Твердые сыры этой группы производятся с помощью второго нагревания до высокой температуры сырной массы, отличаются длительным сроком нагревания. Твердые сыры группы Голландского производятся с помощью низкой температуры второго нагревания сырной массы, для сыров пониженной жирности – без второго нагревания. Твердые сыры этой группы характеризуются слегка кисловатым сырным запахом, сплющенными глазками угловатой формы, расположенными равномерно по всей массе. К твердым сырам группы Голландского относятся Костромской сыр, Пошехонский сыр, Угличский сыр и другие виды сыров. Твердые сыры группы Чеддера характеризуются умеренно выраженным слегка кисловатым сырным запахом, отсутствием рисунка, пластичной консистенцией. Твердые сыры этой группы относятся к сырам с повышенным уровнем молочнокислого брожения. К твердым сырам группы Чеддер относятся сыр Российский, Чеддер и другие. Терочные сыры характеризуются очень плотной консистенцией, имеют длительный срок хранения при повышенных температурах. Сыры этой группы рекомендуется употреблять в натертом виде. Твердые терочные сыры производятся по технологии Швейцарского сыра, имеют длительный срок созревания.

Так что все нарезные сыры есть твердыми. А вот бри или плавленый уже не твердые Ну вот как-то так

Ленуль, мерси за такое подробный рассказ. Значит я все правильно и представляла на счет твердых сыров. Просто мы только бри, моцарелла, фета, хаварти в нарезке или с острым перцем джалапено любим, а для салатов или запекания то я тертые в пакетиках покупаю, вот поэтому как то и не предавала значения что мы совсем можно сказать и не едим твердые сыры. Просто привыкли их уже покупать в нарезке, так что и не задумываемься: твырдый они или не очень.

Гаухар! Здорово, что муж летит туда - там правда очень красиво!!!
Я бы, наверное, попросила, цимбаллы (мне ОООООООчень нравится!!) и штучку на пояс (хотя их и здесь можно найти), бутылочку нефти и слиточек золота (мааааааааааахонький) и, конечно, магнит на холодильник!

Елена! Очень интерсную темку подняли! Сыров здесь видимо-невидимо. Мы тоже сначала только в русском покупали, а потом изучили полки сыра в Костко. И мне кажется, там лучше (я писала, что на русские магазины мне перестало везти). Там есть и очень сухие твердые, как, например, памезан (там есть названий 5 ооочень твердых на терку сыров - так, мне кажется они получаются ароматнее, когда сам трешь), есть 2-3 летней выдержки, есть всякие ирландские, французские и прочее и прочее. ведь каждый тип сыра для своего дела.

спасибо что ответили девочки закажу себе шарфиков кучу разных, хочу еще чайный сервис с узорами и чтобы пиалушки были, но не знаю как муж без меня возьмет

почитала что сыр, аппетитно так, аж кусочек захотелось. ням2:

мы тока прилетели из Орегона домой в Атланту. Женька я тут буду две недели одна. приходите ко мне на бешпармак!!!!
вообще Ленка, кто еще рядом с Georgia давайте встретимся, соберемся? а?

Спасибки за приглашение - обязательно!
Обажаю пиалушки!! У нас 2 набора - все муж выбирал. так что и твой выберет, все океюшки будет!!
Сервиз - дело очень хорошее. Здесь либо цен занебесных, либо качество хромает на обе ноги. А нам с малышом ваще только чугунчачее только можно. Сколько крышек на заварные чайники побили - прям не счесть!!

найманка писал(а):

вообще Ленка, кто еще рядом с Georgia давайте встретимся, соберемся? а?

Мысля хорошая, только вот загвоздочка - мне до вас 4 часа по трассе ехать... То есть 8 часов туда-обратно езды... Посмотрим... Мож в ближайшие 2 недели у мужа какие дела в Атланте образуются тогда я к нему на хвост упаду и договоримся про встречу. Пока даж не знаю что и ответить

Во! Мне тут сон дедавно снился - с Леной в главной роли. Мы все в 6 флагс ходили!! Почему-то Лена была с мужем моей соседки, но он говорил по-немецки.... Короче, надо больше отдыхать!

JennyAtl писал(а):

Мне тут сон дедавно снился - с Леной в главной роли. Мы все в 6 флагс ходили!!

обана уж если сны со мной снятсо - в отпуск пора!!! ОДНОЗНАЧНО!!!

JennyAtl писал(а):

Почему-то Лена была с мужем моей соседки, но он говорил по-немецки....

И че говорил?

FrauMau писал(а):

И че говорил?

Ты не поверишь, о товоем салате с огурчиками (твой рецепт) в прикуску с Олечкиными ржаными горбушками. Все! Крыша течет.....
Кстати о крышах - меняем крышу на доме, голова кругом идет...

JennyAtl писал(а):

Ты не поверишь, о товоем салате с огурчиками (твой рецепт) в прикуску с Олечкиными ржаными горбушками. Все! Крыша течет.....

Мда... И ты все поняла? Говорил же вроде по-немецки?

JennyAtl писал(а):

Кстати о крышах - меняем крышу на доме, голова кругом идет...

Ну вот тебе и секрет твоих ночных кошмаров

FrauMau писал(а):

И ты все поняла? Говорил же вроде по-немецки

не знаю, как поняла, но поняла!!! И фотки твои из рецепта снились. Во, действительно, крыша течет...

JennyAtl писал(а):

И фотки твои из рецепта снились. Во, действительно, крыша течет...

ага... с ума сдуреть И наснится же такое Мне в последнее время гонки какие-то снятся... То на машинах, то на мотоциклах... К чему бы это?

к наскару!!

JennyAtl писал(а):

к наскару!!

А вот и нет. Это убожество мы не смотрим вовсе. Скорее к MotoGP в Малайзии! Сегодня преквалификация, а завтра гонки! УХ поболеем!!!

А у нас другой УХ... Вот скажите мне, девоньки, сколько можно завтраками кормить. Заказали крышу читинить 2 недели назад: один чемодан каждый день обещает "завтра" позвонить и приехать починить. Плюнули, нашли другого. И уже 3 "завтра"!! Им че, деньги не нужны? Я такими темпми града дождусь, чтоб мне все поменяли!.... Короче с крышей нелады....

JennyAtl писал(а):

А у нас другой УХ... Вот скажите мне, девоньки, сколько можно завтраками кормить. Заказали крышу читинить 2 недели назад: один чемодан каждый день обещает "завтра" позвонить и приехать починить. Плюнули, нашли другого. И уже 3 "завтра"!! Им че, деньги не нужны? Я такими темпми града дождусь, чтоб мне все поменяли!.... Короче с крышей нелады....

мда... мы с таким не сталкивались... У нас все бизнесы сейчас тут страдают и до работы охочи... И стараются вовремя приходить, а про завтраки я уж давно не слышала от них... Сочувствую...

Опять ждем завтра.... Никому деньги не нужны?...

JennyAtl писал(а):

Никому деньги не нужны?...

Хороший вопрос... Тоже иногда его задаю, правда когда касается товарища, который нам машины моет и пылесосит...

УРА!! сдеалали крышу!!! на 3 неделе ожидания...

JennyAtl писал(а):

УРА!! сдеалали крышу!!! на 3 неделе ожидания...

Поздравляем!!! К зиме целая крыша - самое то!

не к зиме - я града жду!! А то страховая компания может на дыбы встать,ц хто ейто преэкзистинг кондишн

JennyAtl писал(а):

не к зиме - я града жду!!

Ну зачем же сразу града Думаю с местным качеством достаточно просто много-много мокрого снега... И будет вам счастье посреди зимы

девочки прикол
http://www.youtube.com/watch?v=qBjLW5_dGAM

найманка писал(а):

девочки прикол

Однозначно гурман!

FrauMau писал(а):

Думаю с местным качеством достаточно просто много-много мокрого снега... И будет вам счастье посреди зимы

нееее, снег - это в феврале (это наш самый холодный месяц почему-то), а град может идти в любое время года