Творожная запеканка, как в детском саду!

Светлана, захотелось чего-то сладенького, но не торт, не пирог, не кекс и не печенья - так много их делала в праздничные дни, что надоели. И тут догадалась что мне сделать - творожную запеканочку! Делала по твоему рецепту, добавила цедру лимона и все оставшиеся дома сухофрукты и цукаты, а также и орехи. Как всегда получилась вкусняшка, а со сгущеночкой........объедение!
Светочка, еще раз спасибо за хороший рецепт!

Eni
Какие у Вас фотки вкусные и красивые!

Вот и про эту запеканку вспомнила! Она у меня давно в закладочках, а вот сделать ее, все никак руки не доходили. Сейчас буду соображать ее.

Мусильда писал(а):

Eni Какие у Вас фотки вкусные и красивые!

Спасибо, Марина! Такой запеканочке плохую фотку сделать просто невозможно! Делайте ее, не пожалеете, очень вкусно!

Eni писал(а):

еще раз спасибо за хороший рецепт

Эни,солнышко. Тебе большое спасибо за такой красивый фотоотчёт и за доверие. Так приятно что ты уже не первый раз её делаешь.

Eni писал(а):

добавила цедру лимона и все оставшиеся дома сухофрукты и цукаты, а также и орехи.

Обязательно так попробую сделать и отчитають.

Мусильда писал(а):

Она у меня давно в закладочках, а вот сделать ее, все никак руки не доходили. Сейчас буду соображать ее.

Мариша,ну как она получилась у тебя или нет?

Сегодня испекла Светланину запеканочку ! Вообще люблю все творожное! И запеканка получилась. Буду еще делать )

А я делала запеканочку впервые, но всегда хотела ощутить вкус из детства, когда еще ездила в лагерь. Этот рецепт в самый раз. Получилась очень красивая, а вкусная , не передать словами!!! Спасибочки, Светлана!!!!!!

Светлана, спасибо за рецепт ооооочень вкусно))))

Светочка, и нам тоже очень понравилась твоя запеканочка!
Спасибо большое за рецептик!

SVETLANA-75

Спасибо , очень вкусная запеканночка!
Вопрос у меня: кто-нибудь пробовал делать с рикоттой? Интересно получится она немного мокроватее творого......

я не помню,как кормили у меня в д/с,но помню,что всякой гадостью..эх,если б там такую запеканку давали) хотя я и так была идеальный ребенком,каши любила
спасибо за рецептик

подскажите а форму чемто смазывать,застилать бумагой или как?

АнкаТ писал(а):

подскажите а форму чемто смазывать,застилать бумагой или как?

Анюта, я на всякий случай форму растительным маслом слегка смазала... Правда она у меня разъемная... Успехов!

Евгеника11 писал(а):

Вообще люблю все творожное! И запеканка получилась. Буду еще делать )

Женя, спасибо большое за доверие.

Метида писал(а):

А я делала запеканочку впервые, но всегда хотела ощутить вкус из детства, когда еще ездила в лагерь. Этот рецепт в самый раз. Получилась очень красивая, а вкусная , не передать словами!!!

Леся,так приятно что этот рецепт вернул вкус из детства. Большое спасибо за фотоотчёт.

serp писал(а):

Светлана, спасибо за рецепт ооооочень вкусно))))

Светлана,рада что понравилось.

Aliy писал(а):

и нам тоже очень понравилась твоя запеканочка!

Алия,большое спасибо за такую красоту в фотоотчёте.

Тори.я писал(а):

Вопрос у меня: кто-нибудь пробовал делать с рикоттой? Интересно получится она немного мокроватее творого......

Вика, я даже незнаю как получиться.

k_zhuravlik писал(а):

эх,если б там такую запеканку давали) хотя я и так была идеальный ребенком,каши любила спасибо за рецептик

Катюша, какая она красивая у тебя получилась

АнкаТ писал(а):

подскажите а форму чемто смазывать,застилать бумагой или как?

Анюта, я выстелаю форму бумагой и не смазываю.

SVETLANA-75


Светлана спасибо , что ответила!Я делаю по вашему рецепту уже давно с творогом и т.к. творога не было я в тот же день сделала с рикотой,...Получилось не плохо, но я переборщила с манкой - боялась что тесто жидковато , но а вообщем вкусно , дочке нравится.

Светлана спасибо большое за рецепт запеканка получилась очень вкусная, нежная . Буду делать теперь только по Вашему рецепту

И нам тоже очень понравилась, делала из домашнего творога.
спасибо за рецепт, буду постоянно печь такую вкуснятину!

Тори.я Виктория
Nastena84 Анастасия
radianna Анна
Девочки спасибо вам за ваши отзывы и за доверие.

Светлана, пекла твою запеканку несколько раз, замечательно всегда получается, а сегодня попробовала в мультиварке_ тоже очень даже хорошо!Спасибо за рецептик!!!

Светочка ,а моя запеканка почемуто получилась очень плотной ,пока бала теплая боло нормально хотя до ваших далеко ,а холодная просто окаменела , продукты брала строго по рецепту , хочу попробовать половину нормы манки ! смотрю у всех просто красавица а не запеканка У Алии выглядит посто прям как суфле ! Сама нежность а у меня не получилось ! Может есть какая то фишка ?

сурепка писал(а):

а сегодня попробовала в мультиварке_ тоже очень даже хорошо!Спасибо за рецептик!!!

Наташа, а у меня нет мультиварки даже незнаю где лучше запеканка получаеться
Но главно что тебе понравилась. Большущее спасибо за фотоотчёт.

Lusia58 писал(а):

Светочка ,а моя запеканка почемуто получилась очень плотной ,пока бала теплая боло нормально хотя до ваших далеко ,а холодная просто окаменела , продукты брала строго по рецепту , хочу попробовать половину нормы манки ! Может есть какая то фишка ?

Людочка, даже незнаю почему она окаменела, чесное слово незнаю.
Я всегда её пеку именно так как в рецепте указала, может ты её в маленькой форме пекла и ей не хватило времени чтоб пропечься?!
Даже не могу предположить почему так получилось.
Я её пеку с любой манкой т.е иногда покупаю в русском магазине, иногда в Penny маркте покупаю.

Отличный рецепт, спасибо большое! В закладках уже)))

нет форма была большая ! Ладно попробую еще раз ! Потомучто такую запеканку из детсада вспоминает вся семья !
Светочка, а ты где в NRW если не секркт !

nikabiz писал(а):

Отличный рецепт, спасибо большое! В закладках уже)))

nikabiz, отпишись про результат когда испечёшь, если не трудно.

Lusia58 писал(а):

а ты где в NRW если не секркт !

Люда,это не секрет, я живу в городе Neuss это рядом с Düsseldorf.

Сегодня пекла раз в пятый)))))
творог сегодня получился влажнее чем обычно.положила только одно яйцо, молока не добавляла, манка 70г. добавила апельсиновой цедры. отлично все вышло! опытным путем выяснила, что чем меньше манки тем нежнее, так что пробуйте девчонки! ориентируйтесь также на влажность творога.
Светлана, наш вам кулинарный привет запеканка отменная!
муж индиец просит снова и снова повторить)))))

Анечка, большое спасибо про совет с влажностью творога у нас тут как то с выбором творога сильно не разгуляешься. Поэтому я всегда придерживаюсь такого рецепта. А вот с колличеством манки попробую по экспериментировать.

radianna писал(а):

наш вам кулинарный привет запеканка отменная! муж индиец просит снова и снова повторить)))))

Анюта, мужу тоже от нас большой привет, пусть делиться с нами индийской кухней.