Творожная запеканка, как в детском саду!

Светлана, а у нас творога вобще не продается а делать оказалось очень легко, взяла популярный рецепт с форума. У меня из 2л молока и 1л кефира выходит 700г творога.
Индийские рецепты конечно хорошо, но так остро и там порой такие ингридиенты, что не везде найдешь))))) мы в основном не индийскую пищу употребляем так иногда, когда хочется чтоб пробрало до слез

Анюта, я вот тоже всё собираюсь сама творог сделать, да что то лень иногда сильней меня.
У нас раньше друзья индийцы были, но они в Англию уехали
Так вот Малини лично для нас всегда готовила не острую еду, но мой муж не мог кушать говорил что от такой еды у него дырка в желудке будет, а мне нормально было. Правда то что они готовили лично для себя я не решалась пробовать т.к Джо говорил что для них наша порция практически безвкусная, а для меня было на грани.

Светлана, как здорово, везде наши люди)))) родственники моего мужа русскую еду кушать вобще не могут, она для них как вода без вкуса. привыкли к чили. в условиях индии есть лучше со специями в силу гигиенических особенностей.
а творог делать, это одно название, он сам делается. я вечером заливаю молоко и кефир в кастрюльку. оставляю на 12 часов. потом включаю на медл огонь, сыворотка отходит сама, мешать следить не надо, все на марлю и готово. так что решайтесь

Дорогая Светлана! Огромное спасибо вам за этот рецепт. Я совсем недавно тут зарегистрировалась. Читаю этот форум несколько лет, только сейчас смелости хватило. Муж сказал, что надо отправить Вам за запеканку благодарность. Съедает в гигантских количествах и еще на работу берет. Вот только сынулька- посетитель детсада почему то не ест Но думаю всему свое время. Еще раз мерси!!!!

SVETLANA-75
приготовила Вашу запеканочку - нямии-и-и
Спасибо, Светочка, за вкусненький рецепт

radianna писал(а):

так что решайтесь

Анюта,обязательно приготовлю. И давай на ТЫ.

JULY55555 писал(а):

Я совсем недавно тут зарегистрировалась. Читаю этот форум несколько лет, только сейчас смелости хватило

Юля, добро пожаловать на Настин форум, не стесняйся тут хорошие девчата.

JULY55555 писал(а):

Муж сказал, что надо отправить Вам за запеканку благодарность. Съедает в гигантских количествах и еще на работу берет. Вот только сынулька- посетитель детсада почему то не ест Но думаю всему свое время.

Юличка, большое спасибо за такой тёплый отзыв. И Мужу большой привет и большое спасибо за оценку.
А сынулю наверно в саду этой запеканкой закормили,потому и не ест.

Bubamara писал(а):

приготовила Вашу запеканочку - нямии-и-и

Вера,большое спасибо за доверие.

Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!

хоть я и не девочка, но рецепт очень понравился! спасибо помню свой детсад очень помню. я всегда думал о том почему мама не готовит мне запеканку как в садики.... теперь сам буду))

Леночка, какой отчётик Большое спасибо.

ddridim писал(а):

хоть я и не девочка, но рецепт очень понравился! спасибо помню свой детсад очень помню. я всегда думал о том почему мама не готовит мне запеканку как в садики.... теперь сам буду))

Андрюша, я внесла изминения в рецепт, мужской пол даже не думала ущемлять. Спасибо что заглянул в темку.

SVETLANA-75 писал(а):

А сынулю наверно в саду этой запеканкой закормили,потому и не ест.

Светлана, меня тут после этого на детсадовском меню заклинило. Изучила. Запеканка 4 раза в неделю- 2 раза на завтрак и 2 раза на ужин, с вариациями со сгущенкой, с джемом, сметаной и заливкой ( что это так и не поняла). общем с тех пор как ты туда ходили, мало что изменилось.
P.S. Главное, что меня поразило, раньше не задумывалась-по четвергам на ужин соленая селедка с вареной картошкой. Меню для всех одинаковое, самая младшая группа от 1 года. Мне кажется, как то не очень.
Мне очень интересно, не могли бы подсказать чем кормят детей в Германии в дет садиках. Заранее спасибо

JULY55555 писал(а):

Мне очень интересно, не могли бы подсказать чем кормят детей в Германии в дет садиках.

Юля, незнаю как в других садах Германии кормят, но у нас
на завтрак:
бутерброды на выбор.... с маслом, колбасой (только куринная), сыром, повидлом. Плюс Сухой завтрак с молоком.Каши практически не бывают. Чай тоже не дают, только молоко или вода.
Между завтраком и обедом дети кушают овощи и фрукты.
На обед ВСЕГДА овощи с мясом либо рыба, а там по желанию детей картошка, макароны ,рис.
Мясо у нас всегда говядина или курица т.к детский сад посещают дети мусульмане, а они свинину не едят.
Ужина у нас в саду нет, потому что дети только до 4 часов в саду.
Из напитков в наличии всегда вода, соки в саду дают редко потому что от них зубы портяться. Сладости в саду тоже только на праздники,у нас ведёться борьба с детским ожирением.

Светлана! Уже не раз готовила вашу запеканочку, очень вкусненько. Спасибочки

А в рецепте что то не указано когда повидло добавлять? Светланочка поясните будьте добры (просто в названии с повидлом написано, хотел бы попробовать)

ddridim писал(а):

А в рецепте что то не указано когда повидло добавлять?

сразу видно, что Андрюха не ходил в Советские садики ...
Повидло клали на тарелочку рядом с запеканкой, а не в нее
Можно, конечно, (как у Леночки "Курносая") в конце замеса добавить в творог цукаты или кусочками фрукты, или изюм с курагою и так запекать - точно вкусно будет

Вкусно очень,но мало!Делала одну порцию и муж заказал завтра сделать двойную порцию!Спасибо!

Светлана, спасибо за ответ огромное!!! Узнали много нового Поняла , что нашим садам до ваших далеко. Хотя живу не в какой-нибудь деревне.

SVETLANA-75
Светулька,готовлю вашу запеканочку!!!Запах ванильки и творожка по квартире такой что я уже захлебываюсь слюной И сразу захотелось в детский садик ,ностальгия прям навалилась Так тепло стало и очень вкусненько Спасибо вам за рецептик Уверена что творожная запеканка уйдет сегодня на ура!!!Спасибо,милая

komola писал(а):

Уже не раз готовила вашу запеканочку, очень вкусненько. Спасибочки

Оленька, большое спасибо за такой красивый фотоотчёт.

ddridim писал(а):

А в рецепте что то не указано когда повидло добавлять? поясните будьте добры

Андрюша, тебе Вера уже ответила.

Bubamara писал(а):

Повидло клали на тарелочку рядом с запеканкой, а не в нее

Верочка, большое спасибо за ответ для Андрея.

Улито4ка писал(а):

Вкусно очень,но мало!Делала одну порцию и муж заказал завтра сделать двойную порцию!Спасибо!

Инна, как приятно что рецепт понравился.

JULY55555 писал(а):

Поняла , что нашим садам до ваших далеко.

Юля, в Российских садах больше плюсов, поверь мне на слово.
Тут все группы мешанные т.е детей не делят по возрастам, дети бегают из одной группы в другую. Дети предоставленны целый день сами себе, с ними очень мало что то мастерят к школе их практически не готовят. Не следят за тем в чём и как детки идут на прогулку.
Опять же скажу что это в нашем саду так, в других возможно что по другому.

лайлаина писал(а):

Запах ванильки и творожка по квартире такой что я уже захлебываюсь слюной И сразу захотелось в детский садик ,ностальгия прям навалилась Так тепло стало и очень вкусненько Спасибо вам за рецептик Уверена что творожная запеканка уйдет сегодня на ура!!!Спасибо,милая

Инна, большущее спасибо за такой отзыв.

Светлана, это опять я. С очередной вашей запеканкой. До чего же вкусно при такой простоте рецепта. Спасибо еще разик. (аж новую форму купила для усовершенствования красоты).

Юляша, большущее спасибо за фотоотчётик А новая формочка просто красотень с новой покупкой тебя.
Юля, давай на ты

SVETLANA-75 писал(а):

Юля, давай на ты

Договорились

Моё чудо)

Очень вкусно. Готовил на 1кг творога. После замеса манки порезал кубиками 1шт банана. Вкус получился бананово-ванильный

ddridim писал(а):

Моё чудо) Очень вкусно. Готовил на 1кг творога. После замеса манки порезал кубиками 1шт банана. Вкус получился бананово-ванильный

Андрюша, и правда чудо получилось.
А как приятно от мужчины фотоотчёт получить
Умничка!!!
Твои родители воспитали отличного человечика, респект.

SVETLANA-75 писал(а):

Андрюша, и правда чудо получилось. А как приятно от мужчины фотоотчёт получить Умничка!!! Твои родители воспитали отличного человечика, респект.

Спасибо за тёплые слова.

Запеканочка в духовке уже три дня о ней мечтаю, специально сегодня за творогом в магазин поехала.

Прошло 15 минут:

мммммм, запеканочка такая обалденная, хорошо поднялась, высокенькая, запах с ума сводит, оторваться невозможно! спасибо за рецепт! выпишу себе в книжку