Торт «Птичье молоко» №1

Сообщение Автор
 
12 Фев 2010 21:33

Распечатать сообщение
ольга777 писал(а):
Айнур, спасибо за рецепт! ОГРОМНОЕ!!!!!

Всегда, пожалуйста!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
13 Фев 2010 0:13

Распечатать сообщение
Сегодня испекла ваш тортик, все получилось изумительно!!! girl_claping girl_claping girl_claping Чуть позже добавлю фотки в разрезе, а чтоб бока были ровными, внутри формы прошлась острым ножом и аккуратно убрала съемную часть Embarassed Получилось вроде ровненько good Спасибо за рецептик good2 good2 good2
Леля***

Ольга

41 год
Харьков

Леля***Мои рецепты
 
13 Фев 2010 17:51

Распечатать сообщение
Фото
Но шоколадик сверху у меня тоже не хрустит unknown unknown unknown Может шоколадный слой потоньше нужно заливать????
Леля***

Ольга

41 год
Харьков

Леля***Мои рецепты
 
13 Фев 2010 19:16

Распечатать сообщение
Айнур,тортик готов! стоит в холодильнике!!! girl_claping
но у меня глазурь-совсем не выливалась из кастрюльки,я её ложкой вынимала и разровняла на торт,я брала Бабаевский шоколад,элитный,75%какао.а ты какой использовала?
завтра будет отчет. и подробности.
Могу сказать сейчас,что я забыла обернуть форму пищевой плёнкой,-как хотела-буду ножом проводить вокруг формы.
бисквит делала от автора,и его не разрезала,не охота было заморачиваться,-я не люблю когда сверху есть корж в птичьем молоке.
желатин брала 20гр.сгущёнки добавила 300гр. а сахара уменьшила до 250гр.
и ещё брала перепелиные яйца,вместо куриных,замучилась отделять белки от желтков! wacko1
Ладно,завтро расскажу как на вкус!
Кове

Елена

35 лет
Москва

КовеМои рецепты
 
13 Фев 2010 20:26

Распечатать сообщение
Леля***
Глазурь не станет твердой. тк. в ней масло и сливки. я так думаю. У меня тоже когда постоит на столе мягкая становится. но мне так больше нравится. вкус переплетается с шоколадом плавно. Вот дума, а если корж сделать из мягкого бисквита? Девочки как думаете?
ольга777

Ольга

43 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
14 Фев 2010 0:42

Распечатать сообщение
Леля*** писал(а):
Сегодня испекла ваш тортик, все получилось изумительно!!!

Я оочень рада, что у тебя всё получилось, на здоровье!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer give_heart give_heart give_heart give_heart
Леля*** писал(а):
Спасибо за рецептик

Спасибо за доверие, и фотоотчёт!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Леля*** писал(а):
Но шоколадик сверху у меня тоже не хрустит Может шоколадный слой потоньше нужно заливать????

Может, у меня пол нормы!!!! praising
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Кове писал(а):
Айнур,тортик готов! стоит в холодильнике!!!

но у меня глазурь-совсем не выливалась из кастрюльки,я её ложкой вынимала и разровняла на торт,я брала Бабаевский шоколад,элитный,75%какао.а ты какой использовала?

завтра будет отчет. и подробности.

Могу сказать сейчас,что я забыла обернуть форму пищевой плёнкой,-как хотела-буду ножом проводить вокруг формы.

бисквит делала от автора,и его не разрезала,не охота было заморачиваться,-я не люблю когда сверху есть корж в птичьем молоке.

желатин брала 20гр.сгущёнки добавила 300гр. а сахара уменьшила до 250гр.

и ещё брала перепелиные яйца,вместо куриных,замучилась отделять белки от желтков!

Ладно,завтро расскажу как на вкус!

Жду отчёта с нетерпением, Yahoo! Леночка вкусного тортика!!! Drinks or Beer give_heart girl_in_love Drinks or Beer friends
У меня обычный чёрный шоколад, и я делаю пол нормы, мне хватает!!!!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ольга777 писал(а):
Вот дума, а если корж сделать из мягкого бисквита? Девочки как думаете?

Тоже будет вкусно!!! nyam2 praising
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
14 Фев 2010 14:30

Распечатать сообщение
Айнур! Вчера приготовила тортик на день рождения свекрови. Очень хотелось произвести впечатление на нее и на гостей. Все получилось прекрасно.!!!! Торт с нежным суфле, легкий, воздушный. Все "пищали" от восторга. Спасибо Вам большое. girl_in_love
Не могу понять как вставить фотку?! unknown
Гутя

Ирина

43 года
Москва

ГутяМои рецепты
 
14 Фев 2010 17:51

Распечатать сообщение
Приветик,я с отчетом.
высота тортика 4 см.-1,5корж,2,5 суфле,форма26см.
очень понравился торт,мне кажется что как из магазана,даже лучше,и бисквит понравился тоже.очень даже хорошо ,что я его не разрезала!

Вот фото.Тортик я назвала-"Звездопад"



И для тебя дорогая,первый кусочек с ароматным чаем!

Кове

Елена

35 лет
Москва

КовеМои рецепты
 
14 Фев 2010 19:49

Распечатать сообщение
Кове
Очень симпатичный! Сегодня тортику 3 день, а он стал вкуснее! good
ольга777

Ольга

43 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
14 Фев 2010 20:58

Распечатать сообщение
Гутя писал(а):
Айнур! Вчера приготовила тортик на день рождения свекрови. Очень хотелось произвести впечатление на нее и на гостей. Все получилось прекрасно.!!!! Торт с нежным суфле, легкий, воздушный. Все "пищали" от восторга. Спасибо Вам большое.

Не могу понять как вставить фотку?!

ИРИНА, я ооочень рада, Yahoo! что тортик понравился, Drinks or Beer на здоровье!!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love
Как вставить фотку, тут! praising
http://forum.say7.info/topic255.html
Кове писал(а):
Приветик,я с отчетом.

высота тортика 4 см.-1,5корж,2,5 суфле,форма26см.

очень понравился торт,мне кажется что как из магазана,даже лучше,и бисквит понравился тоже.очень даже хорошо ,что я его не разрезала!



Вот фото.Тортик я назвала-"Звездопад"

Леночка, какой тортик суперррр, ооочень красивый и аппетитный такой, умничка!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
ООчень рада, что тортик пришёлся по вкусу, ураааа!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer На здоровье дорогая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart friends За кусочек с чайком отдельное спасибо!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Спасибо за доверие и вкусный фотоотчёт!!!! give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love give_heart girl_in_love
ольга777 писал(а):
Очень симпатичный! Сегодня тортику 3 день, а он стал вкуснее!

Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 dance2 dance2 Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer


fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
14 Фев 2010 21:23

Распечатать сообщение
Спасибо за оценку,Ольга 777!!!
Айнур,спасибо,за вдохновение творить!
Кове

Елена

35 лет
Москва

КовеМои рецепты
 
14 Фев 2010 21:55

Распечатать сообщение
Кове писал(а):
Айнур,спасибо,за вдохновение творить!

friends Angel Angel Angel Angel
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
15 Фев 2010 3:46

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнур!!!!! Милая!!!!!
girl_bye girl_bye air_kiss air_kiss air_kiss выпечка твоя восхитительная!!!!! вот пекла дочке на ДР тортик, слегка видоизменила!!!!! но вкус - твой!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

и вот кусочек
Фото

а ещё огромное спасибо за твой рецепт бисквита - просто шикарный, теперь он и мой sharik sharik sharik
Ланушка80

Светлана

39 лет
Минск

Ланушка80Мои рецепты
 
15 Фев 2010 21:33

Распечатать сообщение
Ланушка80 писал(а):
Айнур!!!!! Милая!!!!!

выпечка твоя восхитительная!!!!! вот пекла дочке на ДР тортик, слегка видоизменила!!!!! но вкус - твой!!!!!

Урааааааа!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Светик, какую ты мне красоту принесла, ооочень красивый тортик у тебя получился,просто нет слов, суперрррр!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Дочечку,С Днём Рождения поздравляю, желаю крепкого здоровье, чтобы росла и радовала своих прекрасных родителей!!! air_kiss air_kiss air_kiss give_heart give_heart give_heart Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer


Ланушка80 писал(а):
а ещё огромное спасибо за твой рецепт бисквита - просто шикарный, теперь он и мой

На здоровье дорогая,я ооочень рада, что у тебя всё получилось, и вам понравился тортик!!!!! friends friends friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
16 Фев 2010 0:06

Распечатать сообщение
НАДЕЮСЬ он похож на настоящее птичье молоко
красивый ужасно....и сгущеночка идет)))))

будем пробовать!!!!!

скажи а сливки 22 процента пойдет?
наталия-я

Наталия

29 лет
Белгород-Москва

наталия-яМои рецепты
 
16 Фев 2010 0:27

Распечатать сообщение
наталия-я писал(а):
скажи а сливки 22 процента пойдет?

пойдёт!
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
17 Фев 2010 20:04

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнур!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! МИЛАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
такие теплые слова!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80

Светлана

39 лет
Минск

Ланушка80Мои рецепты
 
22 Фев 2010 12:33

Распечатать сообщение
Айнур-вот и попробовала!Правда коржи делала другие-а начинка-Птичье молоко!Нам понравилось очень!Спасибо!

в разрезе-только такая фотка Embarassed


и кстати-я знаю как достать из формы чтоб бока осталсь ровные:бока разъемной формы оберните пищевой пленкой и все!
войнушка

Натуля


г.Стрежевой

войнушкаМои рецепты
 
23 Фев 2010 0:37

Распечатать сообщение
красота-то какая!!
теперь я знаю что приготовлю мужу на д.р.! Yahoo!

Айнур, спасибо огромное за вкус детства!!

Ланушка80

Светик, а твой розовый вариант такой трогательный, для настоящих принцесс, как твоя дочурка!
Чем ты подкрашивала бисквит? Обычным пищевым красителем?
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
 
25 Фев 2010 17:08

Распечатать сообщение
Айнур, меня интреесует вопрос- во всех рецептах птички желатьин нужно залить холодной водой, дать ему постоять, потом греть....А у нас продается Быстрорастворимый желатин, в инструкции написано Залить теплой кипяченой водой, перемешать до растворения. И все. Как постоупить??? Или это гне столь важно, главное, не дать ему закипеть? И не надо ли пересчитывать к-во такого желатина? unknown
Завтра собираюсь печь торт на Юбилей и ОЧЕНЬ волнуюсь.
Ирка-кулинар


36 лет
Украина, г. Черкассы

Ирка-кулинарМои рецепты
 
25 Фев 2010 21:06

Распечатать сообщение
войнушка писал(а):
Нам понравилось очень!Спасибо!


Натуля, какой тортик, разрез ммммм, ооочень аппетитно выглядит у тебя тортик, молодец!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
На здоровье, спасибо за доверие и фото отчёт!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
войнушка писал(а):
и кстати-я знаю как достать из формы чтоб бока осталсь ровные:бока разъемной формы оберните пищевой пленкой и все!

friends
Jenya_Berlin писал(а):
красота-то какая!!

теперь я знаю что приготовлю мужу на д.р.!



Айнур, спасибо огромное за вкус детства!!

Jenya, пожалуйста, дорогая!!! give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love friends
Спасибо за внимание!!! friends Romashki Romashki Romashki Romashki
Вкусного тортика!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Ирка-кулинар писал(а):
Айнур, меня интреесует вопрос- во всех рецептах птички желатьин нужно залить холодной водой, дать ему постоять, потом греть...

Да ты всё правильно поняла! praising
Ирка-кулинар писал(а):
Залить теплой кипяченой водой, перемешать до растворения

Да, залить холодной водой, и пусть постоит мин 10-15 а потом на газу растворить, кипятить нельзя!!!praising Smile
Ирка-кулинар писал(а):
Завтра собираюсь печь торт на Юбилей и ОЧЕНЬ волнуюсь.

Удачного тортика, всё у тебя получиться!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
25 Фев 2010 21:17

Распечатать сообщение
спасибо. Rose
Ирка-кулинар


36 лет
Украина, г. Черкассы

Ирка-кулинарМои рецепты
 
25 Фев 2010 22:56

Распечатать сообщение
Ирка-кулинар писал(а):
спасибо.

girl_in_love
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
27 Фев 2010 19:08

Распечатать сообщение
Айнур, скажите, какой на вкус бисквит? Похож на песочное тесто или на обычный мягкий бисквит? Суховат или нет? Хочу сделать на ДР мужа, но так страшно wacko1 никогда не делала птичье молоко unknown
ksenias

Ксения

39 лет
Германия

kseniasМои рецепты
 
27 Фев 2010 19:20

Распечатать сообщение
Отличный рецепт!
Вот что получилось у меня:

Фото

Фото

Фото
blondin


36 лет


blondinМои рецепты
Страница 5 из 28

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |