Торт «Птичье молоко» №1

ksenias писал(а):

Айнур, скажите, какой на вкус бисквит? Похож на песочное тесто или на обычный мягкий бисквит? Суховат или нет? Хочу сделать на ДР мужа, но так страшно никогда не делала птичье молоко

Ксения, бисквит обычный, не бойся, очень лёгкий рецепт, всё у тебя получиться!
Удачного тортика!!!

blondin писал(а):

Отличный рецепт! Вот что получилось у меня:

ОООчень красивый тортик получился, ммммм, фотки просто прелесть, молодец!!!

Спасибо за доверие и классный фотоотчёт!!!

Айнур, спасибо большое за очень вкусный тортик , нам очень понравился. В следующий раз буду делать двойную норму суфле

Делала этот торт уже 2 раза. Я раньше писала, что хочу уменьшить кол-во желатина и вместо сгущенки использовать сгущенные сливки. Так вот, отчитываюсь. Сделала. Мне очень понравилось, даже больше, чем в первый раз и мужу, и свекрови тоже. Сливки брала "Алексеевские", положила все 300 гр., а желатин уменьшила до 15 гр. (д-р Откер, синяя упаковка). Суфле получилось похоже на мороженое пломбир. Но т.к. больше сгущенки, надо уменьшать кол-во сахара, сладкооо. Я не теряю надежды, приготовить птичку на агаре, только надо найти его. Тортик сфоткала, постараюсь выложить позже, если плучится.

ИринаЯ писал(а):

Суфле получилось похоже на мороженое пломбир

Нам тоже суфле напоминало мороженое, очень нежное было

Людочка писал(а):

Айнур, спасибо большое за очень вкусный тортик , нам очень понравился. В следующий раз буду делать двойную норму суфле

Людочка, какую ты мне красоту принесла, так и хочется кусочик, суперрр ооочень красивый и аппетитный тортик получился, на здоровье!!!!
М О Л О Д Е Ц !!!
Я ооочень рада, что тортик пришёлся по вкусу!!!
Спасибо за доверие и аппетитный фототчёт!!!!

ИринаЯ писал(а):

приготовить птичку на агаре

Я тоже ооочень хочу!!!

Айнур, сегодня опять делала ваш тортик Все получилось отлично и даже шоколадик хрустящий Завтра разрежу, выложу фото. Еще раз спасибо за замечательный рецепт Уже всем знакомым переписала

Айнур, принесла тебе мой-твой тортик к 8 Марта !!! Завтра попробуем на работе ...





Мне захотелось оформить тортик по-весеннему, ярко, поэтому и украшала кремом, коржи слегка пропитала ликером "Бейлиз" !
Спасибо, Айнурчик - землячка, за отличный рецепт !!!
От всей души поздравляю тебя и твоих дочурок с праздником Весны

Апполинария

Наточка Тортик у тебя просто класс глаз не оторвать красоооооотища

Я тоже буду такой вкусненький тортик печь на 8 Марта

Наточка у меня вопросик ,а каким кремом ты так красиво украсила?


fatimadg
Айнурчик

Долго я смотрела на такой тортик и облизывалась и решила на праздник будет твой тортик

Жди в гости с отчетиком я думаю будет очень вкусно

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-113626983.html][/URL]

Леля*** писал(а):

Айнур, сегодня опять делала ваш тортик Все получилось отлично и даже шоколадик хрустящий Завтра разрежу, выложу фото. Еще раз спасибо за замечательный рецепт Уже всем знакомым переписала

Олечка,как я рада, что тортик у вас прижился, пеките на здоровье!!!!
Спасибо дорогая за лестный отзыв!!!

Апполинария писал(а):

Айнур, принесла тебе мой-твой тортик к 8 Марта !!! Завтра попробуем на работе ...

Вауууууу!!!!!!
Какой тортик красивуший, тоже хочу, молодец!!!

Надеюсь вкус не подведёт!!!

Апполинария писал(а):

Мне захотелось оформить тортик по-весеннему, ярко, поэтому и украшала кремом, коржи слегка пропитала ликером "Бейлиз" !

Апполинария писал(а):

Спасибо, Айнурчик - землячка, за отличный рецепт

На здоровье дорогая,спасибо тебе за доверие и суперский фотоотчёт!!!!

Апполинария писал(а):

От всей души поздравляю тебя и твоих дочурок с праздником Весны

Спасибо солнышко, ооочень приятно, взаимно, и тебя и твоих лапочек дочек от всей души поздравляю с праздником весны!!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Айнурчик Долго я смотрела на такой тортик и облизывалась и решила на праздник будет твой тортик Жди в гости с отчетиком я думаю будет очень вкусно

Светик, желаю удачного тортика!!!
Жду с нетерпением твоего отчёта!!!
Надеюсь вам тортик понравиться!!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Тортик у тебя просто класс глаз не оторвать красоооооотища

Светик, спасибо !

СвеTл@нк@ писал(а):

Я тоже буду такой вкусненький тортик печь на 8 Марта

Уверена, что получится вкусняшка !

СвеTл@нк@ писал(а):

Наточка у меня вопросик ,а каким кремом ты так красиво украсила?

Я украшала немецким кремом быстрого приготовления http://www.swlife.nnov.ru/upload/images/photo/23439.jpg . У него ненавязчивый приятный вкус и, когда времени мало, отличный вариант быстрого крема - просто взбить с холодным молоком, сахар по вкусу ! Подкрашивала - несколько капель пищевого красителя...

fatimadg писал(а):

Спасибо солнышко, ооочень приятно, взаимно, и тебя и твоих лапочек дочек от всей души поздравляю с праздником весны!!!!

Айнур, !!!

fatimadg писал(а):

Светик, желаю удачного тортика!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Жду с нетерпением твоего отчёта!!! friends Надеюсь вам тортик понравиться!!!

Айнурчик спасибо тебе дорогая ,я уверенна что тортик будет очень удачный
С отчетом буду обязательно даже не сомневайся


Апполинария
Наточка спасибочки за столь быстрый ответ, и фотография ты умничка

Я думаю в наших харьковских супермаркетах найду
Но еще раз повторюсь торт супер ,ты настоящая мастерица

Девочки целую ВАС!!!!!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-580313511.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-580313511.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-580313511.html][/URL]

Девочки, я вот тоже на праздники этот тортик запланировала сделать. Сегодня с дочей ходили за необходимыми продуктами, а она всё трещала под ухом- а я буду помогать, а я, а я, а я.... В общем после отпишусь о нашем творчестве.

Айнур, спасибо огроменное за рецепт
Это действительно классическое "птичье молоко". Всё то что я раньше делала было сложновато, а тут минимум усилий и результат обалденный. Но вот есть одно "Но" ((( Мне совсем не понравился масляный бисквит, я делаю бисквит всегда такой же как ты описала ниже (яйца, сахар, мука, вода), но решила действовать по рецепту, хоть у тебя и оговорка была что ты другой делала.Тесто получилось очень шустым, хотя я следовала рецепта, муки меньше стакана наверно надо. Я его разрезала на 2 коржа, пропитала сиропом, но он получился как пряник какой то , в общем не слишком сочетался с нежнейшим суфле. Фото я с расстройства не сделала(( Гости слопали всё, но в следующий раз я всё ьаки сделаю классический бисквит.

Спасибо за рецепт! Готовила этот тортик на праздник, очень понравился, вкусный, нежный. Буду теперь его готовить чаще.

fatimadg

Айнурчик дорогая моя

А вот и я к тебе в гости на чаек с тортиком Давай попьем чайку посидим поболтаем

Приготовила твой тортик на праздничек! Торт просто бомбовый

Я даже не ожидала что настоооооолько вкусный будет

Бисквит я готовила по рецепту масляный обалденный бисквит немного получился высоковат но ничего ,незнаю почему у девочек он не получился Но он был мягенький пропитывать его не надо было

В суфле брала сливки сгущенные ну точно как мороженое получилось очень и очень вкусненько Глазурь тоже вкусная хрустящая настоящая
Хотела его украсить как Наточка , но крема действительно такого не нашла, а все мои попросили пусть будет только глазурь, ведь это же настоящее птичье молоко

Вот мой тортик




Ну конечно же и тебе почетный кусочек дорогая моя




Тебе дорогой хозяюшке огромнейшее спасибочки за такой прекрасный и простой вкусняцкий рецептик

Да забыла сказать тебе ,что у сыночка в понедельник день варенья и он уже заказал испечь именно твой тортик еще

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]


А это тебе!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-887576775.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-887576775.html][/URL]

Багиррра писал(а):

Айнур, спасибо огроменное за рецепт Это действительно классическое "птичье молоко". Всё то что я раньше делала было сложновато, а тут минимум усилий и результат обалденный.

Уррааааа!!!
Леночка, ооочень приятно читать лестный отзыв, оочень рада, что вам понравился тортик!
На здоровье!!

Спасибо за доверие!!!

Chokoqueen писал(а):

Спасибо за рецепт! Готовила этот тортик на праздник, очень понравился, вкусный, нежный. Буду теперь его готовить чаще.

Лана, тортик у тебя классный получился, молодец, рада , что вам понравилось!!!!
Спасибо за лестный отзыв и фотоотчёт!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Айнурчик дорогая моя А вот и я к тебе в гости на чаек с тортиком Давай попьем чайку посидим поболтаем Приготовила твой тортик на праздничек! Торт просто бомбовый Я даже не ожидала что настоооооолько вкусный будет Бисквит я готовила по рецепту масляный обалденный бисквит немного получился высоковат но ничего ,незнаю почему у девочек он не получился Но он был мягенький пропитывать его не надо было В суфле брала сливки сгущенные ну точно как мороженое получилось очень и очень вкусненько Глазурь тоже вкусная хрустящая настоящая Хотела его украсить как Наточка , но крема действительно такого не нашла, а все мои попросили пусть будет только глазурь, ведь это же настоящее птичье молоко

Светик, солнышко, сколько тёплых слов, ну ооочень приятно слышать от тебя,спасибо дорогая!!!
Тортик у тебя получился классный, да у тебя всё получается суперррр, ты умничка,ооочень приятно читать лестный отзыв,я оочень рада, что тортик вам пришёлся по вкусу!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Ну конечно же и тебе почетный кусочек дорогая моя

Спасибо милая, что про меня не забыла!

Спасибо ещё раз за доверие и фотоотчёт!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Тебе дорогой хозяюшке огромнейшее спасибочки за такой прекрасный и простой вкусняцкий рецептик Да забыла сказать тебе ,что у сыночка в понедельник день варенья и он уже заказал испечь именно твой тортик еще

Это тебе дорогая подружка!!!1

fatimadg
Айнурчик Дорогулечка моя

fatimadg писал(а):

Тортик у тебя получился классный, да у тебя всё получается суперррр, ты умничка,ооочень

Спасибочки тебе за такую высокую оценку и похвалушку от тебя такой супер умелой хозяюшки Все рецепты у тебя просто супер

Тебе огромнейшее спасибочки за такие чудо-вкусняцкие рецептики

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-379472871.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-379472871.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-116842503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116842503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116842503.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

Дорогулечка моя

СвеTл@нк@ писал(а):

Спасибочки тебе за такую высокую оценку и похвалушку от тебя такой супер умелой хозяюшки Все рецепты у тебя просто супер Тебе огромнейшее спасибочки за такие чудо-вкусняцкие рецептики

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-632079687.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-808659783.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-808659783.html][/URL]
Спасибо тебе милая за то, что ты есть!!!!!

Айнурчик

Пришла поблагодарить за рецепт. Шикарный вкус. Спасибо большое, Вы меня вернули в детство. Это просто праздник какой-то!
Моя мама работала в Москве в ресторане Прага и я очень хорошо знаю вкус настоящего "Птичьего молока" и "Праги".
Скоро у мама День Рождения я обязательно его испеку еще раз.

Спасибо за рецептик,тортик суперский! Птичье молоко никогда не ела. Но то,что получилось очень вкусно. Сверху залила кофейным шоколадом. Получился тортик с кофейным вкусом и бисквит пропитала бейлизом. Вкуснятина

fatimadg
Айнурчик!!!!!!!!!!!
я опять к тебе с тортиком!!!!!!!!!!!!!
у нас он теперь в фаворитах!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Спасибо за рецептик, оочччень вкусный тортик)))))) нам с Мужем ооччень понравилось! спасибо еще раз большое.вот вот и мой фотоотчет

Айнур, еще раз спасибо большое за очень вкусный тортик

Багиррра писал(а):

. Но вот есть одно "Но" ((( Мне совсем не понравился масляный бисквит, я делаю бисквит всегда такой же как ты описала ниже (яйца, сахар, мука, вода), но решила действовать по рецепту, хоть у тебя и оговорка была что ты другой делала.Тесто получилось очень шустым, хотя я следовала рецепта, муки меньше стакана наверно надо. Я его разрезала на 2 коржа, пропитала сиропом, но он получился как пряник какой то

Елена, бисквит получается очень классным, просто ты наверное много муки положила. Я ложу в три раза меньше чем в рецепте

Спасибо за рецепт! Очень понравилось, буду печь еще!