Творожный пирог с абрикосами «Жирафик»

Принимай, Сашенька, пирожок!
Правда, "жирафик" получился слегка сиреневый - родственнички поели все абрикосы , пришлось положить свежие сливы. Все равно очень вкусно!
Саш, у меня вопрос: а в тесто надо разрыхлитель класть? Я забыла тебя спросить, и на всякий случай положила пол-чайной ложки . Может зря?
И вот у тебя в описании стоит:

Цитата:

6. Выложить начинку, разровнять и разложить половинки абрикосов срезом вверх:

Я потом только обратила внимание, что на фото абрикоски вроде лежат срезом вниз, а как правильно?
Еще раз спасибки за вкусняшку!

Rosalinda
Огооо!! Какая прелесть!!!!

Цитата:

Rosalinda

спасибо огромное за доверие к моему жирафику и такой аппетитный отчет!!!! Мне приятно очень!

Rosalinda писал(а):

пришлось положить свежие сливы. Все равно очень вкусно!

ууух, хочу попробовать это сочетание - не сомневаюсь, что сливы в твороге - вкуснота!!!!!!

Rosalinda писал(а):

а в тесто надо разрыхлитель класть? Я забыла тебя спросить, и на всякий случай положила пол-чайной ложки . Может зря?

Уверена не зря!! Хоть по рецепту он и не нужен, но плохого разрыхлитель тож не сделает с тестом! У меня при выпечке сама основа какая была, такая и осталась, ну в смысле не поднялась, а в твоем случае думаю, что немного попышнеть должна была! А еще разрыхлитель пористость тесту дает - значит и структура теста будет рыхлее и, думаю, нежнее Так что - твое желание дополнить рецепт разрыхлителем не подвело!

Rosalinda писал(а):

Я потом только обратила внимание, что на фото абрикоски вроде лежат срезом вниз, а как правильно?

Ой, и вправду - чего-то я сама напутала! Спасибо, за подсказку! Ты все правильно сделала! Хотя сейчас подумала, что похоже не принципиально как укладывать фрукты - я раньше так рассуждала, если фрукт сочный и при выпечке даст много сока, но укладывать нужно срезом вверх, чтобы начинка хорошо пропеклась - а так как я сама напутала и уложила абрикосы срезом вниз и при этом начиночка хорошо пропеклась, что теперь сама буду раскладывать фрукты по желанию!
Rosalinda Спасибо большое еще раз за красивый отчет!! пирожок выглядит как цветочек!!!!! И тебе за работу от меня - [URL=http://[censored smajliki]/smilie-884309511.html][/URL]

САШЕНЬКА!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-806885703.html][/URL]
Решила сегодня воссоздать твоего жирафика из имеющихся дома продуктов!!! Увы.. но абрикосов не оказалось..
но зато были курага и чернослив....(тоже неплохо! )
Поэтому получился не совсем правильный жираф... НО!!! ОЧЕНЬ хотела приготовить твороженную основу именно следуя ТВОИМ пропорциям!
Я уже готовила подобные твороженные пироги и по Настиному рецепту и по рецепту Янули! СПАСИБО им большое! ..Но пусть они на меня не обижаются , но ТВОЙ рецептик, Сашуль, мне понравился БОЛЬШЕ ВСЕХ!!!!
ПРОСТО ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ!!!!!
Я бы сказала ИДЕАЛЬНО во всем!!!!!
Я ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ любителям твороженной выпечки советую приготовить твоего жирафика!!!!!!
Основа замечательно сочетается с твороженной начинкой! Теста получается немного, что называется, в САМЫЙ РАЗ - оно не перебивает вкус творога, его даже будто и нет вовсе, но и без него НИКАК - оно дополняет вкус всего пирога! А лимонный сок в начинке (я добавила ещё немного цедры) придает такой аромат и кислинку..ммм... а про шоколад я вообще молчу!!! ПОКРЫВАЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО шоколадом!!!.. это нечто!!!
СПАСИБО САШЕНЬКА БОЛЬШУЩЕЕ-ПРЕБОЛЬШУЩЕЕ!!!!!


И тебе кусочек!!!

Сахарочек
Катеринка! Что ж ты со мной делаешь?!
Я тащусь от твоих отзывов! И ФОТО!

Сахарочек писал(а):

Поэтому получился не совсем правильный жираф...

Зато безумно красивый! Таким пирогом можно СМЕЛО украсить праздничный стол! Ну, очень уж эффектно ты его оформила!

Сахарочек писал(а):

Теста получается немного, что называется, в САМЫЙ РАЗ - оно не перебивает вкус творога, его даже будто и нет вовсе, но и без него НИКАК - оно дополняет вкус всего пирога! А лимонный сок в начинке (я добавила ещё немного цедры) придает такой аромат и кислинку..ммм... а про шоколад я вообще молчу!!!

Как же ты пишешь - зачитаешься!

Сахарочек писал(а):

И тебе кусочек!!!

Вот как раз кусочек и свалил меня наповал! Невероятно аппетитно!!!
КАТЮША! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за отчет! Я ОЧЕНЬ радуюсь! ОЧЕНЬ! И приятно ОЧЕНЬ!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-384018951.html][/URL]

Сашенька, давно хотела испечь "Жирафика". И вот, свершилось


Очень вуснющий пирожок, понравился ВСЕМ

Сашуль и очень меня увлек творческий процесс украшения .
Спасибо тебе, солнышко, за мое приятное времяпровождение
Приберегла и для тебя кусочек, угощайся

Благодарю тебя, милая девочка

Aleksashka
Ох, какой пирог красивый!!! А сколько девочки напекли!!! Надо тоже попробовать такой! У меня очень любят творожные пироги!!! Рецептик забрала, спасибо!!!

STAR*KA
Ааааааааааааааааааа!!!! Танюша - ты меня ввела в ТАКОЙ восторг своим отчетом!!! никак не могу оторваться от фото!!!!!

STAR*KA писал(а):

Сашенька, давно хотела испечь "Жирафика". И вот, свершилось

О, да!!!! Вижу-вижу!! Какой красавец получился - большой, пышный и красивый!!!!!

STAR*KA писал(а):

Сашуль и очень меня увлек творческий процесс украшения

- ага - прям настроение поднимает!!!!

STAR*KA писал(а):

Очень вуснющий пирожок, понравился ВСЕМ

- радуюсь еще больше - и киске привет от меня!
Танюша - большое спасибо за отчет, и за угощение (кусочек пирожка мне дастался самый вкусный... ) Заходи почаще ко мне - от твоего внимания всегда становится так хорошо... и добро.....



Надюха
Надюша!!!!!!! Как я рада, что обратила внимание на мой пирожок!!!!!!

Надюха писал(а):

У меня очень любят творожные пироги!!!

Да да да!!! Я это заметила по твои отчетам в темках разных - поэтому и ждала тебя к себе - так как уверена, что этот пирожок ВАС не разочарует!
Надюшенька - большое спасибо за оценку!!!!!!!! очень приятно!

Aleksashka

Спасибо за рецепт! Делала с персиками! Всем очень понравилось тесто и творожная начинка! а "персики, сказали, только для красоты"... Пекла уже три раза - пирог исчезает на глазах, несмотря на это !

ArLean
Лика - большое пожалуйста!!!!

ArLean писал(а):

Пекла уже три раза - пирог исчезает на глазах

рада, что пирог понравился очень - и был исполнен тобою не один раз и все же один из "Жирафиков" мне показала!!!! Красивый пирожок!
Это тебе за работу - [URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/URL]

Aleksashka
Здесь на форуме столько вкусностей! Я готовить не успеваю всё, что хотелось бы... а выложить фото оказывается тоже небыстрое занятие... Но я обещаю исправиться... уже начала
Спасибо еще раз, Сашенька, за вкусный рецепт

ArLean
Ликуль - на здоровье!!!!

ArLean писал(а):

а выложить фото оказывается тоже небыстрое занятие... Но я обещаю исправиться... уже начала

Молодца!!! ведь так много радости доставляет фотоотчет владельцу рецепта (ну мне прям очень!!!!)

Aleksashka
Сашенька! Я твой пирог еще не пробовала, но уже его люблю!!! Очень красивое оформление!

Зимняя
Светлаша! Большое спасибо! Честно - приятно!
Желаю по скорее испечь Жирафика, и почувствовать себя художником за росписью пирога!

Девочки, что же вы такое делаете то, а???? Смотрю фотоотчеты - а слюнки текут прям на клавиатуру! Александра, ты (можно,да, на "ты"?) как всегда поражаешь своими рецептами!!! Спасибо огромное! Обязательно приготовлю твоих жирафиков! И конечно-же отчитаюсь - благо,научилась фото вставлять!
А это тебе от восторженной поклонницы кулинарного творчества:

Самый малоколорийный тортик!
Тащюсь от него просто
Обожаю творог, а с персиками это просто нечто!Ммммм...

А вот и мой пирожок!





вроде тоже получилось! главное, что моему главному гурману понравилось!

Сашенька, моя хорошая, принимай гостей ...
Я к тебе пришла вот с таким гостинцем!
Вот он твой-мой жирафик в моем новом исполнении!!! В прошлый раз были персики-смайлики, а в этот раз жирафик получился клубничный!!!
Вот:



и тебе кусочек...

Сашуленька, удивительно вкусный пирог! В прошлый раз, когда я его делала впервые с персиками, мне удалось угостить только сестренку, а родители отдыхали на даче... Зато в этот раз его смогли оценить все и все пришли в полный восторг!!! Тоооненькая хрустящая прослойка песочного теста много-много нежнейшей творожной начинки, с веселыми сладкими и сочными кусочками клубники!!! Ну чем не жираф? Санечка, это очень вкусный, удивительно доступный, в меру калорийный, полезный и просто универсальный пирог!!! Я его обожаю!!! Я его буду делать вновь и вновь: с разными фруктами, с ягодами, и еще хочу попробовать залить просто творожную начинку мраморной карамелью, как в рецепте у Ириши Lapulka! Уверена, будет просто шикарно!!! От пирога осталась пока всего-то небольшая половинка, которой к вечеру уже точно не будет...
Сашуленька, солнышко, спасибо тебе огромное за твой кулинарный шедевр! Этот пирог достоин быть одним из любимейших в каждой семье! Вот!

Aleksashka

Сашенька, я мимо твоих рецептиков спокойно пройти немогу. Сделала сегодня твоего Жирафика, правда абрикосы не нашла, пришлось с персиками и шоколадом не полила( хотя он там просился) некоторым главным пробователям его нельзя.
Спасибо тебе огромное ! Вкуснота ! Жду от тебя новых рецептиков!

Это главный пробователь, никак не мог дождаться , когда остынет.

Shura
Сашенька - будет знакомы!!!! И бум на "ты" !!!

Shura писал(а):

Девочки, что же вы такое делаете то, а???? Смотрю фотоотчеты - а слюнки текут прям на клавиатуру!

Да да - все и расчитано на то, чтобы скорее начать печь нового Жирафа! Так что не теряйся - и про фоточку не забудь, уже глянула в галерею твою - фотографировать умеешь хорошо !


Лалоба
Анечка!!!! Ты права во всем - и не калорийно, и легко - как на вкус, так и по готовке!!!
Спасибо большое за доверие! И фото - получились прям шоко иероглифы по поверхности пирога! Красотааааа....


koshkamycbka
Светочка!!! Ну, конечно получилось!!!! Какие вопросы!! Прям настойщий Жирафик из Сафари! Очень рада оценили в семье!
Спасибо!


Miuda
Катюша!!!! Я тебе уже говорила слова восторга по поводу этого последнего Жирафика !! Но готова говорить еще и еще!!!! Блин, даже не могу представить на сколько это должно быть вкусно - клубника с творогом да приправленная песочной основой!!! Молодец - выбор то, что надо! Ну, а внешне какой красавец ! А каемочка теста фигурная какая!
Катенька - большое спасибо тебе - дорогая моя подруга! За фотографии, за отчет, за интересной сообщение....

Miuda писал(а):

Этот пирог достоин быть одним из любимейших в каждой семье! Вот!

Огоооооооо!!! Но я не против !!!!


Rusja
Русланочка!!!! спасибо тебе большое, дорогая!
Я очень тебе рада !!!! И какие приятные слова мне говоришь - ну, конечно же - я буду стараться и впредь не подводить тебя с рецептами!!! Главное выкроить вермя - для очередной новинки !!!

Rusja писал(а):

Это главный пробователь, никак не мог дождаться , когда остынет

Миленький носик ждет вкусняшку!

Сашенька, рецептик - чудо! Приготовила его спонтанно, хоть в закладочках давно... Утром встала рано, посмотрела, что наши проигрывают в хоккей и, расстроившись, решила чем-нибудь это утро скрасить Аромат стояяял такой, что ах!
Правда шоколадом не запаслась...
Надеюсь в следующий раз украсить как следует и отчитаться! ну ооочень вкусно! Спасибочки!!!!!!!!!!!!

ПРИКОЛЬНО....Вкусняшка.

Сашенька, я к тебе с огромной благодарностью... Очень вкусный пирог! Мне очень понравился, очень приятный в приготовлении , тесто замечательное и начинка легкая, а результат получается потрясающий!
Пекла его какое то время назад, просто сразу забыла отчитаться ... после окончания поста обязательно опять буду его печь.





Спасибо огромное! Очень вкусно!

Aleksashka огромное тебе спасибо за этот классный рецептик,делается всё очень быстро и вкусно))) у меня правда пирог поломался немного когда вытаскивала доча рядом бегала, торопилась и немного надломался так как подходящей формочки не было дома))) а увидела твой пирог и захотелось сразу же испечь украшать доча тоже недала)))) всё бегала крутилась возле меня покамись я ей кусочек остужала, запах был на всю квартиру

Aleksashka


Александра, я тоже наконец сделала красивенького жирафчика, правда с шоколадом перебор вышел.Вкусный, но твердоват корж песочноый