Кетчуп - 2 (обалденный)

Первая порция этого сезона

В прошлом году делала 5 порций и до нового сезона не хватило. Очень вкусно, используем для самых разных кулинарных нужд.
Огромное спасибо за рецепт!
Мои модификации - уксуса кладу 100г. Добавляю пол кило яблок. В этом году яблок совсем мало, получилось 250г яблок и столько же абрикосов.

Девчата, всем горячий привет!!!!
И в этом году я этому кетчупу не изменила!)))
Сделала 5 порций, плюс чуток осталось с того года, должно хватить.
Ребенок пицце не изменяет, правда, рецепт себе другой выбрал
и ваяет уже сам...
У меня огурцы-помидоры так быстро не улетают, как этот кетчуп)))
Большой огроменный респект Жанночке!!!)))

Доброго времен суток!
Я в прошлом году, чтобы долго не уваривать кетчуп, сначала помидоры и перец немного проварила в соковарке, и вся водичка с них ушла. Потом через мясорубку и на плиту. За счет того, что водичка вышла, кетчуп уваривается в разы быстрее. Может кому пригодится!