Торт «Бутерброд с красной икрой» (моя версия)

Огромное спасибо за рецепт! корж и крем просто супер!

Супер!!!

на счет икр-вообще отлично придумано..даже не догадалась с начала!!!супер.И шоколадное...с черешенками..ВКУСНЯШКА

Торт очень-очень вкусный! Всем очень понравился,особенно имениннику,пекла на день рождение мужа! Огромное спасибо за рецепт

СвеTл@нк@ писал(а):

желе брала для торта прозрачное добавила пищевую краску оранжевую и получила цвет,а потом как и ты Yahoo! взяла шприц 20 кубовый и уже метала и метала очень понравилось

из шприца и такие гругляшки замечательные! Светочка, ты просто высокопрофессиональная "икрометалка"!

СвеTл@нк@ писал(а):

Даже еще незнаю может кофе сварить крепкое ,а дальше все по рецепту еще подумаю ,но как надумаю испеку и сразу к тебе

Светочка, буду ждать с нетерпением!!!!

Natali5023 писал(а):

Огромное спасибо за рецепт! корж и крем просто супер!

Наташа, и бутики супер получились! Большое СПАСИБО за отзыв и отчет!

Натран писал(а):

Супер!!!

Наталия, спасибо!

Kasina писал(а):

супер.И шоколадное...с черешенками..ВКУСНЯШКА

Виктория, угощайся!

natochka82 писал(а):

Торт очень-очень вкусный! Всем очень понравился,особенно имениннику,пекла на день рождение мужа! good2 Огромное спасибо за рецепт

Наташенька, СПАСИБО за выбор тортика для именинника!!! Очень рада, что муж остался доволен! Тортик КЛАССный получился! Благодарю за отзыв и фоточку!

Koshka L

ой, девочки! у меня от ваших тортиков аж слюнки текут - так бутербродика захотелось настоящие мастерицы!!!

Kudriashka писал(а):

ой, девочки! у меня от ваших тортиков аж слюнки текут - так бутербродика захотелось настоящие мастерицы!!!

Юляшка, СПАСИБО!!!!
Присоединяйся и пополняй нашу коллекцию бутербродиков!!!!

Привет Всем. А вот и мой бутер с фальш икрой.




и поближе.


Ирчик спасибо Тебе за идею!!!!!!!!!!

TанЯ писал(а):

А вот и мой бутер с фальш икрой.

Танюша, СУПЕРРРР!!!! Каким способом метала?

TанЯ писал(а):

Ирчик спасибо Тебе за идею!!!!!!!!!!

Всегда пожалуйста, Татьяна! Рада, что она пригодилась!!!
Спасибо за фотоотчетик аппетитного бутика!!!!

Ирочка, я рада что тебе понравился, спасибо за комментарии Я красную икру метаю с помощью НОВОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!детской грушки (обрезала ее - чтобы икринки были побольше диаметром - так реалистичнее), а черную с помощью шприца (чтоб были поменьше) они все у меня получаются один в один по диаметру.
Вот она.

TанЯ писал(а):

икру метаю с помощью детской грушки

и чего только в ход не идет! Танюша, спасибо за полезную информацию! Думаю, что с грушей, действительно, работать легче, чем с медицинским шприцем
пы.сы Классный тортик на аватарочке! Твой?

Спасибо!!! Да этот тортик мой, я впервые покрыла мастикой свой торт и он мне оч. понравился, хоть и знаю что можно было сделать получше, но учитывая то что я его сотворила за пол чеса, то это неплохо - времени тогда у меня было в обрез - хорошо что фигурки из шоколада сделала заранее, ато не знаю как украшала бы Результат так сказать на скорую руку мне понравился, а малышня в восторге была пока всех пчелок не скушали разрезать недавали
PS. Он на фото какой то не такой получился - в жизни намного лучше был
Вот чуточку ближе

Ирина, большое спасибо за идею. Торт просто невероятный получается и по вкусу, и по виду. Я долго собиралась и наконец сделала его. Всё удалось с первого раза.



Икру я делала из саго. Вскипятила 1,5 стакана воды, подкрасила её, положила сахар и 4 столовые ложки саго, и варила всю эту красоту, постоянно помешивая, пока саго не увеличилось в 2раза (минут 20-25). Потом слила воду. Саго подсохло. Но настоящая икра должна ведь блестеть. Поэтому я выложила её на торт, и добавила ей блеска желатиновым сиропом: 1 чайн.ложку желатина + 1 чайн.ложка сахара + 1 столовая ложка воды. Когда набухнет, нужно растопить и смазать икру кисточкой.

TанЯ писал(а):

Спасибо!!! Да этот тортик мой, я впервые покрыла мастикой свой торт и он мне оч. понравился

Татьяна, даже и не скажешь, что это первый опыт!!! Очень аккуратно обтянут, молодец!!!!!!!!!

TанЯ писал(а):

а малышня в восторге была

а это ведь самое главное - доставлять радость своим родным!!!

TанЯ писал(а):

Вот чуточку ближе

Красавчик!

**********************

Ларунчик писал(а):

Ирина, большое спасибо за идею. Торт просто невероятный получается и по вкусу, и по виду. Я долго собиралась и наконец сделала его. Всё удалось с первого раза.

Лариса!!!! Я очень рада, что вы решились на тортик!!!! Бутики как настоящие!!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО, что воспользовались идеей!!!! С удовольствием любуюсь на отчетик!!!!

Ларунчик писал(а):

Икру я делала из саго.

Спасибо за инструкцию! Надеюсь, и до нас когда-нибудь "Саго" долетит!

Спасибо за супер рецепт !!! Сделала сотруднику на юбилей, торт всем очень понравился! Он сначала не понял: "Это что с икрой что-ли?" До сих пор празднуем! СПАСИБКИ!!!! Огромные!!!!! От Всего коллектива! (мне так все подсказывают!)
Извини Ириш, своей фантазии не хватило, но когда со всеим советовалась, какой сюрприз сделать, все сошлись на твоем! очень соответветсвует нашему Александу Ивановичу!

Риtata писал(а):

Спасибо за супер рецепт !!! Сделала сотруднику на юбилей, торт всем очень понравился!

Риточка, я так понимаю это прямой эфир!!!!! У Юбиляра правильная реакция на тортик!!! Наилучшие ему пожелания!!!!

Риtata писал(а):

Он сначала не понял: "Это что с икрой что-ли?" До сих пор празднуем! СПАСИБКИ!!!! Огромные!!!!! От Всего коллектива! (мне так все подсказывают!)

Ваша праздничная атмосфера и до меня долетела!!!! Веселого вам праздника!!! Кушайте тортик НА ЗДОРОВЬЕ!!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такой позитивный отчетик!!!!! УРААА!!! За ЮБИЛЯРА!!!!!!

Риtata писал(а):

очень соответветсвует нашему Александу Ивановичу!

Александр Иванович! Он и бутерброд смотрятся очень гармонично!!! Привет всему дружному коллективу!!

Сама понимаешь язык немного заплетался, когда писала! вернее писали все вместе!
ЕЩЕ РАЗ МНОГО и МНОГО РАЗ СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!

Риtata писал(а):

Сама понимаешь язык немного заплетался, когда писала! вернее писали все вместе!

Риточка, насчет языка не заметила, а вот атмосфера реально долетела!!! СПАСИБО за кусочек праздника!!!!

Риtata писал(а):

ЕЩЕ РАЗ МНОГО и МНОГО РАЗ СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!

ПОЖАЛУЙСТА!!!!!! НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!!!

Здрасьте Ирина , и я воспользовалась вашей идеей, она такая оригинальная , все смотрели в недоумении , как же так сладкий торт и икра соленная , и первым делом икринки пробывать , а вдруг настоящая !!! Правда тортик я выбрала другой , уже провереный, но ваш тоже хочу попробывать спечь!!! А икру я метала в холодное масло, кстати с обычного пакетика, сделав в нем маленькую дырочку, прям горячей заливкой для торта, а пакетик держала в зимних перчатках,
может кому пригодиться и мой совет, ведь все показывали только как метать со шптизом!
А вот и тортик!!!





прибольшущее вам спасибо

Мой фото отчет

Тортик мужу на день рождение. Икра не совсем красная , делала без красителей, из сока вишня-яблоко, получилось очень вкусно.
Внутри шоколад на кипятке, творожно-сметанный крем и много фруктов.
фото в разрезе к сожалению нет. Народ был в полном восторге!
Все сначала подумали что это и правда икра)))
во общем спасибо всем кто тут писал за идею и за мастер-классы

ps в это время у нас днем в тени было +40, ночью около +30, икра таяла на глазах, для перестраховки добавила больше желатина, на вкус стало по хуже но зато не уплыла, и подвала тортик когда солнце село )))

Вот что получилось у меня:






Делала на юбилей свекрови, приехала я с тортом, когда уже все гости сидели за столом. Так они до самого чаепития не могли поверить, что это - торт! Муж сидел гордый, как начищенный самовар, наслаждался произведённым эффектом))),
Внутри это медовик от Инны Vintage http://forum.say7.info/topic20677.html , (в разрезе не фоткали, уже приехав домой додумалась, что надо было), "масло" для бутерброда - это сметана+сахар+масло сливочное+сгущёнка, всё "на глазок". Икру делать мне безумно понравилось, так что обязательно повторю. Ириshа, спасибо за прекрасную идею!!!

Не могу не похвалиться своим бутербродиком)))))) Думала не справлюсь вообще. Но по моему получилось вполне неплохо))) А? Девчонки? Что скажите)

СтюшенькаЗамечателъный бутер! А чем вы красили мастику и как чтобы была такая реалистичная корочка?