Блинчики «Нежные»

nat@lk@ писал(а):

Катя спасибо за вкуснейшие блинчики! Я сейчас блины пеку только заваренные кипятком, как и у тебя в рецепте! Один раз попробовала,теперь только так и завожу тесто! Блины всегда Смачные! Твои блинчики получаются такие красивые, в дырочку А какой аромат при выпечке от блинов Буду еще печь такие блинчики! Очень понравились!

такие красивые в мелкую дырочку!!!! очень рада что понравились!!! спасибо за чудные фото!!!

Рецепт прижился прочно! В холодильнике всегда найдется скисшее молоко и недопитая водка!




Катюша, еще раз СПАСИБО за отличный рецепт вкуснейших блинов!!!

Ириshа писал(а):

Рецепт прижился прочно! good2 В холодильнике всегда найдется скисшее молоко и недопитая водка! girl_haha

так это же замечательно!!!

Ириshа писал(а):

Катюша, еще раз СПАСИБО за отличный рецепт вкуснейших блинов!!! girl_in_love Rose

пожалуйста блинчики такие красивые,все "в дырочку" спасибо за чудные фото!!!

Катя, спасибо вам большое! Блины уже несколько лет не бралась печь, т.к. в голове прочно отложилось что не мое это (как-то не дружили мы с ними). Тут даже первый комом не получился! И вкусно очень Еще и муж удивился - а откуда блины?

colaBok писал(а):

Катя, спасибо вам большое! Блины уже несколько лет не бралась печь, т.к. в голове прочно отложилось что не мое это (как-то не дружили мы с ними). Тут даже первый комом не получился! И вкусно очень Еще и муж удивился - а откуда блины?

очень рада что всё получилось пеките на здоровье и балуйте мужа!!

получила огромное удовольствие пока пекла эти блинчики, я их еще из бутылки наливала...красота)) спасибо, милые

uliana88 писал(а):

получила огромное удовольствие пока пекла эти блинчики, я их еще из бутылки наливала...красота)) спасибо, милые

на здоровье,Ульяночка!! очень рада что понравились блинчики!!!

Катюша, спасибо тебе большое за рецепт очень вкусных, нежных и замечательных блинов Супер!!!! Очень нам понравились!!!

Людочка писал(а):

Катюша, спасибо тебе большое за рецепт очень вкусных, нежных и замечательных блинов Супер!!!! Очень нам понравились!!!

какие красивые!!! очень рада что пришлись по вкусу блинчики!!!! спасибо за фотоотчёт!!

Джанго
Катюша, привет!
Давно я к тебе с блинчиками не заходила!
Исправляюсь:

Ну очень вкусные!
Я их пекла на завтрак родственникам, которые жили у нас на выходных!
Эх, видела бы ты с какой гордостью папа говорил, что блины сделала я...
Мне было так приятно!
И все благодаря тебе!
Спасибо, Катюш!

Разик писал(а):

Эх, видела бы ты с какой гордостью папа говорил, что блины сделала я...

как это здорово когда папа гордится дочей!!!!!

Разик писал(а):

И все благодаря тебе!

спасибо,моя хорошая!!!! пеки блинчики и радуй свою семью!!!

Катюша, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!!! Это первые блинчики в моей жизни, которые получились с дырочками!!! и такими нежными (всегда почему-то по краешку были сухие и ломкие).
И дочка оценила, сказала, что "блины просто СУПЕР"
Большущее спасибо!!!

Hansa писал(а):

И дочка оценила, сказала, что "блины просто СУПЕР"

самая главная похвала!! очень рада что вам и семье понравились блинчики!!! пеките на здоровье!!!

Катюш,снова пекла твои вкусные блинчики! Спасибо!

Настена 2010 писал(а):

Катюш,снова пекла твои вкусные блинчики! Спасибо!

какая красота!!! рада что рецепт прижился!!! спасибо за фото!!!

Катюшенька, спасибо! Очень вкусные и нежные блинчики! Делала их по принципу пирожки-блинчики (твой рецепт) просто творога не было, вот и выкрутилась нежными. Делала с грибами.
Спасибо!

Вот с блинами у нас совсем не теплые отношения.
Может вы чего посоветуете/подскажете.

Никак не пойму какой консистенции должно быть тесто на блины, чтобы они были не слишком тонкие и не слишком толстые. Как их правильно переворачивать и чем? И что лучше: тефлон или чугун (хотя за последним нужен определенный уход, и, вроде как, на блинной сковороде лучше ничего больше не готовить) если готовишь на газе.

Помогите. Блинов охота, а никак А у вас тут так аппетитно, что слюной захлебываешься

chippo писал(а):

Катюшенька, спасибо! Очень вкусные и нежные блинчики! Делала их по принципу пирожки-блинчики (твой рецепт) просто творога не было, вот и выкрутилась нежными. Делала с грибами. Спасибо!

ой а я с нежными так и не пробовала!! значит все получается!! ура!!

Quilpe писал(а):

Никак не пойму какой консистенции должно быть тесто на блины, чтобы они были не слишком тонкие и не слишком толстые.

если четко следовать рецепту то всё получится я измеряла все игредиенты с точностью до грамма,так что все должно получиться!

Quilpe писал(а):

Как их правильно переворачивать и чем?

я переворачиваю тонкой металлической лопаточкой ( или деревянной), поддеваю за край блинчика, просовываю лопатку к центру блина и одним движением переворачиваю

Quilpe писал(а):

И что лучше: тефлон или чугун (хотя за последним нужен определенный уход, и, вроде как, на блинной сковороде лучше ничего больше не готовить) если готовишь на газе.

ну это кому что по вкусу печет хорошо и то и то. я пеку на чугуне и не только блинчики на этой сковороде. и мясо тоже на ней. печет идеально!

Джанго
Спасибо за ответы
Надеюсь, мука у нас не особенно разнится. Буду пробовать. Правда металлической лопаткой по тефлону чревато царапинами Но где наша не пропадала, буду пробовать еще раз.

Quilpe писал(а):

Правда металлической лопаткой по тефлону чревато царапинами

а мы аккуратно как говорится "если долго мучиться что-нибудь получится"

Очень нежные, вкусные блинчики!! Огромное спасибо за рецепт! Теперь буду делать только на кефире!

ingusik писал(а):

Очень нежные, вкусные блинчики!! Огромное спасибо за рецепт! Теперь буду делать только на кефире!

на здоровье!! очень рада что понравились блинчики!!!

я тоже попробую сегодня сделать.
с отчетом попозже....надеюсь - все у меня получитсЯ.
Катя, я по вашим рецептам сделала много закладок - так что ловите отчеты))))

Джанго
КАТЮШИК очень вкусно ,вот:

Сделал. Для этого, правда, пришлось вчера заехать в Икею и купить новую сковороду и лопатку (с ножом все же не стал рисковать), но оно того стоило.

Огромное спасибо за рецепт и советы