Блинчики «Нежные»

elenusca писал(а):

Джанго КАТЮШИК очень вкусно ,вот:[url=http://www.radikal.ru][/url]

красотища!!!! один к одному!!! очень рада что понравились блинчики!!! спасибо за фото!!!

Quilpe писал(а):

купить новую сковороду и лопатку

полезные приобретения!!!

Quilpe писал(а):

но оно того стоило.

ура!!

Quilpe писал(а):

Огромное спасибо за рецепт и советы

очень рада что всё получилось!!! я переживала и спасибо за фото!!!!

можно делать без алкоголя?

len389 писал(а):

можно делать без алкоголя?

я не пробовала,поэтому не могу подсказать

len389 писал(а):

можно делать без алкоголя?

Елена, я без алкоголя пеку. В тесто немного масла наливаю. Мне нравится!

какие блинчики, и как это я их пропустила, вчера пекла только блины, и искала вкусные и простые, в следующий раз буду твои делать... на очередь еще приду

Первый раз приготовила - блины горчили.В следующий раз положила 1 ст л водки и на краю чайной ложки соды.Получились вкусненькие и с дырочками!!!

Аида85 писал(а):

на очередь еще приду

буду ждать

Dinara0611 писал(а):

Первый раз приготовила - блины горчили.В следующий раз положила 1 ст л водки и на краю чайной ложки соды.Получились вкусненькие и с дырочками!!!

вот и я думаю что алкоголь очень нужен рада что понравились блинчики!!

Катя! А соду надо гасить или нет в этом рецепте? Спасибо.

kis08 писал(а):

Катя! А соду надо гасить или нет в этом рецепте? Спасибо.

не надо,т.к с составе кисломолочный продукт

В воскресенье буду печь...

Джанго писал(а):

На кефире всегда получаются самые нежные блинчики

Кaтюша, согласна с тобой на 100%.
Спасибо тебе за замечательный рецепт!!! Блинчики получились- просто Сказка!!! Oчень вкусно

огромное спасибо за чудесный рецепт блинчиков!!! Я раньше на блинной муке пекла - боялась что так, на простой муке, невкусно будет, а вот вчера решилась. И результат превзошел все ожидания! Нежные, тонкие, дырявые блинчики, превосходно переворачиваются, хотя вообще сковороду маслом не мазала ни разочка. И готовить, и самое главное есть - одно удовольствие! Хотела сфоткать, но вспомнила поздно - когда уже последний блинчик муж доедал. Но буду печь еще, еще и еще! Кстати, тесто я делала способом, который встретила где-то на этом сайте - все ингредиенты через воронку в бутылку и взболтать. А потом просто наливать из бутылки на сковородку. И никакой лишней грязной посуды

пАмАгите!!! всю жизнь пекла блинчики на молоке, никогда проблем не было, а тут попробовала печь на кефире....на среднем огне блинчик невозможно перевернуть, рвется и все тут((( а на маленьком огне с горем пополам переворачиваю, но.... на 1 блинчик уходит по 3-5 минут((( итог, уже час пеку, а на тарелке 6 штук , что то выкинула, что то попробовала (ммм....вкусняшка)... в чем же дело?

kis08 писал(а):

В воскресенье буду печь...

удачных блинчиков!!!

Soya писал(а):

Кaтюша, согласна с тобой на 100%. Спасибо тебе за замечательный рецепт!!! Блинчики получились- просто Сказка!!! Oчень вкусно

ура-ура!!! очень рада что понравились блинчики!!! у меня такие нежные на молоке никогда не получались

Параллель писал(а):

огромное спасибо за чудесный рецепт блинчиков!!! Я раньше на блинной муке пекла - боялась что так, на простой муке, невкусно будет, а вот вчера решилась.

я очень рада что не побоялись и попробовали!!

Параллель писал(а):

И результат превзошел все ожидания! Нежные, тонкие, дырявые блинчики, превосходно переворачиваются, хотя вообще сковороду маслом не мазала ни разочка. И готовить, и самое главное есть - одно удовольствие!

ура!! это же самое главное!!

Параллель писал(а):

Кстати, тесто я делала способом, который встретила где-то на этом сайте - все ингредиенты через воронку в бутылку и взболтать. А потом просто наливать из бутылки на сковородку. И никакой лишней грязной посуды

да,это идея нашей Алии

Evgesha_ писал(а):

на среднем огне блинчик невозможно перевернуть, рвется и все тут((( а на маленьком огне с горем пополам переворачиваю, но.... на 1 блинчик уходит по 3-5 минут((( итог, уже час пеку, а на тарелке 6 штук , что то выкинула, что то попробовала (ммм....вкусняшка)... в чем же дело?

обычно блины рвутся когда а) тесто мало постояло перед выпечкой и клейковина не начала "действовать" б) маловато муки. у вас какой стакан? сколько мл.?

Скажите,а без алкоголя никак не обойтись?

АлисаАлиса писал(а):

Скажите,а без алкоголя никак не обойтись?

на этой страничке уже отвечали на этот вопрос

Катя, скорее всего и правда маловато муки положила....на глаз, так сказать))) в общем, из остальных 0,5 л. кефира напекла по вашему же рецепту яблочные блинчики только в этот раз рисковать не стала и пекла оладьи такие пышненькие получились и вкуснющие спасибо за рецепты

Evgesha_ писал(а):

Катя, скорее всего и правда маловато муки положила....на глаз, так сказать))) в общем, из остальных 0,5 л. кефира напекла по вашему же рецепту яблочные блинчики только в этот раз рисковать не стала и пекла оладьи такие пышненькие получились и вкуснющие спасибо за рецепты

на здоровье!!!

Катюша!
Я опять к тебе с дырявенькими блинчиками,и благодарностью!
Готовлю их частенько....спасибо,за замечательный рецепт!

Вижу пекут все не по одному разу... у нас уже давно перевалило за... Катюша!!! Еще раз спасибо за такой чудесный рецепт...

nat@lk@ писал(а):

Катюша! Я опять к тебе с дырявенькими блинчиками,и благодарностью! Готовлю их частенько....спасибо,за замечательный рецепт!

очень рада что прижился рецепт!!!! спасибо за фото!!!

Moshka писал(а):

Вижу пекут все не по одному разу... у нас уже давно перевалило за... Катюша!!! Еще раз спасибо за такой чудесный рецепт...

и это чудесно!!! сынуля прелесть!!! очень рада что нравятся блинчики!!!! спасибо за фото!!!

Катюш и от меня прими благодарность за такой класнючий рецепт!!!!!!!!
Очень часто печу, семья в восторге!!!!!



Разделители

Katrin03 писал(а):

семья в восторге!!!!!

ура!!! это главное!!! спасибо за фото аппетитнейших блинчиков!!!!

ой, девочки, а я сегодня намучалась с этим тестом! Еще сделала на 2 порции сразу,столько нервов ушло и сил! Оно не то, что не отлипало от сковороды, а зубами не отдиралось. Пеку блины уже давно, но впервые такое творилось! Чтобы спасти тесто, начала пробовать разные варианты. Добавила муки-прилипают, добавила подсолнечного масла в тесто и на сковороду-прилипают, только когда добавила еще 2 яйца-дело пошло. Мне очень понравилось, что можно утилизировать кефир в блинчики, и очень хочется делать их еще, но не могу понять в чем причина прилипаний, подскажи,Катюш. Делала тесто точно по рецепту Может быть и в будущем больше яиц класть?

Отличный рецепт! Никогда до этого не умела жарить тоненькие блинчики. А тут собралось много кефира и так захотелось блинчиков. Вот ваш рецепт просто покорил нашу семью. Муж с сыном уплетали за обе щеки! СПАСИБО! (фото нет, не успела )