Сообщение |
Автор |
10 Ноя 2010 15:30
|
Monica
|
Aliy-Алиюшка, как мне приятно угодить тебе рецептом!
А как я рада твоему фотоотчёту! ![Yahoo!](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/yahoo.gif) Фотографии как всегда убийственно красивые
Aliy писал(а): | Яблоки, конечно, лучше бы подошли кисленькие, крепенькие, сочненькие.. |
Ты как-нибудь обязательно поробуй с кисловатыми яблоками, а заливку лучше нанести на пирог за 5 мин до готовности, тогда орешки успеют подрумяниться
Aliy писал(а): | Очень вкусный пирог получился, мне понравился... Целый день с ним чай пью... good2 good2 |
Aliy писал(а): | Тесто мягкое, воздушное, как ты и обещала... |
Aliy писал(а): | забираю рецептик себе на память, буду баловать в сезон яблок семью... |
Алиюшка, пеки на здоровье, дорогая!!!
А я твои рецепты недавно просмотрела - выпечка СУПЕР! Как возможность представится, буду многое пробовать (пока сложновато: сынуля месячный на руках, если готовлю, то совсем простые блюда или те, что раньше уже пробовала и руку набила. Беременная ходила вообще желание творить пропало, да и жара стояла изнурительная, а в последний месяц до родов так вообще не до готовки было - тяжко ![wacko1](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/wacko1.gif) А сейчас и готовить в охотку и аппетит превосходный, да вот малыш с рук не сходит, не отпускает маму от себя ни на шаг ![tongue](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/tongue.gif) )
Алиюшка, спасибо за роскошный фотоотчёт и за отзыв
|
11 Ноя 2010 20:31
|
ватабася
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/38/5943759594d67ac6d2707d.jpg) Лара
Новосибирск
|
|
11 Ноя 2010 22:59
|
Маринка-малинка
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/11/212042398158bc3ed76cbff.jpg) Марина
|
|
11 Ноя 2010 23:20
|
ватабася
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/38/5943759594d67ac6d2707d.jpg) Лара
Новосибирск
|
Марин, у меня та же история! Пирог очень высоко поднялся! И форма была 24 см., но я его достала через 40 минут, раскрыла и оказалось, что он у меня не пропёкся! Собрала снова в форму, он немного осел и я его залила сиропом! Ещё допекала 20 минут. Всё получилось, не смотря на преждевременное выкладывание на тарелку. В следующий раз так же буду печь, в этой же форме, хотя и "грозился" вытечь!
Элиночка, извини за комменты, но, посчитала нужным добавить.
Пирог - классный!
|
11 Ноя 2010 23:38
|
Маринка-малинка
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/11/212042398158bc3ed76cbff.jpg) Марина
|
|
11 Ноя 2010 23:53
|
ватабася
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/38/5943759594d67ac6d2707d.jpg) Лара
Новосибирск
|
Да, я сама удивилась ! Но других вариантов не было ![unknown](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/unknown.gif) Сначала кое-как сдвинула его на тарелку (я выпекала на смазанном пергаменте для выпечки), вот за него и стянула. Когда начала резать, обнаружила внутри консистенцию заварного крема. В общем, перенесла его на прежнее место, собрала ладонями (он расплылся ), одела кольцо, стянула и снова отправила, предварительно залив сиропом. Чесно говоря уже и не надеялась на положительный результат. Но всё получилось!
p/s кстати, на фотке он ещё не готов, но я об этом ещё не знала
|
12 Ноя 2010 4:15
|
Aliy
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/56/698412711509e92bcce0a0.jpg) Алия
47 лет Турция, Стамбул
|
Monica писал(а): | Aliy-Алиюшка, как мне приятно угодить тебе рецептом! dance2
А как я рада твоему фотоотчёту! Yahoo! Фотографии как всегда убийственно красивые |
Элиночка, спасиб тебе, мне так приятно!
Monica писал(а): | Ты как-нибудь обязательно поробуй с кисловатыми яблоками, а заливку лучше нанести на пирог за 5 мин до готовности, тогда орешки успеют подрумяниться |
Обязательно! В следующий раз все сделаю КАК НАДО!
Надо же попробовать оригинал!
Monica писал(а): | А я твои рецепты недавно просмотрела - выпечка СУПЕР! Как возможность представится, буду многое пробовать (пока сложновато: сынуля месячный на руках, если готовлю, то совсем простые блюда или те, что раньше уже пробовала и руку набила. Беременная ходила вообще желание творить пропало, да и жара стояла изнурительная, а в последний месяц до родов так вообще не до готовки было - тяжко wacko1 А сейчас и готовить в охотку и аппетит превосходный, да вот малыш с рук не сходит, не отпускает маму от себя ни на шаг tongue ) |
Ой, так тебя можно поздравить с рождением сыночка!
П ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) О ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) З ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) Д ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) Р ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) А ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) В ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) Л ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) Я ![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif) Ю!!!
|
14 Ноя 2010 5:10
|
Monica
|
ватабася писал(а): | я его достала через 40 минут, раскрыла и оказалось, что он у меня не пропёкся! |
Я почти час его выпекаю, но это для моей духовки даже быстро
ватабася писал(а): | перенесла его на прежнее место, собрала ладонями (он расплылся ), одела кольцо, стянула и снова отправила, предварительно залив сиропом. |
Лорик, ну ты даёшь! Молодец!
ватабася писал(а): |
Чесно говоря уже и не надеялась на положительный результат. Но всё получилось! dance2 |
Ну Слава Богу!
Ларочка, спасибо за фотоотчёт
Маринка-малинка писал(а): | вкусный-превкусный рецепт яблочного пирожка!!! |
Мариша, на здоровье! Рада, что тебе пирог понравился на вкус Маринка-малинка писал(а): | К сожалению, мне совсем не подошла разъёмная форма D24 cм... |
Маринка-малинка писал(а): | пирог начал выпирать wacko1 из формы, заливку "бедную" некуда было лить... |
Странно ![unknown](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/unknown.gif) А ты точно с пропорциями ничего не напутала?
Aliy писал(а): | тебя можно поздравить с рождением сыночка! |
Ага ![dance2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/dance2.gif) Спасибо, Алиюшка
|
21 Ноя 2010 21:37
|
aristona
43 года Астраханская обл
|
У всех на фото тесто пирога светлое, рассыпчатое, а у меня получилось темного цвета и чувствуется вкус масла растительного, использовала Олейну, а так в общем очень понравился, но может подскажите, как добится рассыпчатого теста, еще хочется испечь
|
21 Ноя 2010 23:49
|
Monica
|
aristona-Танюш, а ты масло рафинированное использовала?
|
22 Ноя 2010 13:31
|
aristona
43 года Астраханская обл
|
Да, масло рафинированное, только,может быть, надо было лить по чайной ложке, а я масло добавляла прямо со стакана, раз 7, наверное, получилось. И вот еще, сначала приготовила яблоки, только потом занялась тестом, может надо было, наоборот, сначало тесто, а пока чистились яблоки, тесто бы немного постояло
|
22 Ноя 2010 20:08
|
Monica
|
aristona писал(а): | масло рафинированное, |
Странно, я не люблю растительное масло в тесте, но тут оно совершенно не чувствуется ![unknown](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/unknown.gif) И вливаю его не по ложке, а просто тонкой струйкой. Правда, сначала готовлю тесто, а в последнюю очередь яблоки
Танечка, даже не знаю, что и сказать. Тесто и у меня получается не светлое, но очень воздушное, лёгкое, а вот запах подсолнечного масла отсутствует совершенно. Но, честно говоря, самый превосходный результат получаетс с оливковым рафинированным маслом "Бёргес". Я вообще стараюсь по возможности его в выпечку использовать .
|
22 Ноя 2010 22:29
|
aristona
43 года Астраханская обл
|
Я попробую еще раз испечь, может получится воздушное тесто
|
23 Ноя 2010 21:12
|
Monica
|
aristona писал(а): | Я попробую еще раз испечь, |
Танечка, удачи!
|
05 Дек 2010 15:00
|
Сеня_:)
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/69/14330465624e88780d0c181.jpg) Ксения
43 года Украина, Харьков
|
Почитала комментарии и думаю это только я не поняла ![girl_nea](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_nea.gif) в начале рецепта написано
Ингредиенты:
1 стакан -250 мл
а чего не написано перечитала и все равно не нашла
Элина пожалуйста "для особо одаренных" 250 мил чего?
буду очень признательна
|
05 Дек 2010 15:03
|
escada
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/17/1779671609508d79c3bfbda.jpg) Елена
|
Сеня_ писал(а): | Почитала комментарии и думаю это только я не поняла в начале рецепта написано
Ингредиенты:
1 стакан -250 мл
а чего не написано перечитала и все равно не нашла
Элина пожалуйста "для особо одаренных" 250 мил чего?
буду очень признательна |
сахар, мука и масло в этом рецепте измеряются стаканом объемом 250мл
Monica писал(а): | Ингредиенты:
1 стакан – 250 мл
7-8 яблок (если маленького размера, то больше)
3 яйца
1 ст саxара
маленькая жменька соли (на кончике ножа)
1 ч.л. корицы + для посыпки яблок
3/4 ст растительного масла (рафинированного)
1,5 ст. муки
10 г разрыхлителя |
|
13 Дек 2010 18:29
|
Kris-sti
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/77/17028379824c3b3f8d76e4e.jpg) Kristina
36 лет Великобритания
|
очень при очень вкусный ! ![give_heart](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_heart.gif) спасибо ![Romashki](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_13.gif) готовила в гости так не сфоткала, но обязательно вернусь с фото тк буду готовить много раз
|
20 Дек 2010 0:26
|
LeDi WaDa
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/39/15136482561143abd64c43.jpg) Валерия
53 года -Москва-Ливан-
|
Вкусно получилось
Только верхняя корочка как бы засахарилась и отваливалась при резке, а вообще очень хороший пирог. ![Rose](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) Спасибо огромное
|
24 Дек 2010 0:54
|
Аллюська
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/37/170879515858c28c4a6b034.jpg) Алла
Кишинев, Молдова
|
Элиночка, я тоже с отчетом к тебе! Пирог действительно получился очень вкусным и воздушным! ![nyam2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) . А заливка-это вообще нечто!!! Она здесь очень в "тему"! Домашним очень он понравился, тебе слова благодарности передают. ![good2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good2.gif) Я разрезала пока он был еще горячим и мне он показался не вкусным, а вот на второй день, когда уже остыл, вкус его стал превосходным! ![nyam2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Я хочу задать один вопрос: у кого-нибудь чувствовался ли вкус масла подсолнечного в пироге или это только у меня? Мне показалось, что многовато масла в рецепте, хотя я готовила 1,5 порции, а масла взяла только 1 порцию. И масло очень хорошего качества. Пирожок все равно отменный, уверена, что испеку снова! ![nyam2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Еще раз спасибо за такую красоту! Угощайся, бери любой кусочек.
|
24 Дек 2010 1:04
|
LeDi WaDa
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/39/15136482561143abd64c43.jpg) Валерия
53 года -Москва-Ливан-
|
Аллюська писал(а): | Я хочу задать один вопрос: у кого-нибудь чувствовался ли вкус масла подсолнечного в пироге или это только у меня? |
У меня -- нет
|
04 Янв 2011 16:06
|
a.nanysya
52 года Москва
|
Cделала вчера ваш пирожек,сказать вкусно, значит ни чего не сказать, УМОВОСХИТИТЕЛЬНО. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ. Сфоткать не успела, спасибо что кусочек оставили пока дочу кормила. Муж очень любит яблочные пироги, но этот ![nyam2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Да кстати заливку делала с коричневым сахаром пополам с мусковадо, он придал такой дух и цвет... восхитительно! Спасибо за рецептик, сегодня ещё сделаю т.к. очень просто, амне это важно у меня доче 4 месечка.
|
30 Янв 2011 9:13
|
Vikulchik
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/80/5182850294c5055e4afce1.jpg) Вика
45 лет San Diego, CA USA
|
Пирог ну просто отпад! Только что попробовала кусочек, не удержалась. Обалдеть как вкусно!
А вот и фото (уже без моего кусочка ![Embarassed](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/blush.gif) )
|
20 Фев 2011 9:06
|
Ocean
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/23/126060868955ccd180a68b0.jpg) Аня
35 лет Москва
|
|
26 Фев 2011 4:03
|
Marimashka
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/31/7605883034b4f0c550df70.jpg) Марина
Эстония-Великобритания
|
Наивкуснейший пирог! Большущее спасибо!
|
17 Мар 2011 13:14
|
Елена Flori
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/80/21472875194d50fe767a079.jpg) Елена
45 лет Украина. Винницкая обл.
|
Сказать за такой пирог спасибо, мало! Я от души благодарю за рецет. ![Romashki](http://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_13.gif) Это что-то! За два дня пекла его 4 раза. Первый раз на пробу. Оказался выше всяких похвал. Второй раз испекла , потому что подружки дочери занимались у нас уроками. Так я по бысторому сообразила пирожок, благо он делается очень быстро. ![good](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good.gif) Вечером испекла ещё один и поехали к родителям на чай. Папа мой, сладкоежка, сьел почти половину сам. ![nyam2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Восторгам не было придела! ![good2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good2.gif) И с утра ещё один забацала, своим к завтраку. Мне особенно понравился пирог когда стал холодным. Нежный, мягенький, тает во рту. И элементарный в приготовлении. Теперь это мой фирменный пирог. ![girl_claping](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_claping.gif) Спасибо ещё раз!
|