Шоколадная мастика из маршмелоу

tatiana

Привет всем! Поздравляю с праздником!
Спасибо за мастику! Вот отчет!

оленька2 писал(а):

Привет всем! Поздравляю с праздником! Спасибо за мастику! Вот отчет!

Оленька, замечательный тортик С ДНЁМ ПОБЕДЫ!!! Очень аккуратный, так же, как и предыдущий с розами!!!
И ещё хочу сказать, что все тортики у всех девочек ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ!!!
Все молодцы!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Оленька, замечательный тортик С ДНЁМ ПОБЕДЫ!!!

Спасибо вам большое! Рада, что оценили мои старания!

оленька2 писал(а):

Спасибо за мастику! Вот отчет!

Торт просто на медаль тянет!!!!!! Такой прадничный и аккуратный!!!! Ольга молодец!!!! Очень рада что рецепт мастики пригодился.

Спасибо за рецепт мастики.Очень пригодился на юбилейный тортик для свекрови. И работать с ней оказалось несложно, хотя это мой всего третий тортик с украшениями, которым я научилась, благодаря вам,жителям нашего сайтика.URL=http://www.radikal.ru][/URL] Вобщем еше раз огромное спасибо!!!

Спасибо за рецептик мастики. Она в отличие от обычной мастики из ММ вкусненькая ! Я новичок в этом деле. Потому все подряд пробую . Сейчас вспомню как фотки вставлять и отчитаюсь о проделанной работе!

Ой, здесь забыла опоры из бантиков вынуть! ))

мне мастика понравилась, но забыла сфотографировать, готовила в первый раз и сразу получилась.. ну и вдруг кому понадобится-я делала бочонок с икрой как бисквит с обычным сметанным кремом (кубики бисквита макала в сметану смешанную с сахаром) первый и последний слой ложила в виде кругов из бисквита (последний не промазала), хотела помазать ганашом, чтобы мастика не бежала, но у нас поблизости (готовила я в 11 ночи) не было в магазинах сливок 30% и в растопленный шоколад (75% какао) я добавила пол стакана 10% теплых сливок, помазала края тортика, прилипила мастику и все получилось-мастика не подтаяла, а получилось очень и очень вкусно

Девочки, помогите советом! Мастику делаю впервые, поэтому с трудом представляю, как она должна выглядеть. Пудры у меня ушло в два раза больше, чем в рецепте, но мастика все равно не держит форму, липнет к рукам и растекается. Т.е. я ее в шарик скатала, она по столу расползается и становится в виде оладушка Что же мне делать? Еще пудры добавлять? Заранее спасибо!

Девочки с Украины, подскажите, у нас продаются шоколадные плитки, на развес. Можно их использовать в мастику? Нигде не могу найти их состав.

Татьяна спасибо вам большое за мастику . Сделала такой вот тортик с мастикой сынуле на Д.Р. он был в восторге ))) Конечно торт не идеален, но это мой первый тортик.

Iulya писал(а):

.Очень пригодился на юбилейный тортик для свекрови.

Тортик прелесть!!!!

irinareutova писал(а):

Она в отличие от обычной мастики из ММ вкусненькая

Совершенно верно!!!! спасибо за отчёт!!

Nastenaad писал(а):

мне мастика понравилась

Очень рада!!!!

Gало4ка писал(а):

Что же мне делать? Еще пудры добавлять?

дуиаю да или подлждать пока остынет тогда твёрже станет.

liva писал(а):

Сделала такой вот тортик с мастикой

Очень красивый торт, такой ровненький!!!

Скажите,он подходит для оплетения торта в виде корзиночки? она вкусная? а нужно ли под нее определенный какой-то крем или ганаш?

спасите помогите((( долго облизывалась на вашу мастику, и вот решила папе на день рожденья сделать торт(((а мастика не получается, следовала рецепту полностью, а они растекается, добавила еще пудры почти в два раза, а она все равно растекается((((обиделась на нее , поставила в холодильник и пошла к вам(((((ПОМОГИТЕ!!! что мне с ней делать((((((????

zize писал(а):

Скажите,он подходит для оплетения торта в виде корзиночки? она вкусная? а нужно ли под нее определенный какой-то крем или ганаш?

Для плетения торта не пробовала но думаю да. она вкусная, как шоколад. и крем я всегда беру маслянный как и под другую мастику.

Mil@ писал(а):

они растекается, добавила еще пудры почти в два раза, а она все равно растекается

Попробуйте добавить чуть крахмала, по чуть-чуть... думаю дело в пудре, наверное у нас она другая... или тяжелее...

хорошо)))) спасибо огромное)))

вот девочки посмотрите что у меня получилось))) прошу строго не судить)))))

tatiana,скажите,а раскатывая не надо присыпать пудрой или крахмалом,мастика не липнет при раскатывании? и как понимаю лучше раскатывать теплую?,а на торт мешок хочу ее.

Я катала её теплую, легче просто, и конечно присыпала крахмалом.

Mil@ писал(а):

вот девочки посмотрите что у меня получилось

Получилось же!! Здорово как!!! А торт просто КЛАСС!!!!

tatiana писал(а):

Получилось же!! Здорово как!!! А торт просто КЛАСС!!!!

спасибо огромное))))вся родня оценила на ура)))теперь надо еще три торта испечь для родных)))))только теперь вот думаю что еще интересного соорудить))))

Девочки скажите новичку из такой мастики можно сделать ручку для корзинки??? Засохнет? будет стоять???

Девочки, очень прошу вашего совета, если делать эту мастику из белого шоколада, то можно брать белый пористый? а то в нашем городе не так просто найти обычный белый шоколад...

Ксю87 писал(а):

Девочки, очень прошу вашего совета, если делать эту мастику из белого шоколада, то можно брать белый пористый? а то в нашем городе не так просто найти обычный белый шоколад...

Оксаночка, можно. Я из него и делала, у нас тоже нет обычного белого

Олечка, спасибо большое)) завтра буду экспериментировать с новой для меня мастикой)))

Пусть в этой темке давно никто не пишет - напишу! Я люблю шокомармышковую мастику!!!! И обтягивала, и плела, и лепила - без сбоев...тьфу-тьфу-тьфу))) Сегодня опробую обтяжку шокоММ мастикой на белом шоколаде...отчитаюсь попозже)))