Мультиварка

Natali @ писал(а):

Это который номер?

Шестнадцать

Natali @ писал(а):

Спасибо тебе, Светлана

И тебе спасибо Наташенька за доброе слово.

Natali @ писал(а):

Оставайся всегда такой!

Засмущала девушку

Дочь Бориса писал(а):

Девочки, вы тут про омлеты...в большой мульте сколько ж его получится? на сколько яиц делаете?

Я делала на 10 яиц, 3 мужчины в доме!

девочки ,а кашу гороховую такую чтоб пюре в мульте варил кто? а то я варила у меня вышел рассыпчатый горох- вкусный конечною..но хочется пюре..

N@TA писал(а):

Я делала на 10, 3 мужчины в доме!

10,3 мужчин это очень даже интересно

Ляночка08 писал(а):

рассыпчатый горох- вкусный конечною..но хочется пюре..

Я в обычной кастрюле с содой варю, готово за 20 минут без всяких замачиваний гороха.

СВЕТТА77 писал(а):

10,3 мужчин это очень даже интересно

СВЕТТА77 писал(а):

Я в обычной кастрюле с содой варю, готово за 20 минут без всяких замачиваний гороха

с содой???? это как???

Дочь Бориса писал(а):

с содой???? это как???

Просто кладу горох в воду, когда закипит добавляю немного соды ( где-то 1/2 ч л на 3-х литровую кастрюлю) и все. Главное воды много не лить и варить на маленьком огне и постоянно следить, чтобы не убежало как молоко Горох развариваетя полностью, даже 1/4 горошинки не найдешь.

СВЕТТА77 писал(а):

Просто кладу горох в воду, когда закипит добавляю немного соды

А сода не чувствуется потом???

Morgee писал(а):

А сода не чувствуется потом???

Нет. Только пока єто все варится, очень много пены, снимать ее не надо, крышкой накрывать тоже нежелательно, т.к. весь горох останется на крышке.

СВЕТТА77 писал(а):

Я в обычной кастрюле с содой варю, готово за 20 минут без всяких замачиваний гороха.

да я в кастрюле тоже с содой варю..думала может как-то в мульте можно

СВЕТТА77 писал(а):

крышкой накрывать тоже нежелательно, т.к. весь горох останется на крышке

Ну не знаю... Я суп гороховый в мульте варила, никаких проблем с пеной не было.

Betta16 писал(а):

Ну не знаю... Я суп гороховый в мульте варила, никаких проблем с пеной не было.

С содой?

СВЕТТА77 писал(а):

С содой?

Без соды. Про добавление соды в горох я впервые здесь узнала. У меня проблема с крупенными супАми другая - угадать с пропорциями жидкости и крупы. Чаще всего очень густой получается.

N@TA писал(а):

Я делала на 10 яиц, 3 мужчины в доме!

для непонятливых

Ната, 3 x 2 = 6, колись, где 4 недостающих взяла?

кто цыплят по осени считает, кто ... каждому свое.

Опытом делится надо!

Девочки, всем привет!
Вчера пекла тортик Чародейка мужу на день рожденье, и бисквит получился такой плотный как резина, за сутки так кремом и не пропитался... Как думаете, почему? пекла 40 минут на выпечке, вроде все по рецепту делала... так расстроилась...

Юлия, а по какому рецепту ты делала? Ты раньше по нему пекла не в мульте, а в духовке?
Про гороховый суп. В инструкции к МВ написано, что горох замачивать не больше часа, иначе будет много пены. Я варила с копченостями, горох замачивала на полчаса. Копчености, горох (предварительно замеченный) и воду в чашу одновременно, позже картошку (я люблю положить целую, потом уже готовую вытащить и помять). У меня не было проблем с горохом - никакой пены. Но, нужно учесть, что у МВ Редмонд очень высокая чаша, поэтому ничего не убегает и крышка после готовки чистая.

Левитан писал(а):

У меня не было проблем с горохом - никакой пены.

пена образуется при варке гороха с СОДОЙ !!!! И в обычной кастрюле, в МВ горох не пробовала варить, т.к. нет никакого смысла.

lula-lula писал(а):

бисквит получился такой плотный

Юля, скорее всего ты слишком долго и интенсивно вмешивала муку. В этом рецепте к взбитым яйцам муку надо добавлять осторожно, долго не размешивать. Если и останутся небольшие комочки, то не беда. В процессе выпечки оин разойдутся. Ну и само собой, яйца с сахаром должны быть хорошо взбиты. И ещё, муку желательно просеять перед добавлением в тесто.

Левитан
Ир, нет, раньше не пекла в духовке. Я вообше не пекла давно.. А сейчас пока малыша грудью кормлю решила и себя побаловать.
Betta16
Светлана, да действительно... все что не надо было делать я сделала, очень хорошо все взбила. А выпекать надо 40 минут, правильно? Попробую еще раз.

Спасибо огромное за советы, я мультю обожаю благодаря вам!

СВЕТТА77 писал(а):

МВ горох не пробовала варить

У меня горох очень хорошо разварился, в пюре (другой мои не едят). Смысл в том, что за 1ч20мин получился наваристый вкусный супчик. В кастрюле еда греется только снизу, в МВ нагреватели внизу, по бокам и в крышке (так, по крайней мере у моей) и крышка плотнее закрыта, чем в кастрюле.

Ура! Ура! Мне только что привезли чашу для моей Мульти - натуральное керамическое покрытие. Одно смущает, на ней написано, что не выделяет вредных веществ. А что другие выделяют?

lula-lula писал(а):

надо 40 минут, правильно?

смотря какая мультя. Если ты проверила спичкой (деревяной палочкой) и она сухая спустя 40 минут, значит достаточно. У меня Панасоник, я ставлю выпечку на 60 минут.

lula-lula писал(а):

я мультю обожаю благодаря вам!

Мы тут все свои мультяши обожаем.

Левитан писал(а):

Смысл в том, что за 1ч20мин получился наваристый вкусный супчик.

У меня на газу он готов за 25-30 минут просто, поэтому и нет смысла в МВ морочится с ним.

А чем чистить сам нагревательный элемент???

Ляночка08 писал(а):

девочки ,а кашу гороховую такую чтоб пюре в мульте варил кто? а то я варила у меня вышел рассыпчатый горох- вкусный конечною..но хочется пюре..

Я всегда варю в мульте горох. Либо только на тушении 2,5 часа,но я не замачиваю предварительно,либо тушение- 1 час и на программу гречка,получается отличное гороховое пюре