Мультиварка

Всем добрый день!!!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Не бойся,я ее уже покусала!!!

Ну тогда не страшно!!!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

только вот засчет говядины она немного потемнела

Наташ, нечего прибедняться, твоя перловка выглядит просто потрясающе аппетитно!!!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Лен,завидую

Давай присоединяйся, вместе вечерами бум голодать Скоро лето - будем самые красивые!!!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Ой,Аришка моя заболела,37,8 температура

Ну шо ж такое, давайте лечитесь, травки-витаминки!

ИРИННА писал(а):

Тут две причины - не свежее молоко или что-то добавляла - изюм, курагу

Правильно, добавляла изюм, ну я ж не знала , молоко свернулось и осело по бокам кастрюльки.

ИРИННА писал(а):

У меня тоже скоромультиварка, но молоко не сворачивается.

Пожалуйста, поделитесь рецептом! У вас какая скоромультя?

Nyurka-07 писал(а):

Вот вчера испекла торт Медовый по рецепту

Очень вкусно и аппетитно!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Я сегодня буду буженину запекать и солянку делать

Ого ты замахнулась, ну молодец, наша хозяюшка!!!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

сейчас 37,4.

Ну вот, уже лучше!

Betta16 писал(а):

Я так хочу скороварку.

Светочка, это такая весчь Будет обязательно!!!

Лючана писал(а):

Правильно, добавляла изюм, ну я ж не знала

Добавки сухофрукты можно положить в стимер для пара, пока каша варится, а перед едой добавить в кашу.

О! Голова! Это ж так просто. Спасибо!

Девочки, здравствуйте!

Делала вчера вечером куриный сальтисон, очень вкусно вышло! Сегодня с утра уже отрезали как от колбасы - колечки и с хлебом и огурчиком свежим, такой плотный получился, м-мм, и чего я раньше не делала его, мультяшка с августа того года, эксплуатируется во всю.

Спасибо вам за вкусные рецепты!




Рецепт на 157 стр. от Юлии Лакомка

Лючана
У меня ARC. Тебе на сайте мультиварка.ру надо поискать свою модель, там и рецепты именно к ней есть.

Betta16 пишет:

Цитата:

Я ведь готовить начинаю когда желудок во всю кушать требует.

Я тоже жду до последнего , все вычитываю любимый сайт

Алеksa
Вот волнуюсь я, что ты готовишь в пластиковой бутылке. Она не предназначена для высокой температуры, там может выделяться в еду всякая бяка. Если уж любите такую домашнюю "колбаску", купи ветчинницу или просто в рукаве для запекания делай. Его можно после наполнения фаршем сверху крепенько перевязать х/б ниткой и получишь любую форму.

ИРИННА писал(а):

Вот волнуюсь я, что ты готовишь в пластиковой бутылке. Она не предназначена для высокой температуры, там может выделяться в еду всякая бяка. Если уж любите такую домашнюю "колбаску", купи ветчинницу или просто в рукаве для запекания делай. Его можно после наполнения фаршем сверху крепенько перевязать х/б ниткой и получишь любую форму.

Ирина, я переложила в бутылку почти остывший, еле тёплый сальтисон, только ради формы. Я не думаю что в данном случае что-то выделилось

Tanufka писал(а):

то есть сырую, намазать специями и в холодильник, а потом в мультю, да?

Танечка, я имела в виду уже готовую буженину. Заворачиваю ее в фольгу и держу в холодильнике, отрезая по мере надобности. Но моя сестра сначала выдерживает в холодильнике заготовку. Я тоже так иногда делаю, когда готовлю буженину в духовке на решетке. Но теперь вряд ли вернусь к этому способу.

девочки огромное спасибо за очень информативные ответы! решила я на немецких страницах полазить, и...нифига не нашла!! видимо не популярны они в Германии совсем. Только одни споры о том зачем она вообще нужна. ну еще бы, легче же в макдональдс сходить. очень странно, да и выбор не большой. а задаю название в немецком гугле и выходят только русские страницы

Betta16 писал(а):

Поздравляю! И такой тортище наикрасивейший!

Лючана писал(а):

Очень вкусно и аппетитно!

Спасибо большое[URL=http://[censored smayliki]/smilie-75706023.html][/URL]
Столько всего хочется приготовить, вобщем глаза разбегаются, ну буду постепенно готовить всякие вкусняшки и выкладывать фотоотчеты.

Девочки, кто-то спрашивал, как мультиварка называется по - английски. Моя подруга, живущая в США, дает варианты:Slow Cooker, Crock Pot.

masha2
http://forum.say7.info/topic2539-150.html
UNOLD - фирма, кухонная техника которой занимает в Европе первые места по рейтингу.

NatalyS писал(а):

Моя подруга, живущая в США, дает варианты:Slow Cooker, Crock Pot.

Еще

omilo писал(а):

обсуждаем вопрос мультиварок в Америке - называется Multi-Cooker (одно из названий) http://forum.say7.info/topic15573-2050.html

Маша, за рубежом можно купить новинку Philips HD4779/77

Такого бисквита я ещё не видела! Бисквит на лимонаде, целая порция. Очень высокий получился, примерно 7 см. высотой, пекла в мульте панасоник на 4,5 л. 65 минут и ещё 40.



Сделала из него огромный тортик с фруктами.





Крем- масло, сгущёнка и сметана.

НО вот вопрос. Может у кого-то так было.. Бисквит после выпечки пахнет рыбой!!! Достала я его ,положила на досочку остывать ,заходит папа и спрашивает, откуда рыбой пахнет?! Я сразу поняла откуда. Всё время ,как пеку бисквит в мульте, он издает этот запах! А в духовке - нет. Я рыбу в мультиварке не готовлю вообще. Мы с ним пришли к выводу, что это из-за яиц, что кур кормят рыбной мукой ,больше ничего нам в головы не пришло.
Может кто-нибудь из вас, девочки, подскажет мне в чём тут дело? Я так расстроилась, что больше не хочу в ней печь.... Главное состав бисквита: 3 яйца, лимонад, сахар и мука с разрыхлителем. Причем тут рыба.. Когда ели, привкус был какой-то не очень у бисквита, будто прогроклый что ли..

Алеksa писал(а):

НО вот вопрос. Может у кого-то так было.. Бисквит после выпечки пахнет рыбой!!! Достала я его ,положила на досочку остывать ,заходит папа и спрашивает, откуда рыбой пахнет?! Я сразу поняла откуда. Всё время ,как пеку бисквит в мульте, он издает этот запах! А в духовке - нет. Я рыбу в мультиварке не готовлю вообще. Мы с ним пришли к выводу, что это из-за яиц, что кур кормят рыбной мукой ,больше ничего нам в головы не пришло. Может кто-нибудь из вас, девочки, подскажет мне в чём тут дело? Я так расстроилась, что больше не хочу в ней печь.... Главное состав бисквита: 3 яйца, лимонад, сахар и мука с разрыхлителем. Причем тут рыба.. Когда ели, привкус был какой-то не очень у бисквита, будто прогроклый что ли..

У меня к вам сразу встречный вопрос: Вы выпечку всегда остывать на досочку выкладываете? Он у вас видимо от этого и пахнет рыбой.........Доска деревянная ,видимо вы на ней готовите...причём ,я уверенна что на этой досочке рыбу вы не режете!!!
не в койм случае нельзя на девевянныю доску выкладывать горячую выпечку,у меня самой такое было!Только на решётку и будет замечательный бисквит !!!

Алеksa писал(а):

Такого бисквита я ещё не видела!

класс!!!!!!!!

Алеksa писал(а):

Причем тут рыба.. Когда ели, привкус был какой-то не очень у бисквита, будто прогроклый что ли..

мдаааааа......... так ты ж в разное время яйца из разных партий брала? или у вас там всех кур так кормят? (или это вообще везде? )... я никогда на такой факт внимания не обращала...

Алеksa писал(а):

Бисквит на лимонаде,

рецепт в студию!!!

Тори.я писал(а):

Вы выпечку всегда остывать на досочку выкладываете? Он у вас видимо от этого и пахнет рыбой...

наверное, причина действительно в этом

Тори.я писал(а):

Вы выпечку всегда остывать на досочку выкладываете?

Нет нет, доска у нас эта хлебная и остывать бисквит я кладу на решетку от духовки, это я сфоткала на доске. Просто запах рыбы от самого бисквита, изнутри, разрезаю и прям чувствую, а когда только остывает то от верхней корочки, которая не зарумянивается. От нижней зажареной корочки пахнет слабже ,вот я думаю, может недопекаю или что ещё.. он немного мокроват получается всегда, хотя пеку долго 65 и 40 мин. От мультиварки вообще ничем не пахнет ,я за ней слежу, протираю.

Ulalushka писал(а):

мдаааааа......... так ты ж в разное время яйца из разных партий брала? или у вас там всех кур так кормят? (или это вообще везде? )... я никогда на такой факт внимания не обращала...

Яйца всегда покупаю разные.
Папа говорит, что везде так кур кормят, типа это очень дешевый корм.. Может и не прав он а просто меня успокаивает
Рецепт бисквита тут

http://forum.say7.info/topic8313.html

Алеksa писал(а):

Рецепт бисквита тут

мерси

Вот такая у меня получилась перловка с мясом. Спасибо девочки за рецепты! Моим понравилось.

Тори.я писал(а):

У меня к вам сразу встречный вопрос: Вы выпечку всегда остывать на досочку выкладываете? Он у вас видимо от этого и пахнет рыбой.........Доска деревянная ,видимо вы на ней готовите...причём ,я уверенна что на этой досочке рыбу вы не режете!!! не в койм случае нельзя на девевянныю доску выкладывать горячую выпечку,у меня самой такое было!Только на решётку и будет замечательный бисквит !!!

я тоже о доске подумала сразу

Алеksa писал(а):

Когда ели, привкус был какой-то не очень у бисквита, будто прогроклый что ли..

я б для уверенности что это мультя виновата еще б приготовила бисквит по другому рецепту.

Алеksa писал(а):

От мультиварки вообще ничем не пахнет ,я за ней слежу, протираю.

значит проблема в продуктах, я бывало готовила выпечку после рыбного или мясного и при начале работы чуть пахло бывшим блюдом (только не подумайте что я мультю не мою ), так потом все запахи улетучивались.

Алеksa писал(а):

куриный сальтисон

Ирина, я тоже на него настраиваюсь. поделитесь рецептом?

Привет,мои хорошие !!!
Тааааак!!!Что-то все мультиварят,а отчетов ох как мало!!!ФотЫ в студию!!!

Лючана писал(а):

Давай присоединяйся, вместе вечерами бум голодать Скоро лето - будем самые красивые!!!

Лен,сейчас настроюсь и в бой!!!Хотя сейчас начнется весенняя посевная -цветочки,клумбочки,огород- я сразу скину.

Лючана писал(а):

Ну шо ж такое, давайте лечитесь, травки-витаминки!

Уже все хорошо,вчера уже тем-ры не было,на поправку девица идет!

Алеksa писал(а):

Делала вчера вечером куриный сальтисон, очень вкусно вышло!

Шикарненько получилось!!!

Алеksa писал(а):

Такого бисквита я ещё не видела! Бисквит на лимонаде, целая порция

Ира,обалденный бисквитище!!!

Алеksa писал(а):

Бисквит после выпечки пахнет рыбой!!!

Я даже не могу ответить,у меня такого не было.А что за лимонад был???Может от него причина??Может спрайт какой-то,ведь у них тоже специфические добавки и заменители пищевые.Я думаю,что в этом дело.
Ира,а напомни какая у тебя мультя?

miledi001 писал(а):

Вот такая у меня получилась перловка с мясом.

Катя,очень аппетитная перловочка получилась???Ты с каким мясом готовила?

Я тоже вчера ваяла
Готовила буженину,шикарно-вкусная получилась!!! Вот поэтому рецепту http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=195&t=8794



Соляночка!!!!Тоже вкусно !!!Рецепт дружно вы мне подсказывали!!!Спасибо,девочки!!!Теперь солянка частый гость на нашем столе !!!Теперь я ее не боюсь!!


Ну и флудю-пирожки с картошкой и отварным сердцем!!! Позёрша тоже хотела в кадр попасть!!!


Рецепт теста этот http://forum.say7.info/topic23895.html ,моя палочка-выручалочка!!

Сегодня я пас,не готовлю!!!!

Наташа,Горячий Ключ
здорово! Не только сегодня. но и завтра можно не готовить Сделала сегодня вот это
http://forum.say7.info/topic2822.html
Правда, не говядину, а свинину. Неплохо получилось. Загрузила все сразу, даже хлебную корочку и томатную пасту, потом добавила сметану, а на подогреве - прованские травы. Покажу позже.
Это мясо в мульте.

Рис - в маркизке (Цептер)

Трогательная встреча

NatalyS писал(а):

Решусь ли я печь в мульте?

Наташа, это так вкусно и просто Решайся (если, конечно, самой хочется выпечки )

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Что-то все мультиварят,а отчетов ох как мало!

Готовлю в мульте почти каждый день, но рецепты все старые, так что и не фотографирую ничего (это я в свое оправдание )

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Позёрша тоже хотела в кадр попасть!!!

Лапочка-дочка

Наташа, перловку делала со свининой

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Позёрша тоже хотела в кадр попасть!!!

из-за выздоравливающей позерши фотки и надо кидать хоть с каким блюдом
подскажите хороший рецепт тушеной капустки, чет захотелось овощного уже.

Alissa писал(а):

я б для уверенности что это мультя виновата еще б приготовила бисквит по другому рецепту.

Делала по другому рецепту, то же самое..

Alissa писал(а):

значит проблема в продуктах, я бывало готовила выпечку после рыбного или мясного и при начале работы чуть пахло бывшим блюдом (только не подумайте что я мультю не мою ), так потом все запахи улетучивались.

Специально куплю яйца самые дорогие и чтобы не местные а приезжие и муку, хотя Макфа меня всегда устраивала.

Tanufka писал(а):

Ирина, я тоже на него настраиваюсь. поделитесь рецептом?

Рецепт на 157 странице этой темы от Юли Лакомка.

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Я даже не могу ответить,у меня такого не было.А что за лимонад был???Может от него причина??Может спрайт какой-то,ведь у них тоже специфические добавки и заменители пищевые.Я думаю,что в этом дело. Ира,а напомни какая у тебя мультя?

Наташа, у меня панасоник на 4,5л. А лимонад, как писали девочки, надо брать только с сахаром, русский, вот и я купила Дюшес, огромную бутылищу за 16рублей, а то что Колу, Спрайт и т.д. использовать нельзя, это я знаю ,что-то они нехорошее выделяют.
Пока писала, рис на плите сварился и даже пожарился, вобщем сгорело все, вместе с кастрюлькой Вот так привыкаешь к мультиварке, что уже не думаешь о продукте, когда он варится. Жаль что газовые плиты сами не отключаются Пошла новый ставить и квартиру проветривать.