С любовью к сладкому

Света, все получилось классно!

vcetkin
Светочка, тортик замечательный.
Голубки прелестные, тортик нежный, розочки шикарные.

vcetkin писал(а):

Вот труд нескольких моих дней.Это мой первый свадебный 3-х ярусный торт на заказ.

Светочка, поздравляю!!!
Замечательный торт и его исполнение!!!
Молодец!!!
Сколько же ты розочек сделала???

vcetkin
Светик,потрудилась на славу,голуби,как фарфоровые,умница

vcetkin писал(а):

Но у Вас там он наверное не продается.Это украинский производитель винецкой обласмти.

vcetkin писал(а):

Это мой первый свадебный 3-х ярусный торт

Светочка, тортик шикарнейший!!!!! А голубочки просто чудо как хороши

Света, свадебный очень хоррош!!
интересует: вес и диаметры ярусов

vcetkin писал(а):

Конечно получится

Света, еще раз спасибо! ,Попробовала написать, как ты учила. Еще, конечно, не идеально, но уже значительно лучше! Буду тренироваться

свадебный торт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! Розы ооооочень красивые!
Только фигурки хотелось бы поближе и поподробнее разглядеть Но раз фото на ходу, может на словах объяснишь, как ты их делала: из какой мастики? хвост отдельно лепила или сразу? Как у голубки крылья держатся? Чем придавала фактуру перьев? Как приклеена арка? Ой, сколько вопросов....

Торт очень красивый , голубки , как статуэтки - классные МОЛОДЕЦ

Света, ну очччччень красиво!Первый блин не комом, а красивучим тортом вышел!Молодец!!!!!

Света,А розочки на свадебном торте чем приклепила?
Просто супер

Очень красиво!Для свадебного-то,что надо

Жанчик
Сода
tescha1
Ljubovj Pasecnaja
izum
АллаЯ
Snezhana3005
neveragain
SWEET MARI
Софита
katinka
колю4ая
Спасибо Вам девчонки за оценку моего тортика
Я так сильно переживала за него,получится так как хочет невеста или нет.Вот такой она хотела http://www.artcake.ru/cakes.htm/b1110/Как оригенал у меня не сильно получился,но более менее,что то похоже. И еще попросила доставку сделать,так мы ехали 40 км.в час,больше я на такое не соглашусь доехали хорошо без приключений,но от переживания 1 кг. точно сбросила Хорошо,что все хорошо заканчивается Теперь буду ждать от новобрачных комментария

Snezhana3005 писал(а):

интересует: вес и диаметры ярусов

Вес 7.0 кг. получился.Диаметр ярусов 26-20-16,но в следующий раз если такой будет заказ сделаю 26-18-12.Как то мало места было на боковушках,может из за крема под мастику.

neveragain писал(а):

Только фигурки хотелось бы поближе и поподробнее разглядеть Но раз фото на ходу, может на словах объяснишь, как ты их делала: из какой мастики? хвост отдельно лепила или сразу? Как у голубки крылья держатся? Чем придавала фактуру перьев? Как приклеена арк

Рецептик мастики для фигурок мне дала колю4ая Ленчик спасибо ей отдельное Действительно Очень хорошая мастика получается для лепки.Ленусь я надееюсь ты не против если я его тут выложу?
это самая классная мастика,с которой я когда-либо работала.
1 пачка маршмеллоу(75г),полить 1 ст.л.лимонного сока и в микроволновку.У меня на мощности 360 около 30-45 сек.,пока начнут раздуваться.Просеять 6-7 ст.л.сах.пудры и мешать ложкой до тех пор,пока станет неудобно мешать.Выкладываю на стол с крахмалом и вымешиваю дальше,подбавляя крахмал,пока станет эластичная и перестанет к рукам прилипать.Готово!!!Можно лепить.Единственный минус-сохнет не очень быстро(2-3 дня)
Юльчик буду на словах как всегда обьяснять Летом времени катастрофически не хватает Поэтому и некогда МК делать.Голуби цельные,берем мастику придаем ей форму овальной -толстой колбаски и начинаем сначала формировать голову,потом переходим на грудку и туловище и в конце вытягиваем хвост.Крыло прямо из туловища вырезала(сначала нарисовала крылышко,а потом острым предметом делала надрезы),а потом пальцами придавала им форму и ложила фольгу под крыло до высыхания.Фактуру перьев делала из маникюрного набора приспособлением(не знаю как правильно он называеся)но с одной стороны острый как маленький нож,я им как карандашом проходилась по крылышкам делая иметацию перышков.Акру я прямо поставила в торт,сделала надрезы в мастике и воткнула.арка должна была быть повыше,но она не успела у меня высохнуть,пришлось обрезать.Надеюсь более менее понятно

neveragain писал(а):

Еще, конечно, не идеально, но уже значительно лучше! Буду тренироваться

Очень даже хорошо у тебя получилось На твоем последнем тортике же эта надпись?

Софита писал(а):

ервый блин не комом, а красивучим тортом вышел!

Спасибочки Как бользам по сердцу,а то все переживаю понравился или нет,скорей бы уже клиенты отзвонились.

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Сколько же ты розочек сделала???

katinka писал(а):

А розочки на свадебном торте чем приклепила?

Любочка 73 розы ущло на тортик
Все розы посадила на зубочистки,незнаю как на это среагирывают гости и молодожоны,но так бы они упали бы точно при перевозке,да и боковушки у меня маленькие вышли не как было их удобно умостить.

vcetkin писал(а):

это самая классная мастика,с которой я когда-либо работала. 1 пачка маршмеллоу(75г),полить 1 ст.л.лимонного сока и в микроволновку.У меня на мощности 360 около 30-45 сек.,пока начнут раздуваться.Просеять 6-7 ст.л.сах.пудры и мешать ложкой до тех пор,пока станет неудобно мешать.Выкладываю на стол с крахмалом и вымешиваю дальше,подбавляя крахмал,пока станет эластичная и перестанет к рукам прилипать.Готово!!!Можно лепить.Единственный минус-сохнет не очень быстро(2-3 дня)

Светочка, я тоже делаю мастику приблизительно по такому же способу, НО СОХНЕТ ОНА ОЧЕНЬ БЫСТРО!!! Делаю обычно вечером, когда компьютер занят, а когда иду спасть , то мои цветы и украшения, уже ГОТОВЫ-СУХИЕ, и их можно укладывать в коробки, но я их оставляю до утра. Одну розу сделаю и пока делаю вторую, то первая уже высохла.
Я так понимаю, что твои фигурки долго сохнут из-за большого количества крахмалла.
Я в крахмале только раскатываю свою ГОТОВУЮ МАСТИКУ И ВЫРЕЗАЮ ЦВЕТОЧКИ. Примерно на 10 конфет я выливаю 1 чайную ложку сока и в микроволновку, пока не набухнут конфеты. Потом всё перемешиваю и подсыпаю сахарную пудру. Когда масса станет тугой высыпаю на стол на сахарную пудру и хорошенько вымешиваю. Когда мастика готова, я убираю остатки сахарной пудры со стола и просеиваюна стол крахмал. Вот и всё! Для меня это самая хорошая мастика, я ей очень давольна!!! Она получается сладко-кисленькой и очень вкусной!!!

Спасибо Любочка за совет,обязательно попробую,а то я с аркой помучалась
А сколько приблизительно уходит сахарной пудры на 10 штук конфет?

vcetkin, отличные работы
пинетки, вагончики, розочки ну а свадебный

vcetkin писал(а):

Спасибо Любочка за совет,обязательно попробую,а то я с аркой помучалась А сколько приблизительно уходит сахарной пудры на 10 штук конфет?

Светочка, да не так уж и много, но даже приблизительно не могу сказать. Вымешиваю до тех пор, пока мастика не станет такой, как мне надо. Могу сказать только одно, что уже давно купили пакет пудры, так там ещё больше половины осталось. В следущий раз обязательно взвешу, так как мне теперь сын подарил электронные кухонные весы от 1 грамма до 5 килограмм. Возможно завтра попробую лепить белые розы, тогда и взвешу и напишу.

vcetkin

vcetkin писал(а):

Юльчик буду на словах как всегда обьяснять

Спасибо за разъяснения, Светочка! Все подробно и понятно!

vcetkin писал(а):

Очень даже хорошо у тебя получилось На твоем последнем тортике же эта надпись?

Да, надпись "следуя за мечтой". спасибо за комплимент, хотя тренироваться все равно еще надо! Но по твоим советам писать было намного удобнее и местами получялось легко

Тата_Jez
Спасибочки танюшка

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Возможно завтра попробую лепить белые розы, тогда и взвешу и напишу.

Буду ждать

neveragain писал(а):

Но по твоим советам писать было намного удобнее и местами получялось легко

Молодец Дальше будешь как ручкой в тетрадке по тортикам писать
Тортики для девочек двойняшек."Сметанни" и "Пражский"

Ура, я первая!!!

vcetkin писал(а):

Тортики для девочек двойняшек."Сметанни" и "Пражский"

Замечательные тортики!!!
Мне всегда нравятся тортики связанные с детской тематикой!!!
Молодец, Светочка!!!

Замечательные, нежные тортики

vcetkin
Светуль, свадебный у тебя получился очень красивый и торжественный!!! Просто супер работа!!! Розы как живые!!!
Я тоже делала свой свадебный по этому торту от Жанны, но он у меня мало похож на оригинал (и вообще, с каждым днем мне тот мой торт нравится все меньше и меньше! ).
А ты справилась отлично!

Детские тортики такие миленькие!!!! Очень нежные и красивые!!!

vcetkin
Светочка! Очень нежные тортики!!! Розовый особенно нравится - идеально выровнен!

vcetkin
Светик
такие лапочки -тортики!!!!!!!!!!!!!

Ljubovj Pasecnaja
SWEET MARI
Zama
neveragain
Nasya
Спасибо джевочки

Zama писал(а):

и вообще, с каждым днем мне тот мой торт нравится все меньше и меньше!

Замирчик это помоему у всех кондитеров половина работ по происшествию времени не нравится.Смотришь на торт и это ни так и то ни то Твой тортик отличный,у тебя он со своей изюминкой Моя невеста очень просила,что бы насколько можно,что бы тортик был как у Жанны.

vcetkin Светочка, какие тортики детские лапотусечки... Так и хочется посюсюкать, как с малышами