Болталка и ваши торты сюда

Ириишка
Вот это красота!

Ириишка писал(а):

представляю что я делаю для важной персоны и очень, очень стараюсь, и выходит неплохо.!

Ириш, я тоже очень стараюсь,но получается то,что получается...Это я потом себя так оправдываю и успокаиваю(типо для своих же.... )
У тебя очень красивый тортик!розовый-шоколад?

Девочки, просят торт легкий,освежающий.можно с кислинкой или мятой, с муссом. Посоветуйте какой испечь.....что-то я в растерянности...И вот еще: все это в форме машины!Можно так?

Ириишка писал(а):

у меня клонированый свой тортик

Тортик - прелесть! За цветы отдельное восхищение!Очень красивые пионы!

Девочки, я к вам с вопросом: просят торт для девочки 10 лет, которая занимается танцами, гимнастикой, плюс еще на торте хотят видеть цветы и медаль.... Может кто-нибудь видел подобное в нете? киньте в меня ссылкой, пожалуйста!

Ириишка
Ира, и мне твой тортик очень нравится! Чудо какой аппетитный! Ира, а полоски - шоколад на мастике?
Виктори я
Вика, я как-то собиралась делать с таким сюжетом тортик - но оказалось, что гимнасткам нельзя категорически никаких сладостей. Идеи видела две - либо фигурка девочки сидит на шпагате посредине торта (медаль можно в руки. на шею, рядом, а цветочками оформить торт. http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=455750 - вот тут у Ларисы есть такого плана тортик с гимнасткой. Либо аппликация объемная - гимнастка в полете, на шпагате, на брусьях - полно картинок разных в интернете.
IrinkajИра, я по машинам ноль, но мне кажется, что для всех объемных тортов нужно что-то поплотнее мусса. С кислинкой - можно добавить в корж и в крем ягоды смородины, клюквы, брусники и даже малина даст кислинку - я делала так (крем - взбитые сливки с творогом до консистенции творожной массы - очень вкусно с ягодами).

Irinkaj писал(а):

Девочки, просят торт легкий,освежающий.можно с кислинкой или мятой, с муссом. Посоветуйте какой испечь.....что-то я в растерянности...И вот еще: все это в форме машины!Можно так?

легкий и освежающий мусс вряд ли получится запаковать в "машинку", в машинку пойдет медовый или торт с масляным бисквитом, т.е. плотный

Девочки, подскажите, если сделать офигит.мастику по рецепту + шоколад...сколько его нужно? и в какой момент добавлять?

Irinkaj
Ирина, я делаю на норму курд из 1 лимона. Норма 1л сметаны и ок стакана сахара. Медовик очень хорошо с ним сочитается. Машина получается ок 2,5кг с мастикой

Irinkaj
Иришь, я делала сливочные облака в машинку, правда коржи 1см, шоколад на кипятке, резала и крем высотой 1см клала. Потом остужала и лепилкой доводила до кондиции.

света
Виктори я
Спасибо за похвалу
Наташа из Орла
Шоколадные трубочки я сама делала, в этот раз их пришлось делать толстенькими и короткими т.к. на улице плюсовая температура. Не знаю что летом белать, отказаться от шоколада. Это не шоколад а производственная плитка.
Irinkaj
Спасибо за похвалу, розовый это не шоколад а желе для тортов фирмы Д. Окер.
Esperanzita
Этот торт не покрыт мастикой, он покрыт растительными сливками, это я их очень хорошо выровняла.

Ириишка писал(а):

А у меня клонированый свой тортик , есть конечно небольшие отличия

отличный торт,такое приятное сочетание розового, коричневого и белого

Ириишка
Вот это да! Даже не представляю, как можно так хорошо выровнять сливки - Ира, просто восторг! И на сливках все так отлично держится? Ира, а сливки какие - кулинарные или обычные жирные?

Irinkaj
Отличный чумодан
светака
Я тоже хочуууууууууууу на МК к Свете... а по телефону может можно
Ириишка
Красиво

Esperanzita
Сливки растительные в тетропаках. Я посередине для того чтоб держались шоколадные фигурки крема наложила масляного крема, ну а цветы на палочках

Виктори яВика случайно наткнулась на такой тортик,и идея возникла что если медали тебе также на тортике разместить а сверху гимнастку например,
ИриишкаОчень хороший тортик!!!Умничка!

Esperanzita, maxa888, девочки, спасибо большое за подсказки! С тортиком определились, точнее заказчик высказал пожелания, теперь попытаюсь воплотить))

Irinkaj писал(а):

Вот мой чумадан

Ира, в целом неплохо смотрится. А денежки бумажные?

Ириишка писал(а):

клонированый свой тортик

Ира, оригинальный торт! И цветы мне понравились.
Притащила, девочки свое произведение. Ремейк бочки с икрой. Думала, что в этот раз сделаю просто идеально. Фиги-дрыги! Крайне недовольна я осталась. Пришлось мне держать его час без холодильника (Так получилось) и он осел, зараза! Внутри очень нежный торт "Мокко", не подходит он для такой этажности. Нижняя половина - Апельсиновый торт. Остудить его так толком и не получилось, в результате выглаживала его в стоячее положение руками всю дорогу. Да еще как всегда, забыла про обручи - пришлось на скоряк делать. Ессесьно получилось все криво-косо. Даже сначала не хотела его выставлять вам.

ДоннаРоза
А вроде все ровненько ! Ну кроме обручей - так они, в принципе, такими и бывают - типа, гнутые . А остальное мне все нравится - хорошо так дерево получилось, натурально.

ДоннаРоза писал(а):

Притащила, девочки свое произведение. Ремейк бочки с икрой.

Ляля, мне нравится бочечка! дерево такое натуральное... а ручка у ложки такая оригинальная... и надпись - как будто выжжено на дереве!

Спасибо, девочки! Подбодрили меня!

Spika писал(а):

как будто выжжено на дереве!

Я этого и хотела добиться эффекта. Там все из молочной мастики и сверху прорисовано Карамельным натуральным красителем.

ДоннаРоза
Ляля,ия косяков не вижу, всё хорошо получилось.
А вот и мой делала для племяницы. Идейка Надина.

Psichje Дракончик - лапочка! Очень хорошенький!

ДоннаРоза писал(а):

Ремейк бочки с икрой.

Ляля,отличная бочка. Вот я не понимала почему многие пытаются текстуру бочке придать, где они видели бочки из коры, а вот твоя натуральная, прям новенькая, только что сколоченная.

Psichje писал(а):

А вот и мой делала для племяницы. Идейка Надина.

Оля такой миленький тортик. Мне вот низ понравился, что-то неординарное.

ДоннаРоза
Отличная бочка! Молочкой обтянула, ну, ты герой!Нравится крышка.Как такую форму придала?
Psichje
Милый , детский тортик.Художественный беспорядок по низу , на 5 ))))

Это руководителю ансамбля русской пляски .3кг

Все девочки разные на лицо, эта на Елену Воробей похожа)))

Кузнечек писал(а):

Вот я не понимала почему многие пытаются текстуру бочке придать, где они видели бочки из коры

Точно, Тань! Прямо глаза открыла, ведь действительно гладко должно быть.

ДоннаРоза
Лялечка, а мне еще понравилось, что с крышкой ! И икорка знатная ! Кривизна обручей здесь самое то, и не надо их ровными, но только не чёрные!...режет глаз.
Я как то бочку делала, у меня тоже из неё всё потекло, расплющило от жары и я пока до дачи везла тоже всё подделывала её .

Psichje
Оля, симпатично, мило и цвета приятные !

светака
Светуль, я как человек отплясавший 9 лет в народном коллективе радуюсь за твой торт, так здорово ! Девчульки тока без шей смотрятся ....
И роспись такая солнечная, красиво вообщем !

Аняша писал(а):

Девчульки тока без шей смотрятся

А у них и нет шей))) сил на шеи уже не оставалось